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在古代摆摊卖美食

时间:2024-09-05 16:10:02  状态:完结  作者:梨庐浅

  张大娘看了那些甚好的碗,目光就停留在粗碗上,反正只是用来盛东西,也用不着那么好。

  她每一个碗都拿起来,看看稍微有些磕碰或者毛病的,张大娘就要和掌柜的讲价一番。

  掌柜苦不堪言,最后只好多绕了他们两个碗。

  张大娘像打了胜仗一样,指挥着伙计把这些碗放在车上,仔细别磕着碰着了。

  最后又买了两口铁锅,说了下半晌再来拿,只花了那些个钱,张大娘恨不得一分利也不让给掌柜,走时还恋恋不舍。

  前面不远处就是镇上摆摊的地方,林春燕拿了十个碗,和林桃红一道下了车。

  见他们姐妹两个过来,糖水老婆婆和方娘子都激动的不行,连声问他们昨个怎么没来。

  不等林春燕回答,就见到了些熟面孔,胡小郎君身边的小厮,赵大官人家的两个儿子……

  “哎哟,可算是来了!”

  不知道谁喊了这么一句,林春燕和林桃红就被包围了起来。

  “给我称些昨个儿卖的那果冻豆腐。”

  “我也要些果冻豆腐,再来些豆干和肉夹馍。”

  林桃红听到有人要肉夹馍,已经动作熟练地把案板支好,捡了几块卤肉和鸡蛋,一旁的方小甜赶紧给她递出炉的烧饼,咚咚咚的声音过后,一阵整肉香就飘散在空气中。

  “真是太香了!”

  “就是这个味儿,昨个儿没吃着,把我难受的不行。”

  “我倒不是馋那肉夹馍,就想尝尝那新出的果冻豆腐,听说特别的软弹。”

  林春燕把几个碗拿出来,台面上摆了些调好的料汁,“前儿个是第一次卖这果冻豆腐,好些人不知道怎么吃,今儿个我便带了些调料来。”

  听到她这里还可以给调好,想要果冻豆腐的人更多了些。

  胡小郎君身边的书香庆幸自个儿来的早,排在了最前面,他就指着那一排的调料,挨个地询问了起来。

  “这些是蒜姜,腐乳茱萸……是咸口的。”

  林春燕挨个挨的介绍起来,书香再看向另一边,这边放着些甜卤子,糖水,和一些果干。

  “那这边是甜口的?”

  林春燕点头,“这是些果酱,花酱,还有一些晒好的果干。”

  这些果酱花酱,都是先前林春燕从山上摘下来的野果子野花做的,果干也是这样晒好的,放里面调个味,酸酸甜甜,十分的开胃。

  “给我来两份甜卤的,再来两份咸卤的。”

