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“怡儿，你把这些都煎一边，教教我，教会了就让我来烤。”云洛川道。 沈婉看着他眼神之中充满了不信任，“教你，我还不如教小杏和梦晴呢。” 云洛川：“……” 他这是被怡儿嫌弃了吗？ 小杏和凌梦晴捂嘴偷笑。 “那县主你快教教我们吧，我们不去坐着吃，我们就在这儿守着也饿不招。”凌梦晴笑着说。 小杏也跟着点头。 “好了，你带着安安去坐着吃吧。”沈婉看着一脸受伤的夫君哄道，“我很快就来。” 云洛川委委屈屈地看了她一眼，见凌兄和他们的人都在等着也没有动筷，便想，他和沈婉若是不过去一个，他们是不好意思动筷子的，便抱起安安先过去坐着了。
第1702章 难以置信的美味 在云洛川和凌云志的多次招呼下， 余师爷和尤主簿还有衙役们才把筷子伸向了，桌子上唯一一份用铁板煎出来的羊肉。 这羊肉有肥有瘦，油脂丰厚，一口咬下去油脂便在嘴里爆开，肉质更是外头焦酥，内里鲜嫩，好吃得让人能吞下自己的舌头。 慕青和木头也被撵去了茶几上坐着先吃，木头一边吃，一边看还在忙活的县主，吃得很是不安心。 沈婉留了些羊肉，把腌制好的牛肉放在铁盘上，又在边缘放了一些蘑菇后，就拿着筷子跟小杏和凌梦晴一起吃。 两个小姑娘吃得幸福地眯起了眼睛，凌梦晴更是直言，这是自己这一辈子吃过的最好吃的羊肉。 炉子里的火大，牛肉煎得很快，不过两盏茶的功夫就又被端上了桌。 衙役们吃着肥滋滋的牛羊肉，心想若是有酒就好了。 这么香的肉，不配上酒当真是可惜了。 酒还真是没有，一开始也没准备邀请这么多人一起吃，加上云洛川和凌云志都不是好酒之人，故而也没有准备酒。 放在铁板边上的蘑菇弄到中间，撒上些秘制烧烤料，翻一翻，压一压就又上了桌。 蘑菇上桌，衙役们都有些不敢吃。 另一桌凌云志已经在招呼余师爷和尤主簿吃了，“余师爷，尤主簿，你们快尝尝这蘑菇可好吃了。” 二人早就听县令大人说过这蘑菇有多好吃，所以也不怕，立即便夹了一筷子蘑菇尝了尝。 入口鲜美，皆是眼睛一亮，余师爷竖起大拇指道：“果真好吃，比咱们常吃的香菇，不知道好吃了多少倍。” 尤主簿也一个劲儿地说好吃。 凌云志和云洛川也笑着夹了蘑菇吃，云洛川还喂了小子安好几口蘑菇。 比起肉肉，小子安更喜欢吃菇菇。 见大人们吃了蘑菇都没事，衙役们才对蘑菇下了手，一吃，便爱上这鲜美的滋味儿了，筷子夹蘑菇的次数比肉都多了起来。 煎了蘑菇后，沈婉又煎了切片的五花肉，七分肥三分瘦的五花肉，煎烤过后更加的诱人。 沈婉个人喜欢焦一点的五花肉，便把肉煎得焦了一些，焦焦的五花肉一上桌，就获得了大家的青睐。 接着她便又煎起了松茸，松茸是主角自然是要留在后面的。 主角上场前，沈婉还把铁盘清理了一下，然后在铁盘上放上了一些猪油。 要说煎松茸用黄油煎是最好的，但是她没有黄油，也只能用猪油代替了。 等回了江州，她是要想办法把黄油给弄出来的。 一片片松茸均匀地码在铁盘上，瞬间便发出了独特的香气，引得已经在享用美食的人，都忍不住频频朝烤炉这边看。 沈婉一边煎一边教小杏和凌梦晴，快熟了，也没撒秘制烧烤料，而是撒上了一些细盐。 松茸煎好沈婉先吃了第一口，小杏和凌梦晴拿着筷子看着她，心想，这只撒了细盐的松茸菇能好吃吗？ 然后便见少夫人/县主脸上露出了享受的表情，见此，二人也连忙夹了一块松茸，吹了吹送入口中。 接着两人都双目圆瞪，露出了难以置信的表情，只撒了一些细盐的松茸好好吃。 她们明白了，这松茸菇吃的就是一个本味，不需要多余的佐料加持，它的本味就鲜美非常。
第1703章 山珍 松茸分好，沈婉也端着一盆去上了菜，把接下来的肉和蘑菇都教给了小杏和梦晴。 “这叫松茸，是你们同源县的珍馐，你们可得好好尝尝。”沈婉笑着把装满松茸的盘子放在了桌子中间，然后坐在了夫君身边。 珍馐？那是不是比他们才吃过的蘑菇还要好吃。 余师爷着道：“县主都这么说了，那我自是要好好品尝一番的。” 凌云志率先夹了一片送入嘴中，闭着眼睛细细品味，不舍咽下。 余师爷和尤主簿也吃了，入口后揭露出一副惊艳和难以置信之色。 凌云志咽下口中的松茸后，看着盘子里的松茸感叹道：“我终于知道这道松茸为何上在最后了，因为跟它比起来这牛羊肉和这蘑菇就是前菜。” “实在是太美味了。”余师爷也感叹道，“能吃到此等美味，此生足矣。” “没错，没错……”尤主簿也跟着道。 衙役那一桌，也是对松茸赞不绝口，明明只是蘑菇，却比肉还要好吃。 云洛川先喂了小子安，自己吃时，也面露惊艳之色。 都说山珍海味， 这松茸蘑菇绝对当得起山珍二字。 美味的松茸很快就被吃完了，小杏和凌梦晴又把烤好的端了上来，见桌上没肉了，回去就又烤起了肉。 