接过一尝,便立马点头给予肯定:“嗯, 比你小时候你爸做的好吃得多。” 银朱笑眯眯给邵刚捏肩膀:“就是从老爸这儿学来的手艺嘛。” 邵刚听后很是受用, 感慨了句青出于蓝,他也掰着个南瓜饼吃, 快吃完了才突然想起:“你就打算只卖这一种饼, 没别的?” 银朱有些泄气:“倒是想再折腾出来其他口味的饼,但始终觉得做不好, 也就先搁置了等回头慢慢研究吧。” 邵刚颔首:“做食品生意, 乱改方子不好, 还是等彻底研究好了再上是对的。” 随后, 几人又聊了聊邵家村那边芝麻叶的事儿。 原来, 自打丰隆村这边搞有机菜红火和市里大手笔促进地摊市场后, 市里现在各种小市场空前繁荣,丰隆村甚至于镇上搞有机菜的农户都赚了不少钱。 他们赚钱,其他还没搞有机菜的农户们看着也眼红。有人尝试性的以次充好,拿自家普通菜装作有机菜去卖,结果就被市场受骗的消费者举报,差评和举报太多,竟然市场都拒绝这些不诚信经营者了都。 眼瞅着被市场管理者拒绝入场,这些搞小聪明的卖家又去其他市场摆摊,结果才知道湍市各个不诚信经营者黑名单竟然是全市联网的! 这下,一口气打击掉好些蝇营狗苟之辈,市场其他经营者眼瞅着被实名举报过多竟然是这个下场,也都小心谨慎,市场面貌竟顿时肃清。 林煜文挠挠头:“我这才一个月没去市场摆摊吧,竟然有这样大变化?” 银朱斜了他一眼:“也就是你天生迟钝,我前阵子也有耳闻。” 林煜文平日里是两耳不闻窗外事,一心只想早点卖完回家吃早饭吃午饭,再加上他出摊卖菜过程中大多时候都被顾客围挡遮住了视线。 况且,也就近一个月夏季瓜果菜大批量上市,成熟的菜多了摆摊赚钱的农户也才激增。而林煜文也是最近突然在搞咨询这方面业务突然忙得不可开交,他对这些不清楚也属正常。 但银朱她向来就是个有心人,关键是她还有心自己摆摊做南瓜饼生意,自然对市场的风向时刻关注了,她对此有所了解也不奇怪。 而孙文秀他们也带来了最新消息。 孙文秀:“反正现在其他村子里的农民看有机菜是不能装了,就从其他方面搞创新,就比如说卖些新鲜稀少的时令菜或野菜。” 而芝麻叶,便是其中之一。 芝麻叶和芝麻菜还不一样,它是芝麻快收成时的叶子,捋下来后一般需要焯水晒干了吃,或是烫后发酵成酸菜。 等到冬季天寒地冻时,做上一碗热气腾腾的羊肉炝锅面,里面加上一把干芝麻叶,正好中和了羊肉的油腻。许多食堂饭馆,最喜欢这样做。 若是现在夏季就想吃,那么做成酸菜浆面条也是极爽利的,酸酸的非常开胃。这样一道酸菜浆面条,则是早些时候寻常老百姓家的一道时令美味了。 因为芝麻种植有些麻烦,产量还少,湍市这边也不适宜大面积商业种植,是以自古以来也就农家会少量种些,足够一家人吃的量。 芝麻种得少了,芝麻叶收成自然也不多,这些年来湍市还在种地的越来越少,愿意不惜麻烦种芝麻留自家吃的更少,芝麻叶也变成了稀罕物。 “其实早在春天,我就听说村里有人背着背篓上山采荠菜拿去市场卖赚不少钱,不过村里有人问他们也不说。上周我们也是才知道,他们就卖芝麻叶竟卖了一两千块呢……”孙文秀絮絮叨叨说着。 毕竟是市场上的稀罕物,以现在的价钱,一斤焯好水的芝麻叶竟然能卖到二十块之多! 要是发酵成酸菜的芝麻叶,更是翻倍卖到四十多块钱;而晒干的芝麻叶干,那就更不得了了,是论两卖的,一两卖七八十! 啧啧,谁能想到呢,劳动人民的智慧如此层出不穷。 比不过精心科学照料的有机菜好吃,就比新鲜稀罕,再稍一加工,也能卖上个好价钱。 林煜文家里今年种的芝麻不多,甚至可以说比去年还减少一半。反过来,他家地里粮食供给量却挺大,不光自己家在吃,每每丰收还要给亲戚好友送上不少。 家里的芝麻叶林煜文是不打算卖钱了,不过村里……仔细想想,村里应该也有不少人种芝麻来着。 银朱很快料到林煜文沉默时所想,她横了林煜文一眼,阻止道:“这事你可不能贸贸然去村里提醒他们。” 一来,本来他们卖有机菜的就足够惹人眼红了,要事事都出头,那肯定要引起其他还没来得及搞有机菜的农户不满。这样就太容易引起市场纷争。做生意嘛,和气才能生财。 至于第二点,银朱那思维转得可比林煜文快得多,眼珠子一转,她已经想好村里这些有机芝麻叶的出路了。 “这事儿我得去卖个人情,你就甭管了。”银朱俏皮笑道。 见老婆都这般发话,林煜文只得应下。 聊了几句,孙文秀二人打算在林煜文这小住两日,毕竟林煜文这边人人都挺忙,他俩在家闲着也是闲着,索性这二日就趁着早起傍晚太阳不大时下地去捋芝麻叶,回来一半制成干菜,一半腌到坛子里去。 林煜文自然忙不迭答应,银朱咬着嘴唇又一副若有所思样子。 中午热热闹闹吃过饭,下午林煜文就又得出门了。 银朱这厢也没闲着,她最近一直有事没事都在往村里跑,这不,她吃完饭浅浅午休半小时,也出门到村里去。 