小鱼信以为真, 连忙解释着自己没有听到:“我去看你给我买的车车啦, 是粉粉的。” “喜欢吗?”叶久久低头切着咸蛋黄叉烧鱼, 每一块深红像腊肉的鱼肉里都嵌着一块金黄色的咸蛋黄,在阳光下晶莹透亮, 看着就很好吃。 “喜欢。”小鱼眼巴巴的望着咸蛋黄叉烧鱼,“这个是什么?中间是黄黄的?” “这是咸蛋黄叉烧鱼。”叶久久拿起一片喂给小鱼, “尝尝怎么样?” 小鱼张嘴叼住切得薄薄的咸蛋黄叉烧鱼,嘴巴蠕动了几下,直接将整片吃进了嘴里,咸咸香香的,吃起来有滋有味:“好吃哦。” 叶久久也觉得是好吃的, 没有用猪肉做出来的油腻, 而且鱼肉鲜香不柴, 再配上细、松、沙的咸蛋黄,层次和口感特别丰富, 味道非常好。 她将剩下的都切好, 一起放到盘子里递给陵余, “你们洗一下手再吃。” “我去洗手。”小鱼转身就朝外面水龙头的地方跑去,拧开水洗了洗手, 水花溅到了她的裤子上,她默默的往后退了几步。 她抓着牛仔裤的裤腿往上提了提, 确认没有变化后松了口气, 还好她跑得快。 叶久久将小家伙的动作看在眼里, 笑着对陵余说:“你妹妹好可爱。” “皮。”陵余洗干净手,拿了一片咸蛋黄叉烧鱼放进嘴里,轻轻的嚼着,“这个可以更干?” 叶久久说可以,“是不是觉得更干会更好吃一些?” 陵余是第一次吃咸蛋黄叉烧鱼,不知道更干的口感会不会更好:“感觉。” “我待会儿再调高一点温度试试。”奶奶以前做的咸蛋黄猪肝就烘烤得很干,嚼起来非常香,叶久久觉得咸蛋黄叉烧鱼本来也不是油腻的口感,做干一点应该会更好。 陵余觉得可以。 洗完手回来的小鱼看看哥哥,又看看久久,用力的挤到两人中间,“让让我,我也要吃。” 叶久久笑着朝旁边挪开了一点点,“还有很多。” 陵余垂眼看着挤到中间的小鱼,有点碍眼。 但小鱼压根没注意到自己被哥哥嫌弃了,她踮着脚拿起咸蛋黄叉烧鱼往嘴里塞,一片一片的吃得很香。 等她吃完几片后,门外传来铃铛声,又有客人进来了,叶久久让小鱼她们去外面吃,她则出去招待客人。 来的是朱朱、高远,两人熟门熟路的坐到角落的位置上,“老板,今天有什么菜?” 叶久久将菜单递给两人:“看看吧。” 朱朱看了看,一眼就相中了清蒸刀鱼、金玉大鲍、帝王蟹,“这几个看着就很好吃。” “眼光不错,品相非常好。”叶久久看着两人,“确定三个都要吗?” 朱朱向来只吃最贵的,“确定。” 高远看了看菜单,“我想再要个原味酱蟹,老板这里做的酱蟹一定不差。” “有眼光,酱蟹做得非常好。”叶久久上午打开腌制了一夜的酱蟹看了看,虽然没有品尝,但闻着味道就觉得不会差。 高远笑着应了一声:“那是必须的。” 他坚持吃了一个多月的海鲜,现在痘痘痤疮全都没有了,皮肤状态特好,看上去干净透亮,再加上瘦了很多,整个人笑起来非常清秀阳光。 “那就要这四个吧,其他的不能点了。”叶久久直接收起菜单,“你们等一会儿,我很快就做好。” 等叶久久走开后,朱朱看着刘奶奶她们正在吃的香卤鱿鱼,又有点谗,“香卤鱿鱼看着很不错。” “你朋友他们一起过来就好了,我们可以多点一份咸蛋黄叉烧鱼、气泡虾、芝士鱼丸......”