小子安想吃饭了，沈婉才想起锅里还闷着松茸饭呢，就让小杏和凌梦晴把松茸饭盛了出来。 松茸焖饭很成功，饭粒都充满了松茸的清香，一口松茸焖饭一口肉，吃着不要太满足。 天黑尽了，余师爷和尤主簿还衙役们摸着鼓鼓的肚子，提着灯笼出了县衙。 “今天这些肉和蘑菇真的是太好吃，尤其是那松茸，我觉得我这辈子应该吃不到比松茸还要好吃的东西了。” “我也这么觉得，那松茸焖饭也好吃，我吃了三碗，要不是怕大家不够吃，我还能吃一碗。” “我也是，真的是太好吃了。” “这县主就是县主，还能想到用铁盘来煎东西吃，这煎过的肉和菜吃着这风味就是不一样。” “我真想让县主教我也认认蘑菇，也去采些回来吃。” 余师爷听见这话立刻板着脸道：“你们可不敢去山上采蘑菇回来吃，你们没听县主说，就算是能吃的蘑菇，若是采回来不会烹饪，吃了也是容易出事的。” “都安生些。”尤主簿也道，“不要今日吃着蘑菇好吃，就跑到山上去采。” 衙役们被二人一说，都纷纷点头说知道了。 第二天用过早饭，沈婉没再出去，但是木头和慕青用过早饭就背着背篓出去了。 凌梦晴也出去了一趟，不过是出去买了些新鲜的菜回来。 凌云志也开始了人工种植木耳和香菇的准备，派了衙役进山砍树，和寻找长有香菇和木耳的腐木。 凌梦晴回来见沈婉带着孩子在凉亭里玩儿，便走了进去。 小子安看到她就喊：“姐姐。” 凌梦晴冲他笑了笑，从怀里掏出了一块麦芽糖来递给他。 小子安看了看娘亲，见娘亲点头了，才伸出双手去接。“谢谢姐姐。”然后又把糖递给了娘亲。 沈婉剥了糖纸，把糖喂进了小子安嘴里。 “县主，你好厉害，我好崇拜你呀，我要是像你这么厉害就好了，那样的话我就能赚很多钱，哥哥就不用为银子发愁了。”凌梦晴坐在凳子上晃着脚道。 沈婉看着她道：“只需一年半载，同源县的百姓应该就能增家收入，这税收上来了，你哥哥也就不需要太为银子发愁了。” 但这一年半载的日子也要愁哇，凌梦晴在心里说道。 “县主。”凌梦晴鼓起勇气道，“你能不能帮我想一个我能赚钱的法子。” 赚钱的法子？ 沈婉眨了眨眼，笑道：“这赚钱的法子眼前就有一个呀！”
第1704章 干货铺子 “什么？”凌梦晴连忙追问。 沈婉笑道：“帮我收蘑菇。” 皮毛加工坊她打算等同源县的百姓把兔子养起来了再开，免得人人都为了挣钱都涌入山里打猎，把小动物都打没了，破坏生态平衡。 但这收蘑菇的干货行她是打算先开起来的，这样不但能让同源县的贫困百姓有一笔小小的进项，赚些零花，她在江州城的铺子也能供应上这些美味的山珍。 而且这蘑菇不像小动物，只要有菌丝在，采了还能继续长的。 她们不常在同源县过段时间就要回去了，那这干货铺子自然是要有信得过的人打理的，在同源县，她们能信得过的人也只有凌云志和凌梦晴了。 “好哇。”凌梦晴满口答应，“怎么收？” “你识字吗？”沈婉不答反问。 “识的。”凌梦晴点头，“哥哥教过我。” “那就好。”沈婉看着她道，“我打算这两日便在城里寻一个铺子，然后开一个收蘑菇的干货行，当然干蘑菇和新鲜蘑菇是都收的。我教你如何辨别能吃的蘑菇，你帮我守着铺子，收别人采来卖的蘑菇，然后把账记好就成。” 凌梦晴结结巴巴地道：“这、这是要让我当掌柜吗？我、我做不下来的，县主你开了铺子，我采了蘑菇去卖就好。” 虽然县主如此看得起她，她很高兴，也很激动，但是她一个小丫头片子，哪里能当得了掌柜，管得了一个铺子啊。 沈婉拍着按着她的手道：“你先别急着说自己做不来，说是当掌柜管理一个铺子，但做的也就是收蘑菇的事而已，并不难。” “我手上现在也没有合适的人往同源县调，而且江州那些人，都是住在江州的，要是调这么远来，估计也没多少人乐意。”这个时代的人都讲父母在不远行，也没几个人是愿意远离家乡与家人分别两地的。 “我在这同源县能信任的，而且有空闲帮我做事的也只有你了。”沈婉巴巴地看着凌梦晴。 凌梦晴是很心动的，但还是没那个胆量，对自己也没有什么信心。“可是我没做过，真的做不来，要是搞砸了……” “你不要先急着否定自己，咱们先试试行不行，这两日咱们找好铺子，把干货行开起来，我先带带你，然后再看着你做几日。若是你觉得不行，我再想办法招个掌柜，然后你在铺子里帮忙认蘑菇收蘑菇。” 沈婉拍着她的手道：“你是一个心细又勤快还很有责任心的姑娘，我相信你一定行的。” 为了防止收到毒蘑菇，是必须要心细才行的。 “姐姐很好，一定行哒。”吃着糖的小子安也道。 凌梦晴被说得有些动摇了，考虑了一下道：“我问问哥哥，明日再给你答复可以吗？”
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