简雨晴捡了一根,毫不犹豫地咬下。 伴随着清脆的喀嚓声,奶酥条外皮应声裂开,裹在里头的酥酪也顺势涌入口中,突如其来的浓郁奶香瞬间席卷整个口鼻,教简雨晴恍惚一瞬,下意识喉结滚动,吞咽下去。 光听着名字,简雨晴还以为是将酥酪处理在面团里,没想到竟是作为内馅裹在里头。 外皮咸香酥脆,内里绵密奶香。 酥脆与柔软,两者截然不同的口感混合在一起,如拆开盲盒般教人兴味十足,意犹未尽。 吃上这两道小食后,简雨晴对其他吃食也来了兴趣,笑眯眯地看向简岚:“其他呢?” 简岚的笑容瞬间凝固,洛姐儿见状接过任务来:“这道是街头上现做现卖的吃食,叫烘饼子。” “那摊主可卖力了,全程自己揉面,然后用擀面杖压成薄薄的饼子,再贴锅子里慢慢烘烤,又香又脆,很好吃!” 简雨晴捡起一块丢嘴里,果然与洛姐儿说的那般薄而酥脆,当作小零食再合适不过。 “还有这个是烤饼子。” “里面放到的是腌制的豆角和鸡肉,外皮烘烤得脆脆的,里面汁水丰腴,香得很。”洛姐儿热情推荐,并把其中一个饼子送到简雨晴手里:“就是现在有点凉了。” 简雨晴接过饼子,咬上一口,这饼子不大只有掌心大小,最外层烤得焦焦脆脆,内里绵软蓬松,里面丰腴多汁,做得的确出色。 “还有这个是荷叶蒸鸡。” “鸡肚里塞着鸡子、莲肉、笋丁和蘑菇等物,再用荷叶裹住一道蒸熟的,鸡肉又鲜又嫩,好吃得很。”洛姐儿热情满满,见简雨晴吃了半个烤饼子,又掀开食盒的盖子来。 这个简雨晴熟悉,尝了两口也觉得不错。 “这个是面肺子,口味很特别哦?” “不是咱们这里的菜,是行商带来的胡人制作售卖的,据说是把面浆灌入羊肺后煮制,再配以小料调味而成。” 再然后洛姐儿又把另外道吃食挪过来,一边打开一边介绍:“里面还有羊杂与面筋,放在一起也同样好吃得紧。” 扑面而来的面香、油香和羊杂香虏获了简雨晴的注意。她饶有兴趣地上前查看,叉起一块面筋尝上一口。 汤汁里还加了老醋与辛辣酱汁,一口下去美得很。 “还有这个……” “还有那个……” 简雨晴挨个尝了个遍,冷不丁开口问道:“这些是谁介绍给你们的?” 洛姐儿下意识回答:“是丰——啊。” 简雨晴听到,就知道简岚遮遮掩掩的缘故了。她眼里含笑,问道:“你们路上遇见丰姐儿了?” 洛姐儿见瞒不下去,瞅了眼还气呼呼的简岚,老老实实交代出来。 简雨晴听罢,戳了戳简岚的脑门:“丰姐儿往日对你多好,你就黑脸对着丰姐儿,不像话。” “……哼。” “技不如人,输了就是输了。”简雨晴哭笑不得,伸手捏捏简岚的脸颊:“要是像你这样,输一回气一回,丰姐儿都得气多少回?” “…………”简岚的思绪骤然凝滞,后知后觉的想起在这次胜利以前,从几年前的那次府学食堂比赛开始,丰姐儿已输给了简雨晴好多次。 她张了张嘴,原本那些别扭渐渐散开,藏在心底的愧疚一点点窜了出来。简岚默默垂下小脑袋,同时偷偷看着简雨晴:“……我就是,就是有点不服气嘛。” “我知道。”简雨晴垂下头,恰好对视上简岚的双眸:“我也一样。” “等下回嬴了,小岚帮我欢呼吧~” “……嗯,好!!!”简岚迅速打起精神来,又想起丰姐儿要自己转交的话语,笑嘻嘻道:“丰姐姐说——她定要教你说出‘下次不会再输给你’这句话来。” 简雨晴歪了歪头,有点点不解:“?我上次没说吗?” “没说。” “说了吧?” “没说啦。” “我觉得我说了哎……” 几人吵吵闹闹着,难得过了个分外热闹的夜晚。 等到次日,简雨晴照旧钻进灶房里忙碌。洛姐儿吃着油条豆浆,望着灶房的方向,忽地问了一句:“说起来,第二次排位赛的主题出来了吗?” “还没吧?”简岚捡起一根油条,把它撕成小块,浸泡在眼前的甜豆浆里。 胖乎乎的油条以肉眼可见的速度变得湿软,夹起来的时候浆液不断往下滴落。 简岚嗷呜一大口,把湿软的油条放入口中,眯着眼睛享受独特美妙的口感。她连吃了好几口,才又回答一句:“应该是今天?还是明天?” “应该是今天吧?”简娘子算了算时间,接上话茬。 “那晴姐儿这几日,怎么日日往灶房里去,不应该好好休息下嘛。”洛姐儿觉得奇怪,反问道。 “阿姐说她比赛时忘了初心什么的,所以要整理整理思绪来着。”简岚不明白,只晓得简雨晴特意寻行商取了两三头早阉的黑猪来,说是要整理整理想法。 洛姐儿不懂,洛姐儿不明白。 洛姐儿把这件事暂时抛到脑后,与简岚开开心心地玩了一早上,待到中午见着简雨晴琢磨出来的新花样。 仆役先送上来一只陶炉,而后将尺寸偏大的陶锅也送上前来。尚未掀开盖子,一股子格外诱人的馥郁香气便从锅里钻了出来,直教几人的眼睛都直了。 