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就两手端着盘被撕扯开只剩一半的烧鸡，直愣愣看着姜青禾举着油灯开门出来。 他说话有几分傻气，把盘递过去，“苗苗，来吃鸡。” “你咋把人家盘也拿来了，”姜青禾一手举着灯，一手接过，语气无奈，徐祯老实跟在她后头，“不知道，只有盘。” 徐祯其实喝不得酒，他一喝酒就醉，醉了就是一本正经说不过脑的话。 姜青禾绞了巾子给他，徐祯很慢才伸手接过，对着头擦了起来。 “下次找你喝酒别去，”姜青禾把灶台上放凉的盐水拿过来，家里也没有蜂蜜，晚上喝茶喝薄荷水好像也不好，干脆灌苦盐水。 徐祯灌了一口就被苦得坐直身体，想呸又咽下，倒是清醒了，他把巾子盖脸上，闷声闷气地道:“不喝了。” “苦盐水也不喝了。” 主要是又苦又涩，比浓茶咖啡中药都还难喝。 姜青禾给他剩了点的羊肉汤，放在砂罐里炉子煨热，闻言笑道:“咋就请你喝酒了？” “找我打个大轱辘车，”徐祯还挺高兴，咧着嘴笑，伸出手比了个数，“他们给不起钱，说拿五斗麦子，三斗糜子来换。” 他说到这彻底清醒了，“糜子你不爱吃，我就说要六斗麦子，剩下两斗换黄豆。他们说黄豆给一斗，剩下再掺点其他的。” “我就应了，”他转了个身看向姜青禾，话语问询，“没亏吧？” “木头谁出？”姜青禾盘算起这笔帐来，打辆大轱辘车至少得要两根粗木。做做也得小半个月多，要是再去山里砍木头，有点亏。 “他们出，明天搬过来。” “那可以，”姜青禾满意点头。 徐祯松口气，本来他回他们说要回家问问媳妇，结果他们闹着不行。说他咋啥都听婆娘的，非要给个准话，他就估摸着要了。 开口后又后悔，怕亏了，姜青禾倒是不会说啥。可他心里虚，对外他总没有那么硬的口气。 “这个烧鸡他们从镇上买的，我尝了点，味道很好，”徐祯声音压得低低的，他知道蔓蔓早就睡了，跟姜青禾说:“就给你吃，别叫蔓蔓了。” 以前没谈恋爱的时候，他就知道姜青禾爱吃鸡，在食堂里有鸡腿鸡翅都会点一份。 他们两个人是从同村里唯二上县里重点高中的，每次一起回村，对彼此的家庭心知肚明。高中毕业谈恋爱，大学毕业结婚，到了这里还是漫长人生中彼此的慰藉。 徐祯以前总给姜青禾买各种鸡吃，到了这里囊中羞涩，只吃过一次。 这次他亏点心，不叫蔓蔓了。 “你吃个翅膀，”姜青禾忍痛割爱，比起鸡腿她更爱鸡翅。 贺旗镇的烧鸡其实是卤出来的，他们把卤鸡叫做烧鸡。 味道同她吃过的卤鸡很不相同，她吃过的卤鸡皮肉色泽油亮。仿佛是薄薄一层挂着肉，一扯就露出饱满的汁水，她最爱吃透着焦黄色的皮，总觉得那里最入味。 而镇上的卤鸡皮色泽是褐红的，鼻尖一股香，老汤加新汤熬出来卤汁的香。 不知道是不是散养的鸡，肉特别嫩，鸡腿里没腌好就会柴，这却没有，汁水横流。放进嘴里一嗦，肉就脱离骨头，肉丝也没留下一点。 吃的她手上都是汁水，两个人还跟做贼一样，不敢大声吃。就着点微弱的油光，连平常觉得难闻的膻味都被烧鸡的香掩盖了，你一口我一块啃完了这半只鸡。 两个人像是干了什么不得了的事情，凑在一起洗碗的时候还偷笑。 