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一碗餐厅经营日志

时间:2023-09-01 23:10:33  状态:完结  作者:祝珉

  李小程愣住了。

  他不是没有想过家里的长辈们到底是什么样的。但是从小学到的东西告诉他要尊敬这些长辈,他也就不敢深想,完全没有想到有一天李大勺会这么直接地说出来。

  “师父......”

  李大勺拍了拍他的肩膀,“你也不小了,总要为自己打算打算,不要把自己的一辈子过成了我这样。”

  “祝小姐是个本事人,现在看好像珍肴楼是庞然大物,但是珍肴楼多年无长进,相当于是原地踏步,新兴事物太多了,跟不上就是退步。”

  “一碗餐厅不同,它还很新,最重要的是,背后支撑着一碗餐厅的是它提供的产品是无可挑剔的。”

  “这话你一定不爱听,但是我也得说,迟早有一天,珍肴楼在一碗餐厅面前将一文不值。”

  那一天,就是李小程可以带着从一碗餐厅学到的以及从前李大勺教会的所有自立门户的时候。


第91章 舒奶奶辣椒酱

  李小程留在一碗餐厅做学徒这件事就这样板上钉钉了,不过祝一宛倒是没有想要让李小程喊自己“师父”,“咱们年龄相仿,算来你也就比我小一两岁而已,这么喊着我多尴尬?”

  “你就跟长平他们一样,喊我一宛姐就行了。”祝一宛也知道李小程师徒两的打算,很上道,“对外你可以说是师从我这里的,到时候别人也就没有这么多话可以说了。”

  当然,祝一宛自我认知也很清楚,她知道自己肯定是教不了李小程什么的,毕竟人家跟着李大勺都学了这么多年了,早就有了一番自己的体系,祝一宛也不好去打乱他们原本的体系。

  更何况,她也没有这个能力去打乱别人的体系——她可没有什么真本事,现在都是靠着外挂在办事,能给李小程的也就只有自己的这些食谱了。

  但这也是天大的好处了。

  要知道,祝一宛这些食谱,虽然在普通人手里没有办法跟在祝一宛手里一样,让人吃了都流连忘返,但是跟普通的食谱比较起来,这已经是改良的食谱了,像李小程来做,也会很好吃——比他之前做的更好吃一些。

  这就是食谱的珍贵之处了。

  要不怎么大家都为了《李氏食谱》争破了脑袋呢?

  李家人趋之若鹜的《李氏食谱》现在在李小程手里,他最后还是按照李大勺吩咐的,把食谱给了祝一宛,“一宛姐,这是我哦师父让我给你的。”

  食谱说是食谱,但没有祝一宛从冼晏手里的宫廷菜残本那种明显是古代传下来的食谱的排面,李小程给自己的食谱不过就是一个写满了用料、做菜步骤等等的记事本,甚至连用的笔也是铅笔......

  感觉这就是人家临时默写出来的,可以说是十分随意了。

  但是祝一宛没有嫌弃,毕竟游戏平台也不会在意这到底是精装本还是平装本,甚至就算是草稿,只要食谱是完整的,人家游戏平台也照收无误。

  游戏平台会收,就等于自己凭空多了好些SSR卡。三星的!免费的!

  不要白不要,祝一宛笑纳了。

  但是有一件事情确实需要说清楚,“食谱我收下了,但是短时期内我不会使用的。”

  “我希望你也暂时把这本食谱给忘了,少一点负担,就能多一点快乐。”

  不然老记挂着师父的食谱,老记挂着师父,老记挂着珍肴楼那摊子烂事,在自己这儿也学不到什么东西,最后还是回到那些泥淖中。

  李大勺未必不希望李小程最后能够成就一番事业,可祝一宛很清楚的是,李大勺一定希望李小程能够远离珍肴楼。

  害。

  祝一宛在内心感叹,自己虽然现在很有钱了,但是依然不太明白那些有钱人的想法。

  她不知道的是,一碗餐厅对珍肴楼而言,真的算不上什么,她那点财富,还真的很难让血亲去算计。但是珍肴楼不同,从第一家珍肴楼到现在开遍大江南北的珍肴楼,巨大的财富动人心,没有人能够抵抗得住。

  李大勺已经搬走一个星期有了,一碗餐厅重新营业也一个星期多了,李小程在店里从一开始帮忙的手忙脚乱,到现在也开始变得井然有序了起来,但是他的失落还是一成不变的。

  可人总是要往前看的呀!

  祝一宛看这小伙子这么低落,拍了拍他的肩膀,然后拿了筷子,不知道蘸了啥放到他嘴里。

  李小程首先是感受到了一阵十分刺激的辣味,然后盖过来的是香。

  剁椒!

  蒜香和花生米的香,里面还加了一样坚果,这倒是李小程没能尝出味道来的。

  盐盐渍出来的辣椒,咸辣咸辣的,却十分开胃!

  这个剁椒太优秀了吧!

  他的失落在这一瞬间暂时先被他放到了一边,然后问祝一宛,“这是?”

