别的还好,金冉冉一个大姑娘,跟着爷爷奶奶睡一个房间,总归是有些不方便的。 所以马桂香觉得金家人手里有钱后,应该会在店铺附近重新找房子住。 虽然金家人晚上盘账都是在金丰有他们的房间,马桂香他们并不知道他们每天能赚多少钱。 但是马桂香又不傻,端看金满堂被严菀和金丰有都叫到店里帮忙去了,就知道店里的生意应该很不错。 然而马桂香怎么都没有想到,在她心疼自家以后可能会少一笔房租的进项的时候,最先少的,竟然是她的工资。 金家人是在晚上关门后,知道马桂香失业的消息的。 有编制的环卫工人,花低价找人替自己工作,本来就是不合规的。 以前是那人有点关系,分区的负责人就当做不知道了。 这次是马桂香运气背,工作的时候遇到市里的领导过来视察,问到她一些刚出的规定时,她没有答上来。 马桂香就是一个被人花钱雇来干活了,她平常只负责扫大街,从来就没有去开过所谓的会,自然是答不上来那些在会上宣布的规定。 上面的领导见她一问三不知,就想着要扣她的绩效,这一查,她被人雇佣的事情就这样漏了馅。 马桂香的雇主受了处分,好玄才保住了自己的工作,自然是不敢再雇她做事了。 失去了工作的马桂香也没有办法,只能抹着眼泪回了家。 原本马桂香一个月的工资,还能够他们的房租钱,金家人来了后,剩下来的一半房租,还能当做他们的生活费。 这一下子失去了这份工作,马桂香心里是又急又气。 李卫国和李倩倩也没有办法,只能劝她想开一点,气大伤身。 知道母亲丢了工作,心里憋屈,马桂香的儿子也打电话过来安慰了她。 说实话,看着马桂香这样,金家人的心里也不是滋味。 金冉冉心里有些想法,但是她还得再想一想,才能确定要不要这么做,在那之前,他们能做的,就是提前给一个季度的房租给马桂香。 外卖单多起来后,金家小馆的营业额也能破万了,去掉成本后,每天的净利润稳定在了六千上下。 金冉冉一个人实在是忙不过来,所以他们把外卖平台上的套餐的库存设定在了一百份。 中午一百份,晚上一百份,买完就没有了。 外卖平台的口碑做起来了后,店里的鸡汤瞬间就从每天滞销,变成了供不应求。 也是店里的鸡汤本来就不多,一锅就十几份。 生意好起来后,金冉冉不是没想过加大份量,不过最大号的砂锅就只能炖下两只鸡,要想增加销售量,就得找人定制更大的砂锅。 原本炖汤用煮粥用的桶锅也行,不过金冉冉觉得用砂锅炖出来的汤才是最香的。 对于自己做出来食物,金冉冉也是有些坚持的。 她不愿意为了多赚钱,就牺牲掉食物的一部分味道。 不过随着抱怨买不到鸡汤的客人越来越多,金冉冉还是做出了一些改变,从一天炖一锅鸡汤,变成了一天炖两锅鸡汤。 中午一锅,晚上一锅,虽然不能保证每一位客人都能买到,但是也算是她现在所能做到的极限了。 金家小馆开业以来,金冉冉每天都很累。 之前她还会撑到算完账再去洗漱睡觉。 现在金满堂学会阿拉伯数字后,算账的事情就交给他了,现在金冉冉每天晚上连帐都不用算了,洗漱后,倒在床上都用不了两分钟,就能沉沉睡去。 金冉冉的思想仿佛被分成了两半,一半每天都在喊累,想要维持现状,不再做任何改变。 另一半则是每天则每天都会想着一些适合放到店里卖的食物。 没办法,金冉冉会做的菜很多,现在店里卖的这些,只是其中很小的一部分。 金冉冉想卖包子、也想卖卤肉,就是店里的汤品,她也想要增加品种。 偏偏这些想法,都因为场地有限,以及人力跟不上的原因,而不得不暂时作罢。 自从马桂香丢了工作后,李家人脸上的笑容就少了不少。 马桂香现在跟着李卫国一起出门拾荒,每天也能赚点钱,但是到底和之前没法比。 让金冉冉真的下定决心要做出改变的契机,是金满堂这天买菜回来后,说街头那家买包子的早餐店要转让了。 金家小馆开业后,对这条街几家早餐店的生意多多少少还是有一些影响的。 没办法,这条街每天早上的人流量就那么多,来金家小馆的客人多了,其他早餐店的客人就少了。 金家小馆隔壁的面馆,因为味道好,生意还能做得下去。 街尾那家早点铺子,因为卖的食物味道本来就一般,客人们有了更多的选择后,生意自然就不行了。 帝都的铺子租金太贵了,金冉冉他们这条街,哪怕是街尾人流量最少的店铺,一个月房租都要一万五。 在这种情况下,生意不好的铺子,大多都会选择倒闭,毕竟多撑一个月,就会多损失一笔房租。 有时候及时止损,也是一个明智的决定。 这天晚上回到家里,金冉冉就叫来了马桂香和李卫国。 金冉冉忙活一天,早就已经累得不行了,所以她也没有多废话,直接开门见山地问两人:“婶子,叔,你们想不想开店做生意?” 这话一出,不只是马桂香和李卫国,就连金家人都愣住了。 