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「这浇得是啥？」客人询问。 「葱油，香的很，客官尝尝就知道了。」艾草把馄饨端了上去。 客人将信将疑，先是闻了一闻，果然觉得香气扑鼻，滋味醇厚，便舀了馄饨，大口来吃。 薄皮大馅儿，汤汁浓郁，一碗下肚之后，仍有意犹未尽之感，客人想了想，又喊了一句，「再来一碗……」 打滚求支持哦~
第4章 二爷能来就好了 陆续有客人来吃馄饨。 「来一碗馄饨！」 「好嘞。」 「要两碗馄饨，多放点你们那个葱油……」 还未到正午，这馄饨摊便颇为热闹。 苏玉锦调制的那一小盆馄饨馅儿，在巳时初时出的摊儿，在未时末时便卖了个干干净净。 收摊回去后，主仆三个人关了院子门，凑在一块数钱。 馄饨十文钱一碗的单价，今日一共卖了七十余碗出去，一共得了七百四十文钱，净赚四百多文钱。 「这一日便赚四百多文钱，一个月三十日，那得赚……」 艾草算数不太精通，掰起了手指头来算。 「一个月能赚十二两银子呢！」柳妈妈接了话过来，满脸都是笑。 阿弥陀佛，一个月能赚十二两银子那，这还怕日子不好过吗？ 「柳妈妈去钱记买只神仙鸡，再买些卤素菜回来。」 头天开张，又赚了许多的钱，也惦记着柳妈妈和艾草二人今日也是累的够呛，苏玉锦出手颇为大方，「再买些肉沫饼回来，艾草胃口大，多给她买上一个，柳妈妈你喜欢吃腐竹，也多买上一些。」 「谢谢姑娘。」 柳妈妈拿了钱，欢欢喜喜地去钱记。 艾草亦是满面笑容地去收拾那些收回来的碗勺，又在灶上煮了晚上要喝的粥。 煮的时候，加了几个去了核的红枣进去。 馄饨摊的生意，因为赚钱而持续经营。 苏玉锦，柳妈妈和艾草三个每日忙碌，这馄饨摊也因为价格公道，分量足，滋味好而日益热闹。 已是有人专门从县城东边赶到县城西边的这里，为的就是吃两碗馄饨。 不过生意好归好的，这馄饨摊每日的净收益，大约浮动在五六百文上下。 究其原因，是因为卖馄饨着实是个力气活，这样的劳动量处于刚刚好的程度，若是再多一些的话，只怕会觉得累。 眼下的银子也足够温饱，且真要实现财富自由，拼死拼活忙活馄饨摊儿也是不成的，还得想旁的法子。 苏玉锦看的透彻，也把控得住这个度。 日子一天天的过，等到四月中旬，暖和中带了些许热时，馄饨摊上多了一样吃食——炸酱面。 筋道爽口的面条，煮熟后过一道冷水，放上新鲜长出来的黄瓜刨成的丝，放些煮熟的青豆，再浇上一勺五花肉、鸡蛋配上黄豆酱炒出来的，滋味浓郁的肉酱，自己这么一拌…… 每一根面条肉沾满了肉酱，入口的时候，都只觉得喷香无比，后味十足。 一时之间，这苏记摊上，馄饨和炸酱面的销售量大有平分春色之意。 等到四月底时，除去日常的饮食及各种开销，苏玉锦的妆奁中，多了十两银子。 摸着有些分量的银子，苏玉锦心中怅然。 战绩不错，但致富道路漫长，她还是得多多努力啊。 柳妈妈和艾草在院子里头洗碗，随意地聊着天儿。 「这眼瞧着便是五月了，二爷还是没半个影子……」柳妈妈叹了口气。 「是啊。」艾草也跟着叹气，脑袋都耷拉了下来，但很快又支棱了起来，「不过眼下姑娘领着咱们赚银子，连月钱都比从前多了一百文，二爷来不来的，我看问题也不大。」 「合着你先前盼着二爷来，就是为了惦记着二爷来给姑娘送钱？」柳妈妈白了艾草一眼。 「要不然呢？」艾草愕然。 柳妈妈没好气的伸手给了艾草一个爆栗子，「还真是傻丫头，从前还给人做二等丫鬟呢，我看也是白瞎了。」 「姑娘现如今是能赚钱，可这赚的三瓜两枣的，也就只是够姑娘和咱俩吃喝穿用，好一些的脂粉姑娘都不舍得买，日子过得到底是有些清贫。退一步来说，姑娘往后真能赚了大钱，日子过得再好一些，可再能赚钱又怎样，到底还只能是一个没名没分的外室，出去旁人问起来，都没法正儿八经说自己是谁。」 「二爷往后若是一直不来，姑娘往后也就只能一辈子住在这处院子里头，没依没靠的，到老的时候，更是没人管没人顾，这不是更凄凉？」 「咱们那，还是得盼着二爷来，不但能来，还得多多的来，让二爷惦记着咱们姑娘，这样往后二爷成了婚，才愿意把咱姑娘接回去给了名分，姑娘再生下个一儿半女的，才算彻底有了仰仗。」 说的，有些道理！ 艾草小鸡啄米一般地点头，「柳妈妈说的是，是得盼着二爷来。」 苏玉锦，「……」 这段时日一直忙着卖馄饨，卖炸酱面，苏玉锦见艾草和柳妈妈都甚少在提及二爷的事儿，只当她们两个因为觉得荷包肉眼可见的鼓了起来，已是不再惦记二爷来不来的事儿。 没想到，这心里头还是惦记着的。 而且执念颇深。 不过也不能怪她们两个，这个时代的土著，只会以这个时代的角度的来思考问题。 