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清平乐·村居(种田)

时间:2024-01-29 20:10:02  状态:完结  作者:丁晗

  不说别的,以往安儿可是半天都说不了一句话, 就安安静静跟在杏儿身后,两人比起来, 不知道的还以为杏儿是姐姐。

  “我看安儿在读书上,肯定比大哥更有出息。”

  苏婉失笑,“小孩子家家, 能看出什么,这话可别当安儿面说。”

  两人合力收拾完灶房,喂猪喂鸡喂羊,忙完了日常活计, 梨花在院子的菜园里摘红辣椒,苏婉则将前段时间晒得辣椒用麻绳串起来。

  串好挂在房檐下, 继续风干,而晒菜的草席,要准备晒麦子。

  看着新摘的辣椒,苏婉问道:“姐,昌平有吃剁椒酱的习惯吗?”

  “没有,也就听说川渝一带人吃番椒很厉害,咱们家以往也不咋吃。”

  苏婉丢下串了一半的辣椒,起身去灶房翻弄陶罐,家里的陶罐被她征用的差不多了,尤其是小一些的,不是给两小只装肉干小零嘴,就是被她用来装一些“奇奇怪怪”的东西。

  比如,发酸甚至有些臭的羊奶。

  这是苏婉做老酸奶,可惜没有酸奶菌粉,只能等天然发酵,然后,一罐子羊奶最后被成功倒掉。

  酸是酸了,但也坏了,臭味比酸味更浓!

  看着顺墙根摆放整齐的小陶罐,苏婉打了个响指,决定杏儿安儿的零食陶罐。

  清洗完陶罐晾晒,选出来的红椒也洗干净放在竹匾控水。

  看着天色,苏婉准备午饭,因为答应了安儿做拔丝洋芋、炸鸡块,专门溜达到隔壁。

  新鲜洋芋家里不缺,但鸡肉眼下家里却是没有,但隔壁爷奶家有啊!

  二伯前两日专门送回来孝敬二老的,蹭个一斤做炸鸡块,应该不是问题,苏婉厚脸皮地想。

  苏志栋正在讲课,老爷子背手站在教室后面,余光里有东西从门口溜过,他溜溜达达出门。

  厨房正传来说话声。

  “奶,家里鸡肉能不能切我点,一斤就行,给杏儿安儿做点零嘴。”

  李氏在围裙上擦手,道:“一斤哪够哟,还有半只,你全拿去,你爷胃口不好,这几日见不得荤腥。”

  “我哪见不得?”

  听见声音,苏婉转头,就见老爷子站在灶房门口。

  “见得见得,我爷胃口好着,一顿能吃八碗呢!”苏婉笑着调侃,给老爷子戴高帽,“顶得上劳壮力了。”

  老爷子背手,慢悠悠进来,上上下下打量苏婉。

  就在苏婉以往老爷子要干什么时,就听见他问:“晌午做什么饭?”

  “还能做啥,家常便饭呗!”

  老爷子瞪了她一眼,转身出门。

  他前脚出门,苏婉就立马跑门边偷看,见老爷子进了上房正屋,拍着胸口道:“我爷这火气,也忒大了!”

  李氏笑着出门,往葡萄架旁边的井口走。

  梨花见苏婉拎回半只鸡,犹豫道:“被大伯娘、二伯娘知道,肯定又要说道。”

  苏婉晃悠着鸡肉,光棍道:“怕什么,咱们见天的给爷奶送饭,他们就三五个月才送一回,再说有爷爷呢!”

  夏日的饭难做,主要热得慌,胃口着实不佳。

  看到梨花和面,苏婉提议,“姐,今儿中午吃裤带面吧!”

  “裤带面?”

  “嗯,就像裤袋宽的面!”