朱朱越说越觉得都想吃了。 “他们公司都很忙。”高远觉得自己太咸鱼了,忽然有点对不起家里的钱,他轻轻转动着手机,寻思着自己是不是应该回家里公司帮父母分担一下? 也很咸鱼的朱朱想想还是算了,“我觉得咸鱼挺好,每天想去哪玩都行。” 高远一秒认同了:“我也觉得。” 朱朱喝了口茶,眼馋的盯着端着咸蛋黄叉烧鱼出来的小鱼,她朝小鱼挥挥手,“小鱼过来。” 本来想坐着吃的小鱼端着咸蛋黄叉烧鱼走了过来,“叫我?” “你今天打扮得很漂亮,你是这条街最漂亮的小可爱吗?”朱朱笑眯眯的问小鱼。 小鱼重重的嗯呐一声,“我是最可爱的。” “我也这么觉得。”朱朱偷偷的伸手拿了一片小鱼的咸蛋黄叉烧鱼放入嘴里,品尝过后满意的点点头,“和我想的一样好吃。” 高远也拿了一片尝了尝,“还真不错。” 小鱼都呆住了,这两个人竟然偷拿自己的咸蛋黄叉烧鱼! 朱朱意犹未尽,“多来一点就好了。” 高远也这么觉得,于是默默的又朝小鱼伸出了手。 上当一次的小鱼哪里还会上当第二次,小鱼护住自己的碗转身就跑,回到厨房后委屈巴巴的向叶久久告状:“那两个人是大坏蛋,拿我的咸蛋黄叉烧鱼。” 叶久久正在给帝王蟹清洗长腿缝隙,“他们逗你玩的吧。” “不是,就是吃我的袅。”小鱼越想越生气,湛蓝的眼睛都红了,“吃了两片。” “吃了两片啊?听着有点过分。”叶久久低头看向生气的小家伙,给她出主意,“要不你告诉她们,你往上面吐了口水?让他们后悔吃你的咸蛋黄叉烧鱼了。” 小鱼眨了眨眼,“可系我没有吐。” 叶久久:“你就骗他们,吓唬吓唬他们。” 小鱼仔细的考虑了一下,然后一脸坏笑的重新跑向餐厅,对着正回味咸蛋黄叉烧鱼的朱朱和高远说:“你们吃完袅?” “对啊,又想给我吃了?”高远又手贱的拿了一片小鱼的咸蛋黄叉烧鱼。 朱朱也拿了一片,边嚼边问小鱼,“你怎么又跑回来了?不怕我们继续拿来吃?” 小鱼看着两人都吞下去后才坏笑着说道:“我吐口水啦。” 朱朱和高远傻眼了:“......” 难怪觉得湿哒哒的,所以是口水? 小鱼见成功吓到了朱朱和高远,得逞坏笑着转身,一溜烟的跑回了厨房,她靠在叶久久的腿上,咯咯咯的笑着,“他们害怕袅。” 叶久久朝小鱼竖起大拇指,“还挺聪明。” 小家伙怕两人不相信,又送出去了两片咸蛋黄叉烧鱼,两人结合小鱼之前的表现,便真的信以为真了。 “咯咯咯~~”小鱼越想越开心,最后笑出鹅叫了。 “好啦,小心呛到。”叶久久将绑好的帝王蟹放到锅里蒸上,然后将两斤左右的小刀鱼收拾干净,和平时做清蒸鱼一样的方式放入蒸箱,蒸上后她开始做金玉大鲍。 先将一斤多的大鲍鱼去壳,去掉内脏后将肉洗干净,简单改个花刀后放入锅里,用马鲛鱼汤煨制入味, 然后将提前蒸熟的南瓜碾成泥,再用马鲛鱼汤将南瓜泥搅拌成金黄色的汤汁,过滤掉粗纤维后,再往里面加入绿豌豆、红萝卜、青笋颗粒,调配均匀,看上去色泽鲜艳,瞧着很好喝的样子。 等大鲍鱼煨熟入味后放到餐盘中央,叶久久调好的金玉汤汁倒在大鲍鱼上面,浓稠的汤汁顺着鲍鱼往下流淌,看上去非常可口。 叶久久拿镊子将绿豌豆、红萝卜、青笋颗粒摆了摆,摆放均匀后她满意的点了点头,还不错。 