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而他……竟是完全不知道。 徐厨子为自己的后知后觉很是懊恼，平日他就不爱出门，喜欢闷在灶房里研究吃食，徐掌柜对此没少唠叨，不过徐厨子左耳朵进右耳朵出，就当自己没听见。 碰上这事，他才有些许悔意。要是他多与阿爹聊些城里发生的事情，或许早早就知道丰姐儿在扬州城，也能与师傅等人说明一二情况。 徐厨子想了想，到底还是记下此事。当天晚上回去以后，他便使了仆妇前去丰姐儿那，送了封信。 那边丰姐儿得了信，次日先寻到简雨晴处。她把信搁在案上，与见雨晴说起这事：“我竟是不知道，百味居的主厨算起来，竟是我姑丈的徒弟。” “我也是昨日才知道的。” “那徐厨子的性子如何？”丰姐儿拉着简雨晴，很是不放心，唯恐她被人骗了：“你别看我的面子就把东西都往外说，坏心眼的人多的是。” 要不然那徐厨子，从去年起都没与自己联系过，现在怎么会说联系就联系？丰姐儿对徐厨不感冒，甚至还带着不少怀疑，担心简雨晴受蒙骗。 “……他都不晓得你存在，还是我先问了的。”简雨晴听罢，一时哭笑不得，与丰姐儿说明之前的事，保证是一桩巧合。 “竟是从配合里认出来的？真的不是他自己说的？”丰姐儿听得简雨晴的话，还有些将信将疑。 “那是！”简雨晴略显得意，骄傲地点了点头：“之前我们配合了那么多次，我先头还奇怪，后头马上就认出来了。” 丰姐儿闻言，也忍不住笑了。 当然话虽如此，她也没马上放下心，她先与自家兄长秉哥儿那询问了隋厨徒弟的事，确定真有徐厨这人以后又拉着去琳琅酒楼走了一遭，亲自与百味居的徐厨说了几句话。 待丰姐儿见到徐厨，又考教一通，总算勉勉强强放下心来，而后又忍不住顺着简雨晴的话，也嘲笑一句：“你这人缘……不行啊？” 喂喂喂，连秉哥儿都不知道你在扬州城，你也不知道秉哥儿在扬州城，你们真是同窗吗？ 说出去，都得笑死一片人。 徐厨的脸色涨得通红，要是地上有个洞，他恨不得立刻马上钻进去，他不熟悉丰姐儿也就罢了，竟是连同窗学习过的师兄秉哥儿在扬州城……他也不晓得。 秉哥儿瞧着徐厨神色，有意为许久未见的师弟开脱：“这也正常——你们瞧瞧，我也不晓得他在扬州城呢。” 几人面面相觑，而后笑作一团。 徐厨感激，打从这以后也没以往般日日窝在百味居里，时常往外走动一二不说，还经常询问铺里帮厨杂役外头的事，瞧着比过去要活络不少。 徐掌柜瞧着儿子举动，心里欢喜得很，尤其是听徐厨日日念叨简女厨长简女厨短，更是心生期盼，恨不得一切能与自己想的那般发展。 起初徐掌柜耐着性子，没提过这事，等过上半月，他终是忍不住，试图从儿子口中打听一二。 只是他话一说出口，登时看到儿子徐厨子瞠目结舌，眼底满是荒唐和震惊：“对简女厨……有好感？不不不不不。” 徐厨头皮都快炸开了，连连摇头。 徐掌柜纳闷了，上下打量长得高大英俊，一表人才的儿子：“这些日子，你天天都去琳琅酒楼……难不成不是为了简女厨？” “我那是研究厨艺！” “真的，假的？” 两者爱好类似，岁数相仿，正是情窦初开的时候，教他说这日日待在一块总能冒出点别样的火花吧？徐厨不死心，问道：“你对简女厨就没点好感？” 对简女厨……好感？ 徐厨子顺着阿爹的话语往下想了想，脸上的表情瞬间凝固。他摸了摸冒出鸡皮疙瘩来的胳膊，喃喃道：“比起有好感的对象……” 徐厨子想了想，与徐掌柜道：“我见着她，就像是见到了许久未见，上来就教我做菜给他看的师傅一样。” 要是和简女厨在一起，那不就感觉和师傅在一起吗？徐厨子光是想想，浑身鸡皮疙瘩都抖落一地。 徐掌柜万万没想到，自己竟是得到这么个答案。他面色黑如锅底，瞧着越说越觉得自己有道理，连连点头的好大儿好是恼火，上手就是一顿抽：“见过傻的，我还是头回见到你这么傻。” “？？？？？” “我都懒得说你！”徐掌柜气得甩袖就走，只留下满头雾水的徐厨。 待百味居中午营业结束后，徐厨从后门走出，习以为常地走在琳琅酒楼的后门。 见怪不怪的帮厨和仆役比起过去态度变得软和不少，起码没了过去的嫌弃，还主动与他打招呼：“徐厨子来了？” “灶房里新做了粽子，要不要来尝一个？” “今儿个你来的迟啦，刚刚简师傅还给咱们做好吃的了。” “是做了什么好菜？”徐厨子听到有新菜，登时精神一振，顾不得吃先问上一句。 帮厨也没隐瞒，与他道：“是芽菜汆鳜鱼。” 天下第一臭铺里的臭鳜鱼已打出名号，明明闻起来味道臭不可闻，吃起来却是鱼香浓郁，鲜甜可口，教无数食客拜倒在它的魅力之下，不知道有多少人都是专程为了这道臭鳜鱼而前去铺子用餐。 