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“米糕？”宋辞乍听见这么个词，短暂楞了片刻，嘴里跟着低低重复一遍，随即眼眸瞬间亮起：“对了！有了！” “润弟，快！跟我走，咱们上街买点东西！” 宋辞回屋抓起钱袋子，提着润弟便风风火火地跨出大门。 原本还不知加些什么好，想来想去哪种都无法顺应这个时代。直到方才，隔壁婶婶的“米糕”，启发了她的思维。 既然筛掉了尚未引进的食材，其余又没什么新奇又合适的菜式，那么以现有食材作为基础，融合进新元素做出改进，也不失为一个好办法。 通过米糕，宋辞想到了年糕。 年糕在现代的吃法花样繁多，可以煮汤，可以辣炒，还可以煎至外表酥脆刷酱料和干料，一口咬下去外焦里糯，柔软弹牙。 而且这类食物追溯起来，历史悠久，早在春秋战国时期便出现过，虽形态与后世的不太相同，但总体差了不太多。 起初百姓也称其为米糕，后面随时代的更迭，食物受文明的影响与推动，赋予了其美好的寓意，象征年年登高。传着传着，年糕的名字便叫成了。 宋辞拉着润弟直奔粮铺，果然不费什么力气就买到了制作年糕所需的两种米。 可惜她是突发奇想，没做好完全的准备，不然听润弟说，镇子南边有家粮铺采买的多了，可以给工费，让伙计将粮食研磨成粉，会方便许多。 宋辞买好米，又买了几种谷物豆子砂糖。 这些能在外面买到的，她尽量用银子去买。毕竟身处这个朝代，银子相对于下饭金币，要容易赚得多，只有迫不得已的时候，她才会去系统商城里兑换。 两姐弟提着大包小裹往家里走，宋辞转过头，扯开嘴角露出一个意味深长的笑容：“我们先试一试，如果卖得好，以后就直接去你说的那家铺子定。” “至于今天嘛……润弟……！” 少年身上直起鸡皮疙瘩，狠狠打了一个冷颤。 早在听到那句话的时候，他心里就隐约升起一股不妙的预感。 果不其然！接下来画面一转……小伙子抡圆膀子，在院中一下下用木杵砸着缸里的米团。 这是最简单也是最原始的制作年糕方法，纯靠一把子力气。 开始宋辞不好意思，自己上手了几下。 没等过多一会儿，就累得手臂酸乏，连抬起都有些勉强。 润弟插着腰在旁看不下去了，催促着将宋辞赶走，自己替换上阵，让她好好歇歇，再捶下去累出个好歹，晚上就甭想出摊了。 终于，紧赶慢赶，在天色暗暗沉下之际，宋辞煮好豆子，带着新的厨具和酱料，以及早前两种面条的原料，与润弟共同前往东街。 浸在夜幕中的清晖镇，灯火燃起，与头顶璀璨的星子相互辉映。那种热闹与清冷并不矛盾，反而格外的融洽。 宋辞将新带来的煎锅与摊上的煮锅炒锅并排放好，又从食盒里掏出原料，一样样摆放整齐。 期间许多熟面孔经过，纷纷上来打招呼，有的略感意外，有的早就听说她改了时辰，特意前来光顾。 “宋姑娘，今儿个有什么新鲜玩意吗？” “当然有啦，除了两种面之外，我还带了年糕！” “年糕？那东西怎么吃啊？” 宋辞伸出手掌，对着白净的一团指了指：“可以煮红豆年糕汤，可以煎至两面金黄，刷酱或糖浆，还可以用甜辣酱料炒制，任食客的口味，自行选择。” “老规矩，凡是新品，我先打头阵。” 她笑得大方且恬淡：“不然光听我这样说，大家也不清楚具体是什么样子。不如看看成品，等我吃完，大家再凭卖相选自己喜欢的。” 语罢，明媚柔美的女子自顾自切开年糕团，按品类的不同，分成或条或片状。 这边舀出煮的半熟的红豆，放入锅中炖煮，另一边支起两口锅，各淋入薄薄一层油。 年糕片沾到热油，发出滋滋响动，趁着它煎制的过程中，宋辞将酱料放入另一口炒锅中。 三管齐下，却找好了每一样食材烹饪的技巧，趁着它们烹制成熟的间隙，面面俱到，三端兼顾。 她的思维清晰，动作流畅且有条不紊，完全不会给人忙乱的感觉，甚至流畅切换，丝滑到有些赏心悦目。 随着酱料下锅，“呲啦”一声，橙红的酱在油的煎炒下细微的跃动起舞，一股扑鼻的香味在街前四散开来。 周围的行人与摊主纷纷被吸引过目光，自发围成一圈，屏息以待……
第27章 萧索的素秋，清晨的凝露冻结在榆木肆意伸展着的枯枝上，挂起一串串冰花。 随着东方边际映起一抹辉光，洁白色半透明的霜花被勾勒成赤金色，宛若仙阙间褪去世俗味的金珠帘。 彼时，人间升腾起烟火。 少女曼妙的身影往复在并排摆放的三口锅前，热气腾腾的白雾四散，像一团又一团升腾袅绕着的云朵。 在系统精密周全的录制下，绵软的红豆甜汤煮得咕嘟咕嘟直冒泡泡，煎锅里的厚年糕片两边泛起棕色，中心受热，高高鼓起。 至于宋辞，则是挽起袖子利落地翻炒锅中赤色酱料。 原本酱料味道的单一，在加工中被丰盈润色，浓郁的甜辣刺激的口腔疯狂分泌唾液。 待炒至恰到好处，将泡软的年糕条一股脑倒入其中。随着上下翻动，酱汁均匀包裹住年糕，赤红中有雪白，雪白上覆着赤红，十足的晶莹剔透。 