“客官要吃点什么?”小二一边擦桌子,一边用眼睛瞟旁边放着的背篓和篮子里的蘑菇。 沈婉和云洛川对视了一眼,然后云洛川开口道:“把你们这里的招牌菜都上一道吧,再上一壶好茶。” 凌梦晴舔了舔唇想说些什么,但还是忍住了。 她是想说给她和木头一人点碗面就好的,因为她不想让县主和云大哥破费。 “好勒。”小二喜笑颜开把擦桌子的抹布往肩膀上一搭,就朝后厨走去。 到了后厨小二便高声道:“王大厨,把咱们酒楼的招牌菜都做一道。” 正在和小徒弟闲聊的王大厨一听,转身看着小二问:“今日酒楼这是来豪客了呀?” 他们同源县穷,鲜少能遇到能将他们酒楼的招牌菜都点上一道的豪客,在他们同源县也只有白财主待客的时候才能这样豪。 小二一边拿碧螺春泡茶,一边点着头说:“嗯,一行来了好几个,还带着个孩子,那瞧着像孩子爹娘的男女气质非凡,一看就不像咱们同源县的人。不过,他们还带着背篓和篮子,背篓和篮子里还全都是蘑菇,还有几只被绑着翅膀的野鸡和兔子,脚上有泥,像是才进了山回来。” 拿起勺子正准备炒菜的王大厨舀油的手一顿,“别是外地来的人,进了山打野,瞧着蘑菇长得好看以为能吃就采了回去。那山上的蘑菇可是不能乱吃的,要死人的,你等会儿去给人说说。” 他从学厨开始,师父就告诫过他,莫要拿山里的蘑菇入菜,瞧着漂亮,吃进了肚子里可就要命了。 以前同源县遭了蝗灾,没有吃的,便有人拿蘑菇充饥,吃死了不少人,故而同源县的人看见山里的蘑菇都会绕道走,牛不小心吃进嘴里了,都用从牛嘴里给抠出来。 小二一边往茶壶里加开水,一边道:“我上茶的时候就说。” “客官,你们的茶来了。”小二走到桌边正欲拿杯子倒茶,小杏便伸手道:“我来倒吧。” “好勒。”小二笑着把茶壶递了过去。 凌梦晴把扣着的茶杯一个一个翻过来,小杏一个一个的倒。 小二搓了搓手道:“菜要一会儿才上,客官们要稍等一下。” 云洛川端起小杏放在他面前的茶杯点头说好。 “那个……”小二舔了舔唇,看了一眼慕青身后放着的背篓和篮子,“这蘑菇你们是采来做什么的?” 小子安开口回道:“吃的呀。”菇菇很好吃,安安很喜欢。 “我瞧几位不像是同源县的人,你们可能不知道,这蘑菇瞧着好看,但却是不能吃的,有毒,误吃了毒蘑菇轻则上吐下泻,重则一命呜呼。”小二的表情随着说的话而变动。 沈婉知道这小二也是好意提醒,怕她们吃了毒蘑菇出事,便笑着道:“小哥放心,我们识得什么蘑菇能吃,什么蘑菇有毒,采的都是能吃的,不会有事的。” “是的。”木头跟着道,“我们昨日都吃过不老少的蘑菇了,半点儿事都没有,这蘑菇可鲜美了。” “识得就好,识得就好,我多嘴 。”小二点着头说道,暗想:这蘑菇还有能吃的吗? 他长这么大,长辈和认识的老人都是告诫他们蘑菇大多都是不能吃的,只有那香菇能吃,其他的吃了是要烂肠子的。 但人家都说自己识得什么蘑菇能吃,什么蘑菇有毒,吃过了也没事,他自然也就不好再说什么了。
