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「这些，也算是送行的饭食了，皆是你素日常吃的。」 任建柏顿了一顿，「这汤原是我亲手做的，你喝了它，也好暖一暖身子。」 廖氏抬起一直耷拉着的眼皮，看向了那碗蛋花汤。 是任建柏亲手做的。 自她到了任家，便伺候任建柏身边一切大小事宜，用十指不沾阳春水来形容任建柏是最合适不过，他素日里连糖和盐几乎都分不清，下厨更是不必想的。 现如今，任建柏做了蛋花汤。 那蛋花汤鸡蛋几乎没有打散，上面也没有放葱花和香菜，更没有点了芝麻香油，且蛋花还带着微微的糊味。 倒像是出自任建柏这般远庖厨之人的手。 但，任建柏来责骂，来质问她，还给她送了蛋花汤。 这汤喝完，兴许一切便尘归尘，土归土了。 但是，这是任建柏做的蛋花汤啊…… 兴许他往后娶了妻的话，也未必能放下架子，再去为他的正妻下厨，而她，依旧会成为任建柏命中凡事第一的女人。 廖氏几乎没有迟疑，端起那碗蛋花汤，几乎是一饮而尽，接着将汤碗丢到了一旁，拿着那馒头往口中塞。 卤肘子和芹菜炒豆干也不不停地往嘴里送。 看廖氏吃成这般，任建柏站了起来，踏出了牢门。 已有牢房的看守前来锁门，看廖氏在那吃的狼吞虎咽，微微摇头。 哎，原就是奴仆的命，若是安分守己，跟着任秀才还能过上极好的日子，偏生还要去兴风作浪，惹出许多的灾祸，最终落得这幅光景，实在是可惜。 任建柏出大牢时，牢头正灌下了一碗酒。 见任建柏眼圈红肿，似要哭了一般，心中感慨他的重情重义，又张口道，「虽说往后之事不好说，但这廖氏在这里一日，我们哥几个儿必不亏待了她，定会让她吃饱穿暖，任秀才放心就是。」 「多谢。」任建柏一度哽咽，冲牢头作揖。 末了，又冲牢房处，深作一揖。 又站了片刻后，这才缓步离去。 背影踉踉跄跄。 这任秀才，当真是个重情重义的好人啊，他若是能高中举人，出仕为官的话，必定也是个为百姓谋福的好官吧。 牢头一阵感慨。 —— 一出戏唱到了晌午饭过后。 饶是在戏园子看戏时有各种茶点和果子吃，可那茶水一壶一壶的下去，却是越喝越饿得慌。 贺严修和苏玉锦两个人此时都已经是腹中空空，只恨不得唱空城计。 这会子再回去做一桌美食已是有些来不及，苏玉锦便提议去会宾楼简单吃上一些。 贺严修也想去看一看苏玉锦所开的酒楼，便点头同意。 到了会宾楼，吴建通见自家东家来吃饭，又是带了一个气质穿戴不俗的公子哥，只当苏玉锦是迎来了贵客，不敢多言，只引着上了二楼最好的雅间，按着苏玉锦的吩咐上几样酒楼中的招牌菜。 果木烤鸭，红烧狮子头，麻婆豆腐，豆瓣鲫鱼，豆苗溜鸡片，香煎茄片，主食是三宝闷饭，汤是酸笋鸡皮汤。 贺严修因为味觉还不曾恢复分毫，只如平常一般慢慢的吃，细细的闻。 苏玉锦则是慢悠悠的吃，细细地品，时不时地点评一下这几道菜的滋味。 前三道自不必说，因为是整个会宾楼的招牌菜，已是千锤百炼，无可挑剔，豆瓣鲫鱼也极为不错，豆瓣提味到恰到好处，香煎茄片也好，煎的火候极佳。 到是这豆苗溜鸡片…… 苏玉锦拧了眉。 日常胃疼……
第60章 贪财 「去把吴掌柜叫了来。」 「是。」艾草得了吩咐，急忙去喊。 苏玉锦站起了身，「对不住，二爷，这菜有些问题，我去问一问。」 「去吧。」贺严修眼看着苏玉锦端着那道豆苗溜鸡片出去，手中的筷子略顿了顿。 也不知道他什么时候能尝得出来这饭菜的滋味。 兴许，快了？ 苏玉锦端着菜出了雅间的门，吴建通已是急匆匆地赶了来，「苏姑娘，我听艾草姑娘说您叫我。」 「这道菜端上来的时候已是冷了，感觉做出来后至少有一盏茶的功夫，口感变的极差。」苏玉锦道，「所以我想问一问是不是各个伙计之间衔接的不对，导致炒出来的菜无人上，才导致菜都放冷了。」 吴建通看了看苏玉锦手中的那道菜。 豆苗已是有些蔫儿，鸡片的品相看起来也欠佳，盘子已经是冷冰冰的了，显然的确如苏玉锦所说，放了许久的时间。 但是…… 「为了防止冬日里菜肴冷，后厨里头出餐后要放置菜的架子是专门用铁做的，底下放了炭火来烤，确保略等上一等时，这菜也是温热适合下口的。」 吴建通道，「论说从后厨到雅间，不过就是几步路，不该出现这个的情况才对，但也保不准是不是哪里出了岔子，苏姑娘别着急，我去问一问上菜的伙计。」 自他到了会宾楼做大掌柜，苏玉锦权利放的极其彻底，什么事都以他的意见为准，平日里几乎不参与酒楼的任何大小事。 今儿个苏玉锦好容易来自家酒楼吃一顿饭，又是陪着贵客来的，本该好好表现一番，却是出了这样的事情，着实打脸的厉害。 吴建通脸上挂不住，对这事儿也极为重视，雷厉风行地，便将刚刚上菜的伙计叫到了跟前儿。 