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一碗餐厅经营日志

时间:2023-09-01 23:10:33  状态:完结  作者:祝珉

  这怎么让祝一宛不好奇?

  所以她点了。

  这主要还是能感觉到单阅是一个很好说话的,也不注重这些细枝末节的人,所以她才提前点了一壶比较玩趣儿的果茶。

  单阅他们团队显然也是很重视这次合作的,祝一宛才坐下没有多久,他们人就来了。

  单阅是带着节目组里的商务来的,没有很多人,也省去了麻烦。现在的粉丝团队不要说多精了,节目组的保密行程,还真的是要节目组跟他们斗智斗勇才真的可以保密,就两个人,更好保住行程信息。

  这也是他们愿意到一碗餐厅拍摄的原因——这种已经算是室内录制的综艺节目,保密会更加容易。

  “你们到这么快呀?”祝一宛很惊奇。

  喝茶的地点不在市中心,反而是比较偏远的位置,这边风景更好,别有一番意趣,就是地点比较难找,好在人家也不做普通人生意,倒也不怕赚不到钱。

  也正是因为如此,祝一宛才会对他们这么容易就找过来了觉得很惊奇。

  单阅拉着商务一屁股坐下,然后介绍她,“这是江姗姗,就是S市本地的,在你们S市,喝茶还蛮有名的好像,姗姗之前过来过这边,所以我们找起来也快。”

  “哈哈哈这是找一个本地人以免被我骗是吗?”祝一宛开了一个小玩笑,然后对江姗姗伸出了手,“你好,我是一碗餐厅的店主,叫我一宛就好。”

  单阅看这有来有往的,还有点吃醋,“诶当初咱们都没有这么正式的自我介绍过!”

  “这就不能怪我啦,那不是你自己找上门来的吗?”祝一宛笑道。

  两方就这样寒暄了一下,等到那壶蜜桃乌龙上来了之后,才开始进入正题。

  祝一宛给两个人都倒好了茶——不怎么讲究的蜜桃乌龙,当然也不用讲究泡茶的手法了。大家随意就好。

  倒好了茶之后,祝一宛才拿出了自己带来的各种甜品。

  “你们先尝尝这个,我们再谈后面的事情。”她的动作十分小心,但是也看得出来熟练,只不过单阅看着她的动作,听着她的话,总觉得好像有点熟悉。

  怎么感觉这样的事情好像在什么时候发生过一模一样的?

  祝一宛没有说话了,而是拿出了一样又一样的甜品出来,看着单阅和江姗姗。

  单阅这么仔细一想,立马就回想起来了——这不就是自己当初找导演和制片的时候用的手段吗?

  原来被人用到了自己身上是这样的!

  因着已经看破了祝一宛这个动作的目的,单阅吃这个甜品的时候就下意识变得挑剔了起来。

  她首先用勺子挖下来的是面前放着的茉莉千层,这个千层样子十分好看,可以看出来有很多层,层层分明不说,颜色淡绿偏蓝,也十分好看,最重要的是,挖了一块送到自己口边的时候,可以闻到一股淡淡的却很清新的茉莉花香味。

  入口。

  首先尝到的是花香。

  然后是制作千层用到的蛋皮和奶油混合在一起的口感,蛋皮是糯糯的,有点韧劲,奶油是清爽的,用的是动物奶油,味道十分浓郁,奶香十足。

  好吃!

  有甜味,但是不会过度的甜,虽然只是一个甜品,但是口感却很丰富,像是在享受一种味觉上的盛宴。

  当然,只一个千层好吃是不够的,祝一宛带来了这么多的甜品,她肯定是要一个一个尝过去的。

  下一个是抹茶慕斯,这个慕斯做成了一个小小的正方体,上面是整片整片的绿色,颜色很好看,赏心悦目,让人看着饿久很想品尝一下味道。

  单阅没有客气,也尝了一口。

  抹茶的味道有点微微苦,但是并不影响整体的口味,反而中和了奶油和蛋糕的甜味,让慕斯的口味维持在刚刚好的地步。

  甚至有反涌上来的茶香,让口腔中停留着的是一种十分高级的味道。

  “这个也好好吃!”

  祝一宛也在吃,听到单阅这个话之后,微微一笑,心里了然,完全不会因为单阅这个夸奖而有别的情绪。

  她看着似乎是所有的事情能在她的把控中。


第103章 你来我往

  事实证明,人家的确是一切尽在把握中,这一兜子被人随意带过来的甜品,还真的是没有一款不好吃的,不仅好吃,还都是非常好吃,比单阅吃过的所有的同类甜品都更好吃。

  这下还有什么选择?

  人家实力过硬,听祝一宛说说她的想法也是应该的。

  “行了,绕这么大一个圈子,想要说什么就直说了吧。”单阅倒是没有吃完,但是江姗姗吃的一部分和自己吃的不一样,两个人基本上也每一种都尝了一口了,能确定眼前这些漂亮的甜品有多好吃。

  所以她也不绕圈子了,直接就问祝一宛的打算。

  很自信,但是听到了单阅这么说,祝一宛也松了一口气。

  她说,“我看过了你们之前的节目,虽然是慢综艺,好像拍摄也很随意,但是能看出来整个节目都是有体系的,也就是说不是全然随意。”

  “这样的话,按照一碗餐厅一直以来的经营状态来看的话,其实是不适合你们安排节目内容的。”一碗餐厅有什么好拍的?除了味道非同一般的好吃之外,和其他的餐厅基本上就没有差别了,尤其是在祝一宛这个行外人的设计下,店内的装修风格可以说是不伦不类,拍出来也会很奇怪的。

