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果篮一直放在主屋八仙桌上，有饼有水果，谁想吃就拿，萧伟快速拿了几样吃的，跑去后院菜园找白露。 白露新开垦了一块长满草的荒地，此时，正在移栽还没长花苞的花菜。 那是萧伟上个月洒的种子，花菜还小，长得太紧密，确实到移栽时候了。 他走过去，对着白露忙碌的身影问:“你吃橘子吗？” “不吃。” 白露头都没回，手里捏着一株花菜苗，往小土坑里插，然后埋土压实。 萧伟又问:“杨桃呢？” 白露说:“不吃。” “枇杷？” “不吃。” “甘蔗？” “不吃。” 萧伟终于体会到，那天白露把这些话问他一遍，他全都拒绝后的感受了。 不过，白露的胆子也是真的大，居然敢跟大哥发脾气，不理大哥。 还煮辣椒给大哥吃。 第二十三章 糖炒栗子 他想都不敢想的事，她全都做了，不仅什么事都没有，大哥还让他来哄她，心里虽然有点失落，大哥敲门不是来找他，但还是希望能帮到忙。 萧伟挠了挠头，努力想办法:“那我烤甘蔗，烤板栗给你吃？” 白露知道番薯能烤，芋头能烤，板栗能做糖炒栗子，还真没听说过，甘蔗和板栗也能烤，满脸好奇转头。 “你再说一遍，烤什么？” 萧伟从八仙桌拿的那些吃的，全都放在手动掀起衣摆临时做的大衣兜里，果子饼子甘蔗堆成一堆，他掏出被埋在下面的甘蔗，然后从衣服口袋里掏出一把，成年人拇指大小的深褐色栗子。 递给白露，再次开口说道:“烤甘蔗，烤板栗。” 白露盯着面前一小团栗子，眼睛闪闪发光:“你会做糖炒栗子吗？” “那是什么做法？” 见她终于感兴趣，萧伟努力想了好一会儿，最后却只能诚恳摇头。 “我从没听说过糖炒栗子，我们的板栗摘下来，一般都是煮着吃，或者烤着吃，刚打下来时生吃也可以。” 白露恍然大悟。 怪不得，她每次上街，不是看到卖烤红薯，就是卖豆腐花、糖水八宝粥、或是卖粉的小吃摊。 从没见过有人卖糖炒栗子。 因地处亚热带，拥有得天独厚的地理位置优势，G省在后世可是水果王国，栗子固然也是原产地之一。 然而在这之前，因为外出务工者少，信息不发达，交通闭塞等原因，即使改革开放多年，街上也还都是些老旧摊铺，根本没有外来新个体户入驻。 旧东西没有新做法，即使堆满山坡，也如蒙尘明珠，被人遗忘在角落。 糖炒栗子在后世可是大火小吃，各大发达城市开设的商铺前，经常都排队如长龙，可惜做法还没流传到这里。 生生错过现世生财的大好机会。 萧伟不明白，怎么说着说着，白露突然看着他手上的栗子发呆，那渐变如狼似虎的眼神，更让他毛骨悚然。 感觉……好像自己的手是红烧猪蹄，下一秒就要被她一口咬掉！ “你，你喜欢吃栗子的话，树上还有很多。”……不用盯着我的手啃。 萧伟本来觉得，替他哥来哄白露，是件很容易的事，现在看来很危险。 意识到自己的失态，白露立即变回笑脸，“哪里的树上有很多啊？” 萧伟抬头，扬了扬下巴。 “你头上。” 菜园边上屹立着一棵粗壮大树，大约有十几二十米高，枝繁叶茂，根深蒂固，大得能当半个菜园的太阳伞。 不仅菜园边上有树，宽阔菜园的篱笆范围，也全都间隔有距种满了大树。 白露每次来都是一晃而过，以为只是些年份久远，普普通通的大树，偶尔锄草累了，会坐在树下小歇片刻。 从没想过，这些全都是发财树！ 可她此刻抬头，却只看到郁郁葱葱的绿叶，连朵花都没有，更别提栗子。 “板栗呢？” 白露一脸茫然。 萧伟对她的无知更茫然:“板栗树下个月才开始开花，中秋节后板栗才长熟，现在当然什么都没有啊。” 啊这…… 白露忘了，后世高科技成熟，嫁接技术，早熟技术等都已经普及。 很多果树一年四季都有成熟期，即便没有，也研究出了早熟期，果蔬专用的冷链储存，一年四季都有新鲜果蔬。 可现在，这里，还是九十年代，所有果树都是自然生长，自然开花结果。 没有一年四季结果的科研产品。 发财梦才刚做呢，这就碎了？ 萧伟眼见白露的脸从激动，高兴，到失落，叹气，深觉任务要失败，连忙说道:“家里还有很多栗子。” “能有多少？”白露兴趣缺缺。 整个小镇连台电视机都没有，更别提冰箱，板栗不冷冻怎么保存。 老方法保存下来的，估计果肉会缩水变干，炒出来也不是那个味道。 萧伟说:“四麻袋。” “多大的麻袋？”白露问。 萧伟眼角余光瞥到暗处那抹高大挺拔的身影，立马挺直小身板。 “比我还大。” 白露抬眼看了看小家伙，眼中刚熄灭的火苗，瞬间又燃了起来。 “在哪？快带我去看看！” 九十年代的麻袋可不小，装满板栗得有百来斤，就算储存不当，只有一半板栗是好的，也是笔不小的数目了。 