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淮县是个说热就热、说冷瞬间直线式大降温，扭头还能继续再热上几天的神奇地方，空气中属于秋天的凉意才刚持续没几天的时间，头顶又开始挂上炽热的太阳。 一周的时间过去，秦清秋已经习惯每天早上、中午在小饭馆忙活，晚上又在新址那边继续折腾的忙碌生活，一大早她刚买完菜打开店门，转头就看到风尘仆仆的邓燕珺正对她招着手。 今天例汤是爷爷奶奶们点名要喝的三鲜汤，简单调个味儿后再用大汤勺来回搅拌几下，随即秦清秋就顺手将锅盖盖上去。 知道秦清秋这段时间要折腾新址的事情，邓燕珺特意向上面申请将分红暂时按月打到秦清秋卡上，也算解了秦清秋眼下的燃眉之急，不过这次邓燕珺是带着新计划案过来的。 “你先忙，等早餐时间结束后我们再说正事。”并不急在这一时半会儿的功夫，邓燕珺最近在好几个地方飞来飞去，整个人看起来就满满都是疲态，她轻车熟路给自己接了杯温热的花茶，那股清清淡淡的花香夹杂着微涩的茶香顿时让她面上更多了些精神。 今天早上除了爷爷奶奶们点名要喝的三鲜汤外，还有牛肉手擀面、梅干菜瘦肉饼和小朋友们点名要吃的雪媚娘，这边刚跟邓燕珺说上几句话，秦清秋转头就脚不沾地继续忙活起来。 估摸着分量秦清秋直接拿了个大盆出来，然后亲自下手和了满满一盆的面，转手打湿一张大号的纯棉纱布盖在上面，扭头她又要去调梅干菜瘦肉饼的馅料。 很长一段时间没有吃过秦清秋的手艺了，这边刚缓过来一口气，闻着后厨慢慢飘过来的香味后，邓燕珺只觉空荡荡的肚子又开始咕噜噜地作起妖来。 锅里牛肉是一大早过来就卤着的，这会儿已经完全炖煮入味，秦清秋先利落给邓燕珺做了碗牛肉手擀面，转头又赶紧将今天的菜单写到毛毡黑板上。 原味的牛肉手擀面闻起来就是一股浓郁朴素的卤肉香，邓燕珺还没来得及拿起筷子，肚子里就再次传来一阵咕噜噜的叫声，好在这会儿店里还没上客人，不然光听着这声响她怎么也得闹个大红脸。 手擀面和机器压出来的面条有着很大的差别，除了一些经验非常老道的厨子外，很难将面条擀出和机器一样的硬度，但就因着秦清秋手上极大的力道，她亲手擀出来的面条不仅卖相上格外漂亮，一入口既有着机器擀出来面条的硬度，又有着手擀面独特的嚼劲和细腻口感。 一口裹满牛肉汤的面条吃下去，邓燕珺立时感觉自己整个人都活了过来，缓缓舒出一口气后她随即夹起一块牛肉送进嘴里，立时大块牛肉就在嘴里迸出鲜嫩的卤汁，那股浓香滋味更是直接霸道占据口腔，让邓燕珺实实在在感受到什么叫做欲罢不能。 “哇，秋秋大姐姐今天做了什么好吃，光闻起来就好香好香呀~”在经过家长们的同意后，幼儿园特意组织了场集体秋游活动，小糖糖显然满心满眼都是期待，昨晚压根不用爸妈催促就乖乖爬到床上去睡觉，今天一大早更是还没六点钟就从床上爬了起来。 不过再怎么着急秋游的事情，小糖糖也完全不忘让爸妈带她来小饭馆吃顿饱饱的早饭，毕竟出去玩很重要，吃好吃的早饭同样很重要。 店里这会儿已经来了几位爷爷奶奶和早起需要工作的食客，大家伙儿原本正美美享受着今天的早餐，听到小姑娘满满都是稚气的甜甜嗓音，一个两个干脆都扭过头来逗弄小朋友。 