万万没想哈士奇有一天也能这么听话! “好了,回去做好吃的了!”
第149章 泡萝卜、腌白菜! “小鲁班,还好最近都没下雨,不然你得一身的泥。” 顾夏看着走在前面屁股一晃一晃的柯基说道,小短腿在地里蹦跶,肚子上都沾了泥巴。 不过好在最近一直没下雨,地里还算干燥,没有湿泥。 走到院子,三只狗都甩了甩身上沾的泥巴,顾夏把菜篮子放在水池边。 顾夏看着看着萝卜叶子,就想起那只吃青菜的豹猫。 “也不知钱多多最近咋样了?”顾夏说了一句。 “那不是雷杰弟弟的心爱之物嘛,天天当个宝贝。”秦伊一立马跟着说道。 “哦~”顾夏开始了一副我懂了,然后意味深长的哦了起来。 “你这是什么意思?”秦伊一有点急眼了。 顾夏轻飘飘的说道:“洗萝卜,等会天都要黑了。” 洗完萝卜,顾夏把白菜外面的干枯黄叶剥了下来,和刚刚的萝卜叶子一起扔进了鸭圈里。 顾夏提着洗干净的萝卜走进屋内,经过客厅没有发现霍简白的身影,走到厨房,把萝卜放下。 顾夏拿刀把萝卜的蒂和萝卜须削去,然后把萝卜放在水池里又洗了两遍,确认干净后,把大的萝卜切小块。 挑选了两三个白萝卜放在一旁,然后还有樱桃萝卜也都拿了出来,剩下的白萝卜和脆萝卜都改刀切好。 放在一旁沥干水分,顾夏又拿来还没切的那几个白萝卜。 霍简兮在一旁拿着手机拍摄,霍简兮看了一会后,就离开去客厅预习功课去了。 “夏夏,这些切开的用来干嘛的呀?” 秦伊一拿着手机跟着顾夏走到餐厅,看着顾夏把切小块的萝卜摊开放在筲箕里,然后搁在餐桌上。 “这些等沥干水分,就直接扔到我奶奶的酸罐子里,就直接腌酸萝卜,到时直接炒着吃。” “还可以炒酸萝卜牛肉,还有酸萝卜炒干鸭子,总之都很好吃!” 顾夏看着餐桌上的萝卜,好像已经吃到了酸萝卜,不自觉的咽了咽口水。 “嗯,那个酸萝卜炒着是好吃,特别下饭。”秦伊一也跟着咽了口水。 “那你这些是用来做什么?”秦伊一看着手机屏幕后案板上的那几个白萝卜问道。 “这些直接做泡萝卜,晚上就能吃。”顾夏直接拿起案板上的萝卜切了起来。 萝卜一分为二,从正中间切一刀,然后拿起其中一块萝卜,直接切了起来。 菜刀噔噔噔的在案板上发出有节奏的响动,萝卜从一整块变成无数块的厚片。 噔噔噔的声音响了几分钟,三个萝卜都被顾夏切成了厚片。 顾夏拿来一个大盆,把萝卜都到进去,然后拿起盐罐子。 “要加比平时做饭量多一点的盐,用来杀出萝卜的水分,也消掉萝卜的辛辣味。” 顾夏说着话就放了几勺盐进去,然后直接用手在萝卜里抓拌几下。 腌好萝卜,顾夏开始准备其他的配料。 取了一个大蒜,一坨生姜,还有几个小米辣。 顾夏耐心的剥起了大蒜…… 剥完大蒜,洗好生姜和小米辣,顾夏把大蒜和生姜切成片,小米辣切成圈圈。 抓了一把花椒洗干净,放在小碗里,等待萝卜杀出水。 顾夏看了一下时间,发现腌完萝卜才过去十分钟,所以又看向之前放在地上的白菜。 顾夏取来一棵大白菜,嘴里还念叨着:“今天第一次做辣白菜,就先试一棵吧。” “那我重新拍一段视频?”秦伊一问道。 “行,因为白菜腌好得过夜。”顾夏点点头说道。 说完,等秦伊一调整好手机,顾夏把白菜切成四小份,然后放在水龙头下冲洗干净。 把冲洗干净的白菜也放在一旁沥水,顾夏说道:“腌白菜得用粗盐,我去找一下。” 秦伊一的镜头还是对着案板的方向,等顾夏找到粗盐回来才又打起精神来。 “好了,萝卜腌好了,先处理萝卜吧。”顾夏看了眼盆里的萝卜,把粗盐搁在一旁说道。 “好了,先把萝卜里的这些水倒掉。”顾夏端起盆,倾斜着盆,用手挡住盆里的萝卜,让盆里的水从缝隙里流出去。 顾夏又取来一个可以密封的盆,把萝卜拽干水分,放进另一个盆。 然后把准备好的蒜片、姜片、花椒粒以及小米辣圈圈都倒进萝卜的盆里。 顾夏又起锅,往锅里到了点食用油,然后等锅里的油烧热后,把热油浇在萝卜的配料上,激发出小米辣和花椒粒的香味。 然后再加入生抽、老抽、陈醋、白糖,加完所有的调料,顾夏直接用手把萝卜抓拌均匀。 盖上密封盖,泡萝卜就做好了! “好了,等半个小时就能吃了,保证嘎嘎脆!” “都说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜有下气消食,利尿通便、除疾润肺的功效,所以我们要多吃萝卜。” 顾夏说起来还摇头晃脑的。 秦伊一放下手机说道:“多吃萝卜,为什么不是羊肉汤或者牛腩里面的萝卜了?” “要吃你这便宜的泡萝卜。” “那你别吃我做的泡萝卜。”顾夏捧着盆傲娇的从秦伊一身旁走了过去,把盆也放在了餐桌上。 “别呀,夏夏,我那不是开玩笑的嘛。” “你做的不管是什么萝卜都好吃,都超级无敌好吃,不知好吃,功效还更佳!” 秦伊一狗腿的走到顾夏面前说道,还比了一个大拇指。 顾夏看了看筲箕里的萝卜,发现水分已经干的差不多了,就准备把萝卜扔进罐子里去。 顾奶奶的酸菜罐子是那种老式的,不是玻璃材质,是陶瓷土陶的,有个大肚子,上下两头小,最上边还有一个沿。 盖子倒扣在沿里,沿里还要加一圈水,用来密封。 顾夏轻轻的揭开盖子,把萝卜挨个的放进罐子里,里面还有之前腌好的酸辣椒。 顾夏顺手掏出了两个,递了一个给秦伊一。 “吃吗?不知道辣不辣。” 顾夏自己一口咬了下去,酸辣椒皮厚实有肉,咬起来脆,酸中还带了点辣。 顾夏直呼:“好吃,我奶奶这个罐子真是好!” 秦伊一咬了一口,就觉得辣,一边找水,一边说道:“夏夏,你吃着不辣吗?” 霍简兮合上书本,跑过来问道:“什么辣?我能吃吗?”
