第一批出炉的时候,顾迟秋的认字班正好下课,孟时顺手请学员们来尝味道,这些学员已经不是第一次吃辣了,适应良好,都非常喜欢孟时新做的这款辣味酥,还问她什么时候有得卖。 “很快。”孟时笑道。 孟时尝过后觉得饼皮的起酥还有调整空间,于是又让江卓两人帮忙,做了几批辣味酥,直到把饼皮和馅料都调整到了她最满意的程度。 调整好辣味酥,孟时便开始准备礼盒,每一盒里都会有两个松茸蟹壳黄和两个辣味酥,按照顾客在她这里的历史购买记录决定赠送几盒。 因为与辣椒生意有关,她跟裕大娘子借了人,又通过裕家的渠道将礼盒与辣椒、菜谱一同送去了客户手里。 “顾嫂子,看在我们帮你揉面的份上,能不能帮我们一个小忙?”江朋趁着孟时难得的空闲,上前问道。 他来顾家五日了,期间都在这里蹭饭,晚上就跟卓子丰挤一间,艰难度过了身无分文的五天。 卓子丰已经开始嫌弃他了,他得在好友把他踢下床之前,跟孟时学会一道辣菜,然后凯旋归家,求得母上的原谅。 孟时放下卷起的袖子,坐下喝口热茶:“什么事?” “您能教我们做一道有辣椒的菜吗?毛血旺?或者麻辣烫,辣椒小炒肉,都行!”江朋道。 孟时扫了眼弹幕。 弹幕上都是江朋的粉丝,正在疯狂呐喊:“不要答应他!” 孟时:“……” 都是嫡亲的粉丝。 很快,弹幕上又跳出来了新的主意:“时时不要亲自教他,给他一张菜谱,然后把食材和灶间借给他就可以了。” “对,楼上的姐妹说得对,时时拜托,我给你送星际跃迁机!” 江朋的粉丝们准确击中了孟时的死穴。 为了种辣椒,她需要源源不断的肥料和种子,所以也需要源源不断的打赏值,一架星际跃迁机她是绝对不会错过的。 孟时揉了揉肩膀,抱歉道:“小江,我也想,可你看我这胳膊,实在酸疼,要不这样吧,我给你们口述菜谱,你跟小卓一起琢磨琢磨,食材我家都有,你们尽管用。” 江朋挠挠脑袋,去瞧好友。 五天的小工生涯让他更准确地认识了自己——他就是个大少爷,这些事情还得仰赖卓子丰。 卓子丰几乎是白了他一眼,非常不爽,但还是答应了。 “啊啊啊啊,阿卓瞪他,瞪他了!” “嘿嘿嘿嘿,一会儿灶间门一关,阿卓加油,尽管欺负小江!” 恐怖的江朋粉丝们狂飙乱舞,头脑一热送了孟时好多礼物,孟时心情越发明媚:“听好了,菜谱是……” 她很有耐心地跟卓子丰详细解答了麻辣烫的做法,并让小阮给他们准备了一些食材,然后把直播镜头定在了灶间,自己美滋滋地烧水洗澡去了。 孟时的辣味酥完成的同时,吴汐的小摊也正式开张。 她在距离村子较近的官道旁找了个空地,旁边是一个茶摊,茶摊的摊主一开始不乐意她在旁边卖吃食,怕会影响她的生意。 待看清她的摊车,却不反对了,还许她的客人端着血旺来他座位上吃,前提是要买他的茶。 “谢谢崔老伯!”吴汐惊喜道。 崔老伯摆摆手:“要谢就去谢你东家吧。” 他又回去煮他的茶了。 吴汐在思考和比较之后,听从孟时的建议,选择了毛血旺来经营。 相较麻辣烫,毛血旺的食材比较单一,更好控制每天的采购数量,前期成本压力也比较小。 她家里有人做过生意,所以比许多新手有经验,她知道小摊子要一开始就盈利很难,一般都要经历一个累积客户的阶段,尤其她卖的东西还是大家没有吃过的。 除了毛血旺,吴汐还准备了杂面饼子,只要是买了血旺的客人都免费供应。 吴汐煮起了毛血旺,香味很快飘散开来。 比她想得更快,一名白净青年人注意到了她的小摊。 “老板娘,这是何物?”青年人问。 “毛血旺,您要不来一份?三文一小碗,八文一大碗,送面饼子。”吴汐道。 她本来只打算卖大碗的,那里头的东西够两个胃口小的人吃,够一个胃口大的人填饱肚子,但她担心毛血旺是新鲜事物,许多人只想尝个鲜,所以也准备了三文一碗的小分,大约只有大碗三分之一的量,但也足够尝鲜了。 当然,大份的面饼子有一整块,小份的就只有四分之一块了。 青年人想了想:“先来个小份的吧,我尝尝,这是你们这儿的特色吗?” 青年原来是外乡人,吴汐忙道:“不算特色,但绝对独我一家,其他地儿吃不到的。” “那我更要尝尝了。”青年更加好奇,接过了吴汐递来的毛血旺和一小块饼,去了崔老伯的茶摊品尝。 青年之后,又有几人来问。 毛血旺实在太香了,经过的人鲜少有没注意到的,可那鲜红的汤头和陌生的辛辣气味又令人却步,许多人不敢尝试。 不少人围在她摊子周围犹豫,吴汐干脆盛了几碗小的,爽快道:“大家先吃,不好吃不收钱。” 语罢,徘徊不前的人中就有人忍不住伸出了手。 吴汐把碗直接塞进了几个明显心动的人手里:“尝尝,保证新鲜又好吃!” “兄弟,可好吃了,信我。”最早尝试的那名青年已经吃完了,他吃得冒了汗,被辣得浑身舒爽。 手里捧着毛血旺的那几人咽了口口水,真是太香了,他们舀起一块,闭眼,塞进了嘴里。 鲜香滑嫩。 血的腥气被完全遮盖,只有辣椒和香料混合而成的香气。 一口,两口,三口,他们越吃越快,也很快吃出了汗来。 三文钱的一小碗根本不禁吃,一名壮实的妇人几口扫完,拍了六文钱给吴汐道:“这碗的钱,还有下碗的,再来一份!” 吴汐高兴地收下钱,手脚麻利地又盛了一份递给她。 同时,不少犹豫观望的人也忍不住了,掏出了钱,争相买上一小碗品尝。
