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“随便吧，我早上一般不吃的。”秦伊一哈欠连天的躺床上回答道。 “那就做葱肉饼和豆浆吧，我都好久没吃葱肉饼了。” …… “夏夏，你做葱肉饼我帮你拍视频吧？”秦伊一说着也准备起身… 做葱肉饼的话得先和面，所以顾夏先泡点黄豆就准备和面。 先称重500克的面粉，在面粉里加入8克酵母、2克泡打粉、2克白糖，把粉类搅拌均匀. 再加入400克左右的温水，十字手法开始和面，揉成一个面团后加入一勺色拉油，使得面团光滑，最后封上保鲜膜醒发至两倍大。 在准备肉馅前，顾夏把泡好的豆子倒进破壁机中，加好水，按下豆浆键，等半个小时，美味的豆浆就会制作好。 接下来就开始准备肉馅，肉馅的肉选用肥瘦相间的五花肉450克。 剁肉馅需要用到常用的中式菜刀--片刀，先将肉切成小片，小片的肉更容易剁碎，等把肉剁成肉茸后再放入碗中。 好吃的肉饼主要是陷的味道要调好… 450克的肉馅需要盐10克、生抽20克、老姜末20克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖1克、料酒10克、十三香1克、适量的香油，再加入50克的水，用水抓一下肉馅，把水和所有的调味品霍霍均匀。最后再加50克的花生油，抓匀拌散后待用… 将洗净的香葱切末待用… 取出醒发好的面团，抹油折叠揉至光滑，然后均匀分成12个小点的面剂子。 取出一个小面剂，在案板上抹一点油，简单的按压一下面剂，然后用擀面杖把剂子压平… 随后就开始包陷，在面皮上放入适量的肉馅和香葱，用包包子的手法把陷都包裹好，收口的时候把面揪子按一下，把底封住，然后扣住放到一边让它二次醒发，依次把接下来的十一个面剂子都做成包好陷的团子。 准备开始烙饼时，就把包好陷的第一个团子按压平，用擀面杖依次把所有的面团擀成薄一点的馅饼. 平底锅内放入宽油，等油热放入馅饼，用筷子轻轻拨动，以免粘锅，待一面定型后翻面，反复翻面直至两面金黄，就可以盛出沥油装盘。 等顾夏的葱肉饼做好，豆浆也已经制作好。“一切搞定，准备吃早餐。” 秦伊一也放下了手机，拍摄结束。“这饼好香呀，夏夏，你怎么这么棒！” 秦伊一拿出来两个杯子，给顾夏和自己各倒了一杯豆浆，然后坐在餐桌上准备开始吃葱肉饼。“什么时候去你爸妈家呀？” “吃了早餐就去吧，现在也不早了。”顾夏啃了一口葱肉饼说道。 顾夏和秦伊一每人喝了一杯豆浆、吃了两个葱肉饼，等吃完收拾好，把剩下的8个葱肉饼打包好准备带回家去给爸妈尝尝。 “呼，这太阳还挺晒得。” “我们打车过去吧…” 从顾夏公寓到顾夏爸妈家打个车就十分钟左右，顾夏爸妈现在住的房子还是以前的老小区，位于市区的老城区，小区门口的保安兢兢业业的在值班，顾夏和保安打了个招呼就进小区了。 小区整体建筑以简约大方为主，楼栋以米白色为主体，最高只有六楼，所以都是楼梯房。 小区维护较好，二三十年的房子质量依久很好，墙体都没有掉色或脱落。路两旁栽种的树都已经长成，夏天的时候绿树成荫，在炎热的夏天带来丝丝清凉。 还有随处可见的凉亭、康乐设施及活动中心，这里既有浓浓的生活气息，也不失都市繁华生活。 顾夏家在三楼，等到家敲门的时候发现家里没人，“他们可能出去买菜去了吧。”顾夏一边说一边掏出钥匙自己开起门来。 进门客厅明亮宽敞，实木家具井然有序的摆放… “夏夏，你家房子的陈设摆列是十几年如一日，没变过呀。” 顾夏和秦伊一进门先各自喝了一杯水，然后顾夏打开了客厅的落地风扇。 “老小区绿化好，感觉都要凉快不少，都不用开空调。” 随后俩人就搁沙发上一躺，感受着风扇带来的凉爽。 …… 没多久就听见顾爸顾妈开门的声音。“爸妈，你们买菜去了？”顾夏走过去接下爸爸手上的东西提到厨房。 “买了鲈鱼，今天的虾又大又新鲜，等会要你爸给你们做白灼虾，还有你们爱吃的那家卤味店的虎皮鸡爪和凉菜。”妈妈一边换鞋一边说着。 “那今天就有口福了，又可以吃上顾爸爸烧的菜了。”秦伊一开心的说道，因为和顾夏打小的交情，所以秦伊一也就跟着顾夏一直喊爸爸妈妈。 “伊一，你可很久没来了，是不是最近工作比较忙呀？”顾妈问道。 “是的了，她可忙了，忙着相亲了。”顾夏在那打趣秦伊一。 “顾夏你胡说啥，我不就去相了一次，哪有忙相亲。” 顾妈妈听着俩女儿说的忍不住笑了，“伊一长得这么漂亮，又温柔体贴，肯定会找到如意郎君的，要是相亲遇到好的也不要错过了。” 顾爸爸看着三个聊得正欢快的人，自己默默穿上围裙进厨房忙活了。 等顾爸爸忙完做了一大桌菜的时候，这三个人已经从相亲话题聊到最近热播电视剧又到美容美发还约着下午要一起去逛街…… 顾爸爸招呼他们仨，“快去洗手准备吃饭了。” 