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“那可不，他可是我小弟，能不厉害吗！”蒲芮得意地用大拇指指了指自己，“当时在班上，他敢说第三，没人敢说第二。” “为什么不是他敢说第二，没人敢说第一？”黎暮盏收回视线，疑惑道。 “因为第一就在你眼前。”蒲芮眨眨眼。 “哦——”黎暮盏恍然大悟地笑笑，“了解。” 康家帅最后沿着锅边淋了一圈香醋，又加了几滴香油，翻炒均匀后，将锅内食材装盘。 “蒲姐，黎老板，葱爆羊肉好了，你们尝尝？”康家帅把菜放在两人面前，又将两双筷子分别搭在盘子边缘，往后退了两步，有些紧张地双手交叉站着。 蒲芮又去厨房拿了一双筷子，热了一大盘的萝卜馅饼，一同端了出来，拍了拍康家帅的肩膀让他坐下：“大半夜的你饿了吧？咱们一起吃。” “啊？”康家帅没想到第一次见老板就能一起吃饭，整个人都僵硬了。 “别紧张，黎老板不凶，挺温柔的。”蒲芮笑笑，“放松点，也不是什么流程严格的面试。” 黎暮盏听到她的话，笑着抬眼看她，又看了眼康家帅，他整个人都散发着温和的气场，让康家帅不自觉松了口气。 蒲芮率先动筷，夹起一片羊肉送到嘴里，那羊肉经过了妥贴的腌制，一丝腥膻气息都没有，只有纯粹的羊肉香气。 羊肉鲜嫩，一咬就沿着肉丝的纹理碎裂开来，经过爆炒，酱料的香味完全渗透进了肉层内外，同时大葱煸炒出的葱香也为羊肉镀上了一层清爽的口感。 虽是大火翻炒，可康家帅的手法很得当，羊肉不干不柴，汁水收到了肉层里，嚼一嚼，酱香和淡淡的肉汁掺杂在一起，让舌头感受到了无尽的享受。 “不错啊，比在学校进步很多。”蒲芮一边嚼一边连连点头。 康家帅被夸奖，放松了些，淡淡地笑着。 黎暮盏先是夹了一小块葱，送入口中细细咀嚼。 那葱整体是青白色的，不过边边角角都镀上了酱色，经过炒制已经没有最初的坚硬，变得软乎乎的。 浓浓的羊肉香味也完完全全渗透其中，嚼一嚼，有羊肉的荤香，有葱本身的清新爽脆，有酱油的咸香，也有淡淡的香油气味。 “这葱块的香味竟然不输羊肉。”黎暮盏嘴角带笑点着头，又将羊肉送入口中。 那羊肉已经变成了酱色，看上去纹理像是山岩一样粗糙，入口却格外鲜嫩，肉质紧实却一点儿也不难嚼。 酱油很好地提升了羊肉的鲜味，又没有掩盖羊肉本身的肉香，仔细品味，能尝出少许的胡椒粉颗粒，在酱香中加入了一味特别的味道。 一口下肚，尾调带着些似有若无的酸甜香味，那是最后加入的少许香醋，这醋香味道将炒羊肉的油腻感压了下来，更带了几分清香。 “不管是腌制手法，还是炒菜的手法，功夫都很深。”黎暮盏看着康家帅，笑着评价道。 “真的吗？您给我的评价挺高的，哈哈。”康家帅听完黎暮盏的评价，完全松弛下来，这才拿起筷子，夹了一块羊肉，送入口中嚼了几下，傻呵呵地笑着，“还好发挥出了正常的水平，没在关键时候掉链子。” 蒲芮咬了一口萝卜馅饼，又夹了一口葱爆羊肉，那饼子松软而充满面香，羊肉嚼起来有肉汁溢出，两者同嚼，面香和肉香缠绕在一起，香味加倍，超级下饭。 黎暮盏也拿了个馅饼，康家帅见他们都没什么架子，再加上自己确实饥肠辘辘，也拿起馅饼，咬一口饼子，塞一口羊肉，吃得不亦乐乎。 