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“姐，你是东北人？”闻嘉嘉忍不住问，实在是包姐说话腔调和口音很东北。 “你咋晓得嘞？” “……听出来的。” 包姐“哎呀”一声，“我都来这里十多年了，口音还一点没变。” 闻嘉嘉点点头，确实一点没变。 东北人只会同化别人，永远不会被别人同化。 包姐是实在能聊天。 一人一句，锅里的猪蹄卤得差不多了，香得闻春闻萱趴在灶台上，口水都滴几滴下来。 闻嘉嘉正在跟包姐讨教锅包肉的做法，她发现柜子里有里脊肉，大概是魏岱趁着她睡觉时拿回来的，把里脊肉做成锅包肉吃似乎也是不错的选择。 酸酸甜甜的锅包肉，她有点馋了。 包姐显然是位做锅包肉的好手，她撸起袖子说：“你把肉拿出来，我边说你边做。” 行啊。 闻嘉嘉拿出橱柜中的里脊肉，细细清洗，然后切成片。 “在我们那边，锅包肉从前叫焦烧肉条。”包姐介绍说，眼里显然有点怀念之色，“我爹最会做这道菜。” “包姐，你来南方多久了？” “多久啊……十多年了吧，我家那口子也是东北的，原来被分配到河省，后来又来到咱们这里。”包姐皱着脸说，“你不晓得，我们家属院好多人都是五湖四海来的，并不都是你们南边的人。” 闻嘉嘉心道，那她这顿饭得把菜色做得杂些，口味做得多样些。 “唉！要说好过，还是咱这里的日子好过，河省是真的苦，特别是十年前，苦得人酸水都能冒出来。” 闻嘉嘉微微拧眉，原主母亲老家就是河省的，当年因为吃不饱饭跑了出来。 路上碰到原主父亲，原主父亲老家虽在山省，实际上和原主母亲老家颇近，两人这才走到一起。 她没那个能力也没那个想法去找原主母亲的家人，只是听到河省，就忍不住多想了些。 “包姐，我切完了，现在得腌了是吧。”闻嘉嘉拿出个鸡蛋，又把淀粉袋子从橱柜中拿出来。 “对。让我做我就只放盐，不过你们这里人爱用酒，就再放些酒吧。” 闻嘉嘉撒盐倒酒，再磕个鸡蛋，仿佛淀粉抓一抓。 锅里的猪蹄彻底卤好了，盛到碗里，把锅洗干净。 闻嘉嘉给闻春和闻萱一人一小块，又夹一块给包姐：“姐你帮我尝尝。” “那哪儿好意思。”包姐摆摆手。 “你都教我一道菜了，怎么不好意思。” “那行，我是真馋你锅里的猪蹄。我家今天烙韭菜饼，等会儿给你端几个过来，也好给你家添道菜。” 包姐咽咽口水，一口咬下去，粘稠的猪皮差点把嘴都粘住。 下一秒就是香，而后是甜。 当地喜甜，她吃不惯，到这个猪蹄她却爱得紧。 甜而不腻，香糯软烂，吃完吸吸骨头，还能吸出卤汁和骨髓。 “还回锅炒啥呀，猪蹄这样就挺好吃的。”包姐说道。 闻嘉嘉信誓旦旦道：“辣炒一遍更好吃。” 太阳逐渐落山，闻嘉嘉瞅眼时间，得加紧速度了。 包姐掂量掂量里脊肉量，然后给帮她调酸甜汁，还把比例细细告诉闻嘉嘉。 “得炸两遍，一炸熟，二炸色，只有肉的外皮黄中透橙了才能捞起来。”她叮嘱说。 说完，包姐也得回家做饭了。 等她走后，闻嘉嘉开始杀鱼。 锅包肉不能现在做，这玩意儿刚出锅的时候才是最好吃的。 现在做了，皮容易软。 因为有鸡汤，闻嘉嘉没准备做鱼汤，她计划把这条鱼红烧了吃。 至于排骨，闻嘉嘉咬着嘴唇纠结再纠结，她想吃糖醋的。 闻嘉嘉就不是个慢性子。 杀完鱼，掐着点把昨晚就腌好的梅花肉放在锅里煎。 她想她的平底锅了，可惜没带来。 不行，得想个法子再合成出平底锅才成，爱煎东西的她可受不了这种大锅。 梅花肉做成叉烧肉，嗯，因为调料不够的原因，味道和她上辈子做的有点不同，但因为肉好，还放了蜂蜜，吃着也还不错。 “小姨小姨，再来一口。” 闻春和闻萱美得都要上天了！ 她们双手放在灶台边，仰头张着嘴，像两只嗷嗷待哺的幼鸟。 闻嘉嘉就又一人给一块叉烧肉。 闻春和闻萱眼睛都眯起来了，她们没吃过这种做法的肉。 “小姨，你做的菜真好吃。”闻春满眼都是小星星，她还不知道，等她长大后，再回忆起童年时最先想到的就是今天。 夕阳落满这座小院，光影透过窗户，落在厨房内。光柱中，似乎能看到灰尘在舞蹈。 有风吹来，吹动窗户上卷着的芦苇帘子，地上斑驳的影子也就随之变化。 这一刻她是幸福的。 傍晚，该归家了。 基因使得人类每到傍晚时就会冒出孤独恐慌感，魏岱脚步都快上不少。 同他一起来的还有他的朋友们，而此时闻嘉嘉正在炒锅包肉。 刚刚烧完了鱼，炒完了猪蹄，连糖醋排骨和两道青菜都端上了桌。 用时不过半小时而已，闻嘉嘉觉得自己超级厉害的。 锅包肉炒的时候实在呛人，魏岱他们进来时家里什么香味都有，最浓郁的当属白醋的酸味了。 “嚯！好正宗的锅包肉味儿。”有东北的战友就闻出来了。 然后再看桌上满满当当色香味俱全的菜，大家都不由得惊讶。 魏岱这是娶了个大厨啊。 闻嘉嘉端着锅包肉从厨房出来，这个叫弟妹那个叫嫂子的，魏岱带着她把人认一圈，就招呼人吃饭。 大多人都没带家人来，倒是有几个带了自家小孩来。 小孩单独在茶几上吃，而大桌呢，是用两张桌子拼起来的，足够坐下十几人。 搬家小宴开始了。 这顿饭吃完，闻嘉嘉正式开始了家属院的生活。
