《林家小食铺[美食]》作者:西凉喵 本文文案: 御厨世家出身的林怀夏,回乡过年意外得到一块灵田。 灵田种出来的瓜果蔬菜还自带功效,强身健体、美容养颜、延缓衰老…… 我滴个天,灵田在手,谁还愿意回城当社畜啊! 人家承包农场卖蔬菜,她也搞,不过她有灵田出产的高端蔬菜护航! 人家有有机蔬菜品牌,她也有,不过她有灵田出产的高端蔬菜护航! 人家大建网红美食店,她也建,不过她有灵田出产的高端蔬菜护航! “……”你个学人精! 林怀夏:学人不可怕,没有核心竞争力才尴尬! 种田不辛苦,种下的每一颗菜都是小钱钱呀! 靠种田爬上富豪榜前十可还行? 内容标签:种田文异能美食市井生活 搜索关键字:主角:林怀夏、陆砚┃配角:┃其它:预收《古董商人穿七零》 一句话简介:靠种田上富豪榜可还行?! 立意:平凡生活也有闪光点!
第1章 双味鱼卷 腊月二十九,林家老小都回到了老家,今天一早,全家人出动,去山上给祖宗上坟,给老祖先人烧纸拜年。 大伯和三伯扶着三爷爷走在前面,林怀夏和大哥二哥跟在后面。 二哥林随心站在坡上,等着慢慢吞吞的林怀夏。 他的羽绒服敞开,额头上都是细汗,可见爬山累着了。 林随心:“我说,林怀夏,你能不能走快点,我和大哥都背着东西,全家就你一个人啥也不带还落在最后面,像话吗?” 林怀夏得意地笑:“谁让这一辈儿只有我一个姑娘家呢,你有意见,你找三爷爷他们说去。” 三爷爷人老耳朵还不背,扭头骂了一句:“林随心,又欺负你妹妹是不是?早晚揍你小子一顿。” 林随心叹气,他用亲身经历证明,就算他开宝马回老家,依然是食物链的最底端,搞不过开破大众的林怀夏。 林怀夏乐的眼睛眯起来,眼尾微微上翘,跟个小狐狸似的,一点没有平日里职场白骨精的样子。 大哥林延东笑着说:“老二背不动了吧,东西放点在我背篼里。” 林怀夏连忙帮二哥拒绝:“大哥不用,这爬山锻炼身体多好的事情,可比二哥去健身房效果好多了。” 林随心冷哼一声:“小丫头片子坏的很!” “走了!” 林延东站了一会儿,拉着林怀夏:“累不累?” 林怀夏笑着摇摇头:“不累,逗二哥玩呢。” 林延东:“你呀,你和随心凑一起就掐。” 林怀夏嘿嘿一笑,不说话。 到林怀夏他们这儿,是林家的第三代。上面林怀夏爷爷那一辈儿,一共三兄弟,年初她爷爷去世,现在只剩下三爷爷一个老人了。 到林怀夏爸爸那一辈儿,改革开放前日子不好过,生的不少,不过养活的一家只有一个。到林怀夏他们这一辈儿,赶上计划生育,一家也只有一个。 大哥是大伯的儿子,二哥是三伯的儿子,虽说是堂哥,三兄妹年龄相差不多,从小一起长大,和亲生的兄妹也没什么差别。 今年年初,和林怀夏相依为命的爷爷去世,现在二房只剩下她一个了。 至于她爸林西湖,老爷子去世都没有回来的人,不提也罢。 当时送爷爷上山的时候,三爷爷就发话了,以后他们林家,没有林西湖这个人。 大伯娘喊了一声:“夏夏,走快一点,快到了。” “哎,来啦!”林怀夏小跑两步,跑到最前头去。 林随心也赶紧追两步:“别跑,等等我。” 林延东带头,兄妹三个拿着砍刀,把坟山上的杂草杂树收拾干净,大伯和三伯点香燃蜡,恭恭敬敬地给老祖先人磕头拜年。 林怀夏站在爷爷的新坟前,微微一笑:“爷爷,夏夏来看你了。” 林随心拍拍她肩膀:“咱们才几岁的时候,二奶奶就去世了,二奶奶在奈何桥等了二爷爷等了快二十年了吧。咱们多给二爷爷烧点纸钱,让二爷爷带着二奶奶在阴间好好消费一波。” 林怀夏噗嗤一声笑了起来。 三伯瞪了他一眼:“没个正形,怎么说话呢?” 三爷爷直接给了林随心一拐杖:“跪下,给二爷爷认错。” 林随心高声应了一声:“二爷爷,随心给您烧纸来啦!” 被二哥打断,林怀夏心里那点低落的情绪随着山风,就烟消云散了。 祭拜完祖宗,等火都熄灭了,一家人赶着回家。 “延东,你来背三爷爷下山。” “哎,来了。” 三爷爷望着天上:“这会儿风大,把天上的云吹散了,下午说不定还有点太阳。” “三爷爷说的是呢。” 腊月二十九,时间不早了,中午一家人随便吃了点东西,这会儿要提前开始准备过年的食物。 比如,做凉拌菜的辣椒油、料油可以准备了。还有需要长时间蒸的八大碗,今晚上就可以上锅了。 另外,过年需要用到的碗碟,现在也要开始清洗了。 厨房里的工作交给男人们,林怀夏跟着两个伯娘和大嫂,在院子里洗碗碟。 大伯娘一边洗碗一边说起村里的琐事:“现在的年轻人啊,一个比一个懒,我听村东头的王大嫂说,他们家今年过年为了图方便,家里都用一次性的碗筷。” 三伯娘接话:“不洗碗筷算啥,还有为了不洗锅的人家,过年都不炒菜,直接吃火锅。