大概尝到在幼儿园照顾弟弟的乐趣，小糖糖已经不自觉从原本瑟缩的社恐性子朝着社牛的方向一去不回，见大家伙儿扭头过来都在逗弄她，她咧嘴一笑就能和一群长辈聊起天。 唐文星和边秀竹互相对视一眼，都看到了彼此眼中满满的无奈，不过小孩子社牛起来是真的很有意思，夫妻俩干脆乐呵呵看着自家闺女游刃有余跟一群爷爷奶奶唠嗑，好一会儿后才开口提醒女儿赶紧吃完早饭还要去幼儿园。 小糖糖奶声奶气和李奶奶说完悄悄话，扭头三两步跑到爸爸妈妈身边：“爸爸妈妈，我们赶紧去点菜吧~” “行，看看你想吃什么？”唐文星这个女儿奴当即将毛毡黑板上的菜单念给女儿听，然后转头又跟自家媳妇感慨起来，“难怪秦老板受小朋友们的喜欢呢，昨天我还以为秦老板是在哄小孩儿，今天还真就做了雪媚娘。” 边秀竹是个妥妥的甜食爱好者，闻言没好气瞅了丈夫一眼：“当人家秦老板是你呢，之前说好给糖糖做芝士奶酪小饼干，转头就被你抛到脑后去了。” 唐文星立刻震惊地睁大双眼，他那是忘记了吗，明明因为操作不当惨遭翻车，最后才只能找了那么个不太丢面的理由好不好，难得女儿都已经忘了个干干净净，媳妇怎么还不厚道的旧事重提呢！ 趁着丈夫还在独自抑郁的时候，边秀竹和小糖糖互相对视一眼，都露出了心照不宣的狡黠笑容，显然母子俩是真把唐文星吃得死死死的。 邓燕珺在旁边看得津津有味，感觉自己应该像那位女士学习学习，将来才好和女儿一起在家里“称王称霸”。 不多大会儿，秦清秋就已经将小糖糖一家点的一碗牛肉手擀面、一碗三鲜汤、三个梅干菜瘦肉饼和三个雪媚娘送了出来，顺便跟小糖糖达成今日份零食互换的小交易。 边秀竹专门去柜台旁边拿了两个小碗，给自己和闺女先分了些牛肉手擀面，剩下那些自然都让唐文星包圆了。 小糖糖拿起筷子夹了跟面条欢欢快快吃起来，一双晶晶亮的大眼睛里满满都是欢喜，显然小姑娘非常喜欢今天的手擀面，见状边秀竹同样拿起筷子夹了面条送进嘴里。 虽然已经吃过好几回秦老板做的面条了，但每一回都是不同的新鲜滋味，劲道爽滑的面条配上鲜嫩多汁的牛肉，每一口吃下去对味蕾而言都是极大的享受。 等小碗里的面条吃个干干净净后，边秀竹转手又给自己和闺女从大碗里分了些三鲜汤，小糖糖平时就挺喜欢吃鱿鱼和鹌鹑蛋，这会儿一口汤接一口汤更是喝得格外欢快。 三鲜汤在焖煮的过程中，将各种食材的滋味完美融合到一起，单单只是凑近轻轻闻上一下就只觉芳香四溢，让人垂涎欲滴，鱿鱼卷更是煮得很嫩很鲜，同时又完全不失原本弹牙的嚼劲，配上小小一颗的鹌鹑蛋、清脆可口的木耳、笋丝和小青菜，那滋味说是一句鲜掉舌头也全然不是大话。 不知道外地有没有这种三鲜汤，但在淮县几乎每次参加宴席，后厨师傅都会煮上满满当当一锅汤，跟着还会再上一蒸笼蓬松暄软的馒头，馒头配汤一场宴席就算到了最后面。 旁边桌的李奶奶和姜爷爷更是人手捧着一碗三鲜汤，再配上色泽诱人的梅干菜瘦肉饼吃得痛快。 “秋秋这孩子做生意怎么能这么实在，哪家店舍得往饼里加这么多料。”姜爷爷啃了口外酥里嫩的瘦肉饼，只感觉除去外面一层不薄不厚的饼皮外，口腔里满满当当都是里面调到格外醇香的梅干菜瘦肉馅料，低头再配上一口鲜美无比的三鲜汤，这小日子过得真是神仙来了也不换。 