桌子上摆着清蒸鲈鱼、白灼虾、辣椒炒肉、蒜香排骨、家常豆腐、蚝油生菜以及买的虎皮凤爪和凉菜，还有一大碗肉末丝瓜汤。“这太丰盛了吧，爸爸。” “你俩难得回来，人多吃起来热闹。快吃吧。”顾爸爸摘下围裙说道，然后顺手给妈妈盛了一碗汤。“老婆，先喝点汤。” 顾夏家没有食不言寝不语的习惯，所以顾爸爸就问：“夏夏，之前给你说的回乡里的事你的想法是什么？” “我当然愿意回去呀！采菊东篱下，悠然见南山，那不正是诗和远方嘛？”顾夏一脸憧憬。 “那好，那以后我们就可以吃到夏夏种的蔬菜瓜果了。” “好像说老家那边可能会搞旅游开发，你还可以考虑翻新改造一下老房子。” “还有爷爷奶奶年纪大了，他们不愿意住城里来，偶尔也需要人照顾，你回去正好照看一下他们。” 顾爸爸看着女儿兴奋的神色不免说了一大堆… “爷爷奶奶身体那么健康，正好我还可以和爷爷奶奶学种田种地养花，爸妈，相信我没问题的。” 看着无条件支持着顾夏的顾爸顾妈，秦伊一不免又羡慕顾夏。 顾爸爸顾妈妈从不强迫顾夏做她不喜欢做的事，自己家老太太就老是喜欢念叨要好好上班，不要总是想一出是一出。 顾夏说想过田园生活不上班就可以不上班，想当初自己喜欢摄影，大学想学摄影专业，但爸妈不同意，说不好找工作，报师范学校。 但是秦伊一哪是那么容易就听话的人，她背着她家里人，把志愿改成了本地大学的摄影专业，然后好巧那年分数线高了，秦伊一最后被邻省大学的新闻传播学的新闻学录取了。 所以现在秦伊一在一家小报社当个小编辑，每天作息不规律，也是每天想摆烂不想上班的主。 看来回去有必要给老太太上上课，让他和顾爸顾妈学习学习，应该要学会放手让我去飞。秦伊一心里默默地想着… 等吃饱喝足，秦伊一就接到她家老太太的电话，要她晚上回家吃饭，他哥今天回来……
第5章 苦瓜酿肉 “顾妈妈，下午不能陪您去逛街了，我哥回来了，我家老太太要我回去来着…”秦伊一接完电话说道。 “哦哦，不逛街没事的，正好吃了饭我都觉得累了，需要休息休息了…”顾妈打着哈欠还笑道：“看来是年纪大了，瞌睡说来就来。” “夏夏，去我家玩？我家老太太刚刚还问你来着。” “呃，今天就不去了吧，你哥刚回来，等过几天再去看望秦叔叔和沈阿姨。”顾夏对秦伊一说。 秦伊一走后，顾夏也没有急着走，准备睡个午觉再回去。 …… 顾夏醒来的时候，感觉天都黑了，捞起手机一看才三点钟，这是变天要下雨了吗？ 打开窗帘一看，天色十分昏暗，片片乌云笼罩着大地。 突然，一道刺眼的白光闪过天际，震耳的雷鸣声从远处传来，紧接着豆大的雨点噼里啪啦一下子就落下来了，刮起的风还扬起了地面的灰尘。 这看来一时半会也走不了了，顾夏走到客厅，看到妈妈坐在客厅里正在看电视。 “妈妈，怎么就你一个人在呀，爸爸呢？下这么大的雨。” “你爸在书房，可能在写写字也可能在画画吧。”顾妈朝着书房指了一下。 然后继续说道：“夏夏，你准备回去也别太大的压力，就当是回去玩一玩，小时候你也经常玩的，爷爷奶奶身体还很健康。” “我和你爸说是要你回去发展，不一定非得要你做出什么业绩或者要你挣很多钱，我们只是希望你能开心快乐些，担心你不上班，在家闷坏了。” “妈妈，我知道的，您和爸爸对我一直很支持。” “不管我想做什么，就像大学选择心理学专业，仅从电视上得知心理学好像很有趣，都没怎么了解就业前景什么的，你们也全力支持我报考心理学专业。” “在我知道这个专业不深造就找不到好工作，但还是不想考研的情况下你们也还是支持我。” “你们总是对我说，每个人的未来有很多种活法，我的未来我自己做决定，只要考虑好了自己能坚持走下去就行。” “其实很早之前我就有想回乡里去待一段时间的想法，只是还没来得及和你们说。” “正好我不想上班，可以回去翻新改造一下老房子，回去还可以跟着学种田种地养花，说不定我就适合做这个工作了。” 母女俩关于顾夏回乡去的事情深入的聊了一下，顾妈的担忧就没了。 “你从小就很乖，很有自己的想法，有主见，所以我和爸爸很少会干预你做了决定的事。” “我们知道你选择的路你自己就能坚持下去的，很少让我们担心，所以不管做什么，只要你能开心就好。” 时间在顾夏和顾妈你一言我一语中悄悄溜走了，雨都不知道时候停了，夏天的雨下的急，停的也快… 顾爸从书房出来的时候就见母女俩亲密的靠在一起，说着悄悄话，电视不知道放些啥。 “晚上想吃什么？下了会雨，感觉天气都凉快不少。”顾爸也走到沙发上坐下。 “没什么特别想吃的，你看着做吧。”顾妈回答道。 “爸，我看你早上买的菜有苦瓜，吃苦瓜酿肉吧，夏天吃苦瓜能消热健胃。”顾夏看着爸爸说道。
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