苏心禾忍不住揉了揉眉心, 道:“我问的是, 你为何会在我的卧房里?” 李惜惜“哦”了一声, 不慌不忙地答道:“廊上和外厅都太热了,还是你房中凉快些, 再说了,有你在, 母亲也不好亲自过来抓我了。” 苏心禾:“……” 一旁的青梅忙道:“小姐,奴婢方才也劝过四小姐了,但是她怎么也不肯听……蒋妈妈来找过四小姐,听说您在休息便回去了。” 敢情是拿她当挡箭牌了啊。 苏心禾淡定开口:“来人,送四小姐回房。” 话音落下,门外的白梨便带着人进来了。 李惜惜见状,忙得:“别急别急!“ “我也不是白来叨扰你的,外面时辰也不早了,嫂嫂应该要准备晚饭了吧?我可以来帮你的忙!” 苏心禾一时哭笑不得:“原来还想蹭一顿饭?” 李惜惜干笑两声,道:“怎会?我是看嫂嫂今日为长公主和菲敏备菜太辛苦,这才主动请缨呢。” 苏心禾心道我真是谢谢你,但李惜惜好歹是自己的小姑子,她也不好太不近人情,便道:“那你负责洗菜吧!” 李惜惜一听,顿时眉开眼笑:“好好,嫂嫂要洗什么菜?” 一炷香的功夫后,李惜惜立在一大盆子青菜萝卜面前傻了眼,不可置信道:“这、这么多都要洗么?” 苏心禾笑着点头,“不错,你若不想洗,我也不勉强。” “不不不,我洗!”李惜惜说着,便让白梨取来襻膊,帮自己把衣袖挽了起来。 而后,她便将白嫩的手指,泡入了清水之中,开始徐徐搓洗那些青菜上的泥土。 苏心禾瞧着她,问道:“你真的是来躲女红的?” 李惜惜面色微顿,立即道:“那当然!嫂嫂一贯清楚,我也不喜那女红之术,若不是母亲逼着我学,我是碰都不愿意碰的。” 苏心禾总觉得有些奇怪,却也没再说什么,便转身准备其他食材去了。 夏日炎炎,寻常的吃食都叫人提不起精神来。于是,苏心禾便打算晚饭做一道麻辣烫。 在这个时代,民间暂时还没有麻辣烫的说法,但家中条件尚可的百姓们,也会以骨汤煮青菜而食,只不过在佐料的使用上不算太过精细,故而很难做出令人满意的滋味来。 苏心禾要做的麻辣烫,与民间的自是不同,要保证煮出来的菜肴足够美味,骨汤的汤底便是重中之重。 要熬好这汤底,光是佐料便得数十种。 冰糖、醪糟、青红花椒、豆瓣酱和黏糊糊的糍粑辣椒等,满满当当地摆了一桌子,看起来五颜六色,十分醒目。 苏心禾让白梨生了火,几块粗壮的柴火扔进炉膛里,火势便旺了起来。 苏心禾舀起一勺乳白的猪油,往锅里一划,原本凝固成块的猪油,便逐渐化成了一片明净的油,油锅里响起闷闷的油炸声,但依然很是收敛,待葱姜等小料扔进去之后,“噼里啪啦”的声音便炸响了整个油锅。 喷香的味儿萦绕在小厨房中,就连还在洗菜的李惜惜都伸长脖子看了过来,苏心禾笑问:“菜可洗好了?” 李惜惜忙道:“快好了!” 苏心禾又将油锅里的小料翻动了几下,青翠的小葱如今已经变得发黄,似乎将所有的精华都奉献给了这一锅油,待锅中的小料都被榨干,苏心禾便将它们都捞了起来。 炸好的香油被晾在一旁备用,苏心禾便走到了李惜惜身旁。 李惜惜立在木盆旁边,腰间的衣襟也打湿了些许,可见干活十分卖力,可木盆离得青菜,连择都没有择干净,新鲜的香菇依然如花开朵朵,泡在了水里,和从地里摘回来的差不多。 一旁的青梅看着李惜惜洗菜,面上欲言又止,却又不敢开口。 苏心禾唇角牵了牵,道:“惜惜,若按照你这般洗法,今夜我们只能吃‘泥沙麻辣烫’了。” 李惜惜错愕地看着苏心禾,喃喃道:“可是我已经洗了两遍了,难道还不够干净吗?” 苏心禾从她面前的木盆里拿起一朵香菇,道:“香菇里的沙砾很多,需要把香菇柄摘掉清洗。” 李惜惜听得一知半解,苏心禾便为她做起示范来。她拿起一朵水嫩的香菇,用手指将顺着香菇的纹理一点点揉搓,便有脏污从香菇里渗透出来,李惜惜看得瞪大了眼,“居然藏得这么深!” 苏心禾道:“这洗菜说起来简单,但不同的菜洗法却不同,等你多试几次就知道了。” 李惜惜听得认真,“好,我来试试。” 于是,李惜惜便学着苏心禾的样子,将香菇一颗颗洗净了,其余的蔬菜,她也挨个儿问了苏心禾一遍,确认全部洗得干干净净了,才将菜沥干水分、放到了干净的案板上。 苏心禾拿起一根莴笋看了看,这莴笋外皮去得干净,笋身青嫩无比,若是用力一掐,几乎能挤出水来。 她便取了菜刀来,一手摁着莴笋,一持着菜刀,利索得将莴笋从中间劈开,莴笋被分成两半之后,她便用刀贴着其中一半笋面,菜刀起起落落间,一列整齐的莴笋片便卧倒在了砧板之上。 李惜惜看得仔细,一时也有些手痒,便道:“ 嫂嫂,其实我的剑术也是不错了,不如让我来试一试? ” 苏心禾含笑看了她一眼,道:“你想切菜? ” 李惜惜点头。 