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弄堂午夜餐馆[美食]

时间:2024-01-23 01:10:03  状态:完结  作者:曦茶

  黎暮盏见蒲芮少有的深沉,微微一怔, 点了点头。

  “这回答很像一位历经世事的老师傅吧?”蒲芮歪头看他,笑道, “其实没想那么多,就是想做五花肉了。”

  黎暮盏愣了一秒,鼻息间发出声轻笑:“我就说, 刚才不像你的画风。”

  他指尖轻收,点点亮光从他的指尖流转到木牌上,木牌多了行字, “定向作用于五花肉”。

  蒲芮用了木牌,又将五花肉焯水去腥后捞出, 葱姜末、蒜泥带着刺激的味道和五花肉搅拌在一起, 料酒、生抽、蚝油落在白嫩的肉块上,一层一层叠加鲜美的滋味。

  白芝麻和烧烤粉包裹在肉层表面,从嗅觉和视觉上都带来了美味的气息。

  给每块五花肉淋上适量的蜂蜜,整齐地码放在铺了油脂的烤盘中, 单单是看着,就让蒲芮内心舒畅。

  她将烤盘放入预热好的烤箱中, 调好了适宜的温度和时间,站在烤箱旁边,静静地看着五花肉从稚嫩变“成熟”。

  五花肉在热力作用下微微膨胀起来, 部分油脂融化又沸腾, 点点油花在肉层表面滋滋作响, 各味调料原本只是淡淡地浮在表面,此刻也慢慢渗透进了肉层深处。

  纯正的烤肉香味从烤箱的缝隙中冒出来,香味蜿蜒到厨师们身边,大家转头寻找着香味的来源,很快就锁定了目标,有些流口水。

  那香味弯弯绕绕,又从侧面的窗口飘进大厅,食客们像是见到太阳的向日葵一样,都朝着厨房转过头来,议论纷纷。

  “好香的一股烤肉味儿啊!嘶,感觉手里的食物都不香了!干脆我们也点一份吧?”

  “我闻着像烤五花肉,这应该是之前那个活动的奖品,正式上新要等一周之后呢。”

  “什么活动啊?......原来还有美食账号!!我竟然不知道有这个,简直错亿了!”

  “这烤肉比别的食物的味道更有穿透力啊,连麻辣烫都掩盖不了这种香味......”

  站在厨房里的蒲芮并不知道食客们已经心猿意马,早就盯上了自己手中的烤五花肉。

  她在打包盒中铺上一小叠生菜,又用小铲子铲起一大片的五花肉,放在生菜上打包好,食客们的眼神一直跟着她的动作移动。

  -

  “呜呜呜,我到现在还缓不过来,当了五年模范男友的齐欢晨竟然会劈腿......”胡沁瑶一手拿着电话,一手扯了几张餐巾纸,擦着鼻涕和眼泪,“一想起之前那些温柔都是假的,我就又伤心又恶心,睡不着觉。”

  胡沁瑶和谈了五年的男朋友齐欢晨分手了一周,还没从被劈腿的反胃感和对人性的不信任中缓过来。

  闺蜜苗锦的声音从电话那头传来:“要不然瑶瑶你来我家住吧,正好我这段时间休假,我们一起出去逛逛散散心,把这个狗男人忘得一干二净!”

  “这......方便吗?”胡沁瑶有些犹豫。

  “你跟我客气什么呢?之前我跟向文宇分手,你不也天天开导我,带我出去玩吗?别太见外了!”