临出锅时，宋辞拿出精致的小碟，一块块夹起，将其码放在盘中，再用锅铲舀起锅中的余料，浇在上面，任由橙红油亮的酱顺年糕塔流淌而下……最后，再抓起一撮胡麻，也就是后世所说的芝麻，往上面一撒，大功告成。 “润弟。”她低低轻唤了一声，顺手将炒年糕递给邻居弟弟，自己重新转过头，来到红豆汤锅前。 仔细洗过了双手，用洁净的帕子擦干，宋辞拾起年糕团，任其在白净修长的十指间流转，揉捏的更软更韧。 她揪下一条条不规则的白团子，将其适当抻长，变得薄而糯，一块又一块扔进红豆甜汤里，不一会儿便煮得融化，软烂香糯。 宋辞避着年糕团子不去破坏，盛出两大碗红豆甜汤，又实实惠惠的放入两整块年糕团子。 都不必她再说，润弟很识相的接过去，用托盘撑着，放置到了桌上。 前两道制作完成后，煎锅中的年糕也熟的差不多了。宋辞用长签将其串起，两面刷上酱，同样撒几粒芝麻，最后一道也完美出炉。 夹出炉中的热炭，放入新炭压下火苗，她擦了擦手，歇一会儿将气息喘匀，随即来到了桌边。 “润弟，一起吧。”宋辞行事大方，每种的分量都多给少年预留出了一份。 邻居弟弟跟她感情要好，关系亲近，这半个月间担心她有危险，就是像卖给她了似的，每天无论采买还是出摊，都紧紧跟在身后。 人家主动示好，宋辞没有一把推开的道理。相反，她很感激这个与她没有半点血亲的弟弟。 在现代时，她是独生女，说自立也好自私也罢，她独来独往惯了，脑袋里没有相互扶持或相互争斗的概念。 后面穿来这里，家中虽有嫡亲的哥哥，还有一众同宗的姊妹和弟弟。但很可惜，宋韵宋锦年纪尚小，又是妹妹，多数要她去照顾两人，根本指望不上她们做什么，宋然就更不用说了。 宋贤倒是比她大上许多，又是身强体壮的年纪，可…… 诶，一想起那个便宜哥哥，宋辞只觉得多说无益，唯有一声叹息。 所以，面对润弟崇拜的星星眼，百依百顺，唯命是从，以及什么活都将她挡在身后，拍拍胸脯揽在自己身上的这种安全感……她简直不要太心满意足。 对于听话且可爱的小孩子，宋辞一向很宠爱纵容，做了好吃的会给他带一份，也算是回报他这些日子的帮忙。 “阿辞姐。”润弟不好意思地避开视线：“我是来给你帮忙的，你有什么活计要做，吩咐我便是……不必特殊照顾。” 宋辞安稳落座于桌前，对着旁侧的木凳指了指，示意他：“由我们来试吃这些小食，也是做生意当中很关键的一环。” “坐下，想吃什么尽管吃，吃的越香越好！” 润弟随言语抬起头看向她，稚嫩的面孔上满是不解。 也是了，自打他跟在宋辞身边帮忙，她的早食摊位就已经初具规模，炸酱面和油泼面的推广试吃阶段他并没有经历过。 现而今一份都没卖出去，自己却先大快朵颐。这种做生意手法放在一般人的眼里，应该都不甚理解。 好在东街的常客们很吃这一路数。 再或者说，这是人的本能，也是天性。只有还没接触过沉浸式吃播的人，绝没有接触后彻头彻尾不感兴趣的人。 宋辞结束上一条烹饪录制，重新开始新的一条吃播录制。 此刻夜幕低垂，穹间为浩荡长空，头顶是珠灯碧璀。天际虽高夜色虽黑，却并不压抑深沉。外加上连成一串又一串的灯烛，在两侧很遥远的延伸至视线尽头，两者同入她身后为衬为景，说不出的美妙绝伦。 她现在还看不到自己录制的画面，只是在录制前用眼睛搭了一下，觉得有种很自然的古典韵味。 宋辞对系统一向有着十足的信心，它建立于科技的基础之上，高于科技，凡事都有着更高级别的处理方式。无论是商城兑换、半实境半虚拟的界面，甚至说整个系统本身，都是远超出宋辞那个年代认知的产物。 同样的，它的录制效果也是绝无仅有的精妙。 即便没有滤镜，不去调色，无论景物人物食物，动态或是静态，都能近乎完美的捕捉呈献，有时比肉眼可见的画面还要更丰富，却并不会丰富到失真。 恰如此时，眼前这碗红豆年糕甜汤，在略显凛冽的秋夜中，散发着袅袅的热气。 深红褐色与年糕的白、雾的半透明相互交织，显得格外柔和温暖。 宋辞捧起其中一碗，先嗅了嗅，红豆的味道被热气熏得，仿若加倍软糯香甜，诱的人忍不住流口水。 在场有的群众将两手揣进对侧袖子里，吸吸发堵的鼻子，嘴巴微张，跟着宋辞使劲，仿佛张了嘴，那暖乎乎的甜汤就能进到自己口中一般。 宋辞无声牵了牵嘴角，笑得婉约，轻抬起碗，将边沿送至唇边。 细嫩红润的唇瓣微拢起，小幅度吹了吹，一口混合着豆子的甜汤进入口中。 甜、糯、绵、软、稠……红豆被煮得很到位，汤中不是半颗便是豆泥，已经找不出完整形状的豆粒，稍稍用舌头一碾就化了。 整体口感偏清甜，不会很齁，汤里煮过的年糕失去韧性和形状，任抻长抻短，一扯便扯起好长的一条，泡在汤里沾上红豆的滋味，糯叽叽的非常好吃。
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