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在古代摆摊卖美食

时间:2024-09-05 16:10:02  状态:完结  作者:梨庐浅

  有了这个活招牌在,后面也有人买了臭豆腐尝,不爱这个味道的,就挑了豆腐乳吃。

  还有买之前豆干豆皮的,过来吃面条的,摊子前一时热闹无比。

  张小妹和胡氏他们看得应接不暇,前儿还说人家镇上的人傻,连那花儿都要买了戴,如今却觉得那卖花儿的能卖出去多少,哪里有林春燕这生意红火。

  林春燕忙完空隙抬了头,见张小妹逛了回来,忙拉了她过来,教她如何调卤子。

  张小妹的脸因为兴奋变得红扑扑的,学了几遍之后,自己上手试了试,又帮着卖了出去,觉得特别有成就感。

  胡氏一直在旁边打量,最后见人少了,才决定拿什么东西。

  果冻豆腐卖得便宜,来买的人最多了,那臭豆腐是才拿出来的新鲜吃食,接受的人不是特别多,怕是得卖出去一段时间才行。

  再有那豆干豆皮也少来些,这些东西价贵,怕他们那边没人舍得买。

  小螃蟹,小鱼干这些都不带了,村里人都不稀罕吃这个。

  只那豆腐乳却是要拿上一些,这东西很下饭,一块也能吃上很久,村里人怕是愿意买。

  “就这些吧,我们先拿去试着卖。”

  林春燕直接把东西给他们装上马车,留他们吃了一顿面条。

  不到晌午的时候,就有人过来吃面条,种类更是多的,他们想都没想到过。

  林春燕给他们下的打卤面,将豆角和肉末切得细细的,锅中放油炒到豆角变色之后,再倒入调料大火收汁。

  这些卤子都是提前一天做好的,直接放在盆子里,等面条煮好之后,直接舀了卤汁搅拌上去。

  因着酱汁浓郁,每个面条上都裹满了酱汁,满满的肉末豆角,吃上一口就让人直呼过瘾。

  这豆角肉末馅儿的卤子却是不贵,总共用不了多少的肉末,豆角也是自家地里的,价格便宜了,吃着肉沫豆角打卤面的就特别多。

  张小妹边吃边回头看,就见已经有好几个人正埋头呼哧呼哧地吃着,还有人刚从别的地方过来,有穿长衫,有送外卖的闲汉,还有一看就是从外地来的行商,直奔林春燕的摊子,点了个最爱吃的吃食。

  正瞧着热闹,就见一穿着锦衣华服的娘子过来,来了就要那炸酱面。

  这也是个老熟人,经常能在面摊子上碰见,不过和其他的老饕餮不同,她却是不爱与人同坐,也不爱说话,回回都要了炸酱面来吃。

  林桃红见她这样,就推荐了其他的面卤子,说他们这里的面条种类特别多,从南到北都有,想吃什么都能点着。

  李娘子只摇了头,依然要那炸酱面,等面条上来之后,才开始慢条斯理地品尝起来。

  一边吃一边皱眉思索,像是想尝出来里面到底用了什么酱,为何她做出来的味道就不相同。

  林桃红见她这样,干脆也就不管了,只继续去炸豆腐,只当这娘子是个高傲有些古怪的性子。

  摆摊时间长了,她也见识了各种各样的人,不过不爱同人说话,又只喜欢吃炸酱面,也没什么稀奇。

  这一顿饭吃完,张小妹忽然觉得自个儿从前太浅显了些,成天只想着村里有哪家好儿郎可以嫁,从来没想过,还有这一种踏踏实实卖东西赚钱的路子。

  怪道张大娘直接拒绝了她娘说结亲的事情,她要是每日能挣那么多铜板,也不稀罕嫁人了!