  “行,那我收拾收拾东西就去。”

  苗锦的家在隔壁市,坐高铁两站就能到,她买好票,简单收拾了行李,顺便拿起桌上的烤五花肉塞进背包。

  没两秒钟,她又把那热乎乎的打包盒拿出来,打开盒盖,捏了块烤五花肉丢进嘴里,打算解解馋。

  烤五花肉的肉皮烤得膨胀了起来,像岩石般嶙峋,嚼起来又像是一种叫“南京板鸭”的小零食一样脆。

  红棕色的瘦肉和黄棕色的肥肉一层叠一层,牙齿稍用力时,肥肉层被挤压得微扁,淡淡的肉汁渗透出来,和烧烤料混合在一起。

  烧烤料裹满了肉块表面,看上去像是给五花肉均匀撒上了一层棕色的闪粉。

  带着颗粒感的烧烤料落在舌头上,将猪肉的香味提升到了极致。

  胡沁瑶嚼了两下,随后不由自主地加快了咀嚼的频率,烤肉的香气和肥肉的脂香在口中化开,只这么一小块肉,就让她香得无法自拔。

  “太好吃了吧......”胡沁瑶舔了舔手指,指尖上的白芝麻和少许的油汁又在味蕾上点燃,她本来想解馋,结果更馋了,“克制,克制,这好东西要留着和苗苗一起分享。”

  胡沁瑶背着背包推着箱子出了门,不知道为什么,她这一路上格外顺利。

  原本这个点打车很难,起码要等一个小时才能等到,可她刚出门,正好碰见一辆空车,而且一路上都是绿灯。

  上了高铁,胡沁瑶把背包放在座位上,想把行李托举到行李架上,可她个子小,伸直了手臂也没法做到。

  就在她手臂有点脱力,箱子下滑时,一双有力的手帮她拖住了箱子,轻轻一推,将她那很有分量的箱子稳稳地放在了行李架上。

  胡沁瑶转头,看到了一个高高瘦瘦的男生。

  “谢谢啊。”

  “没事,随手之劳。”师淮看了一眼车票,指了指里面的座位,“我坐在里面。”

  “哦好。”胡沁瑶侧身给他让位。

  师淮坐在窗边的位置,从兜里拿出耳机戴上,看着窗外的夜色发呆。

  胡沁瑶也抱着背包坐下来,玩着手机,可那些搞笑的视频、有趣的电视剧、明星的新瓜,此刻对她都没了吸引力。

  胡沁瑶脑海中不断回放着齐欢晨冷漠的脸,想了半天,还是控制不住用冰凉的手指点开了黑名单,把他放出来,点开了他的动态。

  他的最新动态只有一条,是和一个陌生女孩的官宣动态,更恶心的是,照片里齐欢晨送给那女孩的毛毛草戒指,和他当初送给胡沁瑶的一模一样。

  胡沁瑶看到那条动态,瞬间感受到了什么叫眼前一黑,什么叫心梗。

  她深呼吸了两口,感受到血压和火气呼呼往上冒,忍不住猛戳手机屏幕,给齐欢晨打电话。

  三秒钟后,电话接通。

  “喂?哪位?”对面是齐欢晨略带疑惑的声音。

  “还哪位?我打的VX电话,你说我是谁?你是老年痴呆了还是被人用锤敲打了海马体?......”

  接下来胡沁瑶火力全开,对着电话一阵输出,讲出来的话放在电视剧上会被全部“哔”地屏蔽掉,不知道的还以为她在发电报。

  师淮原本在看着窗外不断倒退的树影和灯光发呆,不自觉地被这电报声吸引了注意力。

  胡沁瑶怕声音太大打扰了大家,又止不住骂人,就变成了小声哔哔。

  师淮没想到旁边这女生又柔弱又能骂,又爆粗口又有素质,忍不住暗中观察她。

  胡沁瑶骂完了一通,把自己给讲哭了,但因为不想让这个劈腿的渣男听到自己的哭声,索性挂了电话,一边默默流泪,一边失魂落魄地呆坐着。

  直到看到车厢门上滚动着的“下一站,云辉站”的红字,胡沁瑶的意识才终于归位,她又看了一遍那名字,差点跳起来。

  “我坐过站了!”胡沁瑶一口气没缓过来,赶紧看从云辉站返程的车票,那车票竟然售罄了,“我到底什么运气啊?为什么这么倒霉?”

  胡沁瑶给闺蜜发消息,苗锦建议胡沁瑶在云辉站住一夜,第二天再回她这边,正好云辉站离江岸近,晚上还可以看一场江畔烟花。

  “本来还给你带了烤五花肉,这过了一夜恐怕不能吃了。”胡沁瑶遗憾道。

  “哎呀没事,等下次我们一起去吃。你还没吃饭吧,赶紧把肉吃了,补充补充跟渣男吵架的体力!”苗锦的话充满元气,莫名给她一股力量。

  “行!”