  她就是因为这样,才重新想了一个主题的。

  “一碗餐厅面前还没有推出过甜品,我的私心是我想要通过节目做一个宣传,再来就是,甜品长得好看,也很好设置一些场景。”祝一宛已经可以想出来等到时候场地布置好了之后,那该多好看了,“现在二次元文化也算得上是流行了,最重要的是,主打二次元文化的视频平台p站总部就在S市,这在一定程度上也形成了S市的一种标志。”

  “无论是漫展还是动漫会,其实在S市开展的频次很高,这也算是一个很独特的选题。”

  说到这里,祝一宛的企划也算是有了个全貌了。

  单阅一路听下来了,不得不说的是,祝一宛说的很有道理。

  之前他们是想要做美食,节目组也定下来了“美食”这个主题,但是要怎么更好地表现这个主题,其实他们都没有思考好,计划的是等到能够实地考察一碗擦那挺的时候,再做打算。

  现在祝一宛直接就提供了一个不错的题材——但是和一开始的“美食”相差实在是有点远了,这就是成为了单阅犹豫的点。

  祝一宛看出来了单阅的犹豫,“其实咱们可以集思广益,做节目嘛,最重要的就是节目好看,我这个主意我自认为还是不错的,你们可以考虑一下。”

  单阅这一想,也的确是被祝一宛激发出来了灵感。

  其实她自己本身就是个二次元重度爱好者,只是在岗位上的时候,作为一直社畜很少体现出来而已。

  祝一宛提的这个主题她其实是感兴趣的,有兴趣了什么都好说,她很快就完善了一下这个点子。

  她看了一下祝一宛送过来的甜品,全都是西式的。

  稍微沉思了片刻之后,单阅问,“你还会做中式的点心吗?”

  祝一宛:?

  她想到了自己抽到的什么栗子玛、贵妃酥、豌豆黄之类的点心的食谱卡,点了点头,说,“会是会,可是这跟咱们说这些有什么关系吗?”

  难道她们不是在讨论节目相关的事情吗?

  单阅很快就让祝一宛知道了,节目相关的确是节目相关,“我想了一下,如果做二次元文化,其实咱们不用把思路就局限在了洛丽塔上面,无论是JK、洛丽塔还是汉服,其实都可以算是二次元问话,咱们出了西式的甜品,也可以做一些中式的糕点,到时候一起放在一起,那也是很不错的场景了。”

  祝一宛稍微想了一下,说实话,她的场地够大,一整个二层做个甜品屋好像的确是有点浪费空间了,但是做成两个板块,一个西式的、一个中式的,整个场地就会协调很多。

  想着想着她的眼睛就不由自主地亮了起来,是呀,自己怎么就没有想到这个安排?

  这样空间的问题解决了,整个主题还更加丰富了,而且自家的东西怎么也要推一推呀!总不能让西式甜品占据了自己一个中式餐厅的甜点江山的全部。

  “可以的,我就是没有想到这点,要不然咱们晚上再见一面,我先回去做一点中式的糕点过来,你也可以尝尝,味道达不达标?”

  单阅看她有一出是一出的态度,是真心相信祝一宛之前提出了新的主题不是有很大的私心了,这人看着对名利似乎不怎么看重,就算是提出自己的意见,其实最后尊重的还是合作方的意见——从愿意把产品带出来让她确认一下质量是否达标就可以看出来她的心肠了。

  “不用了,到现在和一碗餐厅有关的产品,我们吃到的都没有不好吃的,我们还是相信你的手艺的。”单阅摆了摆手,表达“无所谓”的态度,然后才说到了带江姗姗过来的真正目的,“暂时就先定这个主题,节目组那边我会提的。不过我们节目的冠名商是一个牛奶品牌,我已经听说了,一碗餐厅的饮品很有名,不过可能和我们有类品冲突,这边姗姗会跟你说一下基本的要求,可能这方面需要你配合一下。”

  “没事没事,方便的话我肯定配合的。”反正我也没有抽饮品卡池——还好我没有抽饮品卡池,这不就有意外了?祝一宛很庆幸自己早有先见之明。

  配合只是一句话的事情,里面具体的细则很多,祝一宛是一个很明白事理的人,没有摆架子不懂装懂什么都不听,江姗姗给她讲,她就听着,还一边用手机记下来。

  她知道这肯定在合同书上会写,但是她也知道的,合同肯定是又长又臭,自己肯定不耐烦看,估计又是游戏平台直接扫描的份了,现在多听点没有什么不好的。

  有了这一出事,她们就直接在喝茶坐到了下午,因为不是在一碗餐厅,祝一宛就没有邀请两个人吃饭了,不过,“这些甜品你们可以带走,我带的好像有点多,做的更多的,店里还有呢,还是不要浪费了。”

  至于店里的,祝一宛已经有了打算了。

  她在做这些甜品的时候就不可能是一小块一小块地做的,反而是一大块一大块的做的,所以除了带出来的这小部分之外,店里还留下了不少的存货。

  祝一宛准备到时候让店里的员工帮忙打包一下,然后发冷链寄出去,送给一碗餐厅开业以来对餐厅帮助比较大的几位顾客。

  她之前也没有想到这一点的。

  餐厅的发展就足够她费尽心思了,倒是没有注意到这一路上帮了自己的人,可以说,一碗餐厅发展到现在,他们的功劳很大。

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