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“这样啊……你去看看，还有几个，给我拿俩来，咱们试试烘柿饼。”许杏很久没折腾果干了，之前在南龙晒的橙枣干还没卖到北地，她再也没吃到过，没想到这里有柿子，真是太好了！
第185章 柿子枣子 天色擦黑的时候,同贵回府里来汇报食肆第一天的经营情况了。 只是她才刚见了礼，还没来得及开口，许杏就道：“你出门方便,给我留意些干鲜果子,别忘了。” 饶是同贵跟随许杏多年,对她算是十分了解,一时之间也没反应过来。 同喜就笑着给她解惑：“夫人听说凉州产柿子，正想着烘柿饼呢，又懊恼知道得太晚了,恐怕错过了旁的好东西。” 这么说同贵就明白了，她笑着答应一声,这才说起今天开张的情况：“晚食还在卖着,铺子没打烊,因着天黑了,我就先回来了。方才我跟请来的刘掌柜粗略的核了一下账目，刨去成本人工,食肆那边能净挣六百多文,晚上若是卖得好些,八百文当是有的,柜台那边今天有两家酒楼进货，走得多些,净利就有三两多。” “这倒是不错了,作坊那边呢？我之前说让你们分开账目，各记各的账，分别核算,怎么样了？”许杏问。 同贵连忙回答：“都分开了的，作坊是作坊的,按今天的出货量，作坊的盈利也有四两。” 许杏点头：“这样说来，今天能有八两多到九两的净利，倒还不错。不过酒楼进货这样的事情不是天天都有的，所以正常营业的话一天能有一两多的净利，也不赔本。再看几日吧，若是能稳定下来就先这样，收红薯的事儿得落实好，别断了原料。” 同贵答应了，又道：“现在红薯好收，秋天收下来的红薯多，家家都有剩的，咱们贴了告示，又让伙计们家去知会亲戚乡邻，省城附近有不少人家都知道这事儿了，您放心吧。” “那就好，你赶紧家去吧，明天不用特特过来，过几日再来跟我对对帐就是。”许杏觉得没什么要嘱咐的，看着天色已晚，就叫同贵回去，等同贵一脚出了房门，她又叫住人，嘱咐了一句，“别忘了果子的事儿。” 同贵笑着回头：“放心吧夫人，明天一早我就去踅摸。” 许杏终于觉得了一点儿不好意思。 长青进屋的时候正瞧见同喜在笑她，便问：“你家夫人今天怎么了？新铺子开张如何？” 同喜连忙往外走，嘴里回了一句：“好得很，夫人正高兴呢。” “回来了？我这儿正琢磨事儿呢，偏她们打趣我。”许杏叫他去换衣裳吃饭，“我去看看宁哥儿洗手了没有，你快些过来，我的铺子还不错，开门红。” 长青看着她风风火火的背影，露出个浅笑。 吃过饭，许杏才说：“你尝尝这柿子，我觉得比咱们老家的更甜。问了问，竟然说这里都不做柿饼，只冬天吃冻柿子，这不是暴殄天物吗？” 长青拈起一小块柿子吃了，也点头：“是很甜。凉州这里有很多柿子，本地人并不觉得如何珍稀。其实这里虽说坡地多，土地也稍显贫瘠，可是有林子，果子也不少，我记得风物志上有记载，凉州肃州一带也有许多枣树，红枣和枣花蜂蜜都是不错的。” 许杏双手相击，瞪大了眼睛看着长青，满脸佩服：“我可真是糊涂了，还到处吩咐人打听，直接问你就对了嘛！” 她说完就扭头叫秋风：“你去跟袁管家传个信儿，说让采买的人去买凉州特产的红枣和枣花蜜来，我要尝尝。” 秋风领命出去，长青才微笑着拍拍许杏的肩膀：“怎么，你要做这些果子的生意？我却是要泼个冷水的，这些东西虽说吃着好吃，可是终究不是什么金贵之物，也不新奇，不见得能卖得出去。” 许杏并不反驳，只是说：“我想试试看，如果能加工好，说不得就能放得更久，也能卖得更贵了，到时候再给它们起个好听的名字，说不得能成为凉州特产呢？” 隔了一天，袁管家刚来复命，说买到了品相较好的枣子和蜂蜜，同贵也提着一大筐子枣子过来了。 他们倒没互相比拼一二，不过都确认了，凉州这里确实出产一种叫做“狗牙枣”的枣子，鲜吃脆爽甘甜，干吃香甜软糯，是本地人都爱吃的果品。 “还是你袁大管家有法子，居然还能买到鲜果，我在外头街面上就只能买到干的了。”同贵看到袁管家面前的一小份鲜枣，十分赞许，“这个时节了，真真是难得得很。” 袁管家抱了抱拳，看许杏没有别的事要吩咐，就告罪出去了。 同喜看了看，有点儿疑惑：“这枣子无论干果鲜果，瞧着卖相都不错，怎的起了这样一个名字？” 许杏却不以为意：“这有什么，我倒觉得这名儿起得别致，所有人听了都会如你这样想，便会格外上心几分，这名头不就打出去了？”黑红也是红啊。 “夫人，这枣子也好，柿子也罢，只怕卖不上什么价钱呢，除非卖到不产这些东西的外地去，可是也不知道有没有人来贩卖这些。”同贵并不乐观。 