旁边桌一位大叔听到这话后，更是对着老爷子连连点头：“可不是嘛，之前听人说小饭馆要价贵我还不敢过来，等真尝过味儿才知道贵那么一点总有贵的道理。” 大家伙儿凑到一起吃吃喝喝着都能聊上几句，林亦云美美一觉睡醒过来时，就在店里看到这一幕格外热闹的场景，转头闻到从后厨丝丝缕缕飘散出来的香味，她下意识伸手摸了摸空荡荡的肚子。 原本只打算在淮县玩个几天就走，但愣是住一个星期都没玩够的林亦云深切表示：好香，好饿，好想干饭！
第96章 绝不是为了小秦老板的好厨艺~ 自己那份雪媚娘要留着秋游的时候吃，吃饱喝足后小糖糖当即拿出两个雪媚娘分到爸爸、妈妈手上，然后将剩下两个小心翼翼装进自己的小书包里。 边秀竹毫不客气张嘴就在胖嘟嘟的雪媚娘上咬了一大口，顿时柔软却又微微弹牙的饼皮带着甜而不腻的奶油就溢满整个口腔，秦老板平时很少最甜品，但每次只要做了定然就做得特别棒，尤其在甜度把控上更是驾轻就熟。 在自家闺女满眼期待的目光中，边秀竹毫不犹豫在多个缺口的雪媚娘上继续大大咬了一口，这次奶油的甜香中更带着酸酸甜甜草莓的清香，这种层次分明又互相融合的滋味立时让整体的滋味更加美妙起来，边秀竹忍不住微微眯起眼睛，然后毫不犹豫下定结论：“好吃！” 小糖糖忍不住吞了吞口水，然后低头又看了看自己的书包，她那双乌黑晶亮的大眼睛顿时染上满满的期待。 利落搞定一整个雪媚娘，边秀竹才跟丈夫一起将女儿送进幼儿园，今天她难得有一天可以休息的时间，因为最近忙得实在太厉害，所以转头就想赶紧回家好好补个觉。 不过唐文星紧接着还要去工作，所以看着媳妇进到卧室休息后，他轻手轻脚将自己那份雪媚娘放进冰箱里，转头又在冰箱上贴了张便利贴后才出门去公司。 小饭馆这边林亦云已经快速点好自己想吃的东西，之后才有时间将相机准备好，大概之前见惯了有各种网红过来打卡拍照，大家伙儿并不觉得有什么稀奇，说说笑笑中就吃完了一顿早饭。 等自己点的餐全部上齐，林亦云立刻伸手将卖相诱人的梅干菜瘦肉饼拿起来咬了一大口，这种饼皮的口感酥脆干香，不像在锅里煎过的那样油油润润，但看卖相也不像是在烤箱里烤过的那样焦脆，反而更有种在炉子里烤出来的带着火气的醇香 。 “小姑娘嘴真厉害，这还真就是从炉子里烤出来的。”南头院子里的刘爷爷没注意到林亦云放在桌子上的摄像机，自己一边吃得痛快还一边骄傲望向人家小姑娘，“这可是前几天秋秋丫头特意找我帮她打的小烤炉，比起以前那种做烧饼的笨重大炉子还专门改造了一番，果然出来的味道就是好。” “原来是老刘头的手艺啊，以前还真是没少吃你家的烧饼。”淮县下面有个镇专门就是靠着卖烧饼闯出不小的名气，现在全国各地碰上卖烧饼的摊子，大多都还挂着那个小镇的名头。 刘爷爷更是镇上做这一行中的佼佼者，不过后面他年纪上来，家里小辈便不让他再继续忙活，毕竟起早贪黑打烧饼是真累，但刘爷爷做炉子的手艺可都还在呢，秦清秋也是听了张奶奶的话，才专门找过去请老爷子帮自己打了个偏小些的炉子。
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