她转身又去装了一盘酱蟹,多往里面加了一点酱料水,然后放到餐盘上,用干净的毛巾擦干净盘子边缘上滴落的酱料水,然后和金玉大鲍一起端了出去。 她出去时,高远和朱朱两个人正面如死灰的对坐着,“怎么了这是?” “我们不该骗小鱼的咸蛋黄叉烧鱼。”高远生无可恋,“不骗就吃不到她的口水。” “你多少岁了?还能被小孩子忽悠。”叶久久笑着将两人点的酱蟹和金玉大鲍放下,“慢用。” 高远愣了愣,“老板,你是什么意思啊?” “字面意思。”叶久久说完回了厨房, “字面意思?被忽悠了?”高远这才反应过来,“嘿,小鱼刚才说得一脸认真,我还以为是真的吐口水了。” 朱朱捂住脸,“老板家的基因太强大了,小鱼还不到三岁啊,一本正经的说着我都没看出来。” “我也没有。”高远觉得自己这二十多年简直白活了。 厨房里的小鱼生气的看着叶久久,“久久,你怎么告诉她们啊?” “吓唬了他们十分钟,够了。”叶久久牵着她走到厨房外面,“他们没有胃口吃饭,待会儿都不愿意付钱。” 一提到钱,小鱼立即不纠结了:“那还是告诉他们吧,久久要赚钱钱的。” “感谢小鱼的理解。”叶久久蹲下抱住小家伙,捏了捏她的小脸蛋,“爱你哟~~” 小鱼被哄得美滋滋的,笑眯眯的摇晃着脑袋,“也爱久久~~” 叶久久笑着嗯了一声,正想说话时厨房外面传来工人师傅们的声音,“老板,坑我们已经挖好了,下午我们就处理防水等问题,最晚后天就能使用了。” 叶久久去看了两眼,发现师傅们比她提的挖得更深也更长一点,“麻烦你们了。” “都是应该的。”师傅们非常专业,将挖出来的泥土清理得干干净净,一点渣渣都没有留下。 等师傅们离开后,叶久久关好门,回到厨房将做好的清蒸刀鱼、帝王蟹一起端上桌。 这时高远正在嗦着酱蟹,同时他还不忘朝叶久久竖起大拇指,“老板,这个原味酱蟹真的绝了!” 正往装满蟹黄的蟹盖里装米饭的朱朱也连忙附和着:“好好吃!” 高远吃着蟹腿里面的蟹肉,“蟹肉口感黏稠柔软,入口即化,又香又鲜,简直绝了。” 朱朱盯着洒满了黑白芝麻的蟹盖,看着里面肥美的蟹黄,色泽诱人,看着都忍不住咽口水。 她用小银勺舀了一小勺米饭放上去,和里面色泽诱人的蟹黄搅拌均匀,然后扒拉着吃进嘴里,没有煮过的蟹黄吃起来口感爽滑,轻轻一抿就融化在了嘴里,细细回味之间还有一丝丝清甜,吃起来让她觉得幸福感爆棚! 朱朱又吃了一口,“老板,我感觉我能就着这一份酱蟹吃几大碗米饭。” 叶久久对此毫不意外,没人能拒绝酱蟹的魅力,“米饭管饱,随便吃。” “可是我们还点了大鲍鱼、帝王蟹。”高远看着十几斤重的帝王蟹,忽然有一种吃不完的感觉,“每到这个时候,我就希望自己有两个胃。” 朱朱也连忙附和,“今天的菜我都好喜欢,可惜我吃不下那么多。” 高远又吃了一口透明Q弹的蟹腿,实在是太好吃了,“晚上我再同李林一起过来蹭饭。” “我也要叫上我爸妈。”朱朱说到这儿连忙擦了擦手,拍了帝王蟹的照片发给家里人,通知她们晚上过来。
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