  书香也不知道哪个好吃,就一样买了两份回去,让胡小郎君慢慢品尝。

  后面的人早就踮着脚听了林春燕的介绍,等书香一走,也学着他一样要了一些。

  赵官人家的两个儿子个头小,没挤在前面,他们也不知道哪个好吃,在那里纠结起来。

  这调好味道的果冻豆腐,要比单个卖果冻豆腐贵上一文钱,两个小郎君是从家里偷跑出来的,手上拿的也不过几个铜板子,还是从赵官人那里拿的。

  要是被他们娘知道出来吃这些东西,回头又要挨训。

  林春燕见他们纠结,也不催,干脆给他们调了一小碟咸甜口的,让他们先尝一尝。

  两个小郎君知道这是林春燕照顾他们,朝她露了一个大大的笑容,也不拘束,先吃口甜的,再吃一口咸的。

  兄弟两个对视一眼,都选了那甜卤子。

  那甜卤子甜滋滋的,里面的果干也是酸酸甜甜,再配上那果冻豆腐软弹润滑,吃起来格外爽口。

  后面的糖画老大也伸长脖子往这边看,先前这果冻豆腐买回去之后,他就按照林春燕的法子让老伴给做了一下。

  还别说,那味道是挺不错的,对他这种没牙的人来说,吃起来一点也不费力。

  可看到这两个小郎君吃了那甜口的,笑的眼睛都眯了起来,他又想尝尝那甜卤子的味道。

  他也不让林春燕白送她,拿了两分钱出来,正好当成晌午饭。

  糖水老大爷就盯着糖画老大爷,看见他慢悠悠的把那糖卤子送到嘴边,又慢悠悠的吃掉了果冻豆腐,急的在旁一直问味道怎么样。

  “想吃就自己买份尝尝,你多吃一口,你那孙子也不会少一块肉。”

  糖水老大爷吭哧了几声,不再问是什么味道,却也没说要买了吃,他舍不得勒!

  原先以为这是道菜,不曾想,加了甜卤子之后,竟然是道不错的小吃,肯定受孩子们欢迎。

  想着方娘子自从跟着林春燕一块做起生意来,脸色日渐红润,每天收的铜板都有一匣子那么多,可把他们都羡慕坏了。

  糖画老爷爷也是个有成算的,想着这糖水卤子里面是放了蜂蜜的,但想来蜂蜜也不会有太多,倒不如用麦芽糖来的划算。

  而他这里最不缺的就是麦芽糖了!

  糖画老大爷恨不得现在就和林春燕商量一下,可那排队的人不减反增,都是慕名来买果冻豆腐的。

  别看果冻豆腐只卖一文钱两文钱,可架不住来买的人多,算下来,倒是比那肉夹馍挣的还要多一些。


第47章

  码头上的张大娘就一个人, 也忙的脚不沾地,她这里的甜卤子比较少,大多数人都选的那咸口。

  干了半天的苦力,这些人累的都是满头大汗, 要上那一碗加了蒜汁调味的果冻豆腐, 吃的是浑身舒坦, 连暑气也解了不少。

  “太爽了!”

  “有些像凉粉,爽口。”

  胡大强嫌那一碗果冻豆腐没吃够, 又要了一碗,问能不能回头再把碗还回来。

  后头有人笑话他, “莫不是你家那泼皮被抓了起来,你敢给你媳妇买吃的了?”

  这也是王家村的, 胡大强也不恼,只怕张大娘知道了他和胡二强的关系,生气了不卖给他。

  张大娘真这么想了, 又听着话音不像, 就多问了几句。

  “那泼皮早就惹了不少事, 我们村早就想把他赶出去,人也忒不是东西, 大强这样好的人也被折腾的够呛。”

  又说起王锤子和王大厨家被泼了大粪的事,一家子人急的在那里跳脚,就忍不住哈哈大笑起来。

  再看胡大强那有些不自在的小表情,张大娘眼珠子一转就猜到几分, 心里觉得这人仗义, 也多亏了这些人帮忙, 给他的果冻豆腐就盛得满满的,还让他吃了再来。

  金娘子听说了, 也为张大娘感到高兴,“这下子,那家人怕是再也不敢来闹事了!”