  胡沁瑶从背包里摸出那个打包盒,盒子的保温效果很好,还是热的。

  盒盖打开,那浓郁扑鼻的烤肉香气瞬间溢了出来,从她的座位弥漫到旁边,又沿着走廊游走在前后座位。

  “哪儿来的香味儿啊......”前排的大叔吸着鼻子,四处寻找着香味。

  “我也闻见了,好像是股烤肉味!好想吃烤肉啊。”斜后方的大姐吸溜着口水。

  师淮也忍不住侧头,用余光瞧见了那烤五花肉,那肉上好像撒了闪粉一样,泛着点点光泽,他的喉结条件反射地上下滑动。

  胡沁瑶正面迎接了香味的冲击,咽了好几下口水,已经不自觉把一堆烂事抛到脑后,视线完全被这烤五花肉吸引。

  那生菜翠绿翠绿的,看上去新鲜又多汁,每块五花肉都是差不多的大小,在生菜上整整齐齐地码放成一小叠,点点白芝麻洒落其上,让肉块显得乖巧又诱人。

  感受到了周围人的目光,胡沁瑶想赶紧把烤五花肉吃掉,索性拿起筷子,夹了好几块烤五花肉一同送入口中。

  烧烤料蹭到了嘴唇上,是很抓人味蕾的咸香,让胡沁瑶连连舔着嘴唇。

  嘴里被香喷喷的肉块塞满,是种很幸福的事,胡沁瑶嚼了几下,感受着肉丝在牙齿间破碎。

  烤五花肉只有肉皮部分微硬微脆,剩下的部分,瘦肉外层带着焦皮,内里肉丝分明,浸润了烧烤料的肉汁伴随着咀嚼流淌。

  肥肉的部分荤香四溢,和瘦肉同嚼,更有些润滑的作用,嚼起来轻巧而喷香。

  胡沁瑶鼓着腮帮子慢慢咀嚼着,享受着肉块在口中逐渐消失的快乐。

  一口吃罢,她又戴上手套,抽出两片生菜放在手掌上,将几块肉方方正正地包裹起来,咬了一大口。

  生菜在唇齿间清脆地破碎,爽口的菜汁满溢,和浓香的烤肉味、鲜爽的烧烤料味混合在一起。

  蔬菜的清新化解了肉类的油与肥,肉类的鲜美又给蔬菜的清寡增添了美味的口感,两者相辅相成,好吃到她的表情都舒展开来。

  胡沁瑶大口大口地吃着,感觉到周围人眼馋的眼神一直围着她转,直到她吃完最后一口,身边的几个人有些不舍地叹了口气。

  “小姑娘,你这烤肉是在哪里买的呀?味道实在是香,我这胃口不好的人,闻了之后都特别想吃,我也想买点。”侧后方的大姐忍不住发问。

  “这烤肉是[一半深夜食堂]老板做的,不过这一份是奖品,正式上新要等几天了。”胡沁瑶解释道,顺便给她看了深夜食堂的外卖和美食账号。

  “好,我关注一下,一上新就买!”大姐关注了账号。

  “我也关注一下。”

  “等等,我拍个照,我也想订。”

  周围一圈人都把手机凑过来,吃下了胡沁瑶的安利。

  云辉站到了,师淮站起身,帮胡沁瑶把行李拿下来,她道了谢,推着行李出站,找了个旅店住下,而后背着小包来到江岸附近,等着看烟花。

  人群骚动起来的时候,“咻”“咻”几声响声划过漆黑的天幕,随后,一朵朵烟花在天空中炸开。

  粉色、橙色、黄色......那转瞬即逝的烟花尽情地展现着自己的美与生命力,细碎的“花瓣”朝四方天地用力伸展,像一株生机勃勃的植物,然而很快,它们又随着惯性落下,消失在天际。

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