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长脸仆妇走了几步，也认出前面那群人来。 教她说前面这帮人甚是奇怪。 为首的李妈妈住在那边，后头跟着的不少人里却有好几个不是住那边的。 崔哥儿是门口跑腿的。 李哥儿是养马看车的。 李妈妈是郎君跟前的。 …… 另外几个人也各处不同的地方做事，怎么会聚在一起？ 长脸仆妇像是嗅到血腥味的鬣狗，兴奋地尾随在后头，倒要看看崔哥儿几个打算做什么事。 眼瞅着崔哥儿几人进了院子，头碰头不知在说些什么，长脸仆妇也越发兴奋。 她自觉抓住几人把柄，蹑手蹑脚地凑到门边，半蹲着身子，耳朵贴在门缝上，细细听着里头的声响。 声音没听见，却先闻到香味。 长脸仆妇鼻翼颤了颤，深深嗅着那股子香味。 那味道，真真是馋人得很！ 长脸仆妇口齿生津，顺着香味又往门缝里看。 浓郁的香气在鼻尖缭绕。 偏偏她的视线被李妈妈等人挡了个严严实实，愣是什么都看不见。 他们到底在做什么？ 这么香的味道是什么东西？ 长脸仆妇琢磨半响都没想出对应的东西来，心里着急万分，伸长脖子往里看去，整个人都扒在门上。 院子里头，李妈妈和崔哥儿几个把饭甑搁在院内的石桌上，迫不及待地掀开盖子。 热气氤氲而起，浓郁的香味在院子里迅速绽开。几人的视线完全无法从色泽鲜艳的菜色上移开，吞咽口水的声音此起彼伏。 “好香。” “真香啊……这是什么菜来着？” “我都不认识……我还是头回见到！” 崔哥儿渐渐回过神来，回想着昨日见到的菜单：“好像是香菇焖鸡、红烧茄子，还有油渣炒菘菜？” 反正是在场所有人没听说过的。 不管听没听过，色香味三字里这三道菜已经占了前两者。 有简小娘子的手艺做担保，众人觉得第三者味也定然没问题。 几人连吞口水，目不转睛地盯着菜色：“那我们先尝尝？” “好歹是我买的，我先尝口？” 崔哥儿委屈巴巴的举手，而后也是凭借着出资人的身份夺得头筹。他的目光在各种菜色上移动，最后目标落在鸡肉上。 鸡肉裹着一层欲滴不滴的酱汁，瞧着分外油亮香润。酱汁渗入藏在下面的米饭内，把米饭也染成和自己一般的颜色。 拿到近处，鸡肉看着越发诱人。 鸡皮焦脆，鸡肉丰腴，一股子咸香味扑面而来。 崔哥儿不再犹豫，张开嘴就是一口。他呼呼两声，先是被热乎乎的鸡肉烫得嘶哈嘶哈，却是舍不得吐出鸡肉。 香菇的鲜香和鸡肉本身的鲜美很好的融合在一起，配上浓稠咸香的酱汁，那味道让人欲罢不能。 难怪要配着米饭呢！ 崔哥儿连忙伸筷夹起一坨米饭塞进嘴里。 肉汁略咸一点点，配米饭刚刚好。 咸香的肉汁与米饭是极好的搭配，在舌尖跳起了默契十足的踢踏舞，轮番敲击着味蕾的大门。 这味道，美得有些过火了！ 崔哥儿意犹未尽，下意识还想再去夹鸡肉和米饭。 “等等！等等！” “这回应当轮到我了！” “我我我，让我也尝尝味道吧？” 旁边看着的其余仆妇小厮急了。 瞧崔哥儿的反应就知道这鸡肉肯定美得不行，偏生饭甑里总共就那么几块，都给了崔哥儿他们吃啥？倒是把崔哥儿是主人的事忘得干干净净。 “这是我买的啊——” “嗐！别那么小气。” “待会我给你糕子吃，行了吧？” 崔哥儿直翻白眼，试图武力对抗。 只是他刚才没能拗过一帮人，现在也自然不可能。他不甘心地做最后挣扎：“那让我再尝一口茄子和那个油渣菘菜呗？” 毕竟崔哥儿是饭菜的主人，仆妇小厮们还是让开了身体。崔哥儿喜上眉梢，连忙夹了一筷子茄子。 茄子与平时吃到的也大有不同。 崔哥儿把茄子夹到跟前来看，满眼都是好奇：“这茄子居然不是软塌塌的！” 如今的菜色多是蒸炖煮。 像是长史府里也常做蒸茄，蒸到熟透再划开表皮，往里洒些胡麻，再用香油一拌。 当然主家多用新鲜茄子，像是仆妇杂役屋里通常会把茄子煨干作茄脯，要吃的时候再取出蒸一蒸，用清酱香葱拌匀食用。 那味儿，也香得很。 偏偏眼前的茄子却完全不同——红烧这个做法，诸人从未耳闻过。 崔哥儿将茄子放入口中，牙齿微微用力，耳边便响起清脆的‘咔嚓’一声。 经过油炸的茄子外壳酥脆无比，裹着酱汁别提有多香甜。随着牙齿撕破茄子，脆壳下隐藏的是柔软蓬松的内里，吃起来的口感不像是茄子，倒像是肉。 崔哥儿吃茄子的时候，另外几人也纷纷夹起鸡肉。 煎烤得焦脆的鸡皮香得很，就连里面的鸡骨头都是香喷喷的。 还有油渣炒菘菜也美得很。 那油渣也不知道是用何物所做，油香满满，里面软糯多汁，香得不得了。 