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“听起来很简单的，等会我来烙饼！”秦伊一自信满满的说道。 “你确定？”
第169章 钓鱼和美食制作 开车来到河边的雷杰，把车停在宽敞的路边。 这个地方霍简白觉得有点熟悉，下车看到那条小路的时候，霍简白想到了。 这个地方就是上次顾夏的车没电，被遗留在这过了一晚。 雷杰下车走到尾箱说道：“这个地方经常有人在这钓鱼，我之前来过几次，觉得环境挺好的。” “你经常待在这里？”秦英杰站在一旁问道。 “嗯嗯，最近经常在这边。”雷杰把工具都找到，放在地上，弯着腰说道。 “都找到了吗？走吧。”霍简白跟着说道。 留在屋里的三人，已经做好了所有的准备工作，顾夏和霍简兮正认真的看着秦伊一在电饼铛上烙饼。 “可以翻了吧，夏夏。”秦伊一抬起头看着顾夏问道。 “你不是说很简单的吗？”顾夏看着已经要冒烟的饼说道。 然后接过秦伊一手上的铲子说道：“你这个已经烧糊了，不信你看。” 顾夏一把把饼翻了过来，然后黢黑的饼，烧的都裂开了。 “啊，怎么会这样。”秦伊一关掉电源可惜的说道。 然后就撂挑子不干了。 “夏夏，还是你来吧，看来这个并没有那么简单。”秦伊一说道。 顾夏走到秦伊一让开的地方，搅拌了一下拌好的面糊，然后用手在电饼铛上空试探了一下温度。 电饼铛的温度降下来了些。 顾夏用勺子舀起一勺面糊，定点把面糊注入饼铛上，让面糊自然摊开，均匀成一个圆形。 顾夏密切的注视着摊开的面糊，面糊开始慢慢膨胀，然后饼上出现了密集的小气泡。 “夏夏，你还不翻面，等会又烧糊了。”秦伊一在一旁说道。 “伊一姐姐你不要说话打扰姐姐。”霍简兮眼睛看着电饼铛上的饼，嘴里和秦伊一说着话。 “你这小鬼。”秦伊一说道。 然后顾夏看着饼上的气泡慢慢涨大，然后又破掉，觉得应该差不多快熟了。 然后又等了一会，拿起铲子轻轻放在饼的边缘。 小心的把铲子伸到饼的下面，然后一个翻身，就把饼翻了个面。 看着刚刚煎的那一面，顾夏说道：“煎久了点，也有点黑了。” “但是比伊一姐姐那个强多了！”霍简兮看着饼立马说道。 “哎，兮兮你，怎么还会挤兑人了。”秦伊一有点不服气。 翻面后的饼，煎了一下，顾夏就把饼铲了出来，放在了烤网上，上下通气更好的晾凉。 煎了一个饼后，又让电饼铛的温度降下来，然后再继续上一次的操作。 顾夏把煎第一面的时间控制短了些，气泡涨大破掉时，就直接翻面，然后发现饼的颜色还不够深。 煎了四五个饼之后，顾夏差不多摸准了摊饼的时间，也摸准了温度的控制。 接下来摊饼的速度就快了很多。 一通忙活下来，餐桌上摆满了烙好的饼，以及沾满面糊的盆。 “好了，可以把这里收拾一下了。”顾夏把最后一个饼铲了出来后说道。 “你俩收拾吧，我去烤蛋挞了。”顾夏留下一句话就直接走了。 留下秦伊一和霍简兮俩人面面相觑。 收拾完东西，顾夏也调好了蛋挞液，准备把蛋液倒进蛋挞皮。 看着收拾好的餐桌，顾夏又把蛋液端到了桌子上，还有解冻了一会的蛋挞皮。 烤盘上整整齐齐放了三十六个蛋挞皮，然后顾夏把蛋液舀进蛋挞皮里，九分满就刚好。 同样的步骤，同样的做法，顾夏把烤盘放进了大烤箱里。 时间和温度都设定好！ 顾夏拍拍手，说道：“好了，蛋挞也烤上了。” “接下来还要做什么？” 秦伊一和霍简兮坐在餐椅上，秦伊一背靠着餐椅，看着顾夏的背影问道。 顾夏看了眼餐厅的俩人，然后又看了看桌子上的饼。 笑了笑说道：“你俩是不是觉得有点无聊？” “我给你俩找点事做，你们把豆沙抹在饼上，然后再把饼合起来，做成铜锣烧。” 两个无聊的人听说有事做了后，又来劲了。 “豆沙在哪？要怎么抹上去？抹多少？”秦伊一立马坐直身子，兴奋的问了起来。 “豆沙刚刚拿出来了的，想吃多少就抹多少呗。”顾夏说道。 然后顾夏翻着冰箱，发现没有能做小酥肉的里脊肉了。 “做不了小酥肉了，没里脊肉。”顾夏摊了摊手。 看着还有些腿肉，顾夏心生一计：“要不我们中午吃包子吧？” 拿着豆沙，正准备往碗里挤的俩人，转头看着顾夏。 霍简兮最先回应道：“好呀好呀，好久没吃大肉包了。” “行，那我们今天就吃大肉包。” 顾夏拿着肉就往厨房走去，霍简兮在抹了两个豆沙后，心思就跟着顾夏取了。 心心念念都是大肉包！ 终于在做好三个铜锣烧后，就对着一旁的人说道：“伊一姐姐，我可以去帮姐姐做肉包子吗？” 钓鱼的三人组，此时坐在河岸边，虽然有阳光，但是风也很大，吹得几人鼻头通红。 “冬天的风吹得真冷。”雷杰戳了戳手说道，然后还对着手掌心哈了一口气。 