第54章

  带着满满当当一车的东西, 张大舅才驾着马车往回走。

  和来的时候不一样,这次他们的心情都有些复杂和忐忑。

  张小妹更是有些恋恋不舍,恨不得住在这里几天。

  林桃红见他们走了,才松一口气, 有些不明白的问林春燕, “大姐, 咱们何苦把那边村子卖果冻豆腐的事让给他们,那边能买的人多吗?”

  林春燕就笑, “你还记得糖画老大爷不?他们村的时候过庙会,多少人跋山涉水过来买咱们果冻豆腐, 只因咱们的豆腐比那黄豆做的便宜上一文钱,他们就愿意走上大半天的路来。”

  这也是她想让张大舅在那边把这果冻豆腐做起来的一个原因, 那边村子人口多,这果冻豆腐大有市场。

  林桃红似懂非懂的点了头,林春燕又说, “且我还想钓鱼呢, 不放长线, 如何能把鱼钓起来?”

  “钓什么鱼?”林桃红不明白。

  林春燕就说,“你且等着吧, 也就这两日的功夫。”

  才等上两日,林桃红就没缠着再问,继续去煎豆腐了。

  等看不见码头的人了,张小妹和张石头才齐齐叹气, 不知道什么时候还能再来。

  “以后还怕没机会来你们姑姑家。”胡氏让他们坐好, “要是这些东西真卖得好, 怕三五不时的就得过来。”

  张牛力都能说亲了,在家里已经算是个成年劳动力, 这些东西就都得靠他来做,别看他一直不吭声,早就把价格记在了心里,连去哪里卖都盘算好了。

  “得拿个挑货的扁担。”张牛力把想法说了出来,“咱们村的还好说,都能来咱们家买,附近几个村的怕是来的不方便,倒不如我挑了东西去卖。”

  这事没人反对,他们家里原先就有一扁担,是用来挑水的,只把那水桶的位置换成箩筐,就能凑合着用了。

  到了他们村,先一筐筐的把东西放下,这动静就引的好些人过来看。

  “这去了一趟青山村,怎地回来拿了这样多的东西?”

  张大舅和这些人寒暄,就说拿了果冻豆腐来卖,张小妹还去灶间拿了刀,给他们切了几块,让他们尝尝。

  “和豆腐滋味一样好,却比豆腐便宜上不少,这果冻豆腐也能拌甜口,也能拌咸口,在镇上卖的可火了。”

  她这张嘴皮子利索,又是跟着去了镇上学习的,说的有模有样,还真就有人接了那切成小块的果冻豆腐。

  这些人很少能去镇上,来往的都是这几个村里的人,只有事情了才能出去看看。

  拿了果冻豆腐之后这些人也不着急吃,先放在鼻子下闻了闻,见这褐色的东西没什么异味,才放进嘴里尝了一下。

  是和豆腐差不多一样的口感,但是比豆腐更要弹,有些像凉粉。

  “那这个怎么卖?”

  要是比豆腐和凉粉便宜,那买回去就划算的多。

  胡氏一见真的来了生意,高高的颧骨都往上提了不少,“三文钱两斤。”

  比在镇上的价格稍微提高了一些,毕竟他们大老远的运过来也不容易,尤其是这果冻豆腐,生怕碰了磕了。

  但也比那豆腐便宜了不少,他们这封闭的村子,什么都比外面贵,豆腐自然也更贵。

  而且他们村没人会做豆腐,都得跑去隔壁村才能买着。

  见一个买,就有人跟着拿了铜板出来,张小妹还跑到灶间调了汁儿,“要是想直接吃的话,就贵上一文钱。”

