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她张开嘴，小小地咬了一口。 米粉油润润的，里面是鲜香软嫩的肉，瘦肉香而不柴，肥肉润而不腻，入口即化。 一尝到这个味道，宋姑娘再也顾不得装矜持，一大口把余下的肉片全都塞进了嘴里。 口腔里充溢着肉香和米香，酥而爽口，嫩而不糜，吃着这样美味的食物，她只觉得心里全是满足。 她连吃了三大块，才想起来应该让让其他小姐们。 谁知她一抬头，就看见韦姑娘正守着椒盐鱼块吃得正欢，齐姑娘的筷子就没离开过面前的盘子，其他人也都在跟各自面前的菜较劲，个个都低着头不出声。 哦对了，食不言，寝不语，大家都吃饭呢，还是不要说话了。 宋姑娘按下想要说话的冲动，目光重新看向面前的粉蒸肉。 咦，她不过抬头看了看周围的功夫，眼前的肉怎么就少了一半？ 再一看，身边两位姑娘面前的盘子里都多了两三片肉，双儿等几个丫鬟还在穿花般地给各个主子夹菜送过去。 宋姑娘立刻产生了一股强烈的危机感，她连忙提起筷子，继续大口大口吃粉蒸肉。 她的丫鬟夹了几筷子菜放在她面前，见她只顾埋头吃肉，忍不住轻声提醒道：“姑娘，还有米饭呢。” 谁家的小姐在外头捧着一盘五花肉吃得头也不抬？虽然大家都在猛吃，但是自家小姐也未免太不注意形象了。 宋姑娘把嘴里的肉咽下去，这才点点头，又端起水果茶喝了几口。 嗯，喝完水果茶，嘴里也不那么腻了，她还能再吃几块！ 丫鬟盛了小半碗米饭过来，就看宋姑娘嘴里又塞满了肉。 丫鬟绝望地闭了闭眼，天啊，自家姑娘怎么变成了这样？！ 其实她的担心完全是多余的，因为双儿等丫鬟跟她一样，都在忧心忡忡地看着自家姑娘。 齐姑娘的丫鬟看着面前的姑娘，几次三番欲言又止。 只见方才还一脸不屑的齐姑娘，此刻筷子几乎要扎进自己眼前的盘子里了。 菜还没端上来之前，齐姑娘满心不乐意，想着韦姑娘真是小气，请客居然请她们吃盒子菜，还是烧饼店家女儿做的盒子菜！ 没钱可以让她请客啊，请她吃这种路边小店，这不是打她的脸吗？ 她本想等菜上来以后，再挑三拣四一番，让韦家和宋家这些没见过世面的姑娘们知道，这京城的美食是多么丰富，区区一个盒子菜又算得了什么？ 可是当一大碗水煮鱼放在她面前的时候，她的大脑立刻就停止了思考。 不同于桌上其他的姑娘们，这辣椒她是认识的，而且也尝过。 想起那一入口就刺激无比的滋味。齐姑娘按下满腹牢骚，夹了一块鱼肉…… 然后她就忘记了自己打了半天的腹稿，整个人只剩下了最纯粹的本能，那就是，吃！ 鲜嫩爽滑的鱼肉，脆生生的豆芽，油香喷鼻的辣椒，吃得她欲罢不能。 其他姑娘们或是没见过这道菜，或是不认识辣椒，或是被这辣味吓得退避三舍，只不过犹豫片刻的功夫，一浅碗的水煮鱼就被齐姑娘消灭了一大半。 她的丫鬟也很绝望，她还没想好怎么委婉地劝阻姑娘呢，姑娘就已经把鱼肉吃得快光盘了！ 算了，不用劝了，反正要丢人也早就丢完了。 再一看到其他人，也没比齐姑娘好到哪儿去。 韦姑娘面前是高高一摞的鱼骨头，宋姑娘正亲手端着粉蒸肉的盘子，把里面的残汤倒进饭碗里拌饭吃，其他姑娘不是在捂着嘴打饱嗝，就是在喝着水果茶消化食。 这么一看，自家那满嘴红通通油汪汪的姑娘也就不是那么难以接受了。 待各位姑娘们吃完了饭，这才后知后觉地发现，自己刚才好像吃多了。 方才桌上满满当当的盘子此刻已经空空荡荡，这对这些平日里不是装柔弱就是装娇气的姑娘们来说，简直是从没有过的情况。 大家一时觉得脸上下不来，又怕草率开口说错了话，更怕正说着话就忽然打起饱嗝来，于是大家不约而同地保持了沉默，个个儿表面矜持地喝着水果茶。 正在这沉默又尴尬的时候，韦姑娘看见云儿站在门外，正在冲自己身后的方向招手。 她清了清嗓子，问道：“云儿，你有什么事？” 云儿便走进来，行了个礼，笑着说道：“打扰各位小姐了，我二姐叫我在隔壁又摆了一桌，是请双儿姐姐和各位姐姐的。” 韦姑娘忍不住笑了，对宋姑娘和齐姑娘她们说道：“这会儿没事了，叫她们也去吃吧，咱们正好说会儿话。” 大家一起出来的，自然没有不让下人吃饭的道理，闻言都纷纷答应了。 双儿等人巴不得一声，告了罪就都跑去隔壁吃饭了。 云儿便进来把盘碗都收拾下去，擦干净桌子，又送了一壶冰糖陈皮茶，并一壶冰镇酸梅汤上来，供小姐们饮用。 双儿她们看着主子吃饭，闻了半天香味早就垂涎欲滴，这会儿吃上了饭，在隔壁叽叽呱呱说笑个不停，不是说你那么胖少吃点，就是说你别抢了一盘肉都让你吃光了，比方才她们吃饭可热闹多了。 