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秦雪用水果刀把苏子饼切成一口一块大小, 端到来问的大姐面前。 大姐穿着看似普通, 颜色也多以灰黑为主。 但秦雪一眼就瞧出她穿的是国营商店里的进口货，一套衣服能赶上普通工人两个月工资。 “姐，你长得可真年轻, 这衣服跟你真配, 显得腰可细了！” 递饼过去的同时, 秦溪也没忘了恭维这个有可能成为姐妹摊子的第一个客人。 “小妹妹真会说话。” 女人拢了拢卷发, 心情颇好的接过饼子咬下小口。 女人叫王凤英，跟随丈夫来寿北市公干几年，平日里最大的爱好就是穿衣打扮。 秦雪这两句话可是歪打正着说到了她心头, 接过饼来的同时心里已经打定主意买两个回家给孩子们吃。 饼子入口，浓郁而层层叠叠的香味全糅杂在一起, 香得直冲鼻腔。 饼子的面意外柔软，面香浓郁。 总而言之，这口苏子饼意外的好吃，王凤英几口就吃完吞下。 “给我来两个，正好晚饭吃得少。” 很快，她拿出一块钱递给秦雪，又问：“饼子明天还能吃吗？” “放在家里两三天没问题，吃的时候用锅子蒸一下就成，如果有冰箱的话……” 秦溪的话还没说完，王凤英马上接话：“有的有的，我家有冰箱。” “那放个十天都没问题。”秦溪笑了笑。 “那再多来五个，先放你这儿，等我看完电影再来取。” 开摊第一个顾客就遇到了大单。 担心第一天生意不好，秦溪就没准备多少。 没想到吗，两块四毛八个饼，几乎就把准备的苏子饼买了大半。 “豆沙饼好吃，又甜又香，小孩子们最喜欢。”秦雪趁机推销起其他饼。 “那再给我两个豆沙，一个白糖。”王凤英非常干脆地掏钱加饼。 香味还残留在嘴巴，随着她说话直往鼻腔里钻。 开张第一单生意，卖出三块三毛。 秦雪乐呵呵地收了钱，非常殷勤地把饼装到牛皮色油纸里包好，递过去。 看到油纸，王凤英脸上笑意又浓了些。 她是春市人，城市紧挨港市，是华国经济发展比较快的大城市之一。 来到寿北，她最不适应的就是城里卫生情况。 刚出锅的油饼随便撕点报纸就包着，吃的时候还能闻到一股子油墨味。 接过饼，王凤英咬下一口，冲两人摆摆手：“你们先忙着，一会儿我再来。” 有人带头买了，来看热闹的人逐渐多了起来。 不过都是看得多买得少。 一个三毛钱的饼，没多少人会舍得买，这都能买半斤肉了。 一直到天色擦黑，下班来看电影的人逐渐多了起来，肯花钱的尝鲜的年轻人多了起来、 一会儿功夫，秦溪就卖出去了十五个饼，带来的面团也已经做完。 重新擦干净锅子，把蜂窝煤的炉子盖子盖上，火势瞬间减小。 “姐，该煎豆腐了吧？” “你把豆腐递给我。” 经过秦溪的几次实验，用老豆腐做出来的包浆豆腐最适合做包浆豆腐。 加入小苏打和盐，用水浸泡一晚上，晾干。 这样做出来的包浆豆腐做熟后皮脆里嫩，一口下去两种滋味，也不容易烂。 这几天，秦雪吃下不少饼，吃多了之后也有些腻。 可秦溪做的包浆豆腐，吃了十来回，每一次都觉着意犹未尽。 她都不知道，一块豆腐能出那么多种味道，仅仅是辣椒多少都能变换出不同口味。 一看到豆腐被拿出来，口水就下意识分泌，无法自控地吞了口口水。 煎豆腐不是简单的煎熟就是，秦溪还准备了好些调料。 往黑锅里刷点油，秦溪把柜里的调料全拿出来放到架子上。 大大小小好些瓶瓶罐罐，还有拌豆腐的灵魂作料香菜和葱，最后再拿出个咸菜罐来。 “姐，要拿折耳根吗？” “拿。” 滋啦—— 半个手掌大小的豆腐片放入锅里，一瞬间电影院前全是滋滋作响的声音。 两面煎至微黄，能看到中间雪白的嫩豆腐冒出小泡泡，就可以用铁片划小装入盆里。 这时候，已经有好些年轻人关注着秦溪的动作。 电影院售票部里，大家开始轮班换着吃饭。 黄建设送走一批群众，暂时关闭放映厅大门，端着饭到售票部后边小屋热饭。 “看什么呢？喊你几声都没听见。” 踏进屋子黄建设就喊了好几声，秦涛根本没有反应。 顺着他目光看去，立刻就瞧见了雾气腾腾中的两姐妹。 “三妹和四妹？” 把饭放到锅里蒸着，黄建设坐到秦涛身边，也跟着看过去。 “我请大家吃豆腐。” 秦涛忽地站起，在衣兜裤子里好一通摸索，找到一块二毛钱，攥在手里朝秦溪摊前走去。 “秦涛的两个妹妹摆摊卖饼呢！听说还有豆腐。”蒋建丽替秦涛答了。 “以前秦涛老说他妹妹做饭好吃，没想到还真卖起吃食来了。”黄建设感慨。 去年还是两个要一毛钱买汽水的小孩子，今年就已独立出来做小买卖。 时间过得是真快啊！ 没多会儿，秦涛端着个碗跑了回来， 碗里红红白白的冒尖，隔得老远都能闻见折耳根特殊的香味。 “这是豆腐？” 秦涛放下碗，黄建设探了个脑袋过来看。 红彤彤的酱，香菜小葱还有折耳根，甚至在其中瞧见几缕红色的泡萝卜。 所有佐料跟豆腐拌在一起，酱香竟然比折耳根还要浓郁。 寿北人爱吃折耳根，凉拌炒肉甚至煮水降火。 “尝尝？”秦涛递给黄建设一根竹签，又转身招呼其他同事：“都来尝尝吧？我们大院里的人可都说好吃。” 何止是好吃，张秀芬和秦海这两天都快把厂区山脚的折耳根挖了个干净。 就连李秀兰那张刻薄的嘴，也破天荒没有开口挖苦。 “看着还挺……” 最后一个辣字，全含在了嘴里吐不出来。 入口有些辣，但辣得非常合适，跟香菜和折耳根的味道一中和，满嘴都是奇异的香味。 豆腐外皮酥脆，内里竟然是稀软的。 豆腐和作料全融合到一起，每嚼一下都能感觉到好几种复杂口感。 黄建设最开始被滚烫的豆腐烫了一下，之后嘴里就没停下咀嚼的动作。 “没想到豆腐和折耳根拌在一起竟然这么好吃，我回去就让我家那口子试试。”有同事吐着热气说道。 “你家那口子可做不出来。” 蒋建丽两块已经下肚，直接就给同事泼了盆冷水。 这碗拌豆腐之所以好吃，其一是入口即化的豆腐能吸收味道，其二就是拌豆腐的酱了。 别说是同事，就是她都没吃出来究竟是什么酱，还有这种豆腐也从没见过。 “独门秘方。”秦涛得意地挑眉：“我妹还指着这赚钱呢！” 就算告诉他们，估计也没人能做出来。 就像是那苏子饼，秦溪手把手交外公外婆，虽然能成功，做出来的口感还是有很大差别。 一道菜好不好吃，重要的是厨师。 “快看，一下子多了好多人……” 就十来分钟的时间，秦溪摊子前就已经站了好几个年轻男女。 天完全黑透后，就秦溪那个位置有电影院门头大灯照得最亮。 加上香味飘散，许多刚看完电影出来的人都被吸引了过去。 三分钱一块的豆腐，买上一块尝尝鲜都是小钱。 带来的五十块豆腐，九点不到就已经全部卖完。 秦溪把饼交给王凤英后，已经准备收摊了。 “秦同志。” 已在电影院门口站了好会儿的霍云和谢郝云这时才从门口走下来。 “霍同志，郝云姐。”秦溪惊喜笑道，直接把剩下的两个白糖饼子递过去：“姐尝尝我卖的饼。” “黎同志受伤住院了。” “……” 谢郝云和霍云从厂区出来，到电影院门口看秦溪在忙着烙饼，在附近国营饭店吃了饭才来的。 “受伤了？严重吗？”秦溪着急追问。 霍云的表情从刚才起就有些紧绷，这时猛地吐出口气，很严肃地说了句：“有点严重。” “伤到哪了？” 秦溪心里咯噔一声，是真被霍云的表情吓了跳。 要死不活？ 高位截瘫？ 就连昏迷不醒秦溪都已经想到了。 “别乱说，瞧把秦溪妹子吓的。”谢郝云噗嗤笑出声，不痛不痒地拍了下霍云，两人都哈哈笑了起来。 秦溪：“……” “就是小腿有些骨裂，修养几个月就没事了。” 霍云这才说出真相，张大了嘴笑得前仰后合。 “闭嘴吧你！”谢郝云把饼往他嘴里一塞，忙把人拽到旁边。 没瞧见秦溪的脸都白了吗…… “晚上医院不让探视，你明早再去医院吧，多带点好吃的，黎同志今天都没怎么吃饭。”谢郝云笑着说。 秦溪下意识点头、 砰砰乱跳的心终于缓缓平静下来。 “消息送到了，那我们就走吧。” 直到两人离开，秦溪还没从乱七八糟的心情里回过神来。 站了好一会儿，直到秦雪询问的声音响起，才把思绪拉回了现实。 “回家吧。”秦溪叹气。 摆摊第一天的成功，瞬间就被黎书青受伤的消息冲散得几乎七零八落。 *** 市第一人民医院住院部。 “比昨天又多发了十六片叶子。” 第一缕阳光照射进窗口时黎书青就已经醒了，百无聊赖数完窗外香樟树的叶片后，长吁出口气。 突然，寂静的病房外响起一道略有些沙哑的声音。 “同志麻烦问下，三零二病房是哪间？” “右手边第二间。” 很轻的脚步声慢慢靠近病房，黎书青撑着胳膊努力坐了起来。 心口不受控制地狂跳，那每一步都好像踩在心口似的，黎书青舔了舔干燥起皮的唇瓣，猛地又想起什么。 手忙脚乱地用双手抓了下头发，又拽下毛巾擦了把脸。 嘎吱声响的同时，他把毛巾往被窝里一塞，努力调整早已凌乱的呼吸。 秦溪推门而入。 两人都是一愣。 阳光透过窗户尽数洒到了病床之上，黎书青就像是坐在光里，整个人都披上了层金。 头发乱七八糟翘着，下巴冒出淡淡青色，脸色苍白，冷漠褪去后竟带了些脆弱。 “秦同志。”黎书青笑，声音还是一如既往的冷。 秦溪有些憔悴，双眸猝不及防划过一丝笑意，而后全数化成了微微扬起的嘴角。
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