掀开锅盖,众人便听到‘咕噜咕噜’的冒泡声,同时扑面而来的还有不容抗拒的辛辣麻香味。 那浓郁霸道的香气,直直闯入口鼻之中,瞬间令人口齿生津,根本无法移开视线。 众人垂涎三尺,一双双眼儿凝视着面前的锅子,映入眼帘的是堆成小山的葱花姜片与芫荽,严严实实遮盖了下面正在冒泡的红色汤汁,与那肥厚的鱼肉肥肠。 几人光是瞧着,便是食欲大开,恨不得能立刻扑上前去,立马品尝一二。 这道菜,定然撩人得很。 等简雨晴跟着仆役走进花厅,就见几人危襟正坐,眼巴巴的盯着自己。她被几人的模样逗笑:“你们还愣着做什么,还不赶紧趁热吃?” “晴姐姐,我们在等您。” “洛姐儿说得对,晴姐儿,你快点过来坐下罢。” “嘿嘿,阿兄去官署了,吃不到好吃的~”简岚一边捂住嘴偷笑,一边捡起木筷,左顾右盼犹豫着从哪里下手:“唔,先吃哪一个呢?” 红艳艳的汤汁,看上去火辣辣的,果然还是应该从鱼肉开始吧?或者是从肥肠开始? 简岚想着自己有些日子没吃过肥肠,用木筷拨开堆在上面的辣椒与葱蒜等物,取出切段的肥肠来,迫不及待地放入口中。 “小心烫——” “嘶……哈,呼,哈!”简岚烫得小脸皱成一团,龇牙咧嘴半响才让肥肠降温。 肥肠经过处理和烹饪,炖煮得极为入味,简岚稍稍吮吸,那特有的油脂香气与汤汁自带的麻辣滋味瞬间涌入口腔,瞬间教人激出一片鸡皮疙瘩:“唔!好香!唔……好麻!” 另外几人瞧着简岚吃的架势,自是忍不住,纷纷拿起筷子,选中目标便要下手。 不料就在此刻,管事疾步而入,恭声说道:“大娘子,官署来人了。” “嗯……来人就来——嗯?”简娘子猛地把沉浸在香气里的思绪拔出,抬眸往管事那看去:“官署?哪里的官署?” “就是负责比赛——” “……好好好,快请人进来。”简娘子的目光恋恋不舍,半响才勉强从锅子上挪开,与简雨晴一道去前厅接待来人。 来访的官吏自是为了说明第二场排位赛之事,只是刚刚走进简府以后他就嗅到一股无法忽视的奇妙香味。 官吏在屋里转了几个圈,试图冷静定定神,又很快被那撩人的香气勾魂摄魄,眼睛频频往外飘去。 他上回担当评委的时候,都没闻到这般霸道滋味,这浓烈的香味,到底是何物来着? 官吏的心脏像是有无数蚂蚁在爬一般,痒痒得厉害,等见着联袂而来的简娘子和简雨晴,他更是生出询问的心思,又花费不少努力才抑制住询问出口的冲动。 简娘子心不在焉,完全没注意到官吏古怪的反应,满心都记挂着那陶锅里炖煮的吃食。 直到她听见官吏说起比赛主题,简娘子才集中精神,与简雨晴一道往官吏那看去。 “下一场比赛主题是——飞禽。”
第二百八十五章 “居然又是禽类!?”简雨晴闻言,忍不住露出一缕讶色。要知道几人复赛的试题正是鸭子,而鸭子自然也属于禽类之中。 虽说还有鸡、鹅乃至鸽雀之物,但总归教人有些惊讶。 简雨晴蹙着眉尖,若有所思:“我还以为会是豆腐或是海鲜之类的食材?” 官吏清了清喉咙,提醒道:“简厨,此乃圣人抽签所得。” 简雨晴乖巧老实的闭上嘴,请官吏继续往下说。 官吏说到正经事上,也打起精神来,细致述说着这场比赛的要求。不同于上一场比赛,这次比赛又增添了几个要求:“……最后,餐品需要在午时前递交,需要自行分放摆盘,杂役会在结束时间统一带走,超时自动为零分。” 对于这条要求的出现,简雨晴并不意外。毕竟上回比赛结束,简云起便送来不少参与评价的同僚评论,例如有些菜品量实在大了些,教人撑得厉害,又比如比赛时间实在太长,他们在后头好生无聊。 简雨晴颔首,记下了此事:“敢问官人还有别的要吩咐吗?” 官吏摇摇头,表示就此为止。 说完正事的他清了清嗓子,却是恰好闻到一缕撩人的异香,瞬间想起刚刚的事来,忍不住开始想象那到底是如何的菜品。 要不然还是开口问问吧?官吏打定主意,正要开口询问,却发现自己不知何时已走到简府大门外,而简府大门正在面前轰然合上。 官吏:………… 马夫见官吏僵在原地,抬声喊道:“官人?官人?” 送走莫名失魂落魄的官吏以后,简雨晴与简娘子肩并肩走回花厅。等在桌前的简岚和洛姐儿见着两人来,登时双眼放光:“阿娘,阿姐,快过来!” “不是和你们说了,教你们先吃的吗?”简娘子瞧着两个孩子乖巧的样,一颗心都快融化了。 “那可不行。” “就是就是。” 简岚与洛姐儿异口同声的回答,他们一边催促着简娘子和简雨晴落座,另一边又好奇询问起比赛主题来。
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