黎暮盏吃得差不多之后，和蒲芮交换了个眼神，而后冲康家帅一笑：“你明天来上班吧。” 康家帅正吃得腮帮子鼓鼓的，听到这句话愣了一下，想赶快把嘴里的东西咽下，结果太着急，把自己噎得打嗝：“真的？呃......谢谢，黎......呃......老板，还有蒲姐！” “我们这边是深夜食堂，从晚上九点营业到早上七点，你能适应吗？”蒲芮看着他的傻样忍不住笑。 “能能！反正我最近也失眠，昼夜颠倒，有工作就行！”康家帅连连点头。 “行，明天把健康证带过来再上班。”蒲芮补充道。 康家帅走后，黎暮盏回到了异世界的一半深夜食堂。 “督长，我们今天干得不错吧？一只妖怪都没非法越界！”三只柴得意地仰起脸，拍拍胸脯。 黎暮盏一直留意着，风铃确实一次也没响过，他笑了笑，从口袋里拿出三块烟火气木牌：“给你们的报酬。” “好耶！”三只柴捧着木牌，如获至宝。 “你们现在用吗？”黎暮盏把锅放进水池，用海绵轻轻刷着锅底。 “今天先不用了，我们等其他妖怪一起看，这样就像是人类看电影一样，比较有气氛，更有趣一些。”三只柴把烟火气木牌小心地塞进口袋里。 “好。”黎暮盏把锅碗瓢盆洗净，悉数放好，抬起手腕看表，差不多七点了，阳光从外面斜照进亭子。 异世界巷弄里的雾淡了些。 - 康家帅回家躺在床上闭上眼睛，不知为何，眼前忽然出现了一群羊，但也许是吃饱了之后昏昏欲睡，也许是得到了工作让他心里安定下来，他刚数完第一只羊就睡着了。 他恍惚听到那只羊说了一串神秘的句子，可惜醒来时有点想不起来了。 第二天晚上八点半，康家帅提前来到了深夜食堂，想给黎老板和蒲姐留下个好印象，没想到左等右等，等到了九点十五，蒲芮才打着哈欠半合着眼皮走过来，而黎暮盏完全不见人影。 看到康家帅无助地站在门口，蒲芮“诶”了一声，笑道：“我真是懒散惯了，明天早点来。” 蒲芮打开了大堂和厨房的门，康家帅跟在她身后老老实实地进门。 “对了，今天可以上新羊肉菜品。”蒲芮转身跟他说，“除了葱爆羊肉，再加一道孜然羊肉夹馍好了。” 蒲芮之前听黎暮盏详细讲了“数羊指南”木牌的作用，决定多做点羊肉菜品，让更多失眠的人能迅速陷入那种......被打了一闷棍般......不，婴儿般的熟睡。
第25章 孜然羊肉夹馍 ◎羊羊们不要再讲函数和废话文学了！◎ “虽然考好了一次, 大家也不要骄傲，晚自习好好整理错题，把知识点好好地弄懂, 弄透，知道吗？”曹严华站在高三（2）班的讲台上, 边说边扫视着全班同学。 “知——道——啦——”班里的每个人脸上都挂着藏不住的喜悦，拖长了声音回答, 又目送着班主任走出班门。 曹严华刚出门时，班里同学都在安安静静低头写题，他在后门外猫了三分钟, 班里登时热闹起来，说小话的说小话，打扑克的打扑克。 “不要我一走你们就开始玩, 我会时不时杀个回马枪的。” 曹严华洪亮的声音从后窗传进来，班里瞬间鸦雀无声, 看到同学们煞白的小脸, 他知道这波震慑力足够维持一两个小时，于是开开心心出校门吃晚餐。 “去那个什么什么深夜食堂吧？”曹严华眯着眼睛仔细思索着，“对，就是那个[一半]深夜食堂, 看看是不是跟学生们说的一样神奇。” 自打曹严华当了这个班主任，天天压力大到失眠, 因为这个班的成绩一直是年级倒数，怎么鞭策都没有起色。 