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“嗐，反正她们姐弟俩能上到个好学校我们就算是满足了。”总不能处处都讨得到好处，秦娜娜现在佛系得很。 “说的就是这个理，咱们普通人家过着普通日子就行。”要说看得开，现在小老太才真是过得坦然又佛系。 一个上午小孩子们来来回回就没个停歇的时候，因为秦峰说这两天走完亲戚要带一家子来县城过段时间，所以秦娜娜一时间并不着急回老家，顺带着又问起秦清秋小饭馆开业的时间，打算到时候过来帮个忙。 “今天大家伙还都在群里催着开业的事情，所以我打算年初五先简单办个开业仪式，年初六就可以正式营业了。”正好张翔飞姐姐的婚礼定在年初十，秦清秋提早估摸着时间将这个活儿接了下来，中间这三五天时间正好可以收拾收拾小楼那边，顺便再招聘两三个长期帮工。 时间说快过得也快，一转眼的时间就到了年初五。 时间卡在早上五点钟的时候秦清秋被闹钟吵醒，从年末到现在已经过去大半个月的时间，猛地从被惫懒的状态恢复到往日工作时的正常作息，说起来稍微还真有点不太适应。 在院子里多打了几遍八段锦，秦清秋整个人瞬间精神不少，稍微收拾收拾，她就可以去小楼那边忙活。 菜市场的那些老板们才是真正做到了全年无休，这将近一年的时间里秦清秋几乎跟菜市场所有老板都混了个眼熟，所以今天她是直接跟相熟的几个老板预定了想要的蔬菜，这样也省得她还要再往菜市场那边跑一趟。 餐饮行业和其他行业工作的时间点不太一样，秦清秋招聘时特意将工作时长和工资都交代得清清楚楚，而第一个过来面试的人就是姜春丽。 自打和吴成离婚后，姜春丽跑出去散心了很长时间，现在整个人看起来活像是脱胎换骨一般，秦清秋也没有想到她会过来应聘小饭馆的工作。 不过姜春丽本身就是个手上非常利落的人，秦清秋发现她不仅工作的时候仔细认真，在厨艺上多多少少也是有些天分的，所以毫不犹豫就将人留了下来。 “小老板今天来得可真早！”秦清秋到小楼的时候大门就已经打开了，等她抬脚走进院子里就发现姜春丽正在打扫卫生。 秦清秋立时笑得眉眼弯弯，然后抬手将一份红包递过去：“开业红包，里面只包了一百块钱，咱们意思意思就算是图个喜气了。” 这活都还没干一天呢，姜春丽哪好意思收什么开工红包，她连连摆手就要拒绝，秦清秋却已经快速将红包塞到她手里：“今天估计有得忙活，好几天没干活怕是手都要生了！” “还有小老板手生的时候！”听秦清秋这么一说，姜春丽当即也忍不住笑起来。 今天开业第一天，全部菜式打半价回馈老食客，这边秦清秋刚把今天的菜单准备妥当，姜春丽扭头已经开始忙活起来。 今天早上秦清秋照例还是准备了四道菜，分别是西红柿鸡蛋疙瘩汤、香煎鱼饼、鲜肉花卷和彩椒牛肉土豆塔。 鲜肉花卷做起来特别简单，面本身就是昨天晚上秦清秋特意过来和好放到冰箱里的，所以等肉馅调配好后，接下来的工作就都可以交给姜春丽完成。 不多大会儿一个个漂亮的鲜肉花卷就可以放到蒸屉里二次醒发，不过因为准备的分量比较多，江春丽另外又将放到柜子里的蒸屉拿出来，打算把所有花卷都先做出来。 疙瘩汤做起来就更是简单了，所以秦清秋并不着急先把汤煮上，而是伸手将胡老板送来的鱼肉提到案板上。 因为时间稍微有些来不及，所以这些鱼都需要秦清秋自己来处理，新鲜的胖头鱼处理干净后切成小块，顺带着就可以用菜刀将里面的小刺剔出来。 秦清秋手上动作真是又利落又让人赏心悦目，旁边姜春丽扭头看过来后不禁开口夸赞道：“小老板这一手刀功真是绝了，简直比电视剧里演出来的还要漂亮。” “嗐，刀功方面真就讲究个熟能生巧，就像胡老板也是有着一手好刀工。”秦清秋眉眼微微弯起，手上动作却是半点没有耽误。 切好的鱼肉小块转手再给剁成细腻的鱼糜，这个时候顺带也可以清理出来些比较细小的鱼刺，不过一般饭店都会选择用机器打鱼糜，那样细小的刺就会完完全全融进鱼糜中。 不过因为鱼肉比较细嫩，处理成鱼糜并不会耽误太长时间，所以秦清秋才更喜欢自己动手来操作。 随即在剁好的鱼糜里加入适量低筋面粉、鸡蛋清、胡萝卜碎、玉米粒和适量的猪油后搅拌均匀，再简单调个味就可以放到一旁腌制备用了。 秦清秋转身煮个汤的时间，姜春丽已经按照贴在墙上的详细配方，将彩椒牛肉土豆塔需要的各种食材准备齐全。 十几分钟后，已经有浓郁的香味从小饭馆微微敞开的窗户飘散到外面。 不过因为秦清秋专门定制的双层窗户里自带遮光百叶窗，外面来来回回走动的路人也只能闻得到香味，却看不到后厨里正在不停忙碌的身影。 今天可是小饭馆正式开业的时间，袁子骞和陈同专门定闹钟起了个大早，然后麻溜带上他们提前买好的彩炮就往小饭馆的方向赶去。 