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刚抱着书走出书店，她就被冷风冻得一个激灵。 言若卿还不想回家，又想找个暖和的地方，左右看看，视线落在了巷末亮着暖黄色灯光的地方，走过去一看，招牌上写着“一半深夜食堂”。 “一半深夜食堂？莫非还有另一半深夜食堂？”言若卿笑了笑，“呵呵呵......听着有点像深夜婚介所。” 言若卿进店，被整体的木制装修惊艳到了，她走到墙边，用手抚摩着那烫金花纹壁纸的纹理，又站在窗边看了一会儿花。 一楼原本有空位让出来了，可她好奇二楼有什么，扶着楼梯颤巍巍地上了二楼，又被惊艳到了。 在二楼落座后，言若卿抱着菜单，看着哪个都好吃，有点选择困难，旁边的服务生傅若嫣却并不催她，耐心地笑着等候。 “姑娘，我想问一下，这个鱼的刺多不多啊，我这老年人舌头不灵活，不好吐刺。”言若卿指着菜单上的“松鼠鲑鱼”，问傅若嫣。 “这个菜没有刺的，我们的厨师把鱼骨和小刺都已经剔掉了，但是外层是裹了生粉炸过的，不知道您咬不咬得动。”傅若嫣俯下身，轻声答道。 “哦，那还行，我牙口可以的，来个这个菜。”言若卿用手指缓慢地在菜名上滑动，“再要一份黄瓜拌皮蛋，一份红糖糯米藕，一碗米饭。” “好的，我都记下了，请稍等。”傅若嫣快速记下菜名，去了厨房。 等菜的时候，言若卿先是用手试了试桌面，发现桌面很干净，才把放在腿上的刚买的二手旧书拿出来，小心地放在桌面上打开。 那本书是上个世纪一个文学大家写的散文，言语质朴，内容接地气又有种难得的闲散劲儿，让言若卿看得入迷。 言若卿一辈子没结过婚，但是精神世界丰富，倒也并不孤独，最喜欢的就是看书，像是魂穿了别人的人生，似乎把有限的生命活了很多次。 这本书的主人似乎并不爱惜这本书，前面几页有很多划线歪扭的批注，后面很多页好像都没被翻阅过，可书角都折了。 言若卿一边看，一边将折了的书角小心展平。 菜很快上齐，言若卿被香味吸引，小心地把书放在凳子上免得被弄脏。 “五颜六色的，真好看。”言若卿又深吸一口气，“味道也真香啊......” 松鼠鲑鱼整体淋上了番茄汁，呈现出亮泽的橙黄色，炸过的鱼肉沿着菱形花刀的方向向外支楞着，像两块放大版的海参。 玉米、豌豆和胡萝卜丁错落其间，色泽鲜艳，惹人食欲。 皮蛋切成了若干小牙，呈花朵状摆放。 中间的心儿是灰黑色的，最中间还稍带流心，外层是咖啡棕色，半透明，像玻璃珠一样清透。 嫩青色的黄瓜斜着切片，散落在皮蛋之间。 两种食材都浸润在黑色的料汁里，闻上去既清爽，又够味。 被红糖汁浸润熬煮成了枣红色的藕，被片成数片，放在长条白瓷盘里，稍有间隙地码放得很整齐，藕孔中塞满了糯米。 莹润的红糖在藕片上挂汁，整体看上去晶莹剔透的，上面还撒了细碎的桂花，淡黄色和深红色相互映衬，格外好看。 言若卿先是夹了一筷子藕片，上面的挂汁还稍微粘腻地拉扯了一下。 她本以为藕片吃起来应该是脆脆的，入口却发现跟自己的预想不一样。 藕片的质地像是紫薯泥一样柔软，口感清爽而多汁，每嚼一下，都有红糖汁溢出来。 那红糖汁的甜度和浓稠度也很合适，清甜的味道和藕片本身的鲜爽相得益彰，吃着不腻，只觉得舌头被汤汁滋润了。 “这质地真是对老年人友好啊。” 言若卿叹道，又咬了一口，那糯米从藕孔中释放出来，软软黏黏的，很像八宝饭。 糯唧唧的口感，每嚼一下都会有糯米的清香释放出来，连带着红糖汁的甜蜜，吃得人心里舒爽。 言若卿又吃了一片，舔舔嘴唇，筷子伸向松鼠鲑鱼。 夹下一块鱼肉送入口中，“咔滋咔滋”，炸脆的外壳带着细小的声音爆开，那外壳的最外层有点被番茄汁泡软了，味道反而更好。 “我还以为外壳会很干硬呢，没想到炸得这么恰到好处。” 炸货的外壳很容易变得像磨牙棒一样硬，可这外壳，炸得刚刚好，脆得让人想不住咀嚼，又并不会硬到咯牙。 柔软的鱼肉在唇齿间流动、破碎，鱼肉清淡的香气和脆壳里的咸香、番茄汁里的甜爽结合在一起，味道一点儿也不寡淡。 “果然没刺，真好吃啊。” 言若卿吃东西很秀气，她把鱼肉夹成小块，左手拿勺，右手用筷子将鱼肉放到勺子里，慢慢送入口中。 吃完一口，也是细细品味完，才吃下一口。 鱼肉吃了四分之一，言若卿又将筷子伸向黄瓜拌皮蛋。 那黄瓜有点被酱汁浸润，青色里染上淡淡的棕色，嚼上一口，脆生生水嫩嫩的。 不仅有黄瓜本身的多汁清爽，还有鲜爽的酱香味道，嚼得让人停不下来。 言若卿吃了好几块黄瓜，才终于夹了一块皮蛋。 可那皮蛋光光滑滑，刚被筷子触碰到就开始打转，言若卿夹了好几次，都没有成功夹起来。 “诶......诶......哎呦，这皮蛋怎么这么调皮呢？” 言若卿将筷子勺子一起用上，才终于将那皮蛋夹起来。 皮蛋的蛋清部分，咸味比较淡，口感又滑又弹，像是布丁一样，不过吃起来要一口咬住，否则就会在勺子里各种打转。 