萧伟带路。 白露接过他手里的板栗，打开竟发现，颗颗果肉浅黄色，明显完好无损。 试吃了一颗，味道清脆甘甜，与刚摘下来的新鲜板栗，基本无差别。 “这是怎么保存的？” 老祖宗的智慧也太无敌了吧！ 萧伟带白露来到柴房，指着一处通风透气的角落，“那里。” 白露只看到一堆沙。 准确来说，是很高很宽的大沙堆。 上次厨房漏雨，来这里做饭时，她就看到了，只是没当一回事。 萧诚记忆里，他买下这处房子时，沙堆就已经存在，估计是前房主当年建房时，多买了没用完，余下的。 白露沉思间，萧伟已经把衣摆兜里的东西放到一旁，去刨沙子堆。 不一会儿，就刨出一个同他一般大的粗布袋，手脚并用拖到白露面前。 “里面还有三袋。” 眼前装满板栗的粗布袋，材质跟麻袋差不多，确实比塑料袋通风透气。 也很大，看着都有上百斤。 白露满脸惊奇:“板栗装到粗布袋，埋到沙子里就不会坏？” 萧伟觉得她一点都不像本地人，怎么连大家都懂的常识都不懂。 但鉴于任务没完成，只能老老实实回答她的问题:“板栗从树上摘下来，要先用盐水洗干净，泡过，晾干之后，再放到沙堆里埋起来，才不会坏。” “噢……原来如此。”白露懂了。 刚才隔着粗布袋，捏了一下里面的板栗，发现很多都还是硬的，实心的，并没有出现松壳萎缩的状况。 不用看都知道保存得相当好啊！ “快走，我做好吃的给你尝尝！” 连储存板栗都不会，萧伟可不相信，她能做出什么好吃的。 果不其然。 白露一到厨房就愣住了。 因为她没有麦芽糖，只有上次在李水仙店里薅的白糖。 第二十四章 她还生着气呢 做糖炒栗子要用到的糖稀，用甜度最高的麦芽糖熬制最好，蜂蜜也可以。 白糖吧……也不是不行，就是甜度不太够，不过可以在兑水比例调一下。 白露想到就做，“小伟同学，帮我把板栗清洗一下可以吗？” “可以。” 管她能做出来什么，全都拿去给大哥尝，尝完肯定能合好。 萧伟觉得这个方法很可行。 白露熬完糖稀才发现，没有适合炒糖炒栗子用的大砂砾。 后世用的陶瓷砂，九十年代还没制作出来，石子选不好，难免不干净。 埋板栗的沙子太细了，不合适。 直接放糖炒板栗，会糖锅板栗全都粘在一起，板栗还会变黑，焦糊，味道发苦，没坏也跟煮出来的没区别，没有炒出来那种软糯，甘甜，清脆的味道。 如果能有那种表面光滑，不易碎，不易脱粉，大小均匀的砂砾就好了。 萧伟听到她的要求，立马说道:“隔壁有，建房用的沙子都是从沙场运回来的粗沙，拌水泥浆要用筛网筛过留下的细沙，那些大沙子一般都不要。” 他放学回来，见萧大壮在筛沙子，好奇看了一会儿，萧大壮告诉他的。 白露一听，脸上的愁云秒变欢笑:“你快去帮我要一点回来。” 萧伟眼珠子转了转，发现暗处的高大身影早已不在，也许去忙了。 想了想，脑子灵光一闪，“我作业没写完，等会去上学会被老师留堂，我要写作业了，你自己去拿沙子吧。” 说完就把洗干净的板栗放到小竹篮，沥干水分，急匆匆回房了。 祖国的花朵嘛，当然是学习比较重要，白露没觉得有什么问题。 抬脚就往隔壁走。 结果到了才发现，在筛选沙子的人，是她见了就想扭头走的人。 地基要到明天干透才能砌墙，脸上多多少少带点儿伤的萧大壮，王浩和罗十六他们几人，都在外边的砖堆叠砖，一次十几块，绕开地基搬到里面去。 俗称搬砖。 红砖堆边，长方形的筛沙网斜架在地上，面容冷峻的男人手握铲子，振臂发力，一铲一铲往铁丝网抛沙子。 细沙和大砂砾子应声分开。 听到她的脚步声，男人停下手中的工作，铲子立在地上，双手交叉搭在铲子柄上，抬眸目光似笑非笑。 “要什么？” 白露不想搭理他，但他那些兄弟都在一旁看着，不好落他面子。 “我想要一些大沙子。”她笑容很标准，声音很凉快。 萧诚就知道她还气着，无奈微挑眉梢，挥动铲子:“要多少？” 筛选出来的大沙子大小不一，还得再挑选，白露也不知道具体要多少，指了指他脚边，装水泥浆专用的小黑桶。 “一桶。” 水泥浆桶只有水桶三分之一大，但装满一桶大沙子，少说也有二十多斤，萧诚看了眼女孩那细如柳条的手腕。 感觉一捏就断，“你能提得动？” 白露气得想说不用你管，话到嘴边，咬牙变成:“那就半桶吧。” 大不了她再走一趟。 萧诚最后还是装了满满一桶大沙子，亲自给她提回家。 这难得一见的名场面，引得后面一群搬砖的大老爷们纷纷起哄，吹口哨。 白露本来走在后面，一下子就越过萧诚，脚步飞快往家走。
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