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嗅了嗅味道，她道：“这是按照传统做法的吧。” 红豆道：“是的。思文说您以前吃的都是这个做法，我就顺手试试。” “好孩子，你太用心了。”李奶奶哪里不晓得传统做法的繁琐啊，这会儿也忍不住尝尝了。 这一尝，就是老泪纵横，差点让红豆和李思文双手无措。 李奶奶抹抹眼泪，“好吃，真好吃，和我当年吃的味道差不离。你们俩别担心我，我就是想起了过去的事情。” “好吧。”两个女孩子你看我，我看你。 还是韩新宇会招呼人，在旁边笑着说：“食物里带着感情，思乡之情，怀故之情，这道奶酪果子冰，过去民国时候，老一辈人可爱吃了。” 李奶奶慢吞吞地吃着，不像是在吃东西，更像是通过这道甜品回忆往事。说给她们听。 她说起了小时候，说起了青年时候，纵横几十年，改革天地变，也有小儿女之情。 李思文没想到自家奶奶今天会说得这么多，不过她在旁边听了触动，当即拿着手机敲了一篇文章，既是写美食，也是写往事，以奶奶的视角写岁月变迁。 放在了微博上，作为自媒体博主的她，居然第一次感受到了火，不到一个小时，先是被业内编辑和出版社、作者转发，后续是读者转发，甚至还被国民老公影帝凌易初转发点赞了，还问她阳光快餐店在哪？ 这下就一发不可收拾了，简直是被转疯了。 路人看到图片里的奶酪果子冰，小巧可爱，加上煽情的故事，许许多多人都在问她阳光快餐店在哪？ 下午的时候，阳光快餐店、奶酪果子冰都挂上热搜前十。 当然，很快阳光快餐店也被粉丝、路人们扒了出来，看过飞燕、秦阳明这些美食主播探店视频的，在店里吃过的，都是清一色的夸赞，惹得网友就更加好奇了，不就是一个快餐店，他家的厨师就真的有那么厉害，炒菜甜品都让人赞不绝口？ 也有蹭热度的美食博主跟着做奶酪果子冰。 美食杂志《悦食》主编苏世华也是微博上瘾户，瞧见阳光快餐店和奶酪果子冰挂在一起时，也十分诧异，在确定了这说的阳光快餐店就是他去的那家时，也在转发了李思文的微博。 苏世华V：知道大家都好奇阳光快餐店的厨师，本周我作为《悦食》主编就对韩红豆小姐进行了采访，也针对她做的菜做了一个专栏，大家感兴趣可以购买下期的杂质哦！ 网上热热闹闹的。 当然，一些微博用户也都瞧见了，一来到阳光快餐店就告诉了红豆。 “红豆，你要火了啊！” “网上好热闹，就连影帝凌易初都转发了，哈哈，他们也只能看看，吃不到。”正在吃奶酪果子冰的贾振仁说。 红豆不玩微博，还是韩新宇打开了给她瞧。 她有点诧异，没想到居然会上热搜。 很快，李思文本人也过来了，也很担心的问红豆会不会对店里有影响，她当时就是受了感触发了，没想到会有这么大的反响，也没想到还会被国民老公凌易初转发。 不过想起对方爱吃，会吃，是娱乐圈内有名的美食家，甚至还有人说凌影帝可能会参加下期的《我们的餐厅》呢，会关心这类微博，还蛮正常的。 红豆倒是不觉得有什么，还安慰她：“这是免费帮我们店做了一次宣传呢，谢谢你思文。” 韩新宇倒是瞅准了这一次的流量，觉得不能轻易放弃：“红豆，现在网上那么的网友都在问呢，咱们是不是也得作为店家回复一下？” 红豆疑惑。 韩新宇面不红心不跳地继续说：“这个挺有必要的？毕竟咱们要是不主动去回应，指不定网上有什么人借着我们的旗号瞎搞。” “韩新宇说得没错，红豆，现在网上什么人都有，就你这个奶酪果子冰红了后，好多美食博主现在都在蹭热度！”李思文也说。 “那怎么办？”她还从来没搞这个。 韩新宇哈哈大笑：“没问题，这个交给我来办！”
第27章 坊槐花饭 ◎美食谱升级◎ 很快,韩新宇就借了红豆的手机，注册好了微博账号，随即把ID改成了阳光快餐店。从李思文那认领了身份，又发了在店里拍照的当日特色菜和奶酪果子冰,韩新宇以细腻的文笔描绘了一番红豆做菜的过程。 很快就有网友跟着过来了,关注也从0跳到了500。 “流口水,看起来就好好吃！” “啊啊啊,这个甜品，我在梦里吃过的。” “我饿了。” …… 红豆看得瞠目结舌,“没想到这么多人关注啊。” “那当然，红豆，今天可是被影帝转发了啊。”李思文说。 韩新宇还在旁边提议：“不然以后咱们每天都把店里做的菜发一下，这个号养起来,以后红豆你肯定用得上。” “没错，我也觉得。虽说是酒香不怕巷子深,可是红豆你的这一手好厨艺那可得用上啊。”李思文顺手就关注了。 红豆看着他们俩，咽了咽口水：“行，那我也试试。” 此后，果然每天都把当日菜肴拍摄发到了微博上,光是看图都惹起了网友们的垂涎,甚至他们还都每天都在这个号下打卡。 红豆大受震撼。 而店里更是蒸蒸日上，一道用餐时间，食客们是一窝蜂地挤进了阳光快餐店里。每日的营业额甚至还升了好多，就是太累了。