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软糯与香滑，在口腔里爆开，之后又绵延不绝的感觉…… 晏常夏觉得自己已经没办法说话了，只想享受美食，所以只是冲着萧念织不停的点头：“唔，想想！” 萧念织眉眼带笑的看着她。 晏常夏喝的特别满足，偶尔的再来一口芋泥。 今日份的快乐，就是这么简单！ 如果说芋泥的口感是软糯厚重的，那么抹茶奶冻的口感，就是带着几分香甜浅淡的。 白凉粉和抹茶粉再加上一点白糖，最后加入的牛乳，煮开晾凉之后，形成了口感嫩滑的奶冻。 之后以牛乳为底，芋圆为辅，接着放入晾好的奶冻。 一碗奶香浓郁，又爽滑可口的抹茶奶冻，就可以直接上桌了。 这道甜汤的难点在于…… 奶冻晾凉定型需要一个时辰左右的样子。 如今温度不错，所以外面就是天然的冷藏大冰箱，时间上还能快一些。 这如果是夏日，只能放到井里看天意了。 不过，夏日有夏日的吃法。 这款甜汤，其实也很适合夏日。 毕竟，抹茶的绿意，会给人一种清清凉凉的感觉。 不过，夏日饮品，那都是明年的事情了，萧念织并不着急，现在就去搞。 今日的两份甜汤，晏常夏已经全部品尝过了。 每个人的喜好和偏爱都不一样。 虽然两道，晏常夏都喜欢。 但是，如果一定要选一个最喜欢的，那她选芋泥。 见萧念织对着自己笑，晏常夏指了指面前的空杯，笑着说道：“我可是太喜欢芋泥的口感了，从前都不知道，这种芋头，居然还能这么吃！” 这种芋头原产地在汝州一带，从前是晏星玄挖掘出来的美食。 不过在此之前，它的用处，基本就是…… 蒸着吃，或是跟鸭子一起煲汤喝。 暂时还没挖掘出来，独属于它的美食，或是甜品的天赋出来。 但是，萧念织来了之后，就直接开发出来了。 如今这种芋头的身价都上涨了不少呢。 毕竟有一个带头的，之后就会有跟风的。 从古至今，都不缺研究的人。 萧念织倒是不在意，反而觉得这样的竞争其实也不错。 有竞争才会有更大更深的推广，以后他们的食谱才会更为丰富嘛。 芋泥啵啵奶茶已经喝完了，但是抹茶奶冻还有。 晏常夏有意等着甜点一起，鸡蛋仔仔其实算是一道很普通，也很简单，说是有手就会的烘焙类糕点也不为过。 但是，它的味道还真是不错！ 吃起来软软嫩嫩的，又带着蛋香与甜香。 年纪小一些的人，应该更偏爱这种口感。 京城年纪小些的金贵公子姑娘们，可是不少。 所以，这一部分的市场，也得开发出来。 鸡蛋仔仔制作的时间并不算是特别长，所以很快就能上来。 布丁麻薯其实一早就制作好了，但是布丁需要冷藏静置的时间。 所以，等到晏常夏这边的鸡蛋仔仔吃完了，抹茶奶冻也喝完了，布丁麻薯还没上桌。 晏常夏：……！ 她有些好奇，小声询问。 还没等到萧念织的回答呢，就听着门口有声音。 转过头一看…… 好么，赵家姐妹过来了。 可能是因为，赵萧两家的婚事，已经在走订婚的前期流程了。 所以，赵云舒最近在萧念织面前的存在感，异常强烈。 大概是想早早把好感刷一刷吧。 赵云璃一个小姑娘，捂了一个冬天，稍稍白了些。 她从前还是个活泼可爱喜欢说笑的小姑娘。 但是，如今似乎有些改变。 嗯，变成了一个话少的酷姐。 更多的时候，还是愿意摆着一副：给你一个眼神，你自己体会的架势来。 萧念织觉得酷酷的小女孩还挺可爱的，人家该有礼貌的时候，也都有的，并不会在礼节上面差什么。 只是有点中二，这很正常。 谁还没有年少中二的时候？ 人都过来了，萧念织肯定是要想起身相迎的。 看到萧念织，赵云舒的笑就多了起来，拉着萧念织的手，一直在说话：“昨日的马蹄甜汤可是太好喝了，父亲和母亲都特别喜欢，三叔也喜欢，三婶更喜欢小圆子，今日有什么？我可得早早排队，早买一些。” 要知道，打包外带，一次排队，只能每种买一份。 所以，可不得早早过来嘛。 萧念织一早就已经让账房做了食单。 这会儿赵云舒问起来，萧念织一边指着食单给对方看，一边解释：“甜汤有厚芋泥啵啵奶茶和抹茶奶冻，点心的话有鸡蛋仔仔和布丁麻薯。” 听到鸡蛋仔仔，酷姐赵云璃小声询问：“想想姐姐，鸡蛋仔仔是直接拿小鸡来烤着吃吗？” 赵云舒：。 不是，妹妹，你是美食过敏吗？ 萧念织也被问的颇为无语，不过面上的笑却也没变，很快解释道：“是因为点心里放了很多鸡蛋，所以才会叫鸡蛋仔仔，不是直接把小鸡拿来烤。” 赵云璃听完之后，稍稍松了口气。 虽然说整只小鸡拿来烤，也能吃。 但是，相比那样的吃法，她更爱甜食！ 两个人也发现晏常夏在，而且…… 还吃上了！ 可恶！ 这就是身为东家之一的福利吗？ 她们也好想要啊！ 赵云舒姐妹心下暗自嘀咕着，但是却没表现出来。 偶尔的蹭饭可以，但是总是过来蹭，就多少有点不要脸了。 而且，赵云舒以后还要嫁到萧家，总不能给人家留一个，赵家人爱占小便宜的印象吧？ 再说了，赵家又不是没钱。 不能太小气了！ 所以，开点！ 二更在19点
