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余栀一没听到，她给自己盛了碗加满料的冰粉，把剩下的又收回了冰箱。她趁着上午空闲的时间，坐在椅子上，看着窗外烈阳映在树上的样子，舒适吹着空调，细细品味着手里的东西。 日子似乎都逐渐变慢了些... 手机铃声响起，余栀一垂眸...
第70章 辣子兔 电话是顾谷打来的。 余栀一随手把碗放到一边, 闲闲地接起了电话，“喂？今天你醒这么早？” 这完全就不是她的作风, 余栀一最近很少看见她十一点钟之前醒来。 … “余栀一, 你是不是背着我吃好吃的了？” 电话那头的声音凉凉，莫名让余栀一感觉自己现在正在什么行刑现场，而顾谷, 就是那个行刑官。 好吃的？ 余栀一捏着电话转头，看向放在一边的碗，那股滑溜溜甜丝丝的感觉还在嘴里萦绕。 呃…这冰粉算好吃的吗？ 不知道怎么的, 她莫名有点心虚, 哑了一瞬，开口道：“我做了冰粉、凉糕和凉虾。” “其实是早就想叫你的, 但这不是考虑到了你的睡眠时间嘛。” 余栀一发笑, 嘴角扬起好看的弧度，“我贴心吧？” “不过…既然你现在起了，那你就过来吧, 这些东西冰冰凉又甜蜜蜜的, 你想想就知道多适合这么热的天吃。” “什么东西？我不吃那玩意儿。”她不怎么爱吃甜的。 顾谷皱眉, 继续启发道：“你想想，是不是有什么东西是需要和我一起吃的啊？” 昨天她从市里回来，路过余栀一店门口, 猛的一阵火锅味儿扑向她, 浓烈，诱人, 甚至让她以为余栀一改卖火锅了。 顾谷在店门口看了半天, 确定店里的人不是在吃火锅, 她才离开。 可昨晚她等啊等, 等了好久余栀一都没通知她，也没叫她来店里，然后一起吃火锅，顾谷本想算了，她觉得自己也不是那么嘴馋的人，但不知怎么的，最后也还是抵不过那股——越想越让她魂牵梦绕的味道，一大早就醒来打了个电话。 余栀一噗嗤一声笑了出来，打趣着装作疑惑道：“好像是有什么东西人多一起吃热闹些吧？是什么呢…” “…”电话那头声音彻底平了下来，好像在等余栀一说话，又好像已经放弃了挣扎。 “我觉得我应该要买点东西给你补补脑子，年纪轻轻就不好用了。”顾谷声音叹息，无奈啧了一声。 “晚上带着奶奶一起来吃火锅吧。”看着文雯牵着她女儿牙牙走进后院，余栀一不再和顾谷开玩笑。 牙牙四岁多的样子，扎着两个小辫儿穿着嫩黄色的小裙子可爱得不行，随着她走路的动作，辫子还一荡一荡的。 余栀一用没接电话的那只手对着她招了招。 一招就来，牙牙脸上的肉在阳光下晃啊晃啊晃。 看见牙牙冲着她跑来，余栀一脸上笑容多了些。 “噢好，诶！不过…我再叫个人行吗？”顾谷的声音突然大了起来，稍微把余栀一的注意力给拉了些回来。 “没问题，八点左右来。” 听着对面应好，余栀一挂掉电话，随意把手机给揣进兜里，蹲下身子冲着牙牙拍了拍手，“牙牙，来姨姨这里。” 今天家里顾不上牙牙，只能把她带来这里…这是文雯昨晚就已经和她说过的。 “姨姨，早上好。” “姨姨，给你吃糖。”牙牙从随身的包里掏了块糖出来，就那么放在手心里，递到了余栀一面前。 余栀一从她手里把糖接了过来，对着一进来就在整理厨房的文雯说道：“文雯姐，等下再忙，你们来得正好，来尝尝我做的东西。” 手被轻轻勾起，余栀一低头，看见自己的手里塞了只小手，牙牙昂起头，疑惑道：“栀栀姨姨，给我吃的吗？” 余栀一伸手，捏了把牙牙的脸，“是呀，出去等着吧小朋友。” 不过最后他们也没先出去，几个人守着看她盛冰粉和凉糕，又抢着端东西。 几人走到大楼大厅的时候，门外已经浅浅聚了些人，黄灿灿的阳光攀着陈旧木门似乎想要往里看。 几人围坐在正对大门的那张桌子边，室内的凉气吹来，浑身都舒服了下来。 牙牙坐在文雯的身边，好奇地看着碗里的东西，她靠近碗沿，闻了下，而后眼睛亮呼呼地盯着余栀一，“姨姨，这是甜的诶。” “是啊，是甜的，还是凉的，那你就只能尝一点点了。” 伴随着余栀一的话，牙牙侧头坐得端端正正，乖巧地看着文雯问道：“妈妈，我可以吃吗？” 救命啊，真的好可爱！余栀一简直想抱走藏起来。 牙牙不能吃太多甜的，文雯接过加满料的冰粉，用勺子稍微混合了下，舀了一勺凑到牙牙的嘴边，好笑道：“吃吧，不过吃了最近一周都不能再吃糖了哦。” 透明冰粉混着红糖水，一口下去，花生和各种小料的口感在嘴里迭起，牙牙咀嚼最难吞下的糍粑，对着余栀一竖了个大拇指，“姨姨最棒！” 余栀一被逗得合不拢嘴，伸手摸了摸牙牙的脑袋，满眼的宠溺。 她本来也没多喜欢小孩子来着，但是牙牙实在是太乖了。 … 今天来的人对比起之前几天，算是少了些，上午做菜的空隙，余栀一终于对着李瑜已经剪好的那堆干辣椒下了手。 