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时下春末夏初，螃蟹都是换壳的时候，蟹黄寡淡，蟹肉鲜嫩而风味不足，即便房厨用手法提升鲜度和风味，却依然有些不足。 “特别是有虾饺对比，差距实在有些明显了。” “庞官人说的是。”隋厨点了点头，好奇问道：“这七道吃食里，你最喜欢哪一道？” “就第一感觉的话，许是林厨的麻酱烧饼。”庞官人想了想，给出个出乎众人意料的答案：“胡麻酱香味浓郁醇厚，里面还用花椒茴香等物调整滋味，一口下去蓬松酥脆，香味回荡，真真是教人双眼一亮。” “哎？”另外一名官吏摇摇头，“我觉得麻酱烧饼有点干巴了？口感有些粗糙，胡麻酱多到有些糊嘴了。” “胡麻酱就得要多点才香。” “不不不，它这个吃起来太厚重了，我吞都吞不下去，刚刚吃完以后我喝了一盏子清茶才通畅舒服。” “三样饼子中，我更喜欢张厨的吧？” “那外皮先煎后烤的，焦焦脆脆的不说，一口下去直接爆汁！”另外名官吏插话道，“鹿肉香得很，又细腻得紧，那一口咬下去的感觉可太棒了！” “那倒是，那饼子是真真好吃。” “沈厨的羊肉饼子油腻了些，林厨的麻酱烧饼略显干巴了些，张厨的鹿肉饼倒是中和了两者的问题……差距还是蛮明显的。” “那另外四道呢？” “我喜欢纸皮烧麦，口感软糯香滑，好吃得很。” “唔……我喜欢虾饺？” “可惜蟹肉小饺了，要是时间往后推两个月，味道应该能好上许多。” “那也是房厨选择的问题。” “其实五丁馒头也不错，就是稍稍普通了点。” 官吏们聊上半响，大概有了结果。 就在此刻，庞官人忽然笑了笑：“其实咱们好像忽略了个重点。” “嗯？” “今日的评委乃是抽签，比起上几回都是官吏占据大半江山，这回却是普通百姓占据上风。” 庞官人摸了摸下巴，喃喃道：“口味与想法许是会有不小的区别……也说不定哦？” 高台上的几人齐齐沉默，深以为然。 不同于吃惯了山珍海味，对各种食材烂熟于心的众人，百姓们的选择或许会有很大的区别呢。 “罢了。” “事到如今，我们也只有等待结果了。” 其余几人想了想，也是。 御厨和官吏们放下心神，端着茶盏抿着清茶，说起闲话来。 两盏茶以后，门外传来阵阵响动，众人循声看去，只见两名差役推开门，引着绿袍官员等人走入赛场内。 高台上、看台上乃至赛场里的所有人都安静下来，齐齐抬眸往来人方向看去。 绿袍官员沐浴在众人视线中，动作确实不疾不徐，一路抬步直走到高台中央。 庞官人等人纷纷起身，与其行礼，又请绿袍官员宣布第三场排位赛结果。 绿袍官员朗声道：“简厨，两百八十六分，位列第一。” 话语一出，满场寂静。 转瞬之后惊呼声如火山爆发，猛地呼啸而至。 “两，两百八十六分！？” “上次朱厨是两百七十八分吧？” “好，好震撼的数字……” “那简厨这回的排名岂不是要起飞？”看台上的观众惊呼连连，不得不说这回美食大会实属跌宕起伏，不看到最后都无法知道真正的结果。 简岚激动得脸颊通红，小手紧紧攥住简娘子的袖角：“阿娘，阿娘！” “这样一来，阿姐是不是能第一了？” “嗯……肯定可以的！”简娘子兴奋极了，连连点头道。 只是她们话音落下，旁边坐着的观众却是摇摇头，出言反驳：“还没有到最后，不一定呐。” “哎？” “你们是简厨的家眷？”观众瞧了眼母女两个，与她们解释：“上回简厨排名第四，是两百五十分，排名前三的张厨是两百六十二分。” “想要进入前三，张厨的分数要比她低十二分，也就是在两百七十四分以下。”观众稍稍计算下，便得出答案：“这个分数嘛……” 简厨爆出这般的高分，也不知道接下来的分数会恢复正常，还是再爆出惊人的分数来。 简娘子和简岚的心再次吊起，屏住呼吸看向高台上，只见绿袍官员嘴巴开合，报出第二个分数来：“朱丰朱厨，两百八十分，排名第二。” “嘶——不愧是朱厨！” “好，好，好稳定的分数！” “加起来的话分数直接到五百五十八了，毫无悬念的第一啊！” “……呜哇，接下来是谁？” “估摸是朱蓉朱厨吧？上回她就排在小朱厨后头。” “张厨，两百七十五分，排名第三。” “…………居然是张厨！？”观众们听到绿袍官员报出的内容，一个个不可置信。 “什么叫居然啊。” “张厨上回就是排名第三，这回排名第三也很正常啊。” “加起来是……五百三十七分？”简娘子垂眸一算，脸色登时微变。 两百五十分加两百八十六分，两场比赛合计，简雨晴的最终得分是五百三十六分。 偏偏，就比张厨低一分。 