  配菜简单,清炒的韭菜豆腐,黄橙橙的炒鸡蛋,若是有西红柿,简直就是完美。

  苏婉在大瓷碗中调了满满一碗蘸水,配菜铺在碗底,再舀三勺蘸水,粗瓷碗的空间瞬间只剩一半。

  为了省事省力,她将三指宽的面条先捞凉水中浸过,再直接捞盛入配菜蘸水齐全的碗中,最后淋上辣椒油。

  给老爷子端去时,被嫌弃了一回。

  苏婉刚将拔丝洋芋、炸鸡肉放下,盛放裤带面的大碗还没从篮子取出,老爷子就嘲笑:“这是做得啥哟,谁家面恁宽!”

  苏婉没好气道:“我家的,我怕做色香味俱全,您老吃得停不下来撑着!”

  老爷子也不在意,盯着连盘子底都盖不住的鸡块,“我那半只鸡就这点?没看出来你掌勺还挺费料!”

  “您老啊,不跟我拌几句嘴还真是心里不舒坦,那是炸给杏儿安儿吃得,您老尝尝味就可以啦。”

  .

  在老爷子板脸前,苏婉将盛面的大碗推过去,“您老尝尝,这面吃着绝对爽口。”

  说完,提着篮子转身就跑。

  “嘿,你个抠搜的,就一碗谁吃谁看。”

  对于老爷子的话,苏婉当没听到,她盛的面她自己知道,两个人的量绝对够了。

  回到家时,杏儿安儿已经吃上外酥里嫩的炸鸡块,见她进门,连忙挥手,“二姐,快,等你吃饭!”

  桌上一盘炸鸡块,一盘拔丝洋芋,还有一碗拍黄瓜。

  见杏儿安儿不是吃鸡块就是吃甜甜的洋芋,苏婉将一根面夹断分给两人,“吃点面,不然下午早早饿了没得吃。”

  早先张氏进门就看到晒在屋檐下的陶罐,对丈夫说道:“当家的,明日托种林再买几个陶罐给婉婉用。”

  苏长青头都没从碗中抬起来,直接应声。

  下午主要就是做剁椒酱,梨花根据苏婉所讲,将辣椒切碎,苏婉加盐搅拌,仔细地装进陶罐,家里没白酒,又是顺了老爷子的解馋酒。

  就因为半斤酒,苏婉挨了老爷子好几个白眼。

  剁椒酱放入地窖没几日,就在苏婉准备看看浆水菜如何时,苏家村正式进入夏收。

  麦田里,全是头戴草帽弯腰劳作的人。

  这也是苏婉第一次感受到抢收!

  因为夏日天气多变,就怕雷雨,因此,家家户户趁着天气晴朗抢收。

  清晨,天色还未完全褪去暗夜余韵,家家户户灶房的烟囱已经飘起青烟。

  村道上更是人影绰绰,都是赶早去麦田割麦的,趁着早晨凉快多割些,午时前拉回晒场。

  因着家里请了五个麦客,提前一晚已经带着镰刀水囊找来,苏长青安排在自家,张氏带着孩子全部住在隔壁正屋西二间。

  苏志栋梨花要去地里帮忙,苏婉给李氏打下手做饭,就连两小只都被安排在晒场看麦子。

  早晨不到五点起床,一天三顿饭,早饭、午饭都是送到地头,只晚饭在家吃。

  每天往山上送两次饭,苏婉觉得,她小腿都长肌肉了。

  每次上山送饭,尤其是中午,看着漫山黄色,黑褐色人影点缀其间,苏婉就想起白居易的《观刈麦》。

  “夜来南风起,小麦覆陇黄。妇姑荷箪食,童稚携壶浆。相随饷田去,丁壮在南冈。足蒸暑土气,背灼炎天光。”①

  真真是“面朝黄土背朝天,汗水淋漓不曾干”!

  因为家家户户都是送饭,一来二去,苏婉还有了送饭搭子——李秀儿。

  “婉婉,走啦!”

  听着门口的呼喊声,苏婉背起小背篓,提着篮子出门。

  两人已经一起往山上连着送了三日。

  “婉婉,你二堂哥快回来了,你知道吗?”李秀儿将篮子从左手换到右手,问道。

  见状,苏婉帮忙搭手抬着,“我没听我爷爷说,你咋知道的?”

