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众人隐隐有些期待。 云依依没有像之前那样直接发放赏银，而是念了下一个人的名字：“李耀。” “小的在。”李耀紧张地从左手边站了出来。 “你在中旬那天，一个人承担起两个人的活，完成了五十多单，且每单最迟都半个时辰内送达，有几次还冒雨相送，为了保护外卖的完整性，自己摔到沟里，亲切待人，客人满意度很高，名字多次出现在好评卡的评语里，故而，奖励你三个月的赏银。”云依依拿出客人写的好评语，不止一两张，而是十多张。 云依依将这些好评卡一一传示了下去，让每个人都能看到李耀做出的事。 三个月！ 这可是三个月的赏银！ 众人的呼吸急促了起来，倒是李耀本人还有些不安，他搓了搓手，老实巴交，因为害羞，脸涨的通红：“夫人，这……这实在是太多了，小的远远没有你说的那么优秀，我只是做了分内的事。” 听到李耀说这种话，旁人恨不得戳着他脑袋，这等好事，居然还有人推辞的，怎么会有这么傻的人！ “可是人人不会都做超出分内的事，你却做了，这是我对你的嘉赏，既然你这么认真的工作，我又有什么理由不犒劳你一番呢？这赏银，你且放下心来接受！”云依依目光温和地看着他，让他不要紧张。 “夫人大恩大德，李耀终生不敢忘，也终生不敢负！”云依依把话说到这里，李耀也没有再拒绝，他会用一生来证明云依依看人的眼光没有错。 云依依笑着点点头，示意他不用多礼。 “夫人，那我们呢？”剩下的人眼看着李耀得了三个月的赏银，急急问道。 云依依不慌不忙地翻着小册子：“王荣。” “小的在。”王荣连忙站出来，他知道这是要赏他了。 “你被开除了！” 王荣简直不敢相信自己听到的话：“什么？” “你仗着自己是老人，肆意欺负新人，你当我不知道吗？”云依依神色一冷，看向他的目光犹如一把利剑直直戳了过来。 云依依的声调越发高了起来：“因为你容不下人，有多少新人被你迫害逼走！你扪心自问，在职期间，有没有偷懒打盹，将自己的事情强迫别人去做？” 王荣脸色煞白，这事他做的这么隐秘，云依依是怎么知道的？ 他分明威胁过那几个人，看他们胆子这么小，像是会告状的人啊！ 云依依淡淡看了他一眼：“你不用煞费苦心地去猜测是谁向我告状的，做错了就是做错了，不要把责任推到别人的头上。” “掌柜，结账送人。”轻飘飘的一句话已经预示了他的结局。 王荣冷汗直冒，心如死灰，他想要辩解，却不知说什么，被掌柜让人给拖走了。 “剩下的人，在职期间勤勤恳恳，得到客人的一致好评，奖一个月的赏银。”云依依看向左手边剩下的人，将收到的好评卡一一展示出来。 左手边的人连忙站出来谢过，虽然只有一个月的赏银，但相对之前被开除的王荣来说，实在是好太多了。 本来都是些老实人，要不然也不能让王荣欺负得这么惨。 “最后，是一个特别奖励。”云依依环视了周围，语气透露出一丝神秘。 “那就是抽奖。” 淡淡的声音落在众人耳中，犹如平静的湖面投入一颗石子。 “夫人，什么是抽奖？”这下，掌柜都有些好奇了。 云依依微微一笑：“抽奖就是，抽到什么奖励就是什么，一等奖是十两银子，二等奖是五两银子，三等奖是一两银子。” 自古以来，银子最是能激起众人的认同。 更不要说是十两银子！ 稍微省着点用，这十两银子可以让一个人一生无忧了！ 五两银子可以让一个贫困的家庭走出困顿了！ 一两银子足够一个平民一年的生活了！ 天啊，居然可以通过抽奖抽得！ 燕夫人这也太太太太太大方了吧！ 众人惊讶地捂住嘴，差点不敢相信自己耳朵听到的话。 掌柜颤抖着唇：“夫人，你是说真的吗？” “当然是真的。” 云依依笑了笑，拿出柜台上的纸，对折了三下，顺着折缝小心折下。 折完以后，她拿出笔，慢慢写上奖品。 “去给我找一个封闭的盒子。” 丫鬟很有眼色地找了一个过来。 云依依神色淡定地从盒子最上端开了一个小口，只容许一只手放进去。 “各位看清楚了。” 云依依笑了一下，将手上的三张纸条顺着小口放了进去。 那三张能决定他们一生的命运被那只纤细的手指轻飘飘地放了进去，众人不由吞了吞口水。 那可是十两银子啊！ 谁能得到谁就能富足一生！ 云依依甚至感觉到捏着纸张的手指都快被人盯出洞了。 空气里明显炙热了一分，因为云依依折得都很均匀，众人都在暗暗猜测哪张纸才是十两银子。 放进去后，云依依又按照刚刚三张纸的样子折叠了几十张出来，这些数量都同众人的个数一样。 最后她将这些空白的纸张放进箱子，顺便伸进去手把顺序打乱。 “夫人，我也可以参加吗？”掌柜艰难地咽下口水，紧张得手都不知道往哪里放。 云依依点头：“当然可以。” 