结果等兄弟俩跑到小楼门口，正好跟同样抱着彩炮的小伙伴们碰到了一起。 众人你看看我、我看看你，一时之间都没有任何动作，下一刻林方仪拉着陈沐妍飞快跑进大门里：“哈哈哈，是我和妍妍先到的，自然先放我们俩的彩炮！” 陈沐妍躲在林方仪身后狡黠地笑起来：“对，先放我和小仪姐姐的彩炮，你们都来晚了哦～” “奸诈，你们姐妹俩可真是太奸诈……”大早上先败了一局，袁子骞气哼哼地双手掐腰，不过随即他就闻到一股格外鲜美的滋味，“哇，不知道秋秋姐今天做了什么好吃的，闻起来就好香呀！” 一群小伙伴默契为了赶个大早先放自己的彩炮，自然都还没能顾得上吃饭，这会儿一个个都忍不住抬头看向后厨的方向，然后摸着咕噜噜叫的肚子，再默默吞咽两下口水。 “嘿嘿，你们怎么都在这儿站着，是知道我今天过来，所以在列队欢迎吗！”童新雪拉着行李箱刚风尘仆仆走到小饭馆门口，抬眼就看到一群小伙伴傻乎乎站在那里。 “哇，雪雪你来得好早！”林方仪这下再顾不上跟袁子骞他们争个你先我后，忙拉着童心雪走到一楼大厅里，“是不是很冷，要不要我先回家给你拿个暖宝宝？” 为了赶上小饭馆开业的时间点，童心雪可是挑了今天最早的一班高铁，因为还没有顾得上吃早饭，这会儿确实身上有些冷。 “刚煮好的西红柿鸡蛋疙瘩汤。”老早秦清秋就已经听到外面传来的说话声，扭头看到脸色有些发白的童新雪后，她赶忙先盛了碗汤端出来，“喝口汤暖暖身体，马上其他菜式就都准备差不多了。” “谢谢秋秋姐，这个疙瘩汤闻着就好香啊！”
第118章 小老板终于舍得开门了 依着小饭馆现在这个大小，如果只有秦清秋和姜春丽两人多多少少是有些忙不过来的。 所以秦清秋另外还在附近找了两个知根知底的长期小时工，这边后厨刚忙活个差不多，两位婶娘约着一起就过来上工了。 前两天秦清秋已经在朋友圈和食客群里发过开业通知，所以刚刚到六点多钟的时候，店里已经来了满满当当的食客。 于是袁子骞和林方仪赶着大家伙还没开始点餐，忙起哄跑到外面一前一后将自己带来的彩炮放了。 小饭馆本身就只是换个地方继续营业，所以秦清秋并没有正正经经准备什么开业仪式，反倒一群小伙伴将架势拉得那叫齐全，不仅放了一连串的礼炮，甚至还给过来凑热闹的大人、小孩起提前备好的糖果。 “比起之前小小一个店面，这边装修得可真宽敞，让我看看今天早上小秦老板准备了什么吃食！” “小老板可终于舍得开门了，这么长时间没有尝过小老板的手艺，嘴巴实在馋得厉害。” “嗐，谁说不是呢！之前还想着年夜饭从小饭馆打包几份饭菜回去，小老板一休息，今年这个年夜饭吃得那叫一个没滋没味！” “就你这还叫没滋没味，肚子上都快有好几层游泳圈了吧~” “呵，小老板今天早上做了什么？闻着可真香！” 一楼左手边的墙上是面比之前店里还要大很多的毛毡黑板菜单，秦清秋已经提早将早上的几道菜详详细细写上去，再闻着后厨飘过来的香味儿，一群食客立时很有默契地抬手摸摸咕噜噜叫的肚子。 淮县过完年后的天气依旧很冷，大家伙儿早上只要能出来糊弄一顿，自然就不想自己动手去做饭，所以没多大会儿功夫，各个就都拖家带口将今天早上四道菜点了个齐全。 知道秋秋丫头今天早上正式开业，李奶奶和苗奶奶昨天晚上就约好要过来吃早饭。 顺带着石外婆也跟过来看看有没有什么事情自己能帮上忙，不过陈沐妍和林方仪已经早早跑到柜台里面帮忙，见石外婆过来还连忙哄着小老太赶紧先吃顿热乎饭。 一般早餐店里卖的都是鸡蛋汤和胡辣汤，李奶奶和苗奶奶还是头一次在外面吃西红柿鸡蛋疙瘩汤。 “唔，果然还得是秋秋丫头的手艺，这个西红柿鸡蛋疙瘩汤做得可真好。”点的餐才刚送个齐全，三个小老太已经按捺不住好食欲，纷纷拿起勺子先喝起来疙瘩汤。 酸甜咸香的热汤一口下去立刻让三个小老太浑身上下暖和起来，尤其秦清秋手动搅出来的面疙瘩很好把控在了个非常合适的大小，喝进嘴里的时候更是顺滑中又带着些嚼劲，实在美得很嘞！ 苗奶奶低头又喝了一大口疙瘩汤，随即更是忍不住对着石外婆竖起大拇指：“秋秋丫头一手好厨艺绝对是顶尖中的顶尖，明明就是一碗普普通通的西红柿鸡蛋疙瘩汤，但喝起来就跟咱们自己在家做的不是一个味儿~” 因为喝着热腾腾的疙瘩汤，石外婆面上更多了些健康的红晕，听苗奶奶这么一夸赞，小老太脸上已经带满与有荣焉的欢喜：“嗨，秋秋这孩子打小就聪明认真，还真没有什么想干却没能干成的事！” 姜爷爷和孙爷爷被两位奶奶落在后面，扭头干脆跟刚过来的另外两位老爷子组成一桌。
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