小伙计是雇来的，今年不过十五的年岁，见大掌柜叫他，又是头一回见东家，大气儿都不敢说，低着头，细着蚊子声问，「不知大掌柜和东家叫小的，有什么事？」 「刚才这菜上来的时候有些冷了，便问问你，看是怎么回事。」吴建通道。 「原来是这事儿。」小伙计松了口气，「这道菜原是最先做出来的，小的去上菜时，看这菜是在旁边案子上放着，并未放在那暖板上头热着，便想着先上了菜，结果郑叔拦了一下，说这道菜就得放冷了才好吃，让我最后再上，小的便依吴叔的话，最后才上的。」 吴建通闻言顿时一脸诧异，「吴大厨为何要刻意将菜放凉？」 苏玉锦，「……」 还能为何？ 大约是知道她在这儿吃饭，所以借这菜来说句话呗。 苏玉锦拨开满头的黑线，让艾草端着那盘菜，「没事儿了，你们忙你们的吧，我去跟郑叔说几句话。」 这是后厨大厨做菜之事，便不在他这个大掌柜的管辖之内了。 吴建通应了一声，领着小伙计去忙。 苏玉锦和艾草下楼，穿过大堂到了后厨。 此时已经过了晌午的饭点儿，酒楼吃饭的人基本都到了尾声，偶尔有贪杯的要再补个菜，数量也是占少数，所以后厨此时并不忙碌，已是有伙计开始清洗碗盘，收拾厨余。 郑明远正在那熬晚饭时有些菜需要做的酱汁，看到苏玉锦和艾草过来，忙将手中的大铁勺给了曾大勇，让他先忙活着。 「东家可算来了。」郑明远嘿嘿笑了笑，「看来我这菜也没白挨骂。」 「郑叔若是有事，让伙计去喊我一声就是。」苏玉锦略带了些无奈。 「我若着人去喊你，你可未必能来。」郑明远撇了撇嘴，「这酒楼开张这么久，东家来过几回？就连来这儿拿个菜，都是让艾草她们来的，我怕我请不动，干脆用了这个法子。」 既是她此时陪着贵客，那自然对菜式十分看重，这个办法反而是最为快捷的。 倒也难为郑明远想了这个法子来。 苏玉锦扶额直笑，「这几日因为家中来了亲戚，着实也是忙，前段时日呢看这酒楼后厨有郑叔你这个顶梁柱，其他大小事儿都由吴掌柜操心，我也就偷懒当了甩手掌柜去。」 「下回我若是许久不来酒楼，郑叔若是想要我来的话，倒也有更好的办法。」 「什么办法？」郑明远好奇无比。 还有什么办法比他把菜做砸了还让苏玉锦在意？ 「下回只说这后厨里头的水缸成了精，倒进去的水成了银子，我保准过来抢钱，天上下刀子都来，而且跑的比谁都快。」 苏玉锦一番促狭，惹得在场之人皆是哈哈大笑。 「苏姑娘可别惦记这事儿，若是这水缸当真能吐出银子来，只怕师父一个人就把水缸给抱走了，拼了老命也得背回家去，绝对轮不着姑娘你这里的。」曾大勇戏谑道。 「鬼小子，我几时这般贪财了？」 「师父若是不贪财，为何这个月的工钱要替我领了，还要替我收着，我想去买云片糕来吃，都说我馋嘴贪吃不肯给？」 「我那是怕你小子乱花钱，钱攒着给你置办宅院，娶媳妇用！」 「这话从我跟着师父你就开始说，说了七八年了……」 「住嘴！」 这场，最终以郑明远给了曾大勇一个爆栗子结束。 「东家既是来了，我这几日新研制的菜式，你尝尝新鲜？」郑明远一边说一边忙活，「刚东家不也说亲戚来了，那也刚好让你亲戚跟着尝一尝？」 「对，东家家里头来的什么亲戚？」 「二……二表舅！」 这样啊。 既然是二表舅，年岁应该不小了。 上了年岁的人喜欢吃滋味浓重，软烂的食物，刚好他做的这几道菜合适！ 郑明远兴致勃勃，进了灶房去忙活。 苏玉锦则是去了雅间，等着待会儿伙计送菜上来。 贺严修这里已是吃的差不多了，见苏玉锦回来，问，「刚刚出了什么事？」 「没什么大事，不过是这里的大厨觉得婢子这段时日都没来酒楼，自己研制的新菜无人试吃，有些怨言，便故意将方才那道菜做的难吃了一些，引婢子去寻他。」 苏玉锦笑道，「待会儿有几道新菜送上来，二爷便跟婢子一并试一试吧。」 已经吃撑了的贺严修，「……」 早知道，刚刚不吃那么饱了。 不过…… 年纪很大贺严修：「……」
第61章 给苏姑娘赔罪 不过苏玉锦喊他这个味觉失灵的来试菜，当真是认真的？ 看得出来贺严修的满脸疑惑，苏玉锦抿嘴笑了笑，「二爷是觉得自己不适合试菜？」 贺严修点了点头。 苏玉锦脸上笑容更浓，「其实二爷才是最适合试菜的人啊。」 「菜式素来讲究色香味俱全，这色和香占了两样，且在味之前，二爷原是见多识广的，见过的菜肴极多，且嗅觉极为灵敏，自是能看出一道菜式的好坏。」 「再来，即便是说到味道这里，这滋味好不好的另说，口感也十分关键，若是一道菜十分出味儿，但嚼起来如嚼蜡一般，入口极为不舒适，也是无用。」 「二爷味觉丧失，这入口时对口感的要求便会颇高，自然对于这试菜也会颇有帮助。」
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