掌柜高兴极了，他轻咳了几声：“现在，活动开始。” 每个人都有着几率抽中十两银子，是以每个人抽奖的时间都特别长，云依依觉得这样太慢了，便规定三秒钟不拿出来的视为弃权，众人这才加快了速度。 前面几个去抽的人都没有一个人拿到十两银子的纸张，空白纸张的人可以得到食肆任意一道菜。 所以就算有人没抽中，但也能拿到自己喜欢的美食，倒也不至于太伤心。 最后，一两银子被一个厨娘抽了出来，五两银子被一个小二抽中，而到现在，十两银子都没抽出来。 而现在唯一还没抽中的人就只剩下掌柜了。 掌柜笑眯眯地道：“那我就先抽一个了。” 说着，他拿出箱子里最后一张纸条，赫然是十两银子！ 掌柜抽中十两银子让所有人都没想到。 不过掌柜对众人一向都是极为爽快，这十两银子由他得到，众人也是心服口服，心中无怨言。 “夫人，我真的抽中十两银子了？”掌柜拿到一等奖都有些懵，虽然他是想抽中，但是万万没想过居然真的抽到了十两银子！ 这么多人，这得是多大的运气才能抽中啊！ 他，从今天开始要走大运了！ 云依依看着他乐不可支的模样，笑了笑：“这是真的！你抽中了十两银子。” 说着，云依依让丫鬟开始将这些纸条兑换成银子，众人眼神灼热地看着这一过程。 一切的虚浮感都在拿到手的银子面前沉了下去！ “掌柜，你可拿好了！别弄丢了！”丫鬟开玩笑道。 掌柜跟护崽似的将银子搂在怀里，一副谁要碰我银子我就跟谁拼命的样子：“我这就算把自己丢了，那也万万不能把这十两银子给丢了！这是我的命啊！” 云依依郑重道：“你的命可比这银子重要，你可得好好护着你这命。” “夫人，遵命。” 第772章 除夕快乐 除夕当天。 毕竟是大年夜晚上，饭菜可不能马虎。 家里人口又多，云依依要做的菜也不少。 她想了想，将昨天买的腊肠取出，厨娘们在旁边帮衬。 云依依吩咐道：“先煮一锅水，把腊肠先煮熟。” 厨娘们洗菜的洗菜，生火的生火。 待水开了以后，云依依将腊肠和腊肉放了进去。 这些东西都需要多煮几遍，把里面的一些脏的东西煮出来。 云依依准备先做糖醋排骨，这也是她最喜欢吃得一道菜，做起来极为熟稔。 糖醋排骨酸酸甜甜的，滋味别提多棒了，最适合下饭了。 排骨是早就买好的新鲜排骨，云依依将切好的排骨洗了洗，然后放进锅里去除血水。 她加了一些调料将排骨腌渍入味，然后裹上粉下锅油炸，待炸至金黄，再将排骨捞出。 云依依没有放太多的油，免得吃起来过分油腻。 热油后，云依依将冰糖放了进去，炒出一层糖色后将排骨放了进去翻炒，为了上色均匀，云依依时不时就要给排骨翻个身。 上色成功后，云依依淋上一些米醋将整体的味道调制成糖醋味，最后撒上一层芝麻，糖醋排骨就做好了。 云依依边做边口水直冒，这道菜她是怎么都吃不腻。 做完糖醋排骨，云依依抽空看了下煮着腊肉和腊肠的锅，差不多也好了。 厨娘已经将腊肉和腊肠捞出，云依依跟她比划了下，示意她斜着切。 切好后，云依依尝了下腊肠的味道，虽然也不错，但少了现代的那种味。 云依依吃起来有点不习惯，她不该偷懒的，应该自己做才是。 但是眼下，显然是没有时间再去灌香肠了。 云依依只得放弃。 接下来，她准备做一个酸菜鱼。 厨娘已经将活鱼杀好了，云依依用刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，只留下鱼肉。 云依依将鱼头和鱼骨洗干净，放在一旁备用，到时候可以用来做个鱼汤。 剩下的鱼肉被她一刀刀切成鱼片，云依依让厨娘用盐反复用水搓洗，洗得它晶莹透亮，这样就算好了。 然后云依依放了一些调料进去腌渍。 云依依拿出一些酸菜切成丝，再切了一些姜片。 待锅烧好了，放进香葱姜蒜进去爆香，然后将鱼头鱼骨等也一起放了进去翻炒。 云依依吸吸鼻子，酸菜的酸味顿时透了出来。 大火烧开后，鱼汤渐渐泛起一些白，云依依将汤里的料都捞了出来。 继续烧了一会，她将鱼片一点点放进去，煮熟后捞了出来，过滤掉鱼汤。 随后，锅里放油，云依依倒入花椒一类的调料，看到辣椒变得干酥后，将炒制好的油浇入鱼汤里。 “滋啦！”热油直浇得鱼汤冒起青烟。 酸菜鱼这就做好了。 云依依觉得厨房空间太小，将燕清河和崽崽们都赶了出去。 但是拦得住他们人，拦不住这香味往门外飘啊。 燕大双一早上吃的也不多，早在闻到糖醋排骨的时候就有些忍不住了，这会酸菜鱼的香味传了出来，饿得他嗷嗷直叫：“爹，我可不可以进去尝一小块？” 燕小双没有说话，眨巴着眼看着燕清河。 “你确定进去只是尝一小块？”燕清河似笑非笑地看了燕大双一眼，自己的儿子自己还不清楚吗？
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