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黄丫爹心虚地移开视线，嘟囔道：“那种地方怎么了？不愁吃不愁穿的，比她现在的日子好多了，我也是为了她好。” 武大娘被他气了个倒仰，抄起手里的抹布砸到他身上。 “亏你说得出口，那可是你亲闺女！她娘活着的时候多么疼黄丫，你们现在就这么作践她？” 黄丫爹梗了脖子，说道：“大嫂子也说那是我亲闺女，由不得别人管！你还是叫她赶紧回家吧，人家这就要上门领人了呢！” 黄丫一直在屋里偷听，听到这一句顿时吓得发抖，紧紧攥着梅娘不敢松手。 武大娘强压怒火，问道：“你把黄丫卖了多少钱？” 黄丫爹咳嗽几声，说道：“三两银子。” “三两！？”武大娘的声音陡然扬高，“要是卖给大户人家做丫头，也能卖到二两银子，你就为了那多出来的一两银子，就把亲生闺女送到那种地方！？” 黄丫爹别过头去，板着脸不答话。 黄丫听得眼泪扑簌簌往下落，小声说道：“梅姐姐……” 梅娘叫住即将爆发的武大娘，说道：“娘！” 武大娘想起昨天晚上跟梅娘商量的话，深吸了几口气平复心情，说道：“我家出三两银子，你把黄丫卖给我，让她留在我家做活。” 黄丫爹吃了一惊，张着嘴不知说什么。 武大娘一下子沉了脸，说道：“咱们丑话说在前头，黄丫以后可就是我家的人，你和你媳妇再也不许欺负她……不对，你们就不许再来找她！” 黄丫爹想了想，同样是三两银子，卖给武家当丫头，总比卖给那种地方的名声好听，便赶紧点头答应。 武大娘就让武鹏去请保甲和几个街坊过来做见证，很快写了卖身契，梅娘拿出三两银子，黄丫爹按了手印，黄丫就是武家的人了。 黄丫爹还想跟黄丫说几句什么，黄丫却紧紧抓着梅娘的裙子，连看都不看他一眼。 武大娘更是不客气，收了卖身契就直接把他轰走，转身请保甲等人吃早餐，烧饼羊汤管够。 再加上各种卤菜卤肉，保甲和街坊们吃得十分高兴。 黄丫成了武家的“丫环”，干活越发卖力，什么都抢着干，连武鹏都抢不过她。 只是对着武家的人，她却显得沉默拘束，实在没活可干的时候，她连坐都不敢坐。 梅娘看在眼里，不禁微微叹气。 等到早上这一阵忙完，黄丫怯生生地问，她可不可以去摘桑葚。 梅娘把她拉到身边，说道：“黄丫，你虽然卖给我们家了，可我们不会把你当丫环看，你可以跟着月儿叫我二姐，叫鹏儿他们大哥二哥，别把自己当成下人。” “你二姐说得对，以后你就把这里当自己家。”武大娘也说道，“你亲娘活着的时候，跟我也是要好的姐妹，我哪能把你当丫环？要不然，我认你当个干女儿吧，那卖身契我收着，是怕你爹和你后娘又来找麻烦，等你大了，那卖身契就还给你。” 黄丫听得热泪盈眶，咬着嘴唇说不出话，双腿一弯又要跪下。 武大娘慌忙去扶，却被梅娘拦住了。 梅娘笑盈盈地说道：“娘，你干女儿要给你磕头呢，这可不能拦。” 黄丫果然朝着武大娘磕了个头，哽咽地叫道：“干娘。” “哎！”武大娘大声应了，把黄丫扶起，笑着点点头，“好孩子，以后有事就跟干娘说，有干娘护着你！” 武月的眼珠转了转，问道：“那黄姐姐以后是不是就是我三姐啦？” “对，黄丫以后就是我三女儿了！”武大娘说道。 黄丫擦干眼泪，说道：“干娘，我以后不是黄家的孩子了，干娘再给我起个名字吧。” 说到起名，这可就把武大娘难住了。 她皱着眉头想了一会儿，说道：“我记得你亲娘姓云，要不叫你云儿吧。” “好，好！”武月听了立刻拍手赞同，“我二哥叫星儿，我叫月儿，三姐叫云儿，我们三个都是天上的，我们是一家人！” 看着欢欢喜喜的一家人，梅娘只觉得无力叹息。 什么星儿？武兴的名字是兴旺的兴啊！ 看来只顾喂饱弟弟妹妹们远远不够，文化普及，势在必行啊。 这日梅娘算着泡菜差不多可以吃了，便将泡菜坛子搬了出来。 武大娘早就忘了这事儿了，看见坛子才想起来。 本以为坛子里的菜不是臭了就是烂了，没想到一揭开坛子盖，一股酸辣的气味便飘散出来。 武大娘皱着眉头闻了闻，发现这酸味格外与众不同，忍不住凑过来看看。 “这就是你说的泡菜？”她用干净筷子夹了一片萝卜入口，顿时眼睛一亮，“这么好吃！” 最近天气炎热，这酸辣脆爽的泡菜一入口，立刻口齿生津，让人胃口大开。 武大娘尝了几样，满眼都是惊喜。 “没想到豆角也能泡，酸酸脆脆的，怪好吃的。” 梅娘笑着将泡菜坛封好，说道：“回头做个酸豆角炒肉，很下饭的。” 娘两个商量着吃食，忽然听见外面传来一阵脚步声。 梅娘回头看去，见一个身穿玉色长衫的年轻男子正站在门口，身后还跟着几个提着东西的小厮。 还没等那人说话，眼尖的武月就看见了他。 “娘，二姐！上次那个要饭的又来了！” 听到这个称呼，李韬满面的笑容瞬间凝固。 ……要饭的！？ 他活了二十年，还是第一次有人这么叫他。 梅娘低下头强忍住笑意，武大娘已经皱着眉头起身。 “这位公子，烧饼店还没开门呢，要买烧饼请晚些再来。” 作为一个母亲，对这种不请自来，还偷偷摸摸进屋的男人是抱有极大的警惕的。 李韬挤出笑容，向武大娘行了个礼。 “晚辈姓李，单名一个韬字，文韬武略的韬。” 只可惜对于星和兴都不分的武月等人来说，文韬武略的韬跟掏阴沟的掏并没有什么区别。 “你有事？”武大娘往门前一站，就把门口挡了个严严实实。 “上次在您家吃了一顿饭，一直觉得不好意思，所以备了些许礼物前来赔罪，还请大娘不要嫌弃。” 梅娘听见，在屋里说道：“你已经付过银子了，还送什么礼物？” 李韬略带尴尬地一笑：“实在是在下有事相求。” 见他的目光不断地往梅娘身上溜，武大娘心中警铃大作。 “什么事儿？” “上次吃了梅儿姑娘做的饭，我回去以后是日思夜想……”看到武大娘要杀人般的眼神，李韬立刻正色说道，“实在是想再尝尝梅儿姑娘的手艺，所以才会冒昧前来。” 原来是为了吃才来的，武大娘的神色这才稍稍缓和。 李韬生怕武大娘一口回绝，连忙让小厮呈上礼物。 洗剥干净的肥鸡鲜鱼，上好的果子酒，另有各色点心。 旁的还罢了，武兴一看见点心就忍不住咽了咽口水。 “二姐，我想吃点心。”他小声说道。 武大娘看到这些礼物也有些心动，却又怕开了先例，从此这个纨绔子弟就缠上了梅娘，因此准备一口拒绝。 梅娘却笑着说道：“娘，李公子既然有心，那咱们就却之不恭了。” 这个李韬，仗着自己有钱有势，先是厚着脸皮蹭饭，现在居然敢支使她做菜了！？ 不给他点儿颜色瞧瞧，真以为她是个软柿子呢。 武大娘不知道梅娘内心的想法，听她答应，只好让开门，让小厮们进来。 好在李韬还算个君子，让人把东西送进来，自己就坐在外头树下，等待着美食上桌。 梅娘让武大娘先把两只鸡的鸡腿拆下来，其余的则剁成小块备用。 在鸡腿肉厚的地方划几刀，用竹签子扎几下，方便入味。 加入适量盐、糖、胡椒粉、调料粉、花雕酒等腌制一会儿，裹上面粉。 将鸡腿放在清水里稍稍浸泡，取出第二次裹粉。 油锅烧至七成热，下入鸡腿，等鸡腿定型之后转中小火，直到炸到内外全熟。
第015章 辣子鸡 四个金黄焦脆的手枪腿出锅，梅娘把四个孩子叫过来，每人分了一个。 至于在外面眼巴巴闻着香味的李韬，叫他继续等着好了。 云儿怎么也不肯接，只说自己不饿，让武大娘和梅娘吃。 武兴闻着香味早已按捺不住，拿过鸡腿就往云儿手里一塞。 “快吃，你这么瘦，不多吃点儿，怎么有力气干活！？” 这么一说，云儿推辞不得，只好拿着鸡腿咬了一口。 手中的鸡腿色泽金黄，外面裹着一层薄薄的酥皮，轻轻一咬，酥皮就会碎裂，浓郁的肉香顿时弥漫开来。 里头鸡腿肉又白又嫩，浸透了之前腌制的各种香料，外皮喷香酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，让人一吃就停不下来。 武兴第一个吃完了，他舔了舔手指，看着还捧着鸡腿大快朵颐的武月。 看到武兴盯着自己手里的鸡腿咽口水，武月本能地感觉到了危险，攥紧鸡腿往后退了退。 “二哥，你看我干什么？” 武兴讪笑地说道：“我怕你小，吃不完——” “我能吃完！”武月立刻打断了他的话，生怕他上来抢似的，又埋头苦吃了起来。 一旁的云儿咬了咬嘴唇，极其不舍地将手里才吃了几口的鸡腿递给他。 “二……二哥，那你吃我的吧。” 武兴刚说完让云儿多吃些的话，哪能打自己的脸，闻言连连摇头。 “不用不用，我吃饱了，你快吃吧！”他生怕自己禁不起诱惑，撂下这句话就跑了出去。 门外，李韬闻了半天的油炸香味，见武兴一出来顿时眼前一亮。 “那个……那个谁，你姐做好了吗？” 看着满脸期待的李韬，武兴觉得自己也不是那么可怜了。 虽然他没吃够炸鸡腿，可是李韬还没吃上呢，他比李韬可强多了。 “没做好呢，你等着吧！”武兴一边说着，一边抬手抹了把嘴。 看着武兴那泛着油光的嘴，李韬努力控制住自己的口水。 为了好吃的，他忍！ 梅娘炸完鸡腿，才把那些切成小块的鸡肉端过来。 她往盆里打入一个鸡蛋黄，蛋清留出备用，加盐、酒、酱油、胡椒粉等调料，把鸡肉抓拌腌制一会儿。 她翻出半包干辣椒，裹着鸡蛋清和少许面粉，用小火炸制酥脆。 油温升至六成热，放入鸡肉，小火炸熟，捞出控油。 把油温调成七成热，复炸一次捞出。 锅中留底油，用小火，加入葱段、姜蒜末、青花椒翻炒，加一勺豆瓣酱炒出香味。 最后加干辣椒、葱花、芝麻、熟花生米，炒匀出锅。
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