许杏忽然问：“我仿佛记得，咱们在老家的时候，董三太太说过，凉州有他家的铺子，入秋以后为了安排商队的事，他们夫妻要来一趟，是不是有这么回事？” 同喜想了想，说：“是有那么回事，奴婢当时在夫人身边，也听见了。不过奴婢记得她说的是凉州城，只怕不是咱们这省城。” “咱们在甘州的时候找不着他们，到了凉州再不联系联系就不合适了。”许杏想了想，还是准备给董三太太送个帖子，当然，并不知道他们准确的到来日期，便立刻写了帖子，让人送到凉州城董记商行去。 七八日后，许杏正跟同贵盘点新铺子的盈余：“从开张到现在也有十日了，除了第一日和第六日有酒楼进货，量格外大些，剩下的应该每天都差不多，平均一天净赚三两银子，比我预期的要差些，不过也还算可以。” 秋风从外头进来，手里拿了封短信：“夫人，门房收到封给您的信，说是从凉州城送过来的。” 许杏接过来一看就笑了：“这可是巧了，董三太太现在就在凉州，说要过几日路通了来见我呢。不过这怎么还没有路吗？” “你忘了，是我下的令，让各州府修路的。凉州知府孟裕安十分积极，征了三百民夫，先修定北城到凉州城的路，已经修了快一个月，估计再有几日就要完工了。”长青只听了个尾巴，正好给许杏解惑，“我在城楼上看了，他倒没偷工减料，官道修整得很不错。” 定北城虽是单独的省城，可是还是包含在凉州府的地界内的，因此修这段路确实是凉州府的职责，许杏听明白了，又觉得有些不敢相信：“这个孟知府这么听话的吗？” “他确实比较积极，我这里吩咐下去的不少事情，他都做得极好，甚至比潘昱还要圆滑老练。”长青也了解了不少孟裕安的情况。 “听你吩咐是好事。”许杏不了解这些，也无意瞎评论，“这不他修好了路董三太太就能来见我了。” “嗯，很好。”长青点头。 “你有心事？”许杏很快就发现了长青的异常，“出什么事了？是衙门里不顺心吗？郑大人为难你了？” 长青摇头：“没有。修路的事和百姓避寒所的事郑大人都没反对，现在执行得七七八八，他也没指摘于我。只是近日我在城内外访查，听到了些议论，有人怀疑今年天时异常，怕有天灾。” “天灾？”许杏很惊讶，“之前是冷得早了些，不过这阵子不是不冷了吗？也没下雪什么的。” 她一边说着，一边就发觉了不对劲的地方，顿时脸色一僵：“好像打咱们来到省城，就没下过雨啊，阴天是有过，可是都没有下。” “如今是十月底，要说冷热，和往年比，倒也不算十分异常，只是这无雨无雪，怕不是好兆头。”长青很有些担忧，“但是我也不敢贸然提出来，到时候郑大人责怪我一个惑乱民心，可不是好玩的。”郑大人不针对他是因为他没有错处，若是有，他可不敢保证郑大人能宽宏大量。 “我如今困在这府里，等闲还不好出去，也不知道外头人们怎么说的了。”许杏皱眉，她来到这里这么多年，虽然听说过闹灾荒，可是她从来没经历过，这会儿这么一想却觉得十分恐惧。 看她变了脸色，长青觉得有几分懊悔，不该说出来吓到她，便柔声道：“你也别怕，我再叫人去查探查探，也给潘昱去了信，先看看再说。” 许杏沉默片刻，有些迟疑的问：“要不，我还囤粮食吧？” 长青笑起来：“还不必如此，麦子还是耐旱的。” 可是许杏看得出来，长青还是有几分强颜欢笑的意味。有了这个心事，在试着烘制的柿饼和自制的蜜枣都成功了的时候，许杏的欢喜也打了几分折扣。 不过，不管怎么说，柿饼、干红枣和蜜枣都有了，她手里也算是又多了一个产品系列，这次得考虑外销了。
第186章 北方干旱（上） 红薯作坊和小食肆的经营渐渐上了正轨,许杏和同贵核算了一下，刨除所有的成本，一个月能有一百二十多两的净利,去掉给同贵的份子,许杏一个月能拿到一百两。甘州的酒坊稳定的一个月能给许杏二百多两,这么一来,她对这个收益也算是满意。 收起了银票，许杏郑重的嘱咐同贵，这次去甘州除了盘查酒坊的账目外,也要去了解一下那边的降水情况，看是不是会有干旱的可能。同贵见她神色严肃,便知道兹事体大,十分上心。 董三太太在官道通车后的第一时间就来拜访许杏了。 她跟许杏也算是十多年的老交情,不过当初是许杏势弱,想要搭上董家的门路卖货，而今时移世易,她再有钱也不过是区区商家妇,许杏却是朝廷御封的诰命夫人。得了许杏的传信,她哪里敢怠慢,别说许杏有生意跟她谈，便是没有,她也得上赶着维持这份关系。 许杏在花厅见了她,彼此寒暄之后，董三太太就问：“夫人叫民妇来，可是有什么吩咐吗？” 许杏见她开门见山,自己也不绕弯子，就道：“是这样,劳动你大老远跑一趟，一来是想问问，你对甘陕一带的商队都了解多少，二来是想请你看看我这几样东西，能不能卖得掉。”
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