坐在简娘子身边的观众摇了摇头：“这下子，除非朱蓉朱厨拿到个低分……否则。” 朱蓉乃是兴盛酒楼的主厨，拿到低分的几率也太低了吧？这名观众喟然一叹，心中大概有了结果。 想来前三应当是小朱厨、朱厨和张厨罢？可惜简厨运气不佳，第一场比赛的分数实在拉得低了些。 “阿姐没希望了吗？” “……除非朱蓉朱厨这场比赛只拿到两百六十六分以下？”观众看向简岚，想了想，开口与她说道。 两百六十六分，上回比赛也是前三位的分数，这次却是…… 观众暗暗摇头，不抱希望。 简娘子的心跳如擂鼓般剧烈，落在膝盖的双手都紧握成拳，眼儿一眨不眨地看向高台。 至于场内参赛者们乃至高台上的官吏御厨都面面相觑，眉眼间都流露出愕然。 这发展，越来越奇怪了…… 神色不变的是绿袍官员，他继续念道：“房厨，两百七十分，排名第四。” 这回，连房厨都惊呼出声：“哎？”
第二百九十六章 “……倒也不用这么惊讶吧？” “可是，可是！？”房厨能不惊讶吗？她品尝过每个人的参赛菜品，自知自己的菜品不尽如人意，早有这场比赛会排列倒数的准备。 结果……结果自己居然排名第四？ 房厨恍恍惚惚，又震惊地看向朱蓉。 啊？啊？啊？啊？啊？ 且不说其余人……这意思是自己赢了朱蓉！？ 房厨头脑风暴，周遭的议论声也是此起彼伏。且不说朱蓉面色微变，忍不住抬眸往前看去，就是看台上的御厨和官吏也纷纷坐直身体，更有人悄声道：“不会吧……真被说中了？” 抽签选出的评委来自五湖四海，从士族权贵到普通百姓应有尽有。 难不成朱蓉真的马失前蹄，会倒在这一步上？所有视线齐齐集中在绿袍官员的身上，看着他张开口，缓缓道来：“朱蓉朱厨——” 简娘子闭上双眼，不敢再往下听。她双手合在胸前，嘴里念念有词：“老天爷，请一定要保佑我们晴姐儿……” “信女回去以后，定然……” “啊啊啊啊啊啊——！” 几乎同时，剧烈的尖叫声掩盖了简娘子的祈祷声，教她颤巍巍地睁开双眼来。简娘子睁大双眼看向前方，视野里猛地多出熟悉的脸庞来：“阿娘，阿娘！” 简岚双手高举，不断尖叫：“阿姐进前三了——阿姐进前三了！” 朱蓉朱厨，两百六十五分，位列第五。 几乎绿袍官员的话语落下的同时，场内爆发出剧烈的讨论声。 上回成绩两百七十分，加上这回的两百六十五分，总计五百三十五分！？ “骗人的吧？” “呜哇——真的反超了。” “噢噢噢噢——反超了！” “居然反超了——” “现在，参与决赛的三人出现了吧？” “……没错。”无论是看台上的观众，又或是高台上的官吏御厨，亦或是落选的参赛者们，所有人的目光都落在站在中央的三人身上。 来自长安的朱丰，来自泉州的张和，还有……来自扬州的简雨晴！ ………… 随着绿袍官员宣布比赛结束，人潮四散离开，议论声渐渐平息。 朱蓉怔怔地站在原地，抬起头来望着穹顶，眼里有些空茫茫的。 为什么，会输？ 朱蓉不明白，她所做的五丁馒头放在宴席上都是可以作为主食的存在，怎么会……输？甚至她得到的分数比房厨的分数还要低？ 朱厨落在最后，示意帮厨和差役先行一步。她站在后头，让朱蓉自个儿思考片刻，而后才开口道：“没想通？” “……嗯。” “不是你做的糟糕。”朱厨走上前来，看着长女低垂下来的脑袋，下意识伸手揉了揉。她眼里含着笑，又拍了拍朱蓉的肩膀，末了才提醒：“你想想，今日的评委们是什么人？又是抱着什么样的心思来的？他们想要的是如何的吃食？” “…………”朱蓉抿了抿嘴，她其实有了些猜测，却又不愿意承认自己是败在这般的细节上。 因为此前发生的问题，所以今日的评委是临时抽签定下的，大半都是来自长安城，少数是从其余地方赶来参加美食大会的，其中有商贾，有学子，更有普通百姓。 他们是为了品尝参赛者的作品，想要的自然是前所未见，从未品尝到的特别餐食。 丰姐儿的纸皮烧麦、张厨的鹿肉烧饼，乃至简厨的虾肉饺子，更有房厨的蟹肉小饺。 或是外表独特，或是风味迥异，又或是食材特别教人惊奇，而五丁馒头的内馅虽是复杂，食材珍惜，但绝大部分食客却很难注意到，留下的印象也与旁的吃食不同。 若是如前两场般提前公布，蓉姐儿许是在反复斟酌中能发现问题，偏偏这场主题是直接公布，所有都需要众人临场发挥，以至于她按着一贯思绪去做，未尝注意其余细节。 前日，她还与人道邵厨的不仔细，没想到今日她自个儿也马失前蹄，棋差一招。 蓉姐儿想罢，原本紧蹙的眉心也渐渐舒展开来，瞧着神色轻松了许多。
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