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林桃红往沈娘子那边啐了一口，“我大姐那都是有秘方的，不是随随便便就能做出来，这人心思也太多了些。” 张大娘则是有些后怕，让林春燕以后别在摊子前做吃食了，“万一被学了去可怎么办？” 林春燕让她们安心，“别看只是炒糖，里面的道道也多了，没师父在前面领着，就是只看了，也做不出来一样的味道。” 那白糖怎样才不会熬糊熬老，什么时候下花生，用翻炒的手法还是按压的手法来做，怎样才不会反沙，都不是只看几眼就能学会的。 张大娘见林春燕这样说才放了一半的心，又去站在沈娘子的摊子前大骂一通，说她以后再这样偷学了去，就要报官。 沈娘子一声不吭，有着林春燕的摊子在前，她的生意是一日不如一日，只想着要做些别的生意，或是换了地处才能干下去。 只那宋娘子，金娘子都能得到林春燕的帮助，凭甚她不能？ 果然和林春燕预想的一样，昨个那些没吃过瘾沙琪玛的人一早就来摊子前问话，想知道她这摊子上会不会卖那点心。 林春燕说了没有，那些个人都失望的不行，只得去找了黄掌柜下订单。 “倒不是价格如何，那样好吃，就是贵一些也应当，只听说订单已经排到十天半个月之后了，等的也太心焦了些。” 边说边往清风楼走，生怕晚了，订单还要排在更后面。 过了冬至，里正就想着把鱼塘起了，里面的鱼捞出来给大家分了。 听说要起鱼塘，村里人都是高兴的很，这一年到头也就过年这几天能放开了肚皮吃，那鱼肉不管做出来滋味如何，也比天天吃些粗粮野菜的强。 定了这事，里正一大早就起来收拾，叫了自个儿的娘子去通知村里人，又让张天河跟着一块儿去记账。 村里面认识字的人不多，能写会算的就更少了，里正对张天河能上书院是骄傲的很，这样露脸的机会自然是不能让给旁人的。 林春燕他们在这一天也不打算去摆摊，昨个晚上他们就商量好了，他们也不要那么些个鱼，都把鱼换成莲藕来。 里正听了很是吃惊，“那莲藕有什么好吃的，不过是在淤泥里长出来的，你若是想吃就多拿一些便是，其他人也不会说啥，可别再说用莲藕来换鱼的事情了。” 旁边有人附和，“是啊，莲藕再好吃还能有肉好吃啊，有了这些个鱼，你们家就能做出来好些个吃头，卖了换钱不正好？” 林春燕只说平日里总做了瓦罐小河鱼，早就吃腻了，只那莲藕吃的少，才想换了来。
第76章 里正见林春燕是认真的, 又问了村里一些德高望重的长辈见他们都答应了，这才松了口。 只是心里难免好奇起来，林春燕家要专买些莲藕是做什么，难不成这些个东西比鱼还要值钱？ 里正面上不显, 看起来一副成熟老练的架势, 心里早就猜测了一大圈。 前段时间的时候, 李氏不再让张小娘过去学手艺，里正娘子心里不乐意, 要是这样半途而废，前面那花的几百文钱不就打了水漂。 里正娘子去找李氏又说了一通, 可李氏打定了主意，那手艺如今倒是其次的, 只是林凤蝶明显是受了张小娘的影响，再这样下去性子会越来越左。 里正娘子只得回去，少不得抱怨一番, 又说要不让张小娘跟着林春燕去学了灶间手艺。 这话才说, 就被里正给打断了, 让她千万歇了这个心思，“人家就是靠这个手艺吃饭, 如何能教给旁人，我也开不了这个口。” 里正娘子到底惦记着，旁敲侧击的问了张大娘一通，没听到想要的答案, 只能灰溜溜的回来。 天虽然不太好, 村里起鱼来的人可不少, 就连李氏也带着林凤蝶过来了。不少人都听到林春燕不要那鱼，都在心里打起算盘来。 钱娘子的婆婆捅了捅钱娘子, “你说要不咱们也别要那鱼了，说不定是莲藕值钱呢。” 钱娘子正等着吃鱼呢，听了自家婆婆的话有些不乐意，“那莲藕有什么好吃的？到了集市上就是去卖，也挣不了几个钱，咱们还是老老实实的要那鱼肉吧，我看今年鱼长得挺肥，做出来肯定香的很。” 钱婆子也就提一嘴，知道钱娘子和林二婶的关系好，要是真有什么，那林二婶一家肯定也是要换了那莲藕的。 林二婶老神在在地要了鱼，知道好些个人都在看她，背脊都挺的直直的，时不时和一旁的张大娘说着闲话。 张大娘脖子上戴着那兔子毛的围巾，头上戴了一顶帽子，臂弯上躺着白毛雪团，全副武装出来。乍眼一看，还以为是哪家的富贵太太出门了。 她这身打扮自然引来不少目光，还有人上前想摸摸张大娘脖子上的那兔子毛，被张大娘一手给拍下去了。 都说人靠衣装，从前村里人只觉得张大娘邋里邋遢，除了坐在树下面唾沫横飞地说着闲话，也就是拿了棍子去别人家耍威风，不曾想这样看起来倒是人模人样。 就有人和张大娘开玩笑，“不知道那张屠户还有没有送肉来？” 张大娘如今听了也不觉得害臊，这还多亏了林桃红的脱敏，心里想着这些个老娘们就是想要别人把肉送上门，那也是不能的。 