雷杰看了眼桶里的小鱼，然后又望了望远处。 “是不是得回去了？”雷杰一个人嘀咕道。 然后看着离得比较近的霍简白，雷杰掏出手机，发了一条信息。 “兄弟，回去了吗？” 然后看着霍简白并没有拿手机的意思，雷杰又发了一个表情过去，然而依旧没有反应。 做不下来的雷杰，准备走过去，然后就看到秦英杰出现在霍简白身旁。 “收获咋样？收工回去了吗？”秦英杰问道。 “行，回去吧，没什么鱼，都在这了。”霍简白指了指旁边的桶说道。 雷杰看着霍简白开始收拾东西，也赶紧收拾起东西来，然后走到霍简白位置时，霍简白还在慢条斯文的收拾。 “回去了是吗？”雷杰问道。 其余俩人抬头都望着他！ 厨房里的顾夏指挥着霍简兮择香葱，自己则开始准备切猪肉。 “姐姐，你要自己剁馅吗？”霍简兮问道。
第170章 大肉包子 窗外的阳光，带着暖黄色，有一种温暖的感觉。 屋内的秦伊一专心的抹着豆沙，然后把两个饼合了起来。 一个动画里的铜锣烧就做了出来，喜欢吃铜锣烧的叮当猫，端着一盘铜锣烧，用小圆手拿起一个铜锣烧。 “对，剁的馅有颗粒感，好吃！”顾夏说着话就把猪皮剃了下来，然后把猪肉切成小块，紧接着就剁了起来。 铛铛铛—— 刀剁在砧板上发出的声音，让秦伊一抬起了头，盯着顾夏问道：“夏夏，为什么不用绞肉机，要这么费劲的剁。” “因为手工剁的肉好吃些！”霍简兮抢答道。 然后顾夏跟着点了点头。 然后几人没有说话，而是默默做着自己手上的工作。 霍简兮择好了香葱，又顺势在水池里洗了干净，放在一旁的菜篮子沥水。 然后站在顾夏旁边，看着砧板上的肉块被剁成了肉馅。 “好了，肉馅剁好了。”顾夏把肉馅放进大碗里。 “哦，搞错了。”顾夏突然想起，有点懊悔的说道。 “怎么了？”霍简兮一脸茫然的问道。 “我应该先揉面的，醒面还要时间。”顾夏看着碗里的肉说道。 顾夏洗干净了手，然后找到一个揉面的大盆，又拿来普通面粉，把东西都放在厨房的台面上。 然后又取了一包酵母，然后又拿了一个大碗，接了一碗温水放在一旁备用。 紧接着顾夏把面粉倒进揉面的盆里，然后把酵母也放进面粉里，然后加了一勺白糖。 顾夏拿筷子把盆里的材料搅了搅，混合在一起。 “兮兮，你要来帮我倒水吗？”顾夏指着放在一旁的那碗水问道。 “嗯？”霍简兮走了过去，拿起碗发出疑问。 “我来揉面，你帮我慢慢倒水进来。”顾夏解释道。 “先少加一点。”顾夏看着霍简兮端着碗就要倒水说道。 “哦哦，好的。”霍简兮停下了倒水的动作。 水慢慢倒入碗里，顾夏拿着筷子搅动了起来。 慢慢的盆里的面粉搅成了絮状，但还有很多干粉，顾夏示意霍简兮继续倒水。 顾夏把干粉都搅成了絮状，没有干粉后。 “好了，兮兮，不用加水了，我准备揉面了。”顾夏把筷子上的面絮用手拽下来放进盆里。 然后就开始揉起面来，絮状的面在顾夏的手下慢慢成团，顾夏继续努力的揉面。 “兮兮，你知道面要揉到什么样子才算好吗？”顾夏问道。 霍简兮摇了摇头，然后发现顾夏没有抬头看自己，又开口说道：“不知道。” “揉面讲究三光，就是手光、盆光和面光，揉到三光的时候面就好了。” 顾夏看着盆里的面团越来越光滑，手上的面也慢慢少了，说着还给霍简兮展示了一下。 “像现在这样，再揉一会就好了。” 秦伊一一个人坐在餐厅里，还在抹豆沙，不过剩下的饼愈发的少了，但是一旁的铜锣烧多了起来。 顾夏有揉了会面团，发现盆里干净了起来，面团也光滑柔顺了，然后用手捏了捏面团。 “嗯嗯，现在可以了，捏起来有点黏黏的感觉，但是又不粘手了。” 顾夏说道。 “面揉好了，就要发酵了是吧？”霍简兮用手搓了一下面团问道。 “对，我接一锅热水，用来发酵。” 顾夏把揉面团的盆一并放入锅里，然后盖上锅盖。 “有水有温度，发酵就没问题了。”顾夏拍了拍锅盖说道。 “呼，终于都搞好了。”秦伊一站起来伸了个懒腰。 “那正好，你拿打包盒，把要给一然的先装好，还有蛋挞也烤好了，也一并打包好吧。” 顾夏看着秦伊一又说道。 “啊，夏夏，你不能让我休息会吗，会还是你会，你做个人吧。” 秦伊一哭诉道。 “噗，伊一姐姐，我们一起吧。”霍简兮忍不住笑了出声，然后走到餐厅看着秦伊一说道。 “兮兮，你想不想先尝一个我做的铜锣烧？”秦伊一拿起一个卖相不怎么好的铜锣烧问道。 “伊一姐姐，你是不想想毁尸灭迹？因为这个太丑了。”霍简兮直接问道。 “啊，啊，兮兮你这个恶魔。”秦伊一喊了起来。
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