苏心禾便放下了菜刀,让到了一旁,道:“ 那好,你来切吧,不过切菜与练剑可不一样,你要小心些,别伤到了手。” 李惜惜立马保证道:“好好,嫂嫂放心! ” 于是,李惜惜便拿起了菜刀,对余下的一半莴笋切了起来,但说来也奇怪,这莴笋在苏心禾手中看起来乖顺听话,一到了李惜惜手里,就变得东倒西歪,切出来的莴笋片厚的厚,薄的薄,看起来惨不忍睹。 李惜惜有些泄气,苏心禾却并未取笑她,而是耐心道:“刀要贴近手背一些,手指要慢慢往后移动,不要一下动得太多。” 李惜惜深吸一口气,继续尝试起来,在废了一截莴笋之后,她终于掌握了要领,切出来的莴笋片,也勉强像样了。 苏心禾赞叹道:“ 切得不错,这样就对了。” 李惜惜笑逐颜开,“ 我学会了,这些菜都交给我来切就好!” 苏心禾见她如此积极,便也不忍拒绝,道:“ 那好,若你需要帮忙再告诉我。” 于是,她回到灶台前备料,李惜惜继续一板一眼地切菜。 时间不知不觉便过去了,日落西山,薄暮降临,李承允便在这个时候回到了静非阁。 从前的他回府之后,都是第一时间钻进书房,而现在却习惯了先去小厨房看看。 待李承允到了小厨房门外,便见到了苏心禾忙碌的身影。 此刻,她正一目不错地盯着铁锅里,待油温略略上升之后,便往里面加了些豆瓣酱与豆豉,二者都是味道强势的调料,但一入油锅,便顺着铁勺的推搡,与热油逐渐融合。 满锅红油被火力一拱,很快便沸了起来,苏心禾看准了火候,便将红彤彤的糍粑辣椒下入了翻腾冒泡的油锅里,只听“哗啦啦”一声,铁锅里便爆发出了惊人的香味儿! 李承允静静注视着苏心禾,她衣袖高挽,露出一小截雪白的手臂,乌黑的长发简单地挽成了一个螺髻,精致的五官反而更加凸显出来。 分明是这般不食人间烟火的长相,做出来的菜肴,却总有温暖的烟火气。 然而,这美好宜人的画面,很快便被“铛”地一声打破了。 李承允眼眸一转,这才发现,李惜惜居然立在苏心禾身后几步远的位置,只见她笨拙地扶着一个土豆,切了好几刀,都没有切中中间,最后只能生气地砍了土豆一刀,好好的一个土豆,无辜地裂开了好几个大口子,看起来极其惨烈。 李惜惜只能打消了切土豆片的初衷,改成了切土豆块。 可这土豆块还是切得不够均匀,大大小小堆在一起,没有任何规律可言。 李承允眼皮跳了下,第一次对晚饭生出了担心。 “夫君回来了? ”苏心禾不经意抬眸,便看见了门口的李承允。 李承允敛了敛神,信步走了进来,“今日做的是什么菜? ” 苏心禾清浅一笑,道:“ 今儿做的是麻辣烫,惜惜为了这道菜,也忙活了许久。” 苏心禾说着,便下意识将目光转向了李惜惜手中的蔬菜,顿时面色微僵。 李惜惜不好意思地笑了下,道:“嫂嫂,你看看这些菜,切得好不好?” 这已经不是切得好不好的问题了,而是能不能用的问题了。 但苏心禾也不想打击李惜惜的积极性,便鼓励她道:“第一次切菜能切成这样,已经很不错了,既然你二哥回来了,你便出去陪他聊聊天吧,这里有我便好。” 李惜惜也许是担心自己再这样下去,会害得众人都失去晚饭,便没再执着于切菜,听话地放下了菜刀,随着李承允出去了。 李承允出了小厨房后,便在庭院中的石桌前坐了下来 。 天边红云已经消散,天色彻底暗了下来,夏夜的风轻轻拂过,驱走炎热,带来了难得的凉爽。 李惜惜在李承允身旁坐下,又一脸乖顺地主动拎起茶壶,为他倒了一盏茶,满脸堆笑道:“二哥,请。” 李承允坐着没动,无声瞧了她一眼,道:“为何突然陪你嫂嫂做菜?” “嫂嫂厨艺高超,做出的菜每每令大家惊叹,母亲也夸赞不已,我自然要来向嫂嫂学一学了!” 李承允面无表情道:“平日里,你也没关心过菜是如何做的,事出反常必有妖,说罢,你这葫芦里卖的是什么药?”
第72章 不速之客 静非阁的石桌前, 李惜惜安静地坐着。 她在李承允面前低着头,老实巴交地搓着自己的衣角,道:“二哥误会了, 我不过就是闲来无事, 这才过来看看……” 李惜惜说着, 眼光就不自觉飘向了别处。 李承允端起茶盏, 气定神闲地抿了一口, 道:“既然你不肯说, 为兄便来猜一猜。” “听闻今日长公主殿下携嘉宜县主来了府上, 想必是为了昨日茉香园救公主一事,母亲定然事后拿此事数落了你,所以你心里不舒服, 是不是?” 李惜惜小声嘀咕道:“昨日, 我不过是去参加了菲敏的生辰宴,如何知道张婧婷会出此损招?况且, 嫂嫂不是将此事化险为夷了么?待长公主她们走后,母亲又拉着我好一阵念叨, 还扯到了日后的……”
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