二老过来小住,小夫妻俩倒是轻松许多。 之前家里锦书元真俩小孩都是夫妻二人分开带,一人带一个,现在外公外婆来后,这俩小家伙便留在家里。 难得没带元真,银朱效率蹭蹭翻倍。 她先是跑到吴老太家里找明轩,明轩现在开农家乐开得也是有声有色。 从今年春夏起,每周末到村里来买有机菜的城里人家是越来越多,村里就他这一家是正经做餐饮的,明轩又在外历练过,手艺不俗,再加上村里菜本身品质就好。 就这么一传十、十传百的,丰隆村明轩农家乐竟然也在市里小有名气。 现在,不少家庭条件不错的,上到丰隆村来,那肯定先到明轩这儿吃上一顿,吃饱喝足了再去地里摘菜,乐趣满满。 明轩见银朱嫂子突然上门,他还挺吃惊,忙不迭热情招待银朱喝茶。 银朱啜了两口,也不卖关子,笑容满面地对明轩讲:“我这是给你送特色菜呢。” 明轩双眼瞬间为之一亮。 他这儿饭菜水准虽说还算可以,但唯一让他到现在还在头疼的,便是没有特色菜。 饭馆怎么都要有个特色卖点,一方面是可以增加他们家的识别度,另外也是最重要的一点,特色菜大多都卖得好,那么在备菜方面就可以更多放手去做提前准备,餐馆收入也会更加趋于稳定。 做餐饮,虽说厨师的基本功得要有,可后厨的备菜工作也非常重要。 明轩的农家乐开到现在,差不多都一年了,他还在纠结特色主打菜呢。 银朱笑着跟他提起了芝麻叶的事儿:“咱们村不少都在无意间种了有机芝麻,你完全可以近水楼台先去跟他们商量,自己出人力把芝麻叶捋了。” 现在丰隆村但凡是搞有机菜的,几乎家家户户都不得闲。平日里得精心照料着地里的菜,堆肥制作有机肥也是一大劳动,偶尔有时间去城里卖菜最好,能赚得多,但大多时候他们也得招待亲自上门采摘的城里人。 丰隆村的人想不起来搞芝麻叶买卖,也未免没有实在忙不过来的原因。 而明轩家,吴老太虽说也种地,可到底种得少,明轩半晌里没炒菜时完全可以自己背着背篓去捋芝麻叶。 银朱继续道:“冬天做羊肉炝锅面,夏天的话就做酸菜浆面条。” 这两样提前备料都没太麻烦,关键是出餐过程很简单,而且利润也不错。 现在的人大鱼大肉的也都没那么稀罕,反而是这种颇有野趣的、很有年代记忆的小吃更能勾起人们心里的馋虫。 越想,明轩就越觉得银朱嫂子这提议简直太好! 他甚至站起来拿茶杯当酒杯,差点要跟银朱碰酒呢,反应过来后讪讪摸着后脑勺:“实在太感谢银朱嫂子了,没想到当初文哥给我指了这一条发财路后,嫂子也在心底惦记着我……” 是啊,谁能想到呢,文哥和银朱嫂子都这么有心,这其中很多机会,完全可以他们自己去发财,自己开个开放式有机农场,自己搞农家乐餐饮……可他们偏偏没有,一直都很低调,自己开始赚钱后就立马转过头来提携乡里。 明轩差点都要感动哭了。 银朱赶紧摆手:“我也没你说的那么高尚,其实我也有我的一点小心思。” “您说、您说!”不论如何,明轩都要承银朱这个情,这不,他这下连称呼都变了。 银朱斟酌着道:“你也知道,我最近在研究搞加工成品饼准备拿到市里销售,现在做了个南瓜饼挺好,方子已经定下来。可单独只卖这一种饼子,到底太单调,我就想着,芝麻叶能不能也做个什么肉菜饼?” 明轩仔细思索,诚挚说道:“我觉得应该是可以,就比如说雪菜肉饼、梅干菜肉饼这些。” 银朱点着头道:“我也是这般想的,不过我也没打算做太多芝麻叶饼,就是当个搭头做调剂。芝麻叶产量太少,到时肯定还要再推出更合适的高产量作物饼子。而且你这头一年大批量收购,肯定资金压力也更大,这一方面咱们也可以互相分担,至于比例的话,咱们接下来可以再细细商量。” 明轩心底稍稍放松,脸上的笑容也更大了:“银朱嫂子要是不嫌我手艺差,到时咱们可以在一块商量芝麻叶饼的做法。” “看你说的,我这一般家庭主妇还能嫌大厨师手艺?”银朱笑着怪道。 “银朱嫂子哪儿是一般人……” 二人稍稍寒暄几句,银朱有其他事便离开了,但明轩却就此动起来,立马找吴老太联系村里相熟几家的芝麻叶收购事宜。 银朱这两日确实到了紧急关头,南瓜各方面的收购已经谈妥,制作方子也完全定了下来,她在跟唐娟婶子商定出摊最后事宜。 一下午时间,二人商量了摊位布置打扮、广告牌装饰、摊子上具体摆放物什、南瓜饼包装袋图案设计等这些零零碎碎的。 光是这些,也足够她们忙活够呛了。 直到晚上,银朱才踩着傍晚火红的夕阳回家。 林煜文下午只身一人,没什么额外需要操心的,效率同样飞起,一个下午便跑了三家,连带上午暂时推脱的那家也都做好了。 相比于银朱,他还早回来半小时呢,到家时邵刚和孙文秀正和九婆忙着准备晚饭。
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