虽然霍简兮嘴上嫌弃,但是手上的动作一点也不含糊,接过秦伊一递过来的那一半铜锣烧。 “样子虽然不好看,但是味道还是很好吃。”秦伊一对这个味道很满意。 顾夏听了后忍不住笑了。 “你休息吧,我来给一然打包。”顾夏也走了过来,说道。 “夏夏,你是听我说好吃,想过来吃的吧。”秦伊一立马反应过来说道。 “就你话多,我做的吃一个怎么了?”顾夏也毫不客气的说道。 然后顾夏也拿了一个吃了起来,别说,味道是真的还行。 顾夏给装了八个蛋挞以及十个铜锣烧,然后放在一旁,看着剩下的二十来个蛋挞。 秦伊一眼疾手快的拿起一个,吃了起来。 “这一上午感觉什么也没做,怎么就饿了。”秦伊一咬了一大口蛋挞说道,然后嘴唇上还沾了东西。 “冬天是养膘的季节,所以要多吃点。”顾夏拿了一个蛋挞递给霍简兮,然后自己也拿了一个吃了起来。 “你的肉包子都搞好了?”秦伊一看着顾夏问道。 “没了,面团还在发酵,肉馅也没调味。”顾夏回道。 “那你还在这吃蛋挞,还不去干活。”秦伊一想起刚刚顾夏安排她做事来着,这会带着机会就怼了起来。 “哟嚯,这会不得了了。”顾夏啧啧了两声,说道。 两人又互呛了几个来回,然后顾夏偃旗息鼓,决定还是去给肉馅调味。 “肉包子想要好吃,主要就在这个肉馅的味道。” “肉馅要调好味,主要是看这个水打得好不好,要把肉馅打上劲。”顾夏在厨房说的起劲。 院子里的狗都叫唤了起来,跟着就有车子的声音传来。 “他们应该回来了。”秦伊一说道。 霍简兮已经往外面跑去,因为她还想要一条鱼,之前养的那一条鱼太孤单了。 顾夏闭上了嘴,没有继续卖弄自己的包子技术了。 转而拿起一口平底锅,清洗干净后。 起锅烧油……
第171章 又添一条小鱼 锅里的油滋滋响,有烟冒出的时候,霍简兮跑了进来。 “姐姐,钓的鱼可以养活吗?”霍简兮问道。 “嗯?钓了很多鱼嘛?”秦伊一听着也来了兴趣。 顾夏把灶上的火关了,转身看着霍简兮,问道:“钓的什么鱼?” “就是普通的河鱼。”霍简白走了进来回答到这个问题。 “哦哦,活着的话应该没问题,上次抓得那条鱼现在也活的好好的。”顾夏看着霍简兮说道。 霍简白没再搭话,而是从屋里找了一个桶,往屋外走去,霍简兮也跟着走了出去。 秦伊一感叹着:“谢谢你们这河里的鱼生命力挺顽强,还能养这么久。” “那你怎么没想过可能是我家的水好!”顾夏说完就拿过那一盆剁好的肉馅。 “对对对,你家什么东西都好,你家霍简白也好!”秦伊一脱口而出。 “你在说些什么鬼!” “好了,我要给肉馅调味了,你怎么不出去看他们钓了多少鱼?”顾夏说着就拿过之前洗干净了的姜和葱。 “那有啥可看的,我又不是兮兮,还想养鱼,我只想着那些鱼怎么做好吃。”秦伊一起身走到顾夏身旁。 噔噔噔— 顾夏在砧板上把生姜切成姜丝,然后还拿了几根葱,拧成了葱结。 “帮我接一碗温水。”顾夏朝秦伊一说道。 顾夏顺道递了一个大碗过去,然后拿起剩余的香葱在砧板上切了起来。 “要满的吗?”秦伊一看着大碗问道。 “嗯,对。”顾夏点了点头说道。 秦伊一把一大碗水递到顾夏面前,就听到客厅的方向传来吵闹声。 顾夏取了一个干燥的小碗,准备先调一个粉料,等会直接加入肉馅里。 碗里加入适量的白糖、鸡精、胡椒粉,然后就听到霍简兮的声音。 “姐姐,这条鱼好看,也活着,我可以养它嘛?”霍简兮直接用手捧着一条鱼走了进来。 顾夏和秦伊一俩人同时抬头,看着霍简兮,还有手上那条好像死了一样的鱼。 “兮兮,你这么捧着,不怕它死了吗?”秦伊一喊道。 顾夏把那碗温水放在案板上,然后说道:“兮兮,赶紧把鱼放到鱼缸里去。” 顾夏本想也跟着霍简兮一起去,奈何手上的活还没干完。 顾夏把切好的姜丝和葱结丢进温水里,然后还洗了一小把花椒,也一并扔了进去。 “哥,你帮我把鱼放在架子上的那个鱼缸里。”霍简兮举着手里的小鱼,遇上正好提着桶进来的霍简白。 放好鱼的俩人一同走进厨房,霍简兮喊道:“姐姐,鱼放好了。” “好的。”顾夏回道。 “这些鱼怎么处理?”霍简白问道。 “唉,我哥人了?怎么一直没有进来。”秦伊一看着霍简白来来回回进来了两次,但是却没看起其余俩人进来,忍不住问道。 “哦,他俩呀,都在外面了。”霍简白看了院子的方向说道。 “谁关心他了,我问的我哥。”秦伊一说完突发一甩,就往外走去。 顾夏听了秦伊一的话,摇了摇头,然后走到霍简白身旁,看着装着鱼的桶,说道:“今天收获还不错呀,有几十条了。” “对,中午吃鱼吗?”霍简白再次问道。 “好,你会破这种小鱼吗?”顾夏捏了一条鱼问道。 