可最近不知怎么回事，班上学生的脑袋突然像开了光, 各科如海的试卷发下去没多久就做完了, 把任课老师都看得一愣一愣的, 这次期中考试，整个班的成绩直接冲到了年级前三。 曹严华本以为学生们在偷偷努力，然后惊艳所有人，没想到不少同学都说，是吃了“一半”深夜食堂的鱼，变聪明了，所以成绩突飞猛进。 来到“一半”深夜食堂前，曹严华刚想吐槽这里又偏僻、排队的人又多，却被窗口涌出的一股股香味堵了回去，其中最突出的就是爆炒羊肉混合着孜然的浓香，让他口舌生津。 “闻着是有点不一般。” 越往窗口挪动，那香味就越浓郁，曹严华逐渐急躁起来，恨不得下一秒就能拿到食物，大嚼大咽。 即使门口的牌子上写着，孜然羊肉夹馍15元一份，葱爆羊肉30元一盘，他也只是稍犹豫了一下，就顺从了咕咕作响的肚子，各买了一份。 好不容易等来了座位，曹严华急匆匆地把葱爆羊肉的盘子放下，拿起了装孜然羊肉夹馍的防油纸袋。 那白吉馍拿在手心温温热热，整体白生生的，两面煎得微硬，淡淡的焦褐色像是花朵一样展开其上。 白吉馍一边开口，里面塞满了深棕色的孜然羊肉，还有点点白芝麻零星分布其间，浅浅吸一口气，香味浓郁到直冲他的天灵盖。 曹严华咬了一大口孜然羊肉夹馍，那饼子外层有薄薄的焦层，一咬像是锅盔一样碎裂开，内部的饼子软乎乎的，嚼起来格外疏松，有饼的面香，还有淡淡的粉面感。 羊肉切成了小块，炒制的火候得当，每嚼一下都是香嫩紧实的质感，没有一丝羊肉膻味，只有酱香和孜然的香气，伴随着每一次的咀嚼，混合着内部的肉汁一同渗出。 “嚯，这羊肉太鲜了！”曹严华呼出了一口热气，那热气都是满满的孜然羊肉香味。 时不时有几粒白芝麻被咬碎，淡淡的芝麻香气引起似有若无的味觉，曹严华舔了舔嘴唇，将那孜然的味道也悉数收入口中，一丝香味都不肯放过。 他又咬了一大口，越往中间咬，饼子越是有些许拉扯感，嚼起来也更有面的韧劲儿在，这样吃着反而更够味儿。 羊肉和软乎乎的饼子同嚼，面香和肉香混合在一起，促使人不断地咀嚼，羊肉汁水混合着孜然味道浸透了饼层，满口都是香味。 “够味，太够味了！”曹严华感叹着咽下一口，胃里也是暖暖的，他又瞧见了桌上那一盘葱爆羊肉，用筷子捞起一块羊肉，见缝插针塞入口中。 相比之下，盘中的羊肉更突出的是本真的羊肉味道，酱香和醋香将羊肉的鲜味提升到最大，还有几分葱香带来鲜爽。 而孜然羊肉更突出的是咸香和孜然经过炒制后更浓郁的佐料香，嚼起来在舌头上留下浓墨重彩的味道，格外下饭。 两者各有侧重点，而共同点就是——香得很！ “怪不得这些学生天天跑到这里来吃，就算没什么变聪明的技法，光是这味道，就足够馋人了。”曹严华感叹道，嘴上的动作完全停不下来。 他本身是不喜欢吃葱的，可看到那泛着淡褐色油光的葱块，他忽然想要尝试一下，夹起一块送入口中。 大葱外层带着浓浓的羊肉香气和酱香，咬开来是葱本身的清香，嚼着软乎乎的，却又像是榨菜一般，好吃又爽口。 曹严华吃一口孜然羊肉夹馍，再吃一口葱爆羊肉，很快就把眼前的食物横扫一空。
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