相比之下，皮蛋的心儿味道更重更香浓。 皮蛋心儿整体绵密，咸香十足，在舌头上推开，稍有粉质感，微甜中带着少许酒一样的发酵刺激感。 最绝的是那一点点流心，富含水分，质感软软滑滑，酱香浓厚，香到舌尖都震颤。 整块皮蛋吃下去，实在是舒服得很，回味无穷。 言若卿又低下头吃了一口米饭，米饭软而微黏，米香气息很足，吃着饱腹感强，味道又让人踏实。 “每道菜都很好吃，都怪我胃太小吃不下，菜点得有点多了。”桌上的菜才吃了一半，言若卿就有点饱了，她准备看会儿书，一会儿再接着吃。 一本书渐渐看到了最后，一张折了几折的薄纸掉了出来。 “咦，这是什么？” 言若卿好奇地打开一看，竟然是一封信。 “尊敬的笔友，你好。”言若卿默读着第一句，觉得有点意思，没想到这个年月，竟然还有人交笔友、写信。 那信的大致内容，说的是写信人给这位笔友挑选了一本好书，希望笔友看完之后可以给他/她回信，交流读书感悟。 整封信的字体都格外工整，还带着笔锋，一看就能推测出写信人练过书法，写的时候也很用心。 落款是林文竹。 “有人帮自己筛选好书，这是多用心多有意义的一件事啊，而且能找到人分享读书感悟，获得灵魂的共鸣，可太难得了！”言若卿激动起来。 但她很快意识到，这本书连同这封信，已经被它的主人——那个笔友——给卖掉了。 “那这位林文竹先生或是女士，岂不是收不到回信了？”言若卿想想，有些遗憾。 她往后翻了几页，又发现最后一页夹着一张信封。 信封的字迹和信的字迹一模一样，上面写了收信人和寄信人地址。 言若卿突然有种写信的冲动，她一开始想给“笔友”写，劝他/她珍惜分享书籍的人。 可她转念一想，如果这位笔友真的重视这本书、这个人，也不会连书都没看几页，就直接卖掉，连信也忘了拿出来。 言若卿准备看完这本书后，认真地把读后感写下来，寄给这位林文竹先生/女士，算是她想代这位笔友回信，免得伤了寄信人的用心。 也算是她私心想拥有一个笔友。 言若卿怀着激动的心情，把书的最后一部分看完，她怕自己回家就把读过这本书的心情给忘了，想赶紧记录下来。 抬起头刚想招呼服务员问有没有纸笔，她突然看到不远处墙角有个邮筒，上面放了纸笔。 走到那邮筒旁边，言若卿注意到，邮筒上的显示屏从“=。=”变成了“OVO”，它还自行发出了提醒音：“您好，请问您要写意见吗？” “这边竟然还有个小机器人。”言若卿一愣，看到了邮筒腰部小字写的内容，“我没有什么意见......这些饭菜已经足够好吃了。我想拿走一张便签纸，可以吗？” “可以的，不过拿便签纸之前，需要在另一张便签纸上写意见，再投进我的嘴巴里哦~如果没有意见，夸夸深夜食堂的饭菜也是可以的~我很喜欢听夸夸~……^_^” 言若卿被它的表情萌得哈哈大笑，拿走了纸笔：“好，我可以写。” 言若卿在便签纸上简单记录下了读后感，又在另一张便签纸上写下对饭菜口味的夸赞，投到了八筒的投递口。 “谢谢您的夸奖，我爱听，嘿嘿~OV<”八筒眉飞色舞。 言若卿笑着摸摸八筒的头，让服务员将剩下的饭菜打包，她回到家之后，连夜将便签纸上的读后感扩写成一封真挚用心的长信，天亮的时候，去邮局寄了出去。 - 异世界的半边食堂厨房里，员工轮换休息时间。 油锅正热，司英刃将一块烟火气木牌丢入锅底，又将葱段下入锅中，油温瞬间将葱香爆了出来，青葱也迅速炸至金黄。 “嗯——真香！”司英刃深吸一口气，葱香在鼻尖萦绕。 他把葱捞出来，待锅稍微冷却后，倒入调好的酱汁，那酱汁是用生抽、老抽、盐和白糖按照恰当的比例调出来的。 酱汁逐渐沸腾，表面冒着摇晃过的可乐一样细碎的气泡，酱香浓厚，鲜味一波波翻涌上来，炸好的葱段再放入锅中，慢慢浸透酱香，然后关火。 司英刃将另一锅中刚煮好的细面条捞出，将锅中的酱汁淋在面条上，而后挑着面条搅拌均匀。 白色的细面光滑软弹，根根分明，染上葱油酱后，变成了让人很有食欲的棕色，炸过的葱段在酱汁中煮黑，错落分布在面条间。 整碗葱油面散发着淡淡的油光，空气中漂浮着浓郁的酱香与油香。 司英刃从这葱油面中提取出了一端人类的记忆，用这记忆当成下饭菜。 画面中，言若卿写好了信，按照林文竹留下的地址寄了出去，司英刃点了快放键，想看看信寄出后会发生什么。 作者有话说： 感谢在2023-04-17 15:26:26~2023-04-18 15:54:38期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：星期五休假 2瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第112章 葱油拌面桂花糖藕
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