马桂香一脸莫名的回:“小冉,你怎么突然问起这个了。” 金冉冉解释道:“是这样的,我们做生意的那条街上,有一家早店铺正在转让……” 听到这里,马桂香哪能不知道金冉冉的意思呢,她摆了摆手,笑道: “小冉你这是没事拿婶子我开玩笑呢,不说婶子没钱开店,就是有,我也没那个手艺。” 人人都想当老板,可是这老板哪是那么好当的。 马桂香对自己的厨艺有着清晰的认知,所以压根就没有这些不切实际的妄想。 金家的生意这么好,同住在一个屋檐下,马桂香偶尔也确实会羡慕眼红。 毕竟金家刚到帝都的时候,那都落魄成什么样子了。 现在凭着金冉冉的手艺,金家这日子眼见着也过的红火了起来。 没见前两天金满堂才刚买了两台空调回来吗? 这房租金家也是一交就是一个季度的,还有那三轮车,这些哪一样不得花上大几千块钱? 要知道金家小馆开业还没有一个月,金满堂就已经花了这么多钱。 由小见大,可见金家人这一个月是真的没少挣钱。 不过羡慕归羡慕,马桂香是从来没想过要自己开店做生意的。 见马婶子明显没有明白自己想要表达的意思,金冉冉耐着性子解释: “不是,我的意思是,婶子你要想开店的话,我会做破酥包子,我可以教你。” 见马桂香看着还是不为所动的样子,金冉冉当即又说道:“这破酥包子味道真的很好,要是做来卖的话,生意肯定不会差。”
第25章 第二十五章 马桂香负担重, 哪怕金冉冉已经表示会无偿教她做包子,她也不敢拿钱出来开店。 金冉冉明白她的顾虑,那家转让的早餐店不但有房租, 还有五万块钱的转让费。 要让马桂香一下子拿出这么多钱出来做生意,确实是难为她了。 稍微思索了一会儿后,金冉冉重新给了马桂香两个选择, 让她回去和儿子、儿媳妇商量过后,再做决定。 这么大的事情, 马桂香确实没有自己决定, 而是马上就给儿子打去了电话。 李倩倩的父亲李平听母亲说了事情的来龙去脉后,立刻追问道: “所以这个合租的小姑娘让你选, 看是入股早餐店, 还是去店里给她打工?” “对,入股包子铺的话, 就是我们出一半的钱,我和你爸负责经营,后面店铺盈利了, 就三七分。” 马桂香都一大把年纪了, 哪能不知道这个分成比是金冉冉有意照顾他们呢。 按理说他们各处一半的钱,一个出人工,一个出技术,就算金冉冉开口要五五分,那都算是合理的。 四六分他们就已经算是占了大便宜了,就更别说是三七分了。 李平点了点头后, 又问:“那要是去包子铺帮忙的话, 她给你开多少工资呢?” 马桂香明显更倾向第二种,声音里都透着喜气。 “工资也开得挺高的, 说是一个给我和你爸一人开五千呢。” 之前马桂香帮人扫大街,一个才三千块钱,金冉冉一开口就是五千,还愿意让李卫国也去店里帮忙。 等这包子铺开起来了,他们两个人一个月光是工资,就有一万块钱了。 要知道李平在工地上那么辛苦,一个月都才七千多块钱呢。 马桂香以前想都没敢想,自己一个不中用的老太婆,还能拿到五千块钱的工资。 李平比母亲冷静多了:“那这要是入股的话,我们要投多少钱?” 马桂香见儿子问起这个,以为儿子动了开店的心思,当即语气极其道: “那可就贵了,晚上他们已经去打听过了,要半年的房租,再加上五万的转让费,入股的话,我们得出七万块钱呐。” 马桂香想让儿子不要犯糊涂,那可是一万块钱一个月。 和人合股做生意,投资大不说,一个月做到头,两家人平分收益后,有没有一万块还不一定呢。 拿着工资帮金冉冉经营包子铺多好,什么风险都不用担,只用做事,就有钱拿。 一个月一万,一年就是十二万,加上李平他们那边,再挣上一年,就足够给李倩倩换肾了。 李平理解母亲的担忧,但是他和马桂香的想法却不一样。 马桂香都说了,金冉冉的厨艺很好,他们开的粥店生意也很好。 这种情况下,相较于每个月拿死工资,肯定是投资一点,然后拿分红更加划算。 家里虽然缺钱,但是七万块钱还是拿的出来的。 再说孩子的医药费,也不是多这几万块钱就够了的。 要是按照母亲说的那样,继续工作,孩子的情况好,能够再等一两年还行。 可是这两次李倩倩去透析的时候,医生也说了,她年纪小,透析次数太多了,现在透析导管的流速已经变慢不少了。 换肾已经是迫在眉睫的事情了。 医院那边已经调高了李倩倩的优先程度,只要有合适的□□,她就得立即做好上手术台的准备。 李平觉得,就现在的这种情况下,与其一点一点的攒钱,还不如冒一点险。 搏一搏,要是店里生意真有金冉冉说的那么好的话,说不定几个月就凑够医药费了。
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