  张大娘点头,刚才卖果冻豆腐的时候,这金娘子也来帮了一会儿忙,想了想,她就给金娘子也盛了一碗果冻豆腐。

  金娘子早就眼馋了,她先用牙齿轻轻的咬了一口,这果冻豆腐要比那黄豆做出来的豆腐更要弹一些,虽然不知道果冻是什么,但觉得这名字真是十分贴切。

  “我看你得找个人帮忙了。”金娘子把那果冻豆腐吃完,碗还给张大娘,张大娘就在桶里清洗了一下,又放在了桌子上。

  张大娘也觉得得找个人帮忙,今儿个又是卖东西,做肉夹馍,又是给果冻豆腐调味,还要洗碗,真是累得她头晕脑胀。

  金娘子就问她可有合适的人选,若是没有的话,她就把自家的闺女带来。

  张大娘不太想用外人,况且这件事情需要和林春燕商量一下,就没立刻答应。

  金娘子有些失望,更让她失望的是张大娘家里也没个男娃娃,不然以他们两个人现在的关系,还能说说亲。

  她家倒是有男娃娃,不过比林春燕林桃红都要小上一些,怕张大娘瞧不上,也怕自个儿的儿子去张大娘家里入赘,就没提这些事。

  码头上的宋娘子早之前就注意到了摆摊的张大娘他们,周边的人少不得总是提起他们,说卖的新鲜吃食有多好。

  宋娘子也好奇的往张大娘那边看过,对她卖的吃食很是好奇,总想说买些尝尝,可天天要忙着做鱼肉羹,倒也没顾得上。

  今儿个听说他们又拿了新鲜的吃食,那些来码头搬货的人都跑去尝了,光看他们那样子,就知道那新鲜的吃食味道,定然是不错的。

  在她旁边是一做面条的大娘,从前那些码头的人还会来她家吃上一碗面,来的人不多,但也能顾得上买卖。

  可自从这张大娘来这里摆摊之后,那些个人就不爱来她这里买面条了,只要花上一两文钱,配上自家带的窝窝头就能吃的又饱又香,何苦来花那四五文钱吃一碗面?

  这卖面条的沈大娘,早就看张大娘他们不顺眼,时不时就盯着他们这边看。

  这不巧让她知道了一件事,这张大娘的闺女手艺不错,听说还能做席,前段时间就去给卖馄饨的金娘子家做了一次席面。

  听说这林春燕最拿手的就是那拆鱼羹,席面上就被抢光了。

  沈娘子一直在纠结,要不要把这事告诉宋娘子,被张大娘卖的那样红火一刺激,就把这事同宋娘子说了。

  宋娘子一开始不信,一边的眉毛微微挑起,“我家这鱼肉羹可是祖传的,我也在这边卖了快有十来年,还没见过能做出来一样的,大娘快别瞎说,让人听了去,指不定会给那小娘子带来麻烦。”

  沈娘子见宋娘子不信,一拍大腿,“这事可不是我先说的,是那金娘子村里的人说的,这事可是真的,他们村的那李员外都特地请了那小娘子过去做拆鱼羹。”

  说的如此一板一眼,这宋娘子也不由信了几分,她还没如何,旁边帮着她打下手的那小娘子快言快语的说,“定是偷学了我家宋娘子做的鱼肉羹,怎地如此不安好心!”

  宋娘子听了这话,眉头却微微的皱起来,不太高兴的看着那口出狂言的梅子,“这话可不能再说传出去了,还以为我有多轻狂!”

  那梅子吐了吐舌头,不再提刚才的事情,只也看向码头的张大娘,在心里想着宋娘子会如何做。

  宋娘子也不知道这事该怎么办,她和别家不同,虽然出了嫁,但是男人早早死了,她和没嫁也没什么两样,如今还住在娘家隔壁的屋子。

  他们家兄弟姊妹不少,只她这鱼肉羹做的最是地道好喝,奶奶就力排众议,让她来这码头上卖鱼肉羹。

  回头还得和奶奶商量一番。

  好不容易等人少了,林春燕和林桃红也能喘口气,果冻豆腐还剩这些,说不得一会儿就能买的干净。

  糖画老大爷就等着这个机会呢,见人少了,让旁边的糖水老大爷帮着看一下摊子,自个儿走到了林春燕他们跟前。

  林春燕见他过来,先和他打了招呼,手上的动作却不停,想着却是等会儿卖完了,还得去一趟杂货铺子,再买几个篦子。

  秋天阳光好,得趁着这个时候多晒些野果干,到了冬天的时候,那些晒好的果干,不管是冲茶还是拿出来当零嘴,都是极好的东西。

  糖画老大爷踟躇了一下,才开口,“刚才我尝了那果冻豆腐,甜口的果然很好吃,只是我看你们那卤子用的是蜂蜜,怕是不大够用吧?”

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