  “杨奶奶说的。”李秀儿提着篮子避开伸来的手,笑道:“你又是背背篓,又是提篮子,我自己来。”

  “我还好,这几日都背习惯了。”苏婉还是搭手,帮忙抬着。

  李秀儿皱眉,抱怨道:“我娘可夸你和梨花姐了,前日我抱西瓜回去,还被她说了一顿。我都说了是咱两公平交换,我家桃子下来给你家送一篮,她偏不信。”

  苏婉紧了紧挎在右胳膊上的篮子,笑道:“要不我去跟伯娘解释一下。”

  “哪还用解释,我大哥今儿下午就帮你家割麦,今早他们说的时候我都听见了。”

  就这样,两人聊着天顺着蜿蜒的山道往地头去,沿途碰见相熟的人家,停下歇一回问声好。

  虽然人人都是汗流浃背,但脸上的笑意,比之头顶的艳阳还热烈!

  到岔路口,跟李秀儿分开,苏婉加快脚步。

  地里的麦茬踩上去很不稳,苏婉就挑麦茬不那么密的空儿踩,一路歪歪扭扭将饭送到地头的柿子树下。

  “婉婉,今儿中午什么饭?”梨花走来,解下草帽扇风笑问。

  “凉鱼儿和菜盒。”苏婉直接下蹲,背篓挨到地放稳后她收胳膊站起身。

  知晓这两样饭都是不顶饱的,苏婉做得多,吃不完的放在背篓,下午谁饿了自己拿着吃。

  篮子里是西瓜,农忙时大家也不讲究,渴了直接用镰刀切西瓜,补充点糖分精神满满继续割麦,直到太阳西沉天色变暗才下山回家。

  看着梨花绯红的脸颊,苏婉舀了一碗凉鱼递过去,“姐,晕不晕?”

  “我没事儿,就是往车上提麦捆,车子下山了就捡麦穗,又不累。”梨花接过碗,喝了一口汤,

  微酸微凉,很是勾人胃口。

  见里面的菜问道:“这就是那个浆水菜?”

  苏婉点头,快手快脚盛了八碗,麦客刚好过来,坐在树下的阴影处,一手端碗一手拿饼,借着吃饭的间隙休息。

  苏长青看着背篓里的陶罐,提起背篓掂了一下,微微皱眉,“婉婉,赶明儿饭让你大哥下山取,你就在家帮你奶做饭。”

  背篓的重量不是很重,但那是舀了九碗饭,再说还要提篮子,山路虽不陡峭,但都是上坡路,一路又背又提,其中辛苦可想而知。

  “刚好早晨拉麦子跑两趟,第二趟我就将饭带上来。”苏志栋想都没想直接答应。

  .

  苏婉算着时间,若是这样,午饭至少要提前半个小时做好,不过,这都不重要,她还有个送饭搭子呢!

  “爹,没事,我跟秀儿都商量好了,每日一起来送饭的。”

  苏志栋笑,指着斜上方,“那你更不用担心了,秀儿家的山地下午就能割完。”

  苏婉站起身,抬手搭在额前看,果不其然,隐隐约约能看见李秀儿的头。

  “爹,秀儿说他大哥下午来帮咱家割麦,晚上叫回家一起吃饭。”

  这事儿,苏长青还真知道,点着头道:“家里肉够不够,不够的话让你爷跑府城一趟。”

  苏婉用草帽扇风,忧愁道:“还是我去吧,我可不敢给我爷安排活计。”

  老爷子这几日火气越发大,主要还是因为不成器的长子。

  家家户户热火朝天割麦,偏苏长渝家只柳氏一人在地里忙活,大孙子苏志强在府城,蒙学也没开起来书院也不去,还不回家帮忙抢收。

  对此,老爷子很生气,在苏婉看来,这几日是硬压着火气,迟早有一天会爆发。

  所以,她明智地选择避其锋芒,老爷子一连怼她三四句,她连声都不吭。

  临下山前,苏长青将苏婉叫一旁问话。

  还没开口,苏婉就知道什么事儿,她无奈道:“爹,真不是我不想送,你不知道,我奶装饭的时候,我爷就准时出现在灶房,我想多拿一份都没机会。”

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