而且红豆为了准备复考的事情,每天晚上还得花上两个小时进行复习,上网课,背单词,所以也就并没有发现韩新宇最近有点儿不对劲。 春梅就发现了，最近韩新宇时不时跑出去打电话，有时还一脸犹豫，一对上人就笑得阳光。这就是心里有事了。 她在犹豫要不要和红豆说。 其实春梅没有看错，韩新宇就是心里有事。 “伯母，你别劝我了，我现在不想回去。” “……我没有生气，我现在挺好的啊。” “什么叫小饭店不适合我，我觉得挺好的啊，你们别看不起人。人家可不比你们差！” 一向阳光满面的韩新宇面容阴暗，声音也变得尖锐起来。 红豆走出来时，正听到这么几句话，顿时住脚了。 韩新宇正匆匆挂断电话呢，回头看见她时，怔了一下。 “新宇，你……没事吧？” “没事。”韩新宇斩钉截铁，顿时又笑：“就是家里的一些事……我进去帮忙。” 看上去并不想让红豆知道太多。 “好。”红豆尊重他个人意愿。不过几次三番地发现他打了电话，或是在旁边发信息，神情都挺凝重的。看样子，也并不是一件简单的神情。 甚至，红豆还忍不住猜测，他这是不是和家里闹矛盾才跑出来的。毕竟，看他的衣着举止，实在不像是个普通人，在店里当个服务员实在是屈才了。 想归这么想。可韩新宇始终不提，她也不好说。 ------ 苏世华又来店里了，这一次他还带着采访、撰写过红豆和阳光快餐店的美食杂志《悦食》。 翻开杂志，这是一个专门的彩色封页专栏，苏世华的文字利落干净，又带着独属民间的烟火气。配上剁椒鱼头、朴实的阳光快餐店图片，店里的人们真是看得津津有味。 “哈哈，这拍得不错。” “这写得也好。” 红豆脸颊上染着点红，对于上面苏世华对她个人的评价，她觉得自己有点不足矣。 “那是红豆你太谦虚了。”春梅说。 “可不是，我觉得红豆大厨当然配得上苏老师文中所写。”李思文也说。 “今儿是个好日子，红豆，咱们是不是得庆祝一下。”来到店里们凑热闹的人们纷纷起哄着。 韩新宇只走了一会儿神，听到大家的话，也跟着起哄说：“红豆，咱们这还真得庆祝一下，正好苏先生也在这个。” 红豆想想，“我昨天做了一道肉皮冻，大家尝尝？” “肉皮冻！” “想起来就觉得香。红豆，你又偷偷做好吃的了！” 红豆听到他们的话，哭笑不得，“哪有，就是做个小零食，准备晚上温书吃呢。” 来店里的不少熟客都知道她在备考，所以反而有点不好意思了。 倒是苏世华有点儿兴奋：“梁小姐，我可以尝尝吗？” “当然可以。”红豆笑。 她从冰箱里端出了那盘肉皮冻，取下盒盖，大家只见得那玻璃碗里堆叠漂亮的肉皮冻，仿若新月清辉，又似花树堆雪，晶莹剔透，冰冰凉的。 一人取了一双筷子。 苏世华是客人，所以第一个夹。他心情稍微的激动，这是在一见到这美丽的卖相时，忍不住酸了一句文：“如冰玉蝴蝶，扑簌轻盈。真干净漂亮。” 就连筷子夹起来都轻微地颤了一下，十分地Q弹。 红豆从旁边取了蘸料汁的小碗，“苏先生，你蘸着试试。” 料汁是酸酱辣味口的，肉皮冻稍微浸了一下，就能放入嘴中。味道真是绝了。苏世华脸上露出一个享受的神情，蒜味和醋味在那又凉又滑的猪皮冻上，和舌头无疑，没有一点儿异味，只有它独有的弹软。 “好吃！”到这个时候，说多了，反而都不如好吃两个字有力。 闻言，大家也纷纷地凑上来了。 你一块，我一块，玻璃碗里的肉皮冻里去了大半，大家的脸上都是惊讶，续而觉得美味的神情。 “好多年没吃上肉皮冻了，这可比我吃过的要美味多了。” “以前吃肉皮冻，都是在年夜饭上吃的。我爷爷还在世的时候，做出来的也这样好吃。” “好正宗的肉皮冻！” 韩新宇也一扫阴郁心情，吃了一块，灵舌一品，也忍不住叹服地追着红豆的身影。“怎么才能做得这么好吃呢？” 肉皮冻的确是好吃，无论大人小孩都爱吃，就是做法繁琐，且容易做坏。 红豆听着他这一声不自觉地发问，还真以为他好奇呢，脸上带着爽朗的笑容，当着大家的面，倒也把自己做肉皮冻的过程说了。 “其实……倒也不是很难！” 不过要想做好肉皮冻啊，那可不简单了。肉皮冻的主材料猪皮本身是廉价的，可是处理起来那可不容易。 她当初为了学到这道菜，可是一连好几天都扑在厨师空间里才解锁好了，也主要是学处理猪皮这个手艺。 猪皮买好，首先就要把肥肉刮得干干净净，猪毛也处理得干干净净，不留一丝污渍。过程中细心，去掉异味，且不能留有太多的猪油，猪油多了，肉皮冻就不会那么透明漂亮。 它是冷盘菜，靠蘸料吃。 所以，重头戏是在熬猪皮冻上。 想要做好皮冻，还得耐心。火不能大，锅里的水要半开不开，守在锅边，熬煮着，等待着，细心呵护着，待猪皮粘手。红豆当时还趁着这个功夫，背了100多个单词。
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