心里得意面上却不显，“只送了那么一次，直接被我们给退回去了，我又不想跟他处下去，要那肉做什么！” “那张屠户家日子那样好过，你都看不上，可是要找个什么样子的？” “这话说的，我就偏要找了？” 这些老娘们说说笑笑的闹在一起，里正听的实在不像话，咳嗽了一声，却也没人理他。 小娘子们则三五个聚在一起，一块儿看着下水的那些个儿郎，没说笑几句就羞红了脸。 一到冬天，这媒婆上门说亲的时机就到了。听说已经说成了好几对，还有正在相看的。 林春燕也站在那里听了会儿热闹，时不时的就能听到岸边站着的人惊呼，说是又捞了几条大的鱼。 林春燕见二郎三郎都冲在最前面，尤其是二郎，别看话不多，但手脚麻利的很，没多大会儿他就捞上来十几条鱼来。 引得岸上的几个小娘子在那里捂着嘴偷笑，林春燕还往林二婶那边张望了几眼，她是知道林二婶想给二郎说亲的，今儿个出来，也想让二郎看看岸边的这些小娘子。 偏二郎只顾着捞水里的鱼，一回也没往岸边这里看过来，只把林二婶气得够呛。 她倒是有几个很满意的，除了村里最出挑的赵杏花之外，像菊苗丫蛋都是很能干的小娘子。 今年鱼的个头大，大家想着能过个富足的年，人人脸上都养着开心的笑容，小孩子跑得更欢快了，岸边河里都是一串串银铃般的声音。 张大娘已经和人说好，等不摆摊了就去找他们说话，到时候拿了瓜子去，只备好水就行。 一看就是要好好说上一回。 鱼捞的差不多之后，就要把那些莲藕给挖出来，今年莲藕也长得挺大，一节一节的挖出来，铺了一整个岸边。 除了林春燕，大家也只象征性的拿上几根回去。 里正见没人再要，只把这些全都给了林春燕，喜得林春燕合不上嘴，带来的几个筐子根本就装不下，来回搬了好几趟才全都搬到家里面。 再回来的时候，就见家里的门口放着一只桶，里面放了两只鱼，一问才知道是孙娘子他们给的。 林春燕笑笑也就收下了，陆陆续续的，二房三房狗蛋家都送了鱼来，就连隔壁赵娘子也送了一条。 这样加起来，都快和别人家分的鱼一样多了。 张大娘笑的合不拢嘴，“这些鱼咱们怎么吃了？” 林春燕就说，“左右今儿个无事，自然是吃顿好的，不然就吃松鼠鳜鱼？” 这名字奇怪，大家想着做出来定然好吃，都过来在灶间帮忙。 林春燕吧新鲜的鱼去掉了中间的大骨，池塘里的鱼种类比较多，她选了一种刺最少的。其实这松鼠鳜鱼最正宗的，还是用了那鳜鱼来做。 抽掉骨头之后，再把鱼身用刀一片片的切出花来，裹上淀粉在油锅里炸了。 一看她秀起刀功来，王英娘和林桃红都呆住不动，只见那鱼肉被切成方方块块的大小，放入油锅里炸了之后，鱼尾也翘了起来，乍眼一看还真有点像松鼠的尾巴。 这松鼠鳜鱼做出来是酸甜口的，色泽十分鲜艳，是一道难得的色香味俱全的菜肴。 老天爷又把风刮成了西北风，他们家做出来的香味直接往赵娘子家里飘，挡也挡不住。 赵娘子也在做鱼，她家小儿子探出一个脑袋，闻了闻赵娘子做的，哇的一声就哭了出来。 “娘，我不想吃你做的，也太难吃了些。” 赵娘子的手艺只是一般，这鱼不知道她处理的手法不对，还是其他原因，做出来总有一股腥味。 赵娘子正心烦意乱，听了小儿子的啼哭声，二话不说就一巴掌拍了上去。 这一巴掌还是跟着林春燕学的，她见林春燕就是这样指教林桃红的，那林桃红后来乖的和什么似的。 小孩子被打了，果然就不敢哭了，只委委屈屈的抽噎起来，不知道赵娘子今儿个是怎么了。 赵娘子心里其实也有些后悔，小儿子从生下来就一直浇灌着，还没有被如此打过，自然心疼。 可今个拿鱼的时候，见岸边和梨花差不多大的小娘子都在，只没了梨花和杏花，她就难受。 一想到梨花还不知道在那府里是如何的受苦，大冬天的又在哪里当值，能不能吃饱穿暖，她就什么心情也没了。 上次她去角门求了那婆子一通，也没能见着梨花的面，后来又去，只说梨花被降成了三等的粗使丫鬟，没有主家的允许，再不能见外人。 赵娘子这才知道，原先梨花每个月有一天的假，那是钱小娘开了恩，她愿意给这体面，梨花才有。不愿意给，哪怕隔着几道门，赵娘子也是见不到梨花的。 那钱小娘后头知道了梨花有向上爬的心思，自然不能容忍，把她打的下不了床，又降成了三等的粗使丫鬟，没了一点体面。 梨花被打的吓破了胆，想到赵杏花也被卖了去，还不知道下落在哪儿，一时到真的大病一场，连床也起不来。 隔壁屋子的李有福今晚捞了一天的鱼，刚想躺下歇一会儿，就听到了赵娘子压抑的哭声，只能无奈的起来，“娘，这又是怎么了？” 赵娘子看这个大儿子也没了之前那么顺眼，毕竟卖梨花的那些钱都给他存着，只为了给他娶媳妇。 李有福一见赵娘子这模样，就猜到了七八分，“可是又想梨花了？” “光想有什么用。”赵娘子一听梨花的名字，眼泪扑簌簌的就往下掉，擦也擦不完。
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