第1697章 听着心酸 小二去后厨端菜的时候与王大厨说了豪客识得蘑菇,知道啥能吃,啥有毒,采的都是能吃的,而且之前还就吃过了。 闻言,王大厨也没再说什么。 不过他还是觉得这山里的蘑菇还是都不吃得好,因为师父也曾给他说过,百年前曾经在同源县有一个厨子,十分熟悉蘑菇,知道什么蘑菇能吃,什么蘑菇有毒,便用蘑菇入菜,还去了江州做大厨很受追捧。 但是这山里的蘑菇长的一样的太多了,有一次却认错了蘑菇,误将毒蘑菇入菜做了汤,当日喝过汤的人皆上吐下泻,还有五个年迈体弱的人因此丧命。 那厨子自然是吃官司,被砍了头,他所书的用蘑菇做菜的菜谱也被销毁。 这再懂蘑菇的人,都有认错的时候,既然有此风险,那自然是碰都不要碰的好。 酒楼人少,桌上很快就被菜肴摆满,云洛川挑了一荤一素出来,让小二再装上一碗米饭,送到县衙去给凌县令,就说是他家里人让送的。 还给了小二一粒碎银子做赏钱,看到那一粒碎银子木头刚想说,不用麻烦小二,自己给大人送饭回去就好。 但酒楼的掌柜已经从柜台后走出来,帮小二应下了,还把赏钱也给收了。 “客官放心,我们酒楼的小二一定很快就送到。”掌柜脸上堆着笑,一边说还一边冲小二使眼色,让他去拿食盒。 小二看了一眼掌柜攥紧的手,转身去后厨装饭拿食盒。 云洛川冲掌柜的笑了笑,什么都没有说。 这酒楼的菜肴量大味美,很是不错。 大家采了一上午得蘑菇都饿了,菜上桌后都安静得吃着饭,一句话也没说,小子安也比平日多用了半碗饭。 凌云志处理完一些琐碎的公务,肚子就叫起来了,知道云兄他们还没有回来,便打算回后院儿下个面吃。 昨日县主教梦晴做的辣椒油还剩了不少,素面放上辣椒油定然也很好吃。 凌云志起身看着还坐着的师爷和主簿道:“到饭点儿了,余师爷和尤主薄快回家用午饭吧。” 二人闻言皆放下笔起身,余师爷没有闻到饭食的香味,便道:“二小姐她们是不是还没回来?” 凌云志点了点头,“应当是还没有回来。” 若是回来了,木头会到前头来告诉他的。 “那岂不是没人给大人做饭,不如大人随我家去,在我家用午饭吧。”余师爷发出了邀请。 “余师爷的好意本官谢过了。”凌云志笑着婉拒,“不过不用了,我回后头自己煮个面吃就好。” 谁家都不富裕,也都是按家中的人数煮饭,若是多了一个他,这余师爷家就有人要饿肚子了。 “去我家吧,贱内今日说要做红烧鱼。县令大人怎么能自己煮饭呢。”尤主簿也发出了邀请。 “就是,君子远庖厨。”余师爷拧着眉道,堂堂县令大人连个伺候的人都没有,家中无人做饭,还要自己下面吃,听着好心酸。 “不用,真的不用。”凌云志连连摆手,“古人说君子远庖厨,不过是说君子应该仁慈不杀生,远离宰鸡杀鸭的厨房,我就下个面而已,又不杀生,无妨的。” “大人。”这时衙门的赵衙役提着一个食盒走了进来。 “何事?”凌云志看着来人问。 赵衙役一边朝里走一边道:“福临客栈的小二给大人送了饭菜来,说是大人的家人让给你送来的。” 凌云志一听,立刻笑着看向余师爷和尤主簿道:“定是云兄他们觉得回来做饭太晚了,就直接去了酒楼吃饭,怕我没吃的,便安排了酒楼的小二给我送饭回来吃。” “现下本官有饭吃了,两位不用担心了。” “那我们就先家去了。”二人揖了揖手,看了一眼赵衙役手里的食盒,转身走了。 