还有那菘菜也是清爽可口得很，鲜香脆爽，汁水丰腴，明明是蔬菜愣是吃出了肉食的味道。 所有人一口接一口地啃着。 正当众人沉浸在美味之中时，身后忽然响起咕咚一声。 他们惊得回过神来，下意识看向身后。只见长脸仆妇从门口摔了进来，有点发蒙地坐在原地。 好家伙，居然有人躲在外头！ 长脸仆妇渐渐回过神来，她脸皮极厚，不但没走还凑上前来笑道：“李妈妈，您这是在吃什么好东西啊？能不能让我尝一口？” 他们几个都不够分呢！ 李妈妈下意识撇撇嘴，转移话题道：“你刚刚躲在门口，是在偷窥咱们说话？” 长脸仆妇笑容一僵，眼睛滴溜溜的转。没等她想出解释的话，另外几名仆妇小厮纷纷唾她一口，七手八脚地将她轰出去：“就知道在外面偷听！” “上回还躲我家窗子底下！” “嗬！这么不要脸的吗？” “上回在背地里嚼耳朵的也是她” “还骂莺姐儿，被发现后又跑去老太太那边倒打一耙。” 长脸仆妇听着后面的骂声，心虚气短之余还有点不服气。她走在路上，还在嘟嘟嚷嚷抱怨着：“什么偷听，说得这么难听……” 也不知道那是什么吃食。 长脸仆妇揉了揉肚子，弯着腰去了大厨房。 崔哥儿几人享用美食的时候，简雨晴也乘着驴车来到府学门口。 昨日预定午食的食客们早早等待在摊子前，正三三两两猜测着吃食的模样味道，等见着简雨晴过来就是一阵骚动。 “简小娘子来了！” “我等好久了！” 众人并简家人一起围上前来。 简云起撩起袖口，麻利地抱起饭甑放在案上。 “预定餐食的诸位，麻烦排队来取餐。”简雨晴一边说，一边打开饭甑盖。 浓郁的香气肆无忌惮的从桶内溢出，光是嗅着都让人诸人食指大动。 预定的食客喜上眉梢。 没有预定到的食客也簇拥上前，好奇张望着：“等等？简家食摊这是出午食了？” “这是什么菜？” “我怎么未曾见过的？” “是香菇焖鸡、红烧茄子和油炸炒菘菜。” 知情人指向摊位上的价码表，示意几人去看。很快人群里便响起阵阵议论声，其中还有几个看到那日红焖羊肉的，绘声绘色地描述着那羊肉的香味来。 就是今日的菜色也不是羊肉。 有几名食客颇为遗憾，同时闻着香味又是忍不住直咽口水。 香，真的是太香了。 光是鸡肉就能做得那么香，那天的羊肉得多香啊？不少人捶胸顿足，却是得到知情人复杂的目光——我们那天忍得有多辛苦，你们知道吗？ 居然还羡慕嫉妒恨…… 另一边，简雨晴麻利地给食客们盛饭菜。不像是饼子饭团这些早食，食客们多是立在摊子前吃的，而吃食总是要带回去才能吃。 就是有点不好，反馈要慢上一步。 食客们看着四周人，想要得到点反馈都没有。 香归香，到底味道怎么样啊！ 正当诸人烦恼的时候，叶生提着饭甑，脚步匆匆地回了学室。 几乎刚刚坐下，同窗便凑上前来。 他们的目光齐齐汇聚在饭甑上，面上是遮掩不了的好奇：“这就是简家食摊的午食？” “就是那没听见过的菜吧？” “叶兄快打开让我看——哇哦！” 话音未落，叶生掀开盖子。 随着阵阵香味涌出，众人齐齐咽了下口水。 片刻以后，数名学子涌出门外。 他们左右环顾，等看到熟悉的简家招牌后登时大喜过望。 “简小娘子，我定明日的午食！” “我也要！我也要一份！” “今天还能定吧？我也要一份啊！” 学子们一拥而入，将简家食摊团团包围。瞧着他们激动兴奋唯恐慢了一步的架势，等候多时的食客精神一振，数人也围上前去：“唉唉，小郎君，你们吃过了吗？” “吃过了，吃过了。” “我跟你们说那味道……绝了！” 学子们兴奋预定了明日的餐食，这才有精力朝着身后其余食客说明。 事实上学子们也只有尝到一口。 毕竟他们不是长史府上的杂役，脸皮也比较薄，做不出强抢吃食的举动来。 要是不尝的话，他们也唯有想象一下。或许会觉得简家食摊做得好吃，但也只会觉得大约是饭馆食肆那种好吃的程度。 而尝到一口以后，学子们赫然发现——那压根不在一个等级上！ 所有人都要馋疯了！ 随着第一名学子起身，剩下的人也纷纷站起身来，决定赶紧去把明日的餐食预约上。 周遭食客们听得目瞪口呆。 还没等他们反应过来，又来了好几名刚刚买了饭甑去的食客：“简小娘子，我要定明日份的餐食！” “我也要，我也要！” “我我我我——还有我的份。” 这回，周遭食客醒过神来了。 他们纷纷涌上前来：“我我我，我也要定明日的午食。” 简雨晴手忙脚乱，连连记下诸人名姓。她收了钱，又给了盖着自家戳印单子的单子，让食客们明日凭单来取午食。
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