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上个与简厨娘作对的赵家人，现在都灰溜溜滚出扬州城，瞧着没个十几几十年怕是都缓不过气来。 徐掌柜可不想自家铺子，也落得这般未来。他推着儿子，教徐厨子往后门走，待两者来到后门处，徐掌柜又从伙计手里接过数样东西，一股脑儿全部塞进儿子手里。 徐厨子瞧了眼，里头有两壶好酒、两盒好茶，另外还有新产的枇杷、樱桃与李子，里头还有一袋子时下罕见的猕猴桃。 “想请简厨娘指教，起码这个程度才像话嘛。”徐掌柜看着手里提着大包小包的儿子，心下满意。他拍了拍徐厨子的后背，笑道：“去吧。” “……是。”徐厨子张了张嘴，后知后觉的发现自家老爹早已打起与隔壁联系联系的主意。他对上徐掌柜的眼眸，没说话，而是拎着东西往门外走去。 “到时候多说几个好听话。” “别和个傻子似的站着不动，记得要说话！”徐掌柜瞧着徐厨子的样，那着实放心不下，缀着儿子后头跟着他走出门，目送他往隔壁去。 百味居和琳琅酒楼的后门是连着的，徐厨子走出门再转个弯便是琳琅酒楼的后门，隐约间还能听到里头的声音。 “这里就是后门？外面没人吧？” “肯定没人的，您就放心去吧。” “嗯……记得叙言兄问起来，你绝对不能说我今日来找你了哦？”汾乐公主走到琳琅酒楼后门处，还不忘回转身去再叮嘱简雨晴几句。 简雨晴哭笑不得：“是，是，是。” 刚刚她眼前的小娘子是打算从正门离开的，也不知是不是她提及方长史之故，先前的嚣张气焰那是消失得干干净净不说，等瞅着琳琅酒楼前川流不息的人群后小娘子更是不愿意从前门离开了。 其实简雨晴很想说：真有人盯梢的话，早就瞧着他们一道进了琳琅酒楼了。 不过她瞧着小娘子紧张兮兮的样子，终是把心里话藏起，由着汾乐公主自由选择。 “小娘子，这事您都说了五遍了。” “您就放心吧，我是不会说出去的。”简雨晴与伙计说了话，教他联系车夫把马车停到后门处，又引着汾乐公主往后门处去。 汾乐公主听到简雨晴的称呼，这才想起这么久都没自我介绍过，她有意表示亲近，慢吞吞的回答道：“我姓李……旁人都教我李八娘……算了，你唤我乐姐儿也行。” “……好。”简雨晴瞅了眼汾乐公主，笑眯眯地重复一遍：“乐姐儿。” “…………”汾乐公主感觉怪怪的，敛了笑容：“算了，你还是喊我李八娘罢！” “哎？不能喊乐姐儿么？乐姐儿听着很可爱哦。”简雨晴瞧着汾乐公主，觉得逗她分外有趣，笑眯眯地加上一句。 汾乐公主假装没听见，急急往外走。 她抬手推开后门，迎面而来的是个宽阔的身影！？汾乐公主吓了一跳，惊得整个人都跳了起来，身体猛地往后仰倒：“呜哇！” 简雨晴伸手，恰好扶了个正着，她抬眸看向出现在后门处的陌生人：“你是谁？” 徐厨子一脸懵的抬起头，对上两名女郎警惕的目光，很快从细节认出简雨晴来。 他见简雨晴神色严肃，护着陌生娘子连连后退，忙连连摆手：“我是，我不是坏人！” 坏人，都是这么说的。 简雨晴屏住呼吸，拉着汾乐公主又往后退了几步。 与此同时，在后院忙碌的伙计已听到简雨晴与汾乐公主的惊呼声，他们匆匆而至，很快就有帮厨认出人来：“咦？这不是隔壁的徐厨吗！？” “等等？徐厨！？” “他闷不吭声的站在我们后门那干啥？” “偷学吧？肯定是想偷学！” “我就说他们家最近出的菜品老是有点相似——” 帮厨伙计们七嘴八舌说着话，看着徐厨子的眼神都不太好。虽然简雨晴和范厨并不在意百味居偷学之事，但一帮帮厨和伙计却是在乎得很。 琳琅酒楼的方子拿去别家，那都是能当招牌菜的存在，而百味居倒好，即便是自己摸索出的配方做法，也总归是从他们家偷学去的。 更何况以前好歹还是遣人来购买，现在居然自己登门造访！？帮厨伙计们的眼刀如寒冰般犀利，恶狠狠地扎在徐厨子的身上，大有简雨晴一声呼喊就上前揍扁徐厨子的架势。 徐厨子没注意身侧人的话语，他的目光落在简雨晴身上，眼里带着好奇和惊讶。 他早从徐掌柜乃至许许多多食客口中听说过简雨晴的名字，更晓得她从村里来的摊贩摇身成为酒楼主厨的‘传奇’人生，真真正正面对面……这却是头一回。 简女厨，比他预想的还要年轻。 上回见到这般年轻的女厨，还是在长安城的时候吧？那回的比赛直教人看得心潮澎湃，恨不得上前—— 正当徐厨子放空思绪的时候，得知对方是隔壁百味居主厨的简雨晴也松了口气。 她松开扶着汾乐公主的手，抬眸打量徐厨子：“徐厨子寻到我家门口来，可是有什么事吗？” “……挑战。”徐厨子下意识开口。 “哎？”简雨晴微微一愣，还未等她反应过来后面的帮厨伙计已是勃然大怒，齐齐露出狰狞表情：“好哇！竟是敢砸上门来了！” “可恶！还想挑战师傅！” “师傅上啊，打他一个落花流水！” 帮厨伙计们气势汹汹，至于躲在后头听儿子与简雨晴交流的徐掌柜脚下一滑，险些摔了个四脚朝天。 不是啊！我是教你打好关系，你怎么开口就直接挑战上了啊？？？ “这就是挑战嘛……”汾乐公主听了诸人的话语，微微张大了嘴巴。她双手捂住嘴，眼儿看看简雨晴，又看看徐厨子，最后伸出手来：“我我我，我可以当裁判！” 众人闹哄哄的，仿佛决斗近在眼前。 慢一拍回过神的徐厨子连连解释：“不是，不是，我说错了——我不是想要挑战，是想要简女厨指教一二。” 不等简雨晴说话，旁边的汾乐公主、帮厨和伙计们就开始窃窃私语：“这是害怕了？” “什么嘛，还没开始就退缩了。” “可恶！我还以为有好戏看了……” 徐厨子的脸与调色盘般，忽青忽白忽红忽紫的。他把手里的吃食全数送到简雨晴手里，而后道：“简女厨，那个，这个……说实话，我说起这件事就着实脸皮厚，您觉得不能说，不能教我的……就直接和我说好了，我不会怪您的。” 简雨晴挑挑眉，瞅了眼徐厨子带来的吃食，里头的酒水和茶叶都是有数的珍品，价格不菲，附带的猕猴桃时下生产于秦岭一带，在扬州城附近属于难得一见的水果。 最后还有装在食盒里的两道菜。 简雨晴打开食盒盖子瞅了眼，挑了挑眉：“你与我进去说话。” 徐厨子长舒了口气。 琳琅酒楼的帮厨和伙计们却是一个比一个不乐，拉长脸盯着徐厨子，恶狠狠的目光教徐厨子心里都有点发麻。 简雨晴把汾乐公主送上马车，转身回到灶房里。范厨已打开食盒，笑眯眯地朝着简雨晴招招手：“快来尝尝？这小子做的吃食还挺有趣的。” 简雨晴瞅了眼，里头盛着两道菜：盐焗鸡和炝拌腰片。 盐焗鸡长得很是漂亮，绿色的葱花和白色的胡麻落在金灿灿的鸡皮上，不仅颜色几句冲击力，而且每一样食材都裹着油光，瞧着油润非常，香味更是浓烈。 炝拌腰片同样色泽鲜艳，色泽沉稳内敛的腰片堆在一起，上头撒着或红或绿或白的香料，淡淡的香气直勾得人心痒痒。 不过简雨晴瞅了眼，不用尝都知道问题出在哪一道菜上。她抬眸看向被帮厨凶狠目光盯得僵在原地，显得无所适从的徐厨子，笑道：“那边有新鲜腰子，你处理一遍给我瞧瞧。” 简雨晴的要求直接，态度更是直白，直接把自己架在师傅位置上的操作教一帮帮厨和伙计们都愣了愣，下意识屏住呼吸。 徐厨子可不是一般的厨子，他年纪不大却已是百味居的主厨，真的能老老实实听话？ 不过帮厨和伙计们显然是小看徐厨子了，徐厨子听到简雨晴这番话，别说不乐意，更是双眼放光，面放笑容，高高兴兴应了声：“是！” 说白了，瞧他这般偷学技术的，没把打出去都算是运道好了。 前几年，当西市酒楼生意兴旺之时百味居却是江河日下，原本的主厨或是选择离开，或是被西市酒楼高薪聘请……整个铺子都在破产倒闭的边缘。 那时的徐厨子选择前去长安精进厨艺，他抱着满怀热忱前去，却是频频受阻，别说寻到愿意收自己为徒的名厨，更是常被酒楼饭馆里的厨子叱责刁难。 等他成为谭厨的徒弟以后，背后的闲言碎语也没有停歇，直到他的手艺打败那些人，才平息了那场风波。 当他选择登门求指教起，自是应当以学生的态度来学习。 徐厨子平淡的反应让一干帮厨和伙计们错愕不已，下意识惊起一片抽气声。 那没见识的样子教范厨看不下去，拎过来就是一通训斥，直念的他们蔫头蔫脑，有人目光幽怨地扫向徐厨子，也有人目光可怜地投向简雨晴。 简雨晴瞧着，假装没看见。 趁徐厨子准备的间隙，顶着一圈灼灼目光的她拿起木筷，从食盒里捡起一块金灿灿的盐焗鸡尝尝。 入口微烫，腌制的鸡肉皮脆脂肥，油润咸香，不同于简家盐焗鸡的味道涌入口腔，教简雨晴抬了抬眉毛，面上神色渐渐发生改变，最终定格在一个微妙的表情上。 “哎——还真的挺特别的。” “是吧？”范厨闻言，又夹起一块细细观察：“香料稍稍有些弱了，不过盐味却是很特别。”
第二百二十四章 简家盐焗鸡用的香料更多，还用了酒水来进行制作，显然徐厨子无法从单纯的味道重分辨清楚其中所用的香料和酒水，选择在腌制方法上另下功夫。 “味道柔和，又存在感突出。”范厨把鸡肉放入口中，细细咀嚼。他特意挑了一块不带骨头的鸡肉，带着挑刺的心情闭上眼细细品味：“唔……晴姐儿觉得是什么盐？我猜是竹盐。”
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