第597章 布丁麻薯 赵家姐妹很快点单，今日份依旧是两份甜汤和两份甜点。 两个人表示：她们都要！ 保证每一种都要尝尝。 至于吃不完？ 不好意思，她们今日带了食盒。 不止如此，昨天打包带走的餐具，今日也让仆从去退了。 虽然说还有些舍不得。 该说不说，星想事成不止甜点好吃，甜汤好喝，那些餐具也好好看啊！ 可惜，上面都带着星想事成的标志，自己家悄悄用着还好，一旦被人看到，多少有些尴尬。 不过有些人也许也不会介意这些。 餐具好看就行，而且还是付了钱的，管其他的。 两姐妹很快就等来了暖乎乎的厚芋泥啵啵奶茶。 一个个爽口弹滑的啵啵球被搓的小巧又可爱的，再配着厚芋泥，这口感，这味道…… 奶茶的加强版啊！ 赵云舒在之前招待西楼来使的宴席上面，曾经品尝过不同风味的奶茶。 但是当时宴会上没有这个啊！ 呜呜，想想手里果然还藏着不少好西。 赵云舒越发觉得，自己嫁进萧家是对的。 为家族的长久发展牺牲自己什么的，赵云舒并没有觉得委屈。 她只知道，嫁进萧家，就距离萧念织更近了一步。 也就意味着，距离更多更好的美食也更近了一步！ 这样的生活，简直不敢想！ 赵云舒都不知道，自己嫁进萧家之后，会有多快乐？ 而且，萧家虽然家底薄，没什么底蕴，但是…… 萧家人专情啊。 萧大人的夫人都离世多少年了，也不见人家再娶。 不止如此，身边连个妾室都没有，干干净净的后院，简直让人看了就眼红！ 再看看萧念织，据说也是母亲亡故多年，父亲一直不曾再娶！ 这意味着什么？ 萧家出情种的概率特别大！ 所以，赵云舒觉得自己碰到的机率也很大。 反正跟谁成亲不是成呢？ 如果碰上好人，那就是自己上辈子努力修行来的。 赵云璃一直好奇鸡蛋仔仔。 等到这东西真正上来的时候，赵云璃稍稍有些失望，小声嘀咕着：“……真不是小鸡啊。” 赵云舒在一边听着，都想抬手打她的头了。 不过，很快两个人就被美食攻陷了。 鸡蛋仔仔是真的绵软的像云朵一般，里面还夹杂着蛋香与甜香，细品之下，还有浓郁的奶香。 而且这东西一口一个，这谁项得住啊？ 总觉得，还没开始真正的享受，这一小盘的量就没有了。 赵云璃练武消耗大，总觉得还没开始就已经结束了。 然后，她毫不犹豫的又要了两盘！ 至于吃不完？ 没事儿，她打包带回去。 先不说父亲母亲他们，就是自己院里的一众仆从，一个个馋的眼睛都绿了！ 要知道，普通人一年到头，一共也碰不到多少甜味儿和牛乳。 所以，鸡蛋仔仔这样的糕点，在他们眼里，都是奢侈品。 主子偶尔的打赏一块，他们恨不得，一家几口吃上几天。 别看赵云璃年纪小，但是大家族出来的姑娘，治下的手段，笼络人的心机，都还是有的。 等到布丁麻薯出来的时候，两个人的眼睛都不会转了。 哎？ 这东西…… 怎么还能做成碗啊？ 这是怎么做到的？ 捏成的吗？ 但是，这得多深的功夫啊，捏的那么薄，还能做熟，问题是还能立住？ “真的太神奇了！” “到底是怎么做到的？” …… 这个疑问，不止赵家姐妹有，之后过来的食客也有如此疑惑。 但是，谁也不好意思问。 布丁麻薯的那一层外壳，跟蛋挞皮还不太一样。 蛋挞皮是有一层工具包裹，所以最后才能包容蛋挞液，然后烤成美味的蛋挞。 布丁麻薯最外的那一层，是麻薯。 这需要一点烘焙手段，还有技术难度，同时还需要考虑到烤窖的脾气之类的。 总之，需要考虑的问题很多。 开业之前的学习尝试中，很多大师傅都摸索了两三天，这才终于成功的。 想要让麻薯最后是中间腾空，外皮又轻薄不裂的，从最开初的揉面开始，考虑的东西就有很多。 其实麻薯外皮，加入黑芝麻，点缀一下，味道和香气都会更好。 但是同时，裂的也会更厉害。 大师傅们在经历了多次失败之后，放弃了放芝麻。 毕竟也不是谁都有萧念织那么扎实的烘焙经验，能很好的把握着时间和火候的。 好在去掉芝麻，也不算是太影响口感。 所以，萧念织也同意了。 刚烤出来的麻薯外皮，是那种脆香的。
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