第91章 瓜 江朋和卓子丰在灶间研究了一个下午, 按照直播间的要求,孟时不让蔡阿蛮和阮二蛋去帮忙,不过他们似乎借着各种便利, 偷听了不少。 阮二蛋不肯说听到了什么,蔡阿蛮憋着笑,装出一副高深的模样,半天就说了一句:“江朋可能于做饭一道不大有天赋。” 孟时又去问直播间, 直播间的粉丝们可就直白多了。 “哈哈哈哈哈哈哈,何止是没有天赋,简直是被卓子丰碾压。” “江朋小朋友痛哭流涕, 卓子丰你画画画得好也就罢了, 为什么做菜也比我好吃,老天不公啊!哈哈哈哈哈哈!” “江小笨这款的厨房杀手是真的少见, 他到底哪里来的自信说他们江家的男人都会下厨?明明是除了他以外的江家男人好不好!” “哈哈哈哈哈, 江小笨害我都没有背书,哈哈哈哈哈,吃瓜看戏无心学习,哈哈哈哈哈哈, 江小笨太傻了!” 直播间里一片欢乐, 被频频点名的江朋也很欢乐。 他抢先来到孟时跟前,后头跟着手端麻辣烫, 一脸官司的卓子丰。 “嫂子您瞧, 我们做完了。”江朋双手叉腰,要多骄傲又多骄傲。 卓子丰将麻辣烫放在桌上,冷冷道:“萝卜皮是我刨的, 萝卜块是我切的,白菜是我洗的, 也是我切的,肉是我切的,豆腐是我切的,百叶还是我切的,汤底是我调的,连把煮好的麻辣烫从锅里盛出来都是我做的,你有什么脸说我们?” “不要那么小气啊卓兄,粉条是我泡发的。”江朋挺起胸膛。 “是啊,”卓子丰冷笑,“往泡粉条的水里加醋和糖的天才我还是头一回见。” 两人一唱一和,蔡阿蛮和阮二蛋躲在一边,肚子都笑疼了。 孟时很辛苦地忍着不笑,直播间里全部都是“哈哈哈哈哈头要笑没了”之类的弹幕,全场最冷静的可能只有顾迟秋。 不愧是他。 “卓兄威武,都多亏了卓兄。”江朋很有眼色地回头拍马屁。 卓子丰瞥他一眼,将视线挪开,但嘴角还是忍不住笑了出来。 江朋哄完好友,兴致冲冲地打算回家:“走走走,我们去做给我父亲母亲吃,求母亲让我回去,然后咱再开一桌宴,请江朔他们来吃,哼,吓死他们。” 卓子丰自然表示不愿意,江朋好说歹说,又赔了一套极品的笔墨纸砚,这才说服卓子丰。 两人向孟时和顾迟秋等人告辞,连夜回了家。 * 经过孟时的多方努力,辣椒的知名度总算一点点打了出去。 最早一批知名度来自那批爱画青年画的辣椒图,许多闺中女子将那些好看的画绣在了丝帕和团扇上,也算掀起了一股小小风潮。 而后,吴汐的小摊开张,官道上来往的人吃到了毛血旺,也顺带知道了辣椒这味调料。 孟时送出去的礼盒效果也不错,陆续有人家用完了赠送的辣椒,回过头来找孟时买。 辣味酥也同葱油饼和蟹壳黄一样,成了顾家小院又一样招牌点心,主要由庄氏负责售卖。 前次辣椒宴送出去的菜谱和辣椒也发挥了不小作用,有两家食肆的老板决定在他们的菜牌中加入一至两道辣菜,先行试探食客们的反馈。 如此这般,孟时辣椒的销量也逐渐攀升了上去。 销量上去后,裕引璋在家里的压力顿减,辣椒毕竟和粮食不同,要贵不少,所以就算粮价上涨,只要辣椒能卖掉六成,光她这头所分的利润也能与种粮食稳稳持平。 这几次裕来璋对她的辣椒生意阴阳怪气时,裕姥姥都不再偏帮,更隐隐有了制止裕来璋的架势。 裕大娘子跟孟时一起巡视辣椒地,又见了陆怀中等人,新一批的辣椒种子已经拨下,她跟孟时商量起了扩张的想法。 “当前的销量还不足以扩张,但辣椒至少有三个月的生长期,等到供应不足了再扩张就完了。”裕引璋提醒孟时道。 这件事孟时也想过,但她知道裕姥姥对辣椒一事不大赞同,便一直没有提。 现在由裕引璋主动提起,她自然是赞同的。 “这件事我会抓紧办,争取能在夏至前将地要到。”裕大娘子道。 孟时又陪她逛了一会儿,便去了谷仓。 谷仓这里又造起了几座房屋,还挤在谷仓里居住的人越来越少,这里也更多地成为了干辣椒存放地。 附近人来买辣椒,有时也是直接到谷仓,而非去寻孟时。 在较小的单子上,孟时给了陆怀中一定的权限,但如果是大单子,还是得报到她那里去的。 陆怀中种地一把好手,做生意也很稳当,在观察一阵子后,孟时已经很放心地交给他了。
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