  “这是之前和尝味合作,他们那边给我的辣椒酱配方。”只不过尝味那边的辣椒酱只有一款红油豆豉辣椒,估计是临到头了还是不愿意给自己完整的配方,想要自己开生产线呢,祝一宛不在意,“不过剁椒是我这边研究出来的,等会儿咱们可以尝尝那个豆豉辣椒,估计也香。”

  这辣椒酱的配方,的确是辣椒酱的配方,因为尝味其他的辣椒酱都是在之后规模化之后研制出来,严格算就不是这个体系了。

  只是游戏平台这个大外挂,直接就把辣椒酱配方给完善了,现在无论是剁椒、烧椒、干碟辣椒,祝一宛都能弄出来。

  这些都是基于之前的红油豆豉辣椒的方子,所以完善之后,这张食谱卡已经更名【舒奶奶辣椒酱*SSR】。

  配方上有的,并且比较常见的几种辣椒酱,祝一宛都琢磨了一下弄出来了,这会儿正好看到李小程在这儿呆愣愣地兀自难过悲伤呢,她就干脆拉上了人,来一起品尝自己这辣椒酱。

  “这是烧椒酱。”祝一宛拿出了一罐子青黑青黑的辣椒酱放到李小程面前,“这还是川地那边的做法呢,用木炭烧制青椒,然后再切碎了炒制出来的。”

  祝一宛在上个世界也不是四川人,可是耐不住四川那边的网红多,做美食的也多。她有关注一个美食博主,特别爱吃这个炒椒酱,她就好奇,然后买了,最后真香爱上了。

  这会儿看到有这个配方,兴致也来了,干脆就炒了一份,结果,结果当然是好吃了,无比好吃!

  李小程自然也是觉得好吃的,这一下品尝了四样辣椒酱,样样都是下饭的利器。

  “这些辣椒酱,给白饭也能吃个肚子溜圆儿。”李小程跟着李大勺走这么多路,虽然之前一直嘴上不说,但其实内心还是很认可一碗餐厅的味道的。

  也没有办法不认可,毕竟东西放在那里,好吃就是好吃。

  祝一宛没有谦虚,自得地点点头,“是吧,我也觉得!”

  “我等下教你做,之后你就先把手上的活儿放一放,到工作室去做这些辣椒酱,过些天咱们上架。”

  祝一宛不打算自己做——那得累死自己。

  所以,思来想去还是得交给李小程,反正店里有他没他没啥差别,把人留在这儿是做学徒的也不是做洗菜工,给他找点正经事儿干再合适不过了。

  李小程没有想到自己就在这里干了一个星期,人家就愿意教自己做菜了。当然,平时祝一宛和刘青炒菜的时候也没有拦着李小程,如果他愿意的话,也早就学会了不少的菜品。

  只是他这人虽然被李家人养得颇有一些心气高,可底线还是有的,做不来偷师这件事,只等着祝一宛教呢。

  祝一宛教什么啊?她本来以为李小程要是聪明上道的话大可以在他们炒菜的时候学一些的呢。要知道他们炒菜可没有遮遮掩掩,十分坦坦荡荡地在制作菜品,步骤清楚明了,虽然李小程肯定是不知道外挂的事情,但他知道了那些步骤的话也已经是很了不得的财富了。

  祝一宛这些天也观察到了,李小程怕是没有偷艺的想法,所以到现在都没有学到什么,在这中途的时间再特地教,感觉也不太好,所以让李小程去做辣椒酱,也是她想到的一个折中的办法。

  “是到线上上架吗?”李小程问道。

  在最后还是决定留在一碗餐厅之后,李小程就去查询了关于一碗餐厅的信息,发现它真的很受欢迎,也知道了祝一宛现在也有打算做品牌,线上商店怕就是第一步了。

  祝一宛点点头,“没错,而且我这次要预告,所以等下我去工作室教你的时候会顺便录像,之后工作室都会有录像机子放着,用来收集素材,方便我之后剪辑视频。”

  这个事情也是李小程之前跟这李大勺的时候经常做的。

  李大勺年纪大了,对这些新鲜事物的接受程度没有年轻人这么高,速度也没有这么快,后来李小程捣鼓明白了,他就敢粗似乎甩手,全都交给李小程去做了。

  想到这里,李小程的心情又有一点恍惚了。

  也不知道师父现在身边跟着用不用心。

  他念叨着的师父,也就是李大勺,现在还留在杏花巷呢。

  李大勺搬离了一碗餐厅之后,很干脆地住进了赵叔平家,暗中一直在观察着李小程,生怕人在一碗餐厅表现不好,让祝一宛难做呢。

  他年纪上来了,却不是倚老卖老的人,要是李小程真的在自己的劝说下留下来了,却不尊重祝一宛的话,那他还是会把人带走的。

  不过这一个星期看下来,小程这孩子表现还是不错的,虽然经常走神,但是也可以理解嘛——这多少年下来,也就李小程一直跟着自己跑,两个人互相依赖习惯了,别看李小程经常恍惚,就是李大勺有的时候也会反应不过来了李小程不在身边跟着呢。

  赵叔平就说李大勺这人矫情,之前想要让了李小程割裂,现在李小程真的割裂了,他自己又不习惯。

  对于钟仕奇和李大勺的担忧,赵叔平有点不屑一顾。他生来放荡不羁,看不到规则的束缚,也为此吃了不少的苦头,但依然保持着自己的傲骨,自然不知道被一堆俗事缠身的人的痛苦了。

  “要我说,你少说也还有十来年的活头,到时候李小程都三十好几了,还至于担心没有一个好的着落吗?”赵叔平算了一个账,说,“十年的时间,足够你把该安排妥当的事情都安排妥当了,你还担心啥?”

  李大勺不想跟赵叔平这种眼中根本就没有“未雨绸缪”这个词的人争论这么多,他当然知道到时候李小程可以被自己安排妥当,但是他的后辈呢?李家这么多后辈呢?总不能一代代的全都靠着珍肴楼吃饭吧?!古时候的宗室都没有这种养法的。

  要知道,现在有一个可以稳定高收入的活计在面前放着,李氏的子孙很多都不愿意读书了。他们都觉得,读书读这么多年,到时候赚的钱还更少,实在不划算,所以一个个的全都本着继承家业去了,没有人想要努力打拼。

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