韦姑娘她们几次说话，叫她们小点儿声，可是那边吵闹得厉害，哪里听得到她们的声音。 韦姑娘等人再想想自己方才的吃相，只怕不比双儿她们好看多少，不约而同地笑了。 只有齐姑娘有些遗憾，梅姑娘这个手艺要是开酒楼多好，她想什么时候吃水煮鱼，就可以什么时候来！ 下次不知道哪天还能吃水煮鱼了，真是让人惆怅万分啊。 中午的饭菜再次卖了个盆干碗净，客人都走光了的时候，武兴又被武大娘赶来帮忙了。 只是这一次，他很是无精打采。 吃不到梅娘做的饭，连干活都没劲儿了呢。 他满心愁闷地扫完了地，就听见云儿叫他去厨房吃饭。 他想着饭菜都卖光了，估计又是随便下的面条，甚至有可能又是啃烧饼，越发不情愿了，拖着沉重的脚步去了厨房。 谁知厨房里摆了一张桌子，上面满满当当都是香喷喷热乎乎的饭菜。 梅娘看见他进来，笑着说道：“兴儿来了，快去洗洗手，过来吃饭。” 武兴闻到香味就精神一振，立刻洗了手上桌。 看着桌上一盘盘的美味，武兴差点儿激动哭了。 “二姐，这些都是你做的！？” 娟娘戳了戳他的额头，笑道：“不是你二姐做的，难不成是你做的？” 云儿笑嘻嘻地说道：“这是二姐怕咱们吃不好，提前留出来的饭菜，二哥，快吃饭吧！” 武兴立刻夹了一块粉蒸肉入口，再扒了一大口米饭。 唔唔，真好吃！ 二姐最好了，不但厨艺好，心地也好！ 现在别说让他帮忙扫地洗碗，就算是挑水劈柴，他也乐意！ 只要能吃到二姐做的饭，他就是世界上最幸福的人！ 吃过饭略作休息，梅娘他们开始做晚饭。 梅娘教娟娘和云儿做黄焖鸡等菜，等到黄焖鸡进了锅，她就准备处理羊肉。 羊肉洗净切片，放入盆中用手抓匀，这样羊肉就会变得更加松散。 加入盐、酒、酱油、胡椒粉等调料去腥增香，再次抓拌，使羊肉充分吸收调料入味。 往羊肉中倒入少量鸡蛋液和生粉搅匀，锁住羊肉的汁水。 热锅烧油，油温五成热放入羊肉，用勺子搅动滑散，翻炒几下捞出。 锅内留少许底油，放入胡葱炒出香味，倒入羊肉片快速翻炒，加孜然粉、胡椒粉、芝麻和少量香油，增味提鲜。 再炒几下，加入香菜后出锅，一道香气四溢的孜然羊肉就做好了。 其他的菜简单些，梅娘只需要告诉娟娘和云儿她们放多少调料，用什么火候就行了。 很快就到了晚饭的时候，只是今天晚上，店里来了几个特别的客人。 听见门口传来脚步声，韩向明立刻扬起笑脸迎了上去。 “客官几位？咱们小店——”待看清来人的模样，韩向明的声音戛然而止。 眼前这五六个男子约莫二十多岁到三十多岁不等，个个儿身着皂色长袍，腰系红带，竟是一群官差。 韩向明脸上的笑容瞬间凝滞，再开口，他连声音都止不住地颤抖起来。 “各位差爷，小店昨日才开张……我们有执照的，是蔡大人发的……我们都是本分人，做的小本买卖……饭菜都干干净净的，也没有吃坏客人……” 听着韩向明结结巴巴又乱七八糟的解释，王猛等人满心无奈。 为什么每次他们想下个馆子，那些伙计都跟见了鬼一样？！ 他们虽然是官差，可也是人啊，想吃顿好吃的怎么就这么难？ 王猛不耐烦地摆了摆手，打断了韩向明前言不搭后语的解释。 “少废话，我们是来吃饭的！你们店里都有什么吃的？” 韩向明张着嘴愣了片刻，才回过神来，连忙侧身请他们进去。 “小店卖的是盒子菜，今天晚上做的是孜然鸡，黄焖羊肉……不对，是黄焖鸡、菠菜羊肉……不是不是，唉，各位差爷，小的嘴笨，您几位还是自己过去看看吧！” 韩向明种了这么多年的地，别说看见官差，就算看见乡下的保甲都害怕，这会儿让他接待王猛等人，简直是要难为死他了。 王猛也嫌他笨嘴笨舌又太聒噪，直接甩手让他一边儿去。 直到看见柜台后那些热气腾腾的饭菜，王猛的心情才好了起来。 待看见正在一旁摆放菜码的梅娘，王猛的心情更好了。 “哟，这不是那个……那个谁来着？”他拍了拍脑袋，一下子想了起来，“那个武家的丫头！” 这时梅娘也看见了王猛，她向王猛等人点点头，含笑说道：“王大哥，又见面了，真巧。” “这可不是巧吗？敢情这家店是你开的！”王猛等人看到梅娘，都不由得高兴起来。 上次饥肠辘辘地出去办差，在武家吃过一次炸酱面，让他们这么久之后都念念不忘。 他们后来路过武家几次，却只是买些烧饼之类的，那美味的炸酱面却再也不曾吃过。 现在再看到梅娘，他们能不高兴吗？ “哎呀姑娘，自打上次去了你家，我就一直想着你——” 那年轻些的官差最是高兴，一张嘴就想要倾诉思念之情，只是话还没说完，就被王猛照头上狠狠揍了一巴掌。 “小吕子你满嘴胡说些什么呢？不会说话就闭上你那张臭嘴！”
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