余栀一从冰箱里把已经切换处理好，甚至已经腌制到位的兔丁给拿了出来，她把兔丁进行清洗，捡出里面多余的葱姜料之后，便放在一边沥干水分。 余栀一把锅热上，放了三分之一的干辣椒入锅，等到干辣椒开始变得酥脆，甚至表面隐隐出现焦色，余栀一把糊辣椒给倒在了案板上。 一股散发着点点焦香的糊辣椒味出现，余栀一直接用刀把案板上逐渐放凉的辣椒给剁细了。 还是那口锅，等到油温上来，她把沥干表面水分的兔丁给放了下去，瞬间，就像是噼里啪啦的烟花在眼前出现，锅里的油爆声不断在耳边响起。 兔丁在下锅翻炒的过程中不断褪去多余的水分，锅内的油逐渐从兔丁刚下时的浑浊到清亮，兔丁逐渐变干，余栀一往里面加了些生抽老抽，提色亮色，等到充分混合均匀后，她又放入了早就准备好的花椒、干辣椒和糊辣椒。 余栀一一直在翻动着锅里的兔丁，直到表面变硬变酥脆，颜色变成一种焦糖色，源源不断的辣椒香气被炒进了肉里，她这才关火。 “昨天来过的客人说我们再这样，他们只能入侵后厨了。”身后李瑜的声音哭笑不得，她把端进来洗的碗筷放入洗碗机，无奈地对着余栀一叹了口气，“一一姐，你又在做什么？真的好香，完全不怪那些客人这么说，我在外面闻着这味道，都想赶紧进来看看。” “麻麻辣辣的味道，使劲诱惑着我咽口水，这种感觉你懂吗？” “辣子兔。”余栀一调完味道，撒了厚厚一层辣椒面，又加了些白糖和白芝麻进去。 趁着那股火热的温度，余栀一快速翻锅，彻底把刚才加入的所有东西都融进了兔丁里。 余栀一把炒好的辣子兔给放在了一个大盆里，有单独给李瑜盛了一叠出来，“试试？” 李瑜看了看盆里小山似的堆叠的辣子兔，收回视线，看着盘子里的，直接伸手拿了一块兔肉往嘴里塞。 热乎着的辣子兔丁还并未有明显的干香感，但尽管如此，还是把李瑜给惊得不行，“一口下去，先是感觉到兔肉表面酥酥的感觉，然后是各种不同的辣椒混着芝麻的香气，我咬开，咀嚼之后，里面兔肉还带着些软软嫩嫩的感觉，一股回甜和应该是香料…还有辣椒的味道出现。” 李瑜一口气说完，有些不好意思地吸了几口气，试图把凉气给吸进去，“呼呼，不过好烫。” “真的不是只有辣味而已，一一姐，你都不知道，我以前吃过很多东西，要么就是辣椒当摆设，只有那股干辣味而没有其他香气，要么就是纯辣但也只能吃出辣味，或者就是要辣不辣要咸不咸的味道。” “我中午不吃饭了，我就吃这个下饭行嘛。” 余栀一夹起兔丁放入嘴里，她点点头，“好呀。” … 那盆辣子兔，最后没撑过今天。 余栀一等到兔肉放凉，辣椒、红油和各种调料的味道彻底浸泡进了兔丁里，她留出部分，才终于满意地端出那盆辣子兔给分装到了不同的小碟里。 于是，在斜阳懒懒散散倚在天边快要落下的傍晚，店里坐着的所有客人桌上，都摆放了一碟辣子兔。 不多，但回味无穷，刚好可以让客人念念不忘。 余栀一忙完，走到外面和坐在柜台后面安安静静看动画片的牙牙玩，两人舒服自在地休息，而在一楼大厅的文雯几人却有些难。 “美女啊，你们这儿真不卖这个？”一个络腮胡大叔拍了拍自己的腿，长叹一声，又接着对站在面前的文雯问道：“那啥时候上这道菜总知道吧？你是员工，你肯定有点风声，你给我漏漏，到时候我好来抢啊。” 刚才那一小碟辣子兔，他刚吃上些味道，正在想着要买回去送人，吧嗒一声，碟子里的东西…没了。 大叔苦着张脸，就连好不容易才排队进来吃饭的那点喜悦都没了。 而店内不光是这一桌，叫住李瑜和小齐的不同桌客人，也难免问到这个问题。 “小姑娘，这菜好像可以抽真空邮寄的样子啊…” 李瑜默了默，回道：“也许大概是可以的？但今天这碟是送的，我们也没多的了…” “说实话，我也很想吃，但老板说得等下次了，我都还不知道老板多久才上这个冷吃。要是上了，我肯定自己都得买很多屯上。” 余栀一刚想去后厨洗盘水果吃，路过李瑜旁边正好就听到了他们的对话。 小鲤鱼，真的，不给你加工资，她余栀一就是个黑心老板….这吹牛的功夫简直堪比金牌销售。 至于邮寄什么的…余栀一还真的觉得可行，能让更多没办法来的人吃到，那才是她现在最想做的事啊，分享美食多快乐啊！ … 天擦黑，今天店内大多数的客人难得怀着遗憾离开，余栀一看着他们的背影，有点不忍，但要让她工厂般地制作，那也不太现实。 “我来蹭饭啦。” 店内还有两三桌的客人还没吃完饭离开，店内几人正在收拾着其他餐桌，猛地听见门边传来的声音，齐齐抬头看去。 “姨姨吃。”余栀一从牙牙手里接过她剥好的葡萄，挺直身往门口看去。 只见顾谷靠在大门边，穿着一股度假风，而在旁边，还有满头银发姿态优雅对着她笑的李芝。 以及…刚把一个大箱子给放到地上的男人。
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