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“我们一共是180名客人，每人两道前菜，一道主菜，一道主食，一道汤和一道甜品，当然也可以按照你们华国人的方式上菜。您身边没有团队的话，工作量确实比较大，您可以选择简单点的菜色，况且皮埃尔主厨带来的五人团队都在酒店后厨，虽然他们对华国菜可能不了解，但简单打杂应该可以。” 裴宴思索片刻，加起来一千多道，看似一个人难以完成，不过如果都选择炖菜之类可以一口气做大量的菜色，倒也不是不可能。从前若是宫里头有大型国宴，她也不是没有一个人一口气做大量菜的。 但还有其他问题：“我现在应该来不及准备食材。” 一般食材倒是可以明天去市场买，但高汤可是得提前熬起来的。 负责人道：“现在酒店后厨已经准备好了皮埃尔主厨原本要用的菜，还有一些后厨自己要用的。您若是需要什么特殊食材，我可以带您去24H华人超市买。” 顿了顿，担心裴宴觉得麻烦立刻拒绝，抛出诱饵：“学院方知道这临时代班非常麻烦，我们会给您10W美元的报酬，另外皮埃尔大厨也提出，会单独再出5W。” 加起来十五万美金。 折合人民币得大几十万了。 裴宴心中天平立刻倾斜，虽说这事确实麻烦，但有钱不赚王八蛋。 这钱打到南金玉账上，就是南金玉的收益，“两店之争”，能多拉点是点。 不过也没立刻答应下来：“我得先去后厨看看情况。” “那我来接您？” 裴宴看向陆凭阑，她虽说没有外放，但陆凭阑也猜了个七七八八，晃了晃车钥匙。 她便说：“我自己过去就行。” 挂上电话，有些抱歉道：“临时有工作。” 她没谈过恋爱，思考一瞬工作的事是否得和恋人商量，陆凭阑和她同时得出答案：“工作重要。” 要是为了想多相处一会，影响她工作，那才叫不懂事。 毕竟裴宴事业在上升期，沈家内部火药味也更重，不像他哪怕推点工作，问题也不是很大。 这会司机已经去休息，他拿起外套，披到她身上：“走吧，我送你。” 裴宴裹了下带着他气息的外套，弯了弯嘴角，跟了上去。 陆凭阑平时惯用司机，不过像这种比较晚的情况不会打扰别人，因此自己开车的时候也不少。 裴宴坐在副驾驶，微微侧过脸看着他。 他单手握着方向盘倒车，动作优雅。 银灰衬衫挽起一点，能看到偶尔用力时，略微隆起的青筋和肌肉弧度。 裴宴默默地喝了口水，没再看。 陆凭阑开车很稳，到午宴举办地点，洛城知名富人区的五星级酒店时，十点刚刚过半。 裴宴下车时回过头正要说什么，陆凭阑先开口：“我在外面等你，你确定要接下工作，我再走。” 她笑起来：“好。” 午宴的负责人正在门口焦急等待，看到门口停下一辆宾利，还以为是住酒店的客人。 等裴宴下来还忙不迭往远处瞟，知道她过来打招呼才察觉什么：“裴厨！？” “是我。” 负责人下意识看了眼那辆宾利：“那是您的车？” 这位裴厨据说是华国大企业的未来继承人选之一，确实会比一般的三星主厨阔。 裴宴轻描淡写道：“是我朋友。” 她和陆凭阑向来默契，刚才简单讨论了一下，目前并不打算把他们的关系公开，尤其是对家里人——毕竟裴珠和陆白华关系还僵着呢。 他们的关系刚刚改变，不想被外界影响，也不想搞得复杂。 对朋友同事，嘴紧的倒是可以看情况简单透露，陌生人不知深浅，必要性不大。 负责人见过不少好莱坞大咖，豪车常见，闻言也没多想，只点了点头：“您跟我来。” 五星级酒店极尽奢华，七弯八拐到了后厨，门口几个平均三十岁左右的青年人正在聊天。 听到动静看过来，看见负责人立刻走上前来：“您回来了？那位救星呢，她答应来了吗？” “她可千万要答应！刚才医院那边打电话过来，主厨他刚从麻醉中醒过来，就恨不得直接冲过来，医生怕他撕破伤口导致感染，不得不给他打了针镇静剂。” 这几人，正是皮埃尔大厨这次带来的团队。 皮埃尔大厨出了问题，负责人说一点怨气没有是不可能的。 不过生病不是自己能控制，加上皮埃尔和他的团队态度都极好，还出钱给找代班添砖加瓦，负责人再大的怨气也都没了。 连忙道：“来了，这不就是？不过裴主厨得先看看情况再决定。” 裴宴刚才站在阴影中，现在厨师们才注意到她。 跟负责人不同，他们稍微愣了一下，很快把裴宴和梅林颁奖仪式视频里的身影对上号，纷纷激动地上来跟她打招呼：“您就是华国那位今年新增的梅林分店三星大厨？” “天呐，您感觉比我想象中还要年轻！” 负责人刚才通知他们，就报了裴宴的名字。 全世界每年一共就新增那么几家梅林三星，南金玉如此特殊，他们虽是M国人，但也对这个天赋极高的年轻人产生印象。 