还说什么冬天冷,炒菜还没上桌就冷了,还是吃火锅方面。” “这哪有过年的气氛啊!” “就是嘛。” 林怀夏在旁边默默听着两个伯娘说话,幸好他们这里是乡下,外卖送不过来,要不然,还有过年点外卖的人呢。 林随心从厨房出来,手里捏着两块肉,分了一块塞林怀夏嘴里:“别说二哥不疼你,刚煮熟的腊肉。” 一口吃掉,林怀夏满足地点点头:“好吃!” 大伯娘笑了:“喜欢吃就多吃点。忙着镇上的生意,今年咱们家自己没有养猪,特意去别人家高价买了两头粮食猪,全部做成了腊肉,等你们兄妹回城的时候,多带一点走。” “好呀。”林怀夏笑眯了眼。 他们林家祖上是出过御厨的人家,到林怀夏爷爷这一辈儿,家里最有天分的人是她爷爷林仲和,以前家里过年,都是爷爷掌厨。 今年不一样了,家里的厨房交到大伯和三伯手里。 厨房里响起了一阵呲啦浇热油的声音,一股辣椒油的浓香从窗口飘出来,林怀夏和林随心深吸一口气。 这个味道,绝了! 只是闻到这个味道,两兄妹就馋的流口水:“在城里最想念的就是这个。” 他们林家厨艺最好的是林怀夏的爷爷,当初为了给两个侄子谋个生路,就交给他们一手绝活,大伯学的是配卤料,三伯学的是做辣椒油。 别小看这点手艺,就凭借着这手手艺,大伯和三伯在青龙镇上一个卖卤肉一个卖凉拌菜,生意好的时候,每天的流水都有好几千,比城里的一般白领收入高多了。 林随心跑到厨房窗户边喊了一嗓子:“爸,多做点辣椒油,夏夏要带走。” “知道了。” 林怀夏瞪眼:“难道你不吃?” 大伯娘笑了起来:“咱们家脑子最活的就是随心了。” 林怀夏冷哼一声:“从小到大,一碰到需要出头的事情就找我顶锅。” 林随心扯她的头发:“看你那小气样,找你顶锅说明你受宠啊!咱们家呀,重女轻男,我要求我爸干点什么事儿,你看他理我不。” 林怀夏把自己头发扯回来:“那倒也是。看你那人嫌狗厌的样子,没我可怎么办哦。” “嘿!” 忙活了一下午,该准备的都准备的差不多,咸烧白、龙眼肉、蒸肘子和扣肉等等蒸了一晚上,放凉后,大年三十早上,大伯和三伯带着他们去给亲近的邻居送菜。 这都是老传统了。 林家的每年准备年夜饭,都要给亲近的人家送菜。以前都是林怀夏爷爷送,今年换成大伯三伯送。 去送菜的时候,二哥和林怀夏还捧回一堆红包。 他们这里的规矩,没有结婚就算小孩儿,大哥去年结了婚,今年没有红包拿。 林怀夏喜滋滋地把红包揣兜里,林延东笑了笑:“等晚上大哥给你发压岁钱。” “好呀。”说完林怀夏看了二哥一眼。 二哥可是个金融狗,家里就他最有钱。 林随心正在埋头数红包呢,感觉到她的目光,白了她一眼:“钱串子。” “哼,钱谁不爱。” 她年前就失业了,虽然她有房子住,自己交社保也是一大支出。她没说,家里人还不知道。 两兄妹又开始斗嘴,五岁尿床的事情都能扒拉出来说一说。 才嫁进林家没多久的大嫂,被他们两个逗得乐不可支。这就是她老公嘴里的在外面混的风生水起的名牌大学生? 吵吵闹闹到晚上,年夜饭前一个小时,林家的厨房挤满了人,家里大人都在旁边围观,这时候掌厨的是他们三兄妹。 他们林家有厨艺传家的传统,每年过年,家里的小辈不管手艺如何,都要做一道菜出来。 今年,林怀夏做的双味鱼卷,这是一道功夫菜。 鱼肉切成指甲盖儿大小的鱼片,用特制的腌鱼料研制过后,加上葱姜汁调匀,再用豆腐皮仔细把鱼肉包裹起来入油锅炸至八分熟,再复炸至金黄。鱼卷和准备好的麻辣料碟、椒盐料碟一起上桌。 一家人一人夹了一块,双味鱼卷外脆内软滑,味道不错。 林随心点点头:“比去年的拍黄瓜味道好。” 一家人哈哈大笑,林怀夏也笑了起来。 林怀夏有一条好舌头,从小吃东西就挑嘴,但是属于只动嘴不动手的懒人,只会说,不会做。 幸好她生在林家这样的人家,要不换个一般家庭,吃饭都是个老大难的问题。 三爷爷夸了林怀夏一句:“有你爷爷做菜那个味道,以后继续努力。” 林怀夏点点头。 这会儿,大家只夸双味鱼卷好吃,对林怀夏这个从来不爱做饭的人为什么开始学做菜,大家都闭口不提。 试完菜,后面才是重头戏。宴席上桌,一家人围着圆桌,看春晚,吃饭,聊天,等到十二点放了鞭炮除岁,林怀夏收了一堆红包后,才回屋睡觉。 大年初一,林怀夏还没起床,就听到村里的喇叭在吼,她没听清楚,只听到说不准扎堆拜年。 林怀夏穿好衣服去外面,看到伯娘,问了一声:“怎么了?” “听说外面有个什么传染病,闹的很严重,让我们不要串门拜年。”
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