擦过身子换下衣服，今晚两个人挨着睡觉时，都觉得鼻尖还有那股好陈好地道的香味。 第二日起早，姜青禾奢侈地蒸了一笼馒头，炒了韭菜鸭蛋，几人坐下来美美吃了顿早饭。 徐祯不好意思地去把盘还给人家，又被打趣几句，顺道将木头也运了过来。 姜青禾则又开始掐帽辫，还盘算着过几天到了初伏，该种萝卜了，到时候后面的菜地也该晒透了。 菜地可以只种胡萝卜，白萝卜是春山湾过冬必备的冬储菜，她要在开垦的荒地上种两亩的白萝卜。 她一边想着去哪户换菜籽，就听见院外有很粗重的脚步声，没等她抬头，一道穿透耳背的声音传来，“妹子，俺来了。” 姜青禾吓得差点没抓稳麦秆，好悬没全撒了。她深吸口气，抬头看去，只见虎妮用草绳绑着三只肥兔子，那兔子还在使劲蹬着后腿呢。 虎妮都等不到走进，她把话全吐噜了，“俺说给你猎只黄羊，被俺爹捶了，说俺是个瓜货。这时节黄羊放不到一天就坏了，不糟践东西。” “俺想着也是哈，就给捣了个兔子窝，”虎妮把一只兔子拽起来给她看，“诺，这只还怀崽了，养着就有小兔崽子了，养到过冬吃，那兔绒可暖和了。” 她嘴里急急说完，眼神还往后瞟，“你看给你关哪，还有俺家小草听话不，俺进去瞧瞧哈。” 话密得连姜青禾都插不进嘴，拒绝的话要说出口了，虎妮就把兔子给扔到一边，抱起迎面跑来的小草，娘俩高高兴兴说话去了。 留下姜青禾跟徐祯面面相觑。 反正兔子是留下来了，没跟鸭子住一块，另起了个更大的窝，怀崽的那只单独住旁边。 小草也暂时再住两天，四婆家跟虎妮婆家还有的要扯皮，毕竟不同村，赶赶都不方便。 最高兴的人莫过于蔓蔓，她既喜欢兔子，又喜欢小草姐姐。 蔓蔓在屋里又蹦又跳，最后抱着小草说:“好幸fu。” 小草也很轻的笑。 之后要小草陪着她去路边拔草喂兔子，姜青禾不让她去，那路边草里说不定有蛇。 徐祯就去割了筐来，让小姐妹两个守着兔子，每次少少的喂一点，手不要伸进去。 给怀崽的兔子多喂点，蔓蔓喂时会说:“小宝宝，不小宝兔多吃点。” 小草就笑，她还没听过小宝兔这个叫法。 如此在姜青禾编了几十条帽辫，徐祯做大轱辘车的车板也做好了后，转眼到了初伏前一日。 这几日小草虽然每次玩的高高兴兴，但一到夜里睡下，就会问姜青禾，“姨姨，娘什么时候来接我。” 姜青禾每次都说快了。 初伏前一日，四婆终于带着虎妮回来，两家再也算不得正经亲家，那边根本不要小草，就像扔掉一株杂草。 虎妮开怀地喊:“小草，娘来接你了。” 她离了那家表里不一的，喊得比往常更有力了，没把旱柳上的鸟给震下来。 小草像只离家很久的雀儿一样飞扑进虎妮的怀里，蔓蔓抱着姜青禾的腿，闷闷不乐，“那小草姐姐还会来这吗？” 她想小草姐姐跟她一起玩。 两个人一起躺在床上，头凑头说小话，聊什么都可以，娃娃家就是想聊什么就聊什么。 她还说到时候有了小兔子，要分小草姐姐一起养。 “以后小草就住婆婆家了，”四婆脸色挺红润，摸摸小草梳的齐整的辫子。 “太美啦！” 姜青禾老是对蔓蔓不切实际的想法，表示你想得真美，小娃还听不懂反义，她表达她真高兴啊。 她要是朵花，那她美得要开花了。 蔓蔓蹦上去抱住小草的脖子，差点没把小草扑倒。 姜青禾也笑弯了眼，“不跟那边过了？” 