|
“小花和小川最近怎么样？能去城里玩，两个孩子可开心了吧？” “开心呢！城里新鲜东西多，孩子们都喜欢。就是小花年纪小，第一次看到电车的时候，还差点吓哭了呢……” “是吗？小女孩啊，终归是怕生一点，再养养就好了。我最近看到小花，真是一天一个样，越来越漂亮，都快认不出来了……” 两人说起孩子，有着滔滔不绝的话可以说。 江柔一边跟林玉兰聊天，一边观察着她的反应。 林玉兰用温柔的声音说着“小花”的名字，前一刻的慌张苍白，此时已经完全消失不见了。 还在脸上扬起了欣慰的笑容。 女人是懂女人的。 能让一个女人露出如此柔软一面的，就只有孩子。 江柔此刻非常笃定，林玉兰是喜欢孩子的。 而且是非常非常喜欢的那种。 哪怕周小花就只是邻居家的孩子，她都如此关心惦记着。 这是多么喜欢孩子啊…… 江柔想着原文中的林玉兰，生出来不忍之心。 她稍稍按下情绪，继续眼前的话题问道。 “玉兰姐，我这次去城里，买了不少布料回来，想给重山和孩子们做衣服。可是我……我这手艺做饭还行，做衣服实在是不行。你知道大院里哪个嫂子会做衣服吗？我想跟着学一学。” “做衣服啊……我也不太行。” 林玉兰摇了摇头，然后替江柔认认真真的想了起来。 她道，“我倒是想到一个人，我听说她之前念过服装学院，只不过……” 江柔一听，双眼发亮。 难道这个大院里卧虎藏龙，竟然还有念过服装学院的人？ 江柔立刻追问道。 “谁啊？是哪个嫂子？” 林玉兰犹豫了一下，才说出一个名字。 “是宋清浅。” 宋清浅就是这个大院里的异类，从来都不跟大院里的嫂子们来往，一直都是闭门不出，独来独往。 林玉兰之所以会知道这些事情，也是听红大姐说的。 林玉兰说完了之后，又摇了摇头，神情相当的惋惜。 “宋清浅的情况特殊，你应该或多或少都听说了一些。大院里的人，不喜欢跟她来往。而她本人的性格也非常孤僻，自从来了大院之后，就一直闷在家里不出门。柔妹子，我再打听打听，咱们换一个人学。” “没事的，玉兰姐，就宋清浅了！” 江柔重重的点了点头。 她略微的想起来，宋清浅家之前是开百货公司的，她本人还上过时尚杂志，没想到竟然还是念服装学院的。 那岂不是不仅会做衣服，还会设计衣服。 以宋清浅的眼光，审美肯定不会差。 她就跟着宋清浅学了！ 江柔在心里打定了主意，眼神也随之变得坚定，脸上是大大的笑容。 这反倒是把林玉兰给看愣了。 她担心的追问了一句，“你确定？” “我确定。宋清浅她……跟嫂子们以为的不一样，我了解她的。” 江柔十分自信的说着，眉眼之间还带着一点神秘。 她可是知道宋清浅曾经是沪市上大小姐，经常跟一群小姐妹们呼朋引伴，有着她的交际圈。 这样的姑娘，怎么可能是一个生性孤僻的人。 …… 江柔已经决定要找宋清浅学习做衣服，但是她没有马上付诸行动。 她先去——买了一只鸭。 海岛上，水资源旺盛，小水坑也多，养鸭子的农户不少，这个不难弄。 北有北京烤鸭。 南有温州麻油鸭。 因为宋清浅是南方人，江柔毫不犹豫决定做温州麻油鸭。 温州酱鸭的步骤比一般的鸭子难做很多。 所以江柔前前后后，准备很久很久。 某日清晨。 终于是江柔再一次一展身手的时候了。 农户家养的鸭子，在去了毛之后，相当的肥瘦均匀。 肉嘟嘟，胖乎乎的。 鸭皮都是白的。 果然是一只好鸭子。 江柔拔下来的鸭毛也没扔，找了个布口袋仔仔细细的装了起来。 等做完了麻油鸭，还可以给两个孩子做几个毽子，踢着玩。
第101章 又香又危险的温州麻油鸭【有修改】 去除内脏之后，新鲜干净的鸭子就准备好了。 紧接着是制作的第一步。 简单明了的焯水。 杂食家禽的肉，多多少少会有些腥臊味。 所以焯水是必不可少的。 冷水下锅，葱姜，还有一点点料酒，可以更好的给肉去除腥味。 随着水温一点点烧开，水面上渐渐多了一层浮沫，那些就是肉眼看不见的脏东西和血沫。 在沸腾了几分钟之后。 江柔将铁锅里的鸭子翻了一个面。 咕噜咕噜的沸水，继续翻滚两分钟，让一整只鸭子都受热均匀。 这期间，鸭子也会微微变熟。 焯水之后，拿出热腾腾的鸭子，用流动的凉水冲洗。 冲走沾染在鸭子表面的浮沫和血水。 不仅鸭肉变得干净，凉水的水温的刺激，还能让肉质变得更紧实，口感更好。 这些繁琐的步骤，都是一步也不能省的。 紧接着。 江柔拿出了许许多多的配料。【配图】 姜片：可以切大块一些，因为要长时间的放在卤汁里，薄了容易腐烂，影响酱汁的口感。 