第34章 考前准备 搬家宴上宾主尽欢。 魏岱请的都是有实在交情的好友,所以热闹劲儿很足。 吃饱喝足，桌上聊起天。 “魏岱，你上回问的那事我帮你找我姨子了解了,她说理论上不行，但是你打个申请,把家里条件一说，学校也不会不同意。” 闻嘉嘉还在啃猪蹄，听闻此言抬头。这是在说闻春和闻萱入学的事儿？ “只是你们每月需要额外交6元钱当餐费,哦,这是两个小孩的钱。” 也就是说，一个小孩需要交3元。 在这个多数工人工资只有20元的年代,3元钱可不算小数目。而且这还只是去育红班。育红班是不教小孩功课的，很多人就会觉得不值当。 其实若是军人子弟，每月交1元就行,剩下的餐费由部队后勤补贴,这算是给军人的福利待遇。就这,还有不少家属不愿意把孩子送到育红班去呢，觉得太不值当。 闻春和闻萱并不是魏岱的亲生孩子,无法享受这项福利，只能多交钱。 由此可见，育红班的伙食应当不错。 确实不错,只听人又说：“其实这钱交得挺值的。每隔一天有一个水煮蛋,还有肉菜，我家那小子天天都嚷嚷着他老娘做的菜没有育红班做的好吃。” 闻嘉嘉不由得问：“育红班有几个老师呢？老师都是咱们家属院的吗？” 郭向阳回答：“好像有八个,两个人带一个班,老师有六个是咱们家属院的，还有两个是从师专请来的。” 那育红班的规模还挺大啊。 闻嘉嘉昨天远远的看过育红班,当时估算是只有一亩多的面积，其实两亩应该是有的。 “哦对了，弟妹你不是要找工作么，育红班计划招老师和后勤，你读过高中，去育红班当老师也绰绰有余。”郭向阳又说道。 至于后勤……魏岱他媳妇做饭做得这么好吃，也是绰绰有余。 没等闻嘉嘉回答，又一人说：“县公安那边也分了两个岗位，说是看档案的，可以的话倒是能争取争取，体面又轻松。” “还有县妇联，说可以给一个，不过这个岗位应该要被李华他媳妇拿走。” 人家家里四个孩子，两个能吃死老子的半大小子，生活过得要多难有多难。 而且据说李华每月还有几个战友遗孤要照顾，这事儿全部队都晓得。他媳妇去年饿得流产的事儿部队也晓得……所以呢，这项不需要多少文化的岗位，肯定就得给人家了。 至于后勤，李华媳妇太抠，曾经去过医院后勤，从此后勤的饭宛如猪食，人家食堂班长都治不住她，被医院当尊大佛一样送了出来，这会儿哪还会有后勤收她。 其实闻嘉嘉听到妇联还挺心动。 怎么说呢，这时候的妇联，咳咳……还不是后来那个给领导家属一个岗位养老的妇联，还是能干点实事的。 这时候讲究妇女能顶半边天，这也是个很极端的年代。 有人思想先进谋求妇女各方面都解放，也有人身在新社会，心还在大清朝。 要是能进到那里面，别的不说，总是能干几件有意义的事儿。 但这岗位有主了，她也不争。人家资历显然比自己深，也比她更需要这个岗位。 闻嘉嘉笑笑：“这事儿不着急。” 魏岱接话：“是不急，她一直在准备工厂考试的事儿，部队里想找工作的家属太多了，能不占用部队名额就不占用。” 众人有些惊讶。 部队士兵文化水平普遍不高，考试进工厂对他们来说是件很难的事儿。 “弟妹想考哪个工厂？”有人问。 闻嘉嘉：“药厂，药厂离咱们这里相对来说比较近。” “药厂挺好，药厂福利很不错。我听王富海她媳妇说过，药厂刚进去就有23元，每到过年成箱的苹果梨往家里搬。” 23元，还是行政岗的工资。技术岗的更高呢，进去就是27块多。 “不过药厂今年考试得是五月份吧，说是为了方便学校的学生，考完后再回去拿个毕业证就能去上班，这样一来竞争压力可大了。” 闻嘉嘉眼睛一亮。 她和魏岱还真不知道药厂的考试时间，现在晓得了，慢慢看书刷题等着就是。 日落西山，皎洁的月光代替夕阳的余晖。晚风吹来，携带着寒意，卷起地上落叶。
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