关于虎妮这件事，她也知晓点内情，把虎妮当壮劳力用，哪里有重活就赶她去干。等她一不在，婆家那做奶和爹就磋磨小草，也不打的她淤青，就动手，还不许娃说出去。 这回碰巧虎妮赶巧碰到，把人揪出来结结实实揍了一顿。和离她哥哥出面的，他在镇上有衙门的关系，那边不想答应也应了。 虎妮拍拍自己粗壮的胳膊，笑道:“和离了，他们倒是不想失去俺这个壮劳力，可怕俺的拳头哩。” 天杀的才被这造孽的一家骗了。 四婆也笑，“你们一家都来，晚上咱们热闹下。” 就当庆祝夏天的一场丰收，庆祝自由无边的风穿过麦茬地。
第9章 沙葱拌豆腐 在塞北宴请客人时，阔气的要做八大碗。八大碗又分硬八碗儿和软八碗儿。 硬八碗儿是七荤一素:炖羊、猪排骨、丸子、红烧肉、酥鸡、清蒸鸡、八宝饭、牛排骨。软八碗则是四荤四素:大肉少不得红烧肉、牛排骨、炖羊和清蒸鸡四样，素菜则是凉拌绿豆芽和山药丝，外加个小葱拌豆腐和粉条白菜。 春山湾的人阔气不起来，凑出个四大碗:小葱拌豆腐、粉条白菜、丸子和酥鸡，四婆做的就这几样。 这边的豆腐是北豆腐，又叫老豆腐，用石膏点的。不同于用卤水的南豆腐那么嫩，老豆腐水少，韧劲强，装在盆里颠来倒去也不见掉啥渣子。 小葱四婆前些日子种下，没人管被日头烧得出不了苗，虎妮跑远处戈壁上薅了一篮子沙葱，翠得可以。 姜青禾头回见到沙葱，葱杆极细，比普通的小葱味道要辛辣浓郁，而且很脆。现在不是吃沙葱最好的时候，等夏季雷雨下过一茬，雨后的沙葱才是最嫩最脆的。 做沙葱包子、腌一罐子沙葱都美得很。 沙葱就滚水焯一把捞出来，从饱满立马缩成一堆，四婆三两下切段，同焯水后的老豆腐拌在一起，只加了点盐和清酱，一丁点的芝麻油，竟也很香。 老豆腐口感有点粗，里头入味慢，姜青禾试过味，觉得还是捣碎成好几块蘸酱料吃，口感不错。 粉条不是自家磨的，是去年地瓜收了后，拉到湾里粉坊，雇了粉匠做的，不然自家不晓得搁多少明矾，搁多了烧心，搁少了成不了粉条。 虎妮爱吃粗粉，粉条很粗很圆润的那种。四婆要细粉，那种吃起来软，煮粉条的时候两种都放了点，不能同时放。就将泡开的粗粉先放，再放细粉，最后下从缸里捞出来的酸白菜，切了熬一锅。 酥鸡和丸子都是从镇里买的，这两个费油，四婆舍不得她那罐菜籽油，更不可能下猪油。 菜上桌能吃的时候，蔓蔓和小草围着四公看他用草编醋虫子，就是满山遍野蹦跶的蟋蟀。 四公热天也喜欢带着毡帽，嘴里叼着根用羊脚把做成的水烟锅子。庄稼汉买不起铜制的烟锅，也没有用竹子做的烟筒，就干脆把羊的腿骨煮熟掏空做烟锅。在底部摁一把烟丝进去，凑近火点燃，一吸一吐从鼻子里喷出阵阵白气。 可把蔓蔓给看呆了，她偷偷对小草说:“公公是不是着火了？” 小草觉得不是，她说:“这叫啥水烟，俺奶老说让俺爷别抽了。” 四公瞥了眼两个小丫头，瞪眼道:“你奶那是说瞎话。” 他这个放羊倌，离不了毡帽也离不了烟袋子，他吸完最后口烟，抖抖烟沫子，把烟锅子别进自己裤腰带里头。编好的醋虫子给蔓蔓和小草一人一个，才跟放羊似的赶两个娃进屋。
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