大葱：雪白的葱段，翠绿的叶子，一样是一整根一整根的。 还有卤料包。 江柔这一次为了方便，直接从“淘多多商城”里，买了已经搭配好的卤料包。 卤料包有各种各样的香料，比如茴香，桂皮，八角，花椒…… 甚至还有一点点中药材，更加提味。 除了这些配料之外。 接下来的终点，就是——麻油。 麻油鸭，顾名思义就是要用很多很多的麻油。 …… 小厨房，灶台前。 江柔在不停忙碌的时候，周小川早已经自觉的坐在了灶眼前，认认真真的做他的小伙夫。 周小花还是跟以前一样，拿着她专属的小板凳。 踮着脚，仰着脖子。 一双眼睛溜溜转着，指往铁锅里看。 都还没有闻到食物的香味，就已经忍不住的舔着嘴唇，吞咽着口水。 这样的条件反射。 就是对江柔厨艺的最好证明！ 但是今天。 江柔接下来的步骤，不适合围观。 “小花，你今天要躲起来看才可以 。” 江柔走过去，手臂从周小花的咯吱窝下面穿过，将小女孩一下子抱了起来。 她将周小花抱到厨房门外，轻轻摸了摸她的脑袋，叮嘱道。 “小花，乖，你只能躲在这里看，不能进厨房。” 周小花一直都是最听话懂事的。 她大大的眼睛里虽然写满了疑惑，却还是按照江柔说的做。 小小的身体大半藏在了门后，露出一双黑溜溜的大眼睛，往里面张望着。 江柔不仅让周小花严阵以待。 就连她自己，也去衣柜里找了一件周重山的旧衣服。 周重山的旧衣服一般都是磨损的不成样了，剪下来当抹布都嫌弃，只能当拖把的那种。 但是男士的外套宽大，可以宽松的罩住江柔。 江柔把旧外套反穿在身上，拉起来，遮住了她的脸。 衣服肩膀处，磨损出来的两个破洞，就刚好成为了眼睛。 江柔试了试，可以看清楚。 她就这样奇奇怪怪的穿着，又回到了小厨房。 还让顺带着，又提醒了周小川一句。 “接下来无论听到什么声音，都别伸头出来张望，你给我老老实实的坐着。” 江柔对周小川和周小花的态度，是有些不同的。 她渐渐地对周小川露出身为长辈的强势一面。 因为不这么做的话，又怎么能压得住蠢蠢欲动的小狼崽子呢~ 清理了现场的不相干人员，又准备好了“防护”，江柔终于可以接着做麻油鸭了。 此情此景之下。 知道的江柔是在做美食，不知道的还以为她是要研制什么新奇武器呢。 铁锅烧热，已经开始冒烟了。 江柔先导入了食用菜籽油，大概是一个小碗的量。 接着。 她打开了从“淘多多商城”里买来的麻油。 用玻璃瓶装的，还是原始的橡皮塞，满满的一瓶。【配图】 在撕掉了包装贴纸之后，是七十年代朴素的风格，一点都看不出来是未来世界的东西。 咕噜咕噜。 江柔将麻油，也往铁锅里倒入。 麻油和菜籽油的比例，差不多是一比一，都是一小碗。 没一会儿。 油温上升，稍稍放入一个筷子下去，已经有密集的小气泡会冒起来。 到这个程度，就差不多了。 江柔深吸一口气。 她左手戴上布手套，右手拿着长柄的勺子。 然后左手掐住鸭脖子，将已经焯过水，又晾干了一些的鸭子，高高的拿起来。 右手的勺子伸入到油锅里，将混合在一起的菜籽油和麻油，一同用勺子舀起来。 然后。 轻轻的淋在鸭子上。 江柔已经尽量放轻了动作，但是热油接触到鸭子表面的时候—— 噼里啪啦的作响！ 一瞬间。 滚烫的热油，在小厨房不停的四处飞溅。 因为鸭子先前刚焯水过，还用冷水冲洗过，无论怎么擦干，鸭子的表面还是会有一层水分。 在水分和热油接触到的时候，会发生什么事情，是可想而知的。 这几乎是把一滴水，滴在热油锅里。 也是把一块石头，砸在小溪里。 当然是无数水花飞溅。 噼里啪啦，噼里啪啦。 细小的热油，带着高温，不停四处乱飞。 如果落在皮肤上，立马会被烫出一个小水泡。 相当的危险。 江柔才会如此严阵以待。 这种混乱的场面，突如其来的爆炸声，吓得周小花肩膀一抖，害怕的缩了缩脖子。 好在她站的远。 要是跟以前一样，还站在灶台边，肯定都被热油给溅到了。 周小花听着声响，害怕的缩在门后。 但是响声还是不断。 几秒钟后。 周小花捂着而过，又露出了一双眼睛，忍不住好奇，又有些担心的往厨房里看。 周小川也被吓了一跳。 只是小狼崽子倔强要强，不肯表现出来而已。 他愣神了片刻。 手里拿着一根柴火，一双眼睛炯炯有神的。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
304 首页 上一页 66 67 68 69 70 71 下一页 尾页
|
