|
凌遥听的一怔一怔的，张着嘴，半晌才发出声音，不可思议的问：“也就是说我们今晚这一顿在火锅店里只要六七两银子？” 这一整只羊加上配菜他们七个人吃的饱饱的！ 配菜总没肉贵吧。 也就是说忙碌了这么久，这么一大桌子的食物，又是烫菜又是熬煮的，才值六七两？ 听到有人问，温暖暖点头，想到一点急忙补充说明：“你们别看十三斤羊肉卖二两银子，六斤羊蝎子、五斤羊肋骨也各卖二两银子，而羊蝎子羊肋骨这些骨头不值银钱，属于在屠夫那买的肉多便搭送一二的。 我想着我们可以宣扬汤底费时，又加了很多名贵配料熬制几个时辰而成，以后有想省羊肉银子将汤底带回府上自己弄的，我们利润依然非常可观。” 毕竟骨头类基本不花钱嘛。 汤底她不敢免费，怕无限量加或者打包带回。 收的太便宜，被人一起买走了，一天的生意就没法做下去不算，还不挣钱。 而且一个地方总有一些没脸没皮又不要命的混子，来闹事非要领取免费汤底咋办？要是一鼓动贫苦大众过来排队领取咋办？ 火锅店的高端定位是不坑.....是不挣贫苦百姓的钱，但也不想被贫苦百姓薅羊毛。 贵就贵吧，全城人都知道火锅店贵，也能让进店消费的权贵有满足感。 “羊蝎子二两不行！”凌遥第一个反对，斩钉截铁的道：“这么好吃的羊蝎子怎么才值二两？我可舍不得，要不全给我吃吧，我一天吃三顿！” 华流光先是白了凌遥一眼，不认同的道：“你别打岔！说正事呢。” 一头羊买来六钱不贵，可需要这么远的路途运送过来。 马匹驾车人员，铺子租金，厨子、淘洗、店小二等人的月钱，费时费力的熬煮，这么多的投入才挣六两银子吗？ “暖暖，会不会有点少了？那些贵人们像我中午宴请你们的那一顿就值十二两！晚上这一顿怎么也得十八二十两吧？” 华流光的三句话让温暖暖惊吓三次！ 她万万没想到豪横二人组竟是嫌少。 而中午那顿对于她来说吃了又感觉没吃的清淡精美菜肴一顿要十二两！老天，她真应该连汤汁都喝了，估摸着中午浪费的都值这一顿了。 “这个价格蛮高的。”晚上这一顿以华流光定的十八二十两她是真不敢，不过既然两人不认为贵，甚至还觉得便宜到没谱，那是不是意味着她可以按照这个价格定下了？ “要不就按这个价呢？” 华流光犹豫的问：“我想着定价高些，挣得多能给牧民开的价格高点，我定的这个价格穷苦人家买不起，影响不到他们不就行了？” “没事，我定的这个价格也影响不到穷苦人家，同时还能给牧民涨一涨。”挣银子是她源源不断的动力，但帮助牧民销售劳动成果是她们的最初目地，两者不是对立的关系，而是可以共同存在的。 牛羊都靠牧民养，又已经省去了经销商赚差价，直接由牧民手上到火锅店，利润才能这么大，涨是应该的。 不过温暖暖还考虑一个问题，这第一批第二批还能用王府的马匹、王府的护卫去驮牛羊，但她准备长久的开下去，后面肯定就不能一而再再而三的借用王府的马匹，麻烦王府的护卫了。 这些属于额外的活，时间长了不用想也知道护卫高兴不起来，算工钱的话，这些护卫本来挣得就不少，雇佣他们价钱低不了，高了又不划算。 马匹也非常贵！ 这就相当于要买大货车运货呀，同时要买好几辆还要请司机，投入的成本比开店大多了！ 怎么才能两全呢？ 温暖暖有些发愁。 凌遥胖胖圆圆的脸上也有些发愁，继续劝：“妹子，不再改一下吗？我觉得还能往上提一提！”