当然知道她的年纪后，都暗自叹惋，这什么怪物啊！ 作为梅林三星的厨师，他们对“再评”相关的坊间传闻都有所耳闻。 有个满脸雀斑的年轻男人眼睛发光：“听说你打败了那个眼睛朝天的艾弗里，是真的吗？他现在倒是比之前要谦虚多了。对了，我能问您要个签名吗？” 裴宴失笑，还没来得及回答，五人中唯一的姑娘，一个看上去丰满活泼的红发女孩道：“好了约翰！别影响正事，裴厨，您快进来看看。” 的确，正事重要。 裴宴跟着进了后厨，第一步先去检查炉灶。 不出所料，功率不算太高，炖东西问题不大，炒菜肯定不行。 随后再去看食材。 茄子、南瓜、扇贝、牛肉、鲈鱼、整鸡，还有百里香、大蒜等等香料。 裴宴路上查了下皮埃尔的餐厅，这家的最大招牌是猪排：“为什么没有选择猪排？” 红发女孩艾丽卡叹气：“您不知道，这些好莱坞明星有多麻烦挑剔，每个人的忌口都能写一长串。不吃猪肉的，不吃血的，不吃内脏的，这个不吃那个不吃，还有不少对各种乱七八糟东西过敏的……我们好几道招牌都不能用。” 说着把忌口清单递给裴宴。 裴宴扫了扫，心里逐渐有了个模型。 她思考的这会，所有人就眼巴巴看着她，紧张得心扑通扑通跳。 直到裴宴放下清单：“我得去趟华人超市。”
第191章 负责人确认道：“您这是答应了？” 裴宴点了点头。 负责人眼睛瞬间亮起来, 厨师们更是发出小声欢呼：“太好了！谢谢您！” 有裴宴接手午宴，他们主厨终于不需要再打一针镇静剂了。 负责人生怕夜长梦多，裴宴转头改变主意，立刻道：“我带您去华人超市, 别担心, 所有开销都会由学院报销。” 厨师们交头接耳片刻, 讨论由谁跟过去帮着搬东西，最后艾丽卡主动上前，有些不好意思地问裴宴：“裴主厨, 我们可以都跟过去观摩吗？” 虽然他们对华国菜几乎一窍不通，但不影响他们对裴宴准备买什么食材、做什么菜肴非常好奇。 裴宴可是梅林三星主厨, 在他们这样的年轻厨师眼里, 可是自带金光的存在。 只不过他们一共五人, 不知道裴主厨会不会掀碍事。 裴宴倒不怎么在意：“当然。” 厨师们再次小声欢呼，分别跟负责人去停车场开车。 裴宴跟他们打了个招呼，先去陆凭阑那头。 陆凭阑坐在后座处理工作，她进去告诉他自己接下这个工作，想了想：“你知道哪里可以买的质量上乘的茶叶么？” 午宴过后需要上咖啡或者茶, 她肯定是选择茶水。 陆凭阑道：“我正巧新得了批上好的龙井新茶，可以的话，明天让人给你送来。” 既然裴宴要工作，他上午的工作就暂且不推。 陆凭阑原本是实实在在古代人, 习惯喝茶，手里自然会有好茶，并且多半金贵。 裴宴点头道：“记得把价格告诉我, 有小票最好，我让学院报销。” 像这种不算特别昂贵的玩意儿, 她倒是不会跟陆凭阑客气。 不过学院能报销，那没必要这边垫上。 陆凭阑答应下来，看了眼手表，已经十点过半。 裴宴赶鸭子上架，多半要熬夜：“你注意休息。” 裴宴笑道：“我也不是第一次负责宴席。” 从前大型国宴，三更就要开始忙活，她早学会了特种兵式的临时作息，坐着都能睡。 现在还好点，负责人说会给她定个房间，到时候可以眯一会。 陆凭阑眼中也带上笑意，让她明天快结束了联系自己，他过来接。 实在是按耐不住心中的欲望，微微凑近，在她额头留下一个浅淡的吻：“明天见。” 裴宴目送走陆凭阑，才转身去找负责人的车。 负责人开一辆送她，厨师们分成两辆跟在后面。富人区附近物价太高不合算，三十分钟后，车才在一家华人超市门口停下。 说是超市，但并非像大型连锁超市那样货架顶天立地，空旷整齐。 进门先是一批装水产的箱子，里面货架林立，从食材到百货什么东西都有，角落见缝插针地塞着拖把和鸡毛掸子。 比起超市，更像是大型杂货铺。 裴宴转了一圈，往筐子里装了十几袋莲子、虫草花和粉丝，又在冰柜前拿了十几碗酒酿。 一边拿一边简单讲解：“这是荷花的果实，这是菌类。” “这个透明的跟面条有点类似，不过口感不同，是用红薯淀粉和绿豆粉做的。” “这是糯米酿的甜酒，度数很低，很多甜点会用上。” 厨师们一边忙不迭帮忙提东西，一边辨认这些陌生的华国食材。 裴宴让他们看着，自己又去转了一圈，拿了几大袋米和杂粮。 西餐和华国菜用到的调味料大相径庭，在散装区取了辣椒生姜葱，又去调料区拿了盐糖耗油香醋。 她尽量拿熟悉的牌子，但找了半天，没找到合适的生抽老抽。
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