她们两个迫切盼着贺严修来，反而是对她衷心，为她真心实意打算的表现。 且结合原主记忆和她的切身体会，苏玉锦觉得艾草和柳妈妈二人的确也是不错。 本分，老实，不越半分规矩，没有任何偷奸耍滑之举，人也不笨，她用着也觉得颇为顺手。 如果可以的话，苏玉锦打算往后在自己离开这里，获得自由时，要带上她们两个。 不过，这两个人的卖身契在贺严修那里。 自己的卖身契，也在贺严修那里。 要是二爷能来就好了…… 苏玉锦心里也萌发了这个念头。 —— 五月，石榴花开。 端午之后，这天儿便渐渐有些热。 马车缓缓前行，车内的人忽的打了一个大大的喷嚏。 「二爷，您没事儿吧。」小厮兴安隔着帘子关切询问。 「无妨。」贺严修顿了一顿，声音低沉，「这是走到哪里了？」 「回二爷，已是到了青河，再有半日的路程，便到京城了，这会儿几近晌午，再往前走便是只有路边的茶棚酒肆的，二爷这会儿要不要在这儿停一停，吃些东西？」 青河啊。 贺严修眉梢轻扬，「快去快回。」 这个回答，就是不想下车过多停留了。 「是。」兴安跳下马车，去找寻能让贺严修入口的东西。 贺严修的口味可以说颇为挑剔，不喜油腻，厌恶甜食，不食辛辣。 兴安转了一圈，触眼所及，未看到合眼的，直到看到颇为热闹的一处摊位。 当代餐饮的毛利大概是60%-70%，因为文中摆摊没有房租人工这一说，所以净利暂时按50%多，不到60%来算。 新书求支持呀~
第5章 多谢二爷 迎风飘展的招子上大字醒目——苏记，卖的似乎是馄饨和面条。 寻常吃食处，既然人来人往，想来滋味非同凡响。 兴安快走了两步，但又停了下来。 因为看清了招呼客人的那个年轻姑娘的面容。 艾草？ 再定眼一看，坐在摊位中包馄饨的…… 苏姑娘？ 兴安揉了揉眼睛。 没错，柳妈妈也在。 可是，为什么呀？ 二爷临走前，那五百两银子，是他亲手交给苏姑娘的…… 在犹豫片刻后，兴安在路边寻了一个人，塞给他了几个钱，让他帮着买上一碗馄饨。 兴安将热腾腾的馄饨端到马车中时，贺严修拿起了勺子，「怎地去了这么许久？」 「馄饨摊儿前人多，排了许久的队。」 想来，这馄饨滋味很好？ 贺严修舀馄饨的手略顿了一顿，在吞下一个后，微微点头，「尚可。」 「二爷，其实这馄饨……」 「有何不妥？」 兴安的声音细如蚊吶，「是苏姑娘包的。」 苏姑娘？ 他认识的苏姑娘，且又在青河的，似乎只有一个。 从永安城万花楼买回来的，那个能歌善舞的苏玉锦。 贺严修抬眼。 兴安这才敢接着说下去，「原本小的只是看那馄饨摊热闹，想来滋味不错，便想着去买一碗让二爷尝尝，结果走近了一瞧，正是苏姑娘，艾草和柳妈妈三人开的。小的不敢露面，只托人买了一碗来，也跟二爷说一说这件事，看二爷你……」 如何决断。 贺严修想了一会儿，低下头接着吃馄饨。 待一碗馄饨都下了肚，才开口，「去双桂巷。」 与其胡乱猜测，不如亲自去问一问。 「是。」兴安应下。 —— 苏玉锦三个人是在午时末时收的摊。 「今儿个生意好，收摊收的都比平日早呢。」 回去的路上，艾草兴致勃勃，但在瞧见原本就不宽的巷子里头停着一辆颇为宽大的马车，且刚刚好停在家门口，以至于手中的木板都不好拿过去时，登时柳眉倒竖。 「这马车停的可真好，专挑人家门口来堵的。」 艾草话音落地，低沉且清冷的声音响了起来，「将马车赶到街上等我。」 马车应声而动，彻底离去后，艾草看清了马车一侧看着的两个人。 其中身形颀长，面容俊朗，气质不凡，正是贺严修。 手中的木板险些落在了地上，腿也有些发软，艾草声音发颤，「二……二爷？」 「二爷来了？」柳妈妈探了探头，果然看到是贺严修和小厮兴安，忙腾出手来拽苏玉锦，「姑娘，姑娘，二爷来了，二爷来了。」 贺严修来了？ 纵是平日也是盼着的，但这会儿来的有些突然，苏玉锦有些猝不及防，脑中一时也想不起来从前的苏玉锦是如何娇柔媚态地迎接贺严修，只急急走上前，端端正正地福了一福，「二爷。」 「进去说话吧。」 「是，二爷。」 苏玉锦忙开了大门。 贺严修抬脚进了院子。 院中，是一片的绿意盎然。 丝瓜藤蔓爬满了墙头，黄瓜淡淡的黄花已是有些枯萎发蔫儿，细长的黄瓜条有了雏形，西红柿正结了一串串的小青球…… 贺严修任职户部，自是识得这些常见菜蔬，也知道这是寻常人家院中会常种的几样，算不得稀奇。 只是，身为一个外室，这院中不种些赏心悦目的花草，反而种了这些？ 贺严修微微侧身，看了在自己斜后方的苏玉锦一眼。
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