臭鳜鱼卖得火热，进货数量也是与日俱增。 简雨晴和范厨眼见新鲜鳜鱼送到铺里，也舍不得全数都腌了做臭鳜鱼，倒是琢磨出一二做法来供应。 比如今日这道芽菜汆鳜鱼——毅哥儿瞧徐厨兴趣盎然，自是眉飞色舞的描述起来：“刚刚煮好的鱼汤，汤色是奶白奶白的，汤面上飘着切得细碎的葱花，还有若隐若现的豆芽菜，那颜色瞧着都教人食欲大开，更不用说那香味了……” 毅哥儿说到一半，咽了下口水：“你瞧瞧我这样子，光是想想都快要流口水了。” 徐厨子听着，也很是心动。他捡起一枚粽子，剥开外头的粽叶，露出里头油润丰腴的粽子来。 徐厨子咬上一口，除去吸饱了油脂和酱汁的糯米外，还吃到了猪肉和咸蛋黄。 猪肉肥而不腻，咸蛋黄咸香浓郁，入口即化。两者的绝妙搭配教徐厨双眼放光，三下五除二干掉一个。 “再说那放入汤里的鳜鱼肉，鱼肉细腻，鱼皮紧致，放入口中更是如蒜瓣一般散开，抿一抿就在舌尖融化开来。” 毅哥儿或许还不是个成熟的厨子，但已是个合格的品尝家，他说得头头是道，教徐厨子心驰神往。他想象着芽菜汆鳜鱼的美味，脚步轻快地往灶房里走，他伸手掀起帘子，恰好见着简雨晴坐在窗下，垂着眼眸，噙着笑容，认认真真整理着宽大的叶片。 午后的阳光穿透着窗棱，给简雨晴的眉眼笼罩上一层淡淡的金光，柔和的眉眼与往日的肃穆截然不同，教徐厨子一下子挪不开视线，脑海里禁不住响起阿爹恨铁不成钢的问话来。 简雨晴准备再包一批粽子——后人常常拿来包粽子的箬叶，时下还是个罕见物，唯有崖州琼州之地才有。这两地时下还是流放贬官去处，愿意跑去那边的行商少，能帮忙寻觅箬叶的行商更是少之又少。 去年，简雨晴便想要用了，只是寻了好多行商，没人愿意到那边去做营生。这回还是杨牙人从张牙人口中得知这件事，特意帮简雨晴寻的，对方开的价格也不高，速度也很快，赶在今年五月五前满足了她的心愿。 简雨晴仔细检查每一张箬叶，把有虫蛀的，有破损的，有颜色不均的箬叶挑出，剩余的整理干净叠在一起，准备放到水里浸泡一夜。 简雨晴准备就绪，抬眸见着呆立在门口的徐厨子，她眨了眨眼：“徐厨子？徐厨子，徐厨子！” 愣是喊了三遍，徐厨子才回过神来。 他对上简雨晴略带担忧的目光，整个人像是没开口的栗子，被火烤得整个人都炸开来。徐厨子的脸涨得通红，结结巴巴地应了声，就连后头走进灶房都是同手同脚的。 “徐厨子？你是不是人不舒服？”简雨晴瞧着，又是好笑又是疑惑，同时还有点点担忧。 徐厨子僵着身体，摇了摇头把自家阿爹的那些话从脑海里甩出去，而后他定了定神，与简雨晴道：“我瞧着那些叶子，好似箬叶？” “徐厨晓得？” “我师傅曾为宫里做过粉团，师傅便爱用这箬叶，说是其香味独特，用于江米之外能教江米香味更浓上三层。” 虽然端午节尚未得到明文确定，但五月五吃百索粽子也已成为权贵乃至百姓们皆有的习俗。徐厨说的粉团也是粽子的一种，多是用染色的江米裹上甜口的馅料，再做成巴掌大小的三角团儿搁在盘里，教娘子幼童手持弓箭比赛以逗趣。 简雨晴闻言，吃了一惊，她晓得丰姐儿出身的人家不错，却是没想到还有为宫里做吃食的。 徐厨瞧出简雨晴疑惑，下意识说起些朱家的趣事，教简雨晴对朱家上下也有了点印象。 “老远就听到你们在说我——”丰姐儿掀起帘子，也从外头走了进来。她白了眼说闲话的徐厨，又与简雨晴道：“晴姐儿，你想好了没？” “什么想好了没？” “就是府学食堂啊，差不多也快一年了吧。”
第二百二十六章 去年签约的时候，即便简雨晴的手艺得到众人肯定，也没能挡住府学官吏的疑虑。 他们对引入外人负责食堂一事颇有些担忧，更何况简家人当时还只是农户出身，在扬州城里摆摊过活的摊贩，因此经过反复商谈后，最终他们把合约时间定在一年。 一年时间，用来观察简家人足矣。 府学官吏高高在上，却没想到事情发展却与他们想的截然不同。 先是去年年底，粉丝坊的产品以一个惊人的速度畅销开来，收入与日俱增。 府学官吏瞧着惊为天人的利润数字，也乐得卖人情给简家人，特意透露有意与简家延长契书之事，不过这事被简雨晴婉拒，表示才刚刚签订书契，等合约快到期再决定也来得及。 当时，不少府学官吏都觉得简雨晴过于自大，自是没了签约的意思不说，还有人阴暗想着还不知道简家到一年后会是如何景象。 没想到的是，最后被啪啪打脸的竟是府学。 起初简雨晴招收学徒，府学上下不是很急；而后简雨晴置办食肆，开办铺子，府学上下略有些担忧。等到简家人先开办琳琅酒楼后开办‘天下第一臭’，各地行商都前来加盟时他们终于急了，频频教人提出续约事宜。
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