第150章 什么时候去种树? 没有阳光的冬天,黑的特别早,下午五点多就开始看不清了。 霍简兮跑过来的时候,引得家里的猫也跟着过来了,以为有好吃的,也都想要分一杯羹。 奈何这酸辣椒不是尔等能享受的! 秦伊一喝完杯子里的水,呼着气说道:“兮兮,你吃不了,我吃了都觉得辣。” 顾夏扬着手里的辣椒说道:“是这个酸辣椒,直接吃又酸又辣,炒菜吃应该很好吃。” 秦伊一看着那青中带点红,红里带点酸气的辣椒,摇了摇头,说道:“我还不是不吃了吧。” 二喜和欢欢也失望的喵了两声就走了。 欢欢这只橘猫已经长得比二喜都大了,圆滚滚的身子走起路来都一晃一晃的。 顾夏看着两只猫若有所思! 然后就听到秦伊一在后面喊:“夏夏,是不是该煮饭了,好饿呀!” 顾夏反应过来,把酸菜罐子的盖合上,然后走到厨房洗了洗手,看了眼手表说道:“五点多了,是该做饭了。” “晚上吃啥菜了?”顾夏背靠着厨房的橱柜说道。 顾夏感觉菜做多了,做过来做过去就只有那几样,自己都感觉吃腻了。 秦伊一走到厨房拿起电饭煲内胆,准备去淘米。 顾夏掏出手机想查一下菜谱,看看晚上吃点什么不一样的。 顾夏查之前,还问了句:“你们有没有什么想吃的菜?” 秦伊一和霍简兮都摇了摇头,异口同声说道:“没有!” “好吧,那今晚的菜就交给天意吧。” 顾夏打开手机里的做菜app,找了一圈,也没发现有什么适合,正当想要放弃,去看看冰箱里有啥的时候。 霍简白下楼了。 顾夏像发现救星一样,疯狂的对霍简白眨眼睛。 霍简白还在想难道她进空间被这俩人发现了,要我帮忙解释?要不就是得眼病了? 霍简白没明白顾夏的意思,走到餐厅问道:“怎么了?你们三个都站在这里。” “姐姐不知道晚上要做什么菜。”霍简兮看着哥哥说道。 霍简兮来这几个月,睡眠好了,吃得香了,过得开心,然后就长高了不少,以前抬头得仰着头看哥哥。 当然现在还需要仰着,因为她哥有一双大长腿! “我来做吧,最近都好久没下厨了。” 霍简白听了妹妹的话,立马懂了顾夏之前眨眼间的意思了,原来是不知道做什么菜了。 “那就辛苦你了!”顾夏从厨房走出来,摘下围裙递给霍简白说道,然后还不了一句: “我做了泡萝卜,等会就可以吃了。” 此时霍简白脑海里冒出一句:“不辛苦,命苦!” “诶,这话是哪里听到的来着?”霍简白的脑子里还发出了疑问。 “帅哥今天难得下厨,看好你哦,夏夏我们去剪视频吧。” “兮兮,走,拿电脑!” 秦伊一煮好饭,听着他们的对话,立马吆喝起来。 顾夏走之前,还问了句:“需要我帮忙打下手吗?” 霍简白见顾夏那踏出去的脚,虽然嘴上问着要不要帮忙,估计心里肯定在说:“不要帮忙,不要帮忙。” 霍简白很想作弄一下,直接应下,但看着顾夏那只踩出去了的脚,又不忍心。 于是,认真严肃的说道:“不用,你们去剪视频吧。” 霍简白一个人在厨房里忙碌的时候,其他三人坐在客厅里,看着电脑里的视频,提着不一样的建议。 “你怎么给我拍的这么胖?”顾夏看着屏幕上的自己,质问着秦伊一。 秦伊一表示很无语,说道:“哪有拍的胖,是你自己本来就胖。” 顾夏摸着脸,看着霍简兮问道:“兮兮,我真的胖了吗?” 厨房里的霍简白还在切菜,油烟机还没开,所以都能听到客厅的对话。 霍简白在心里默默说了句:“一点也不胖,一切都刚刚好!” “不胖呀,姐姐,是屏幕压缩,所以才会看起来胖!”霍简兮十分贴心的安慰着顾夏。 不过她说的也是实话,顾夏并不胖,因为有灵泉,所以她的一切都保持的很好。 “这一段不要了吧。”秦伊一指着电脑上的视频说道。
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