凌云志从赵衙役手中接过食盒,勾唇笑了笑,打算提到后院去吃。刚要走,想起这赵衙役是住在城外的,每日都不会回家吃饭,而是带两个饼子和馒头对付一顿。 便问:“赵衙役今日带了什么饭?” 赵衙役怔了一下,老实回道:“带了两个杂粮馒头。” 凌云志道:“那你随我一起去后头用饭吧。” “这、这如何使得。”赵衙役往后退了半步,十分惊讶,没想到县令大人会邀请自己一起享用那云公子给他送的酒楼饭食。 凌云志笑道:“有什么使不得的,这食盒里少说也有两个菜,我一个人也吃不完,你帮我一起吃些,不然就浪费了。” 他刚任职的时候,这同源县的乡绅有请他去福临酒楼吃过一顿,所以他知道这酒楼的菜量大,自己一个人肯定是吃不完两道菜的。 “随我走吧。”说罢他也不等赵衙役拒绝,便提着食盒朝外走。 赵衙役站在原地纠结了片刻,还是抬脚跟了上去。
第1698章 体恤下属的好上峰 送回来的菜是一道鹌鹑蛋红烧肉和一道肉沫茄子烧豆角,满满的两盘,一个人还真是吃不完。 饭只有一大碗,凌云志就没有跟赵衙役分了,让赵衙役去厨房拿了双筷子,两人就坐在庭院里的凉亭之中一起用饭。 赵衙役很是拘谨,虽然这位凌县令为人很是随和,待谁都是彬彬有礼的,但是跟顶头上司一头用饭,他还是觉得有些不自在,筷子也只往肉沫烧茄子上夹。 虽然这菜瞧着没有红烧肉的色泽鲜亮诱人,但也有肉沫,对于难得吃上一顿肉的赵衙役来说,已然是美味非常。 “吃红烧肉呀,这红烧肉烧很烂,入口即化,十分味美。”凌云志见赵衙役多不怎么夹菜,红烧肉更是一筷子都没夹,便招呼他夹菜。 “好、好……”赵衙役嘴上说着好,但却只夹了一颗鹌鹑蛋吃。 见此凌云志盯着吃鹌鹑蛋的赵衙役看了片刻,便放下筷子起身去了厨房。 赵衙役抬起头,看着突然起身离开的县令大人不明所以。 片刻后,凌云志便拿着个碗回到了凉亭,把碗放在了他面前。 后者有些懵,正在想为何大人要给自己拿个碗?就见大人拿起筷子,往他面前的碗里夹菜。 这才明白,大人是见自己太拘谨,都不怎么夹菜,这才给自己拿了个碗,帮自己夹菜。 “够、够了……”赵衙役红着脸道,心中有些感动也有些不好意思。 碗里快装满了凌云志才停手,笑着冲赵衙役说了句:“吃吧。”然后继续吃饭。 赵衙役夹起一块红烧肉送进嘴里,舌头抿油脂和肉香便充盈了整个口腔,他忙咬了一口饼,和着嘴里的红烧肉一起嚼,越嚼越香,平日里又粗又硬的饼子,也变得美味可口起来。 他一边吃着美味的红烧肉,一边在心里打定主意,一定要跟着县令大人好好干,唯大人马首是瞻。 如此体恤下属的上峰,自不会亏待忠心之人。 凌云志吃完米饭便放下了筷子,说自己困倦了,要去午睡,让赵衙役帮忙收拾 一下,再把食盒和碗筷还回福临酒楼。 赵衙役起身目送县令大人回屋,看着盘子里还剩着的几块红烧肉和几颗鹌鹑蛋,把怀中包烧饼的油纸包拿了出来。 家中老小还从未吃过大酒楼的菜呢,剩下的这些红烧肉和鹌鹑蛋,带回家也可以让他们尝个滋味儿。 福临酒楼内,云洛川等人已经用完午饭了。
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