  不过和镇上不同,这里没一个人舍得多花上一个铜板,只为了能让这果冻豆腐好吃一些。

  张石头已经一溜烟的不见人了,他也不觉得累,急着去河沟里捞螃蟹。

  林春燕答应他了,下次再有了螃蟹,给他做螃蟹海鲜粥喝。

  光听那名字,就知道一定好喝的不行。

  这围着许多人,很快就引来了更多的人,里正凑进来看了看,见是那果冻豆腐,忙让张小妹给调了一碗。

  这是张小妹第一次开张,激动的不行,弄料汁的手都有些抖。

  里正却是在镇上吃过那果冻豆腐,他要去办事,路过那摊子被吸引了过去,见果冻豆腐很是便宜,才舍得花一个铜板。

  他吃的是甜口的,想着这个果冻豆腐要是带回来了,自家的孙子肯定也爱吃的狠。

  如今也算能实现这个愿望,他美滋滋的拿着那果冻豆腐,在村里震惊的目光中,先尝了一口。

  有和里正相处的不错的,忙问他味道如何。

  他们这村里人,最有见识的就是里正了,他说的话往往顶用的很,比县太爷还要管用。

  里正吃完一口,笑眯眯点头,“就是这个味,不曾想那镇上摆摊的,竟然和你们家也有些渊源。”

  张小妹激动的脸都红了,“那摆摊的可是我妹子,手艺好的不得了!”

  张小妹也是村里一等一的勤快人,灶间手艺尤其的不错,听她夸林春燕,就有人逗她,“难不成比你那手艺还要好?”

  一提这事,张小妹圆圆的脸上就浮现了几分尴尬和羞赧来,每次一回想,她恨不得脚趾抠地,当场找个地方藏起来。

  “那自然是比我好的。”她结结巴巴说,就问还有没有要这果冻豆腐。

  有人响应,张小妹赶紧去给人切豆腐,他们家是没有秤的,只能比划着切成大小差不多的几块,不过总算没人提刚才的事情。

  这么热闹,自然把张小舅和马氏引了来,一看卖那果冻豆腐的竟然是张大舅他们,这两人就互相对视一眼。

  马氏小声嘟囔,“这东西肯定是你大姐给他们的,怎地如此偏心,有这样的好事,倒把你忘得干干净净。”

  张小舅不信,挤了进去,把一直在一旁傻乐着的张大舅拉扯到一旁。

  一看他们过来,胡氏脸上的笑意就收敛了不少,怕他们来闹事嘞。

  也怪他们把张小舅忘得干干净净,只想着赶紧回来卖东西,倒忘了马氏也是个难缠的。

  张大舅这人从小就不爱说话,和机灵的张小舅不一样,没几句话他就站在那里手足无措起来。

  张小舅却越说越激动,觉得哥姐两个做的都不地道,没了老子娘,全都来欺负他了。

  “原是叫你们去,你们偏说有事。”胡氏直接挤过来,把张大舅推到一旁,直接和张小舅说起来。

  好在这时候,果冻豆腐也只剩下几块,怕兄弟打起来让外人看了笑话,张牛力果断的把摊子收了,挥散了想看热闹的众人。

  马氏怀里抱着大宝,她也不说别的,进来就哭。

  刚才她可是远远的就瞧见了,村里好些人都买了果冻豆腐,不拘是一个铜板还是两个铜板,到底有赚头。

  林桃红也是摆完了摊才想起这事,见林春燕在忙,她急急的去找了张大娘,“这可如何是好?”

  “我当这是什么事。”

  张大娘慢悠悠的推着小磨,“你当你大妗子是个傻的?他们合家都没提张小舅的事,就是想装聋作哑。”

  且不论他们有什么心思,最起码张大舅还知道来看看她,上次来也是拿了两袋粮食的。

  张小舅连过来都不曾,想指着她惦记着他们,那是不可能的。

  林春燕路过听到,就安抚林桃红,“我不是和你说要钓鱼,咱们小舅就是那条鱼,且等着看他上不上钩。”

  林桃红一时愣在了那里,见张大娘和林春燕都不着急,也就把这事抛在脑后。

  张大娘甩了甩有些发酸的胳膊,抱怨几句,“也不知道什么时候能还上了那钱,咱们得再买头骡子来。”

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