霍简兮也蹲在桶边,看着顾夏的动作,也把手伸向了桶里,手从鱼身上划过,觉得有点滑溜溜,又把手拿了出来。 “兮兮,出来,带你去玩。”秦伊一的声音传来,跟着就听到了进来的脚步声。 秦伊一带走霍简兮后,厨房就剩下顾夏和霍简白。 霍简白提着桶,拿了刀还有盆,说道:“我到外面的水池去处理这些鱼。” 顾夏点点头,说道:“中午吃包子,我正在给馅调味。” 霍简白走后,厨房就剩下顾夏一人,顾夏看着还没调味的肉馅。 顾夏拿起盐罐子,往肉馅里加入适量的盐,然后用筷子按顺时针的方向搅动肉馅。 盐味搅拌好后,顾夏端起那碗温水,捏了捏里面的姜丝和葱结,然后过滤掉里面的姜丝、葱结以及花椒。 顾夏把大碗里的葱姜水少量的倒入肉馅里,然后用筷子按顺时针方向搅动,看到肉馅发白的时候,又再次加入葱姜水。 按加水搅拌肉馅的步骤,分三次把葱姜水打入肉馅里,一斤肉七两的水,是做出鲜香美味包子的关键。 葱姜水加好后,就把之前搭配好的粉料倒进肉馅里,然后磕一个全蛋进去。 继续顺时针方向搅动。 “生抽、老抽还有耗油。”顾夏说一样就拿出来一个瓶子,然后酌量加进肉馅里。 又是顺时针方向搅动。 搅好后,顾夏甩了甩胳膊,还说了句:“没想到这还是个体力活。” 看着锅里的油,还有案板上的葱,顾夏又只好继续调馅的工作。 顾夏拿起锅柄,把锅里的油直接倒进肉馅里,还留了一点油。 顾夏又抡起胳膊顺时针方向搅动起肉馅。 停下搅动的筷子,顾夏把案板上香葱都捧进了肉馅里,又搅拌起来。 绿色的葱花均匀分散在肉馅里,顾夏再次停下了搅动的筷子。 “越到后面越费劲了。”顾夏揉着手说道。 顾夏拿着筷子插进肉馅中间,筷子稳稳地立在在肉馅里。 “终于可以了,把最后这点油倒进去就可以了。”顾夏再次拿起锅柄,把油都到了进去,然后用手把油抹在肉馅表面。 顾夏把肉馅的盆放进冰箱的冻箱里,然后走到厨房里瞥了眼锅里的面团,觉得还需要一点时间才能发好面。 顾夏便走向了院子,准备去看一下霍简白的鱼处理的怎么样了。 霍简白搬了个小凳子,坐在水池边,一手拿着鱼,一手拿着刀,还有三只狗蹲在边上,虎视眈眈的看着盆里的鱼。 “好了吗?”顾夏边走便问道。 霍简白抬头,看着顾夏,从台阶上走下来。 “快了。”霍简白把手上的鱼丢进盆里,然后又捏起桶里的一条小鱼。 “他们人都去哪了?”顾夏蹲在霍简白身旁说道。 “好像去镇上了吧。”霍简白想起之前看的雷杰的消息。
第172章 鲜花盛开在期待的地方 秦英杰从院子的大门走进来,就看到一个坐在小板凳上的人,还有一个扎着马尾的女孩蹲在一旁。 三只小狗很温顺的围在一起,最闹腾的一只哈士奇在那跑过来跳过去的。 午时的阳光很是温暖,照在院子里,两个背影好像还在说话,因离得有点远,秦英杰听不清说了什么。 但好像聊得很开心,虽没有和夏夏单独相处过,但好像在自己身旁的顾夏从没有这么放松自在过。 秦英杰站在门口看了一会,水池边的两人还没有发现院子里多了个人。 “咳咳……”秦英杰走过去咳了两声。 顾夏回头一看,发现只有秦英杰一人走在院子里。 “英杰哥,怎么就你一个人?”顾夏站起来问道。 “他们刚刚说要去买些东西,我就在附近转了转。”秦英杰说道。 “哦哦,那要进去喝杯茶吗?”顾夏指着房子说了说。 然后又看着霍简白手上的工作,发现只有几尾小鱼没有处理了,又转头看着秦英杰说道:“英杰哥,你先进去吧,我们马上进来。” 霍简白快了的动作又再次慢了下来。 秦英杰看了眼两人,然后点了点头,抬脚往台阶上走去。 “马上就搞完了,你可以先进去。”霍简白头也没抬说道。 “没事,等你搞完,我一起把东西都拿进去。”顾夏开始着手收拾一旁的东西了。 “哦哦,好,那我快点。”霍简白嘴上说着要快些,但手上的动作并没有加快。 “这些鱼,你要怎么吃?”霍简白又问道。 “要不直接炸着吃吧。”顾夏想了想说道。 …… 俩人慢慢的在说话间把鱼处理好,还顺便洗了两遍,屋内的秦英杰断断续续听着两人的家常话短。 回到屋内,看着坐在沙发上的秦英杰,顾夏说道:“英杰哥,我帮你泡杯热茶吧。” “没事,等会我自己来。”秦英杰摆摆手说道。 安静下来的后的客厅,就能听到时钟的秒针转动的滴答声。 顾夏抬头一看。 “哦,已经有一个小时了,我的面应该发好了。”顾夏说着就跑向厨房。 霍简白端着那一盆鱼跟在后面,和秦英杰有着短暂的对视。 “面团变好大。”顾夏说着还用手指头戳了一下面团,发现面团的洞没有立即回缩。
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