第一百七十九章 能舍得下么 听到凌遥问话，温暖暖先将烦恼放一边，回复道：“不便宜呀，王爷你们算一下，一楼十五张桌子，平摊每张桌子的客人花费二两银子的话就是三十两，花费三两银子就是四十五两！ 二楼七个包间，容纳的人数多吃的多档次高，若是平摊下来每个包间八两就是五十六两，十两就是七十两。 一顿八十多到一百多两的收入，中午晚上两顿一天座无虚席的话能有一百六十两到两百多两的收入！” 多吓人，要是每天能保证这个收入，一个月最少五千两！ 租金人员开支都是按月算的，牛羊原材料价格不高，即便运输成本大和这个利润比起来也不算啥了。 而这还只是纯羊肉的价格，还有牛肉卷、卤羊杂牛杂拼盘、羊肉煎饺、牛肉锅贴、蔬菜菌菇类烫菜、酒水…… 温暖暖觉得她再想下去，今晚就睡不着了。 激动的！ 不行，她晚上还得想想，怎么把羊肉煎饺、牛肉锅贴的口味本土化，让它们更贴合遥州。 酒水茶水也要研究一下，看看用哪几种适合。 哎呀，大的事定下了，小的事也不少嘛。 冷霄和三小只都是会算术的，能算出来利润，全程三小只的表情震惊震惊还是震惊！ 温暖暖能理解，说实话她也是这种心情。 只是她好歹知道奢侈品、高端会所等定位的人群以及价格，心态稍微稳一点。 三小只目前的想法无非是价格高的离谱甚至没谱，这能卖的出去么？ 反观遥王爷王妃则是全程觉得价格低了，还能再高一些，他们那群人只管值不值当，价格高点低点不在考虑范围内。 这是温暖暖第二次体会到她和有钱人对待同一个价位的认知差距——第一次是何英才那个富家公子哥，动不动按两付费。 她认为高的离谱，想都不敢想的价格，在顶层权贵豪奢的遥王遥王妃眼中：就这？就这？ 好吧，只能承认她见识少，肤浅了。 “这个数真不少了，而且王妃主要不是为了帮牧民卖掉牛羊肉么？火锅在寒冷漫长的冬季天天吃都行，若是引起追捧，那些夫人小姐就算不来店里吃，也会让自家厨子在家里做，到时带动了牛羊肉，同样也能帮助牧民。”温暖暖一上来怕两人嫌贵做好了将奢侈品定位的那一套说辞改一改拿来劝解的。 只是计划赶不上变化，没想到此刻她同样在劝凌遥和华流光，只是从嫌贵变成嫌便宜了！ 怎么说呢？就是很意外。 有钱人的生活她非但不懂，悲催的是还没资格体验！ 华流光对这点很动心，卖遥州北面牧民牛羊肉的同时又能将遥州偏南地方不值钱的大白菜萝卜变成银子。 南北货物流通起来，各自生活变好了，手上还能有余钱，这是她做梦都不敢想的！ 说真的，十几样贵重食材熬制的汤底配一颗白菜心，上百只鸡的骨髓做一道鸡髓笋，掌握了遥州大部分银钱田地的权贵们，是吃的起。 但出生将门，从小看着守卫边疆的将士物资不充足，嫁给凌遥管理遥州后看到即使很勤劳仍然只能顿顿吃黑面野菜糊糊的人，她觉得吃饱吃好很好，但追求极致的口味也没必要。 再说了，是真的爱吃吗？若真的爱吃也无可厚非，但以她这么多年参加宴请的见识来看，也是引起的攀比风气罢了。 她宁愿回府吃一碗酸汤饺子。 火锅很好，像暖暖说的，这样吃不浪费！ 以后说不定会成为整个遥州都喜爱的冬季食物，各有各的吃法。 想到这，华流光笑的开朗：“好啊，只是这样不是影响火锅店的生意？” “不影响啊，外出聚餐吃饭和在家吃的本来就不是同一批人。”温暖暖不在意的道。 银子哪能全部挣尽？ “我想的是，我们挣富贵公子哥的银子，买卖货物也能带动底层百姓的收入，对于整个遥州来说是好的有益处的。 像底层人士用以谋生的活计我们不参与不争抢，比如街边摆小摊子、种菜挑来沿街叫卖的、搬运货物这些。 我们挣能挣的银子，也不妨碍别人挣银子花银子。”温暖暖给自己的定位很清晰，底层的工作她不碰，一来那就是挣个辛苦钱，二来对有钱人来说只是银子多少的问题，却是底层用以维持一家老小的生计。 她一个现代人，总不能来了和底层人士抢饭碗吧，抢赢了，很好，她一跃成为凌国的底层人士。 想想就觉得比以前打工人的身份更悲催！ 温暖暖这个话说出来后，华流光眼里流露出赞赏的亮光她能理解，为何冷霄看她的目光转为深深沉沉？ 她说的不对？ 他以后的成就和这可不能比，凭一己之力稳住凌国上百年安定，现在听她这无关痛痒的小小论调有啥好在意的！ 难道是在嘲笑她？ 没等温暖暖思索出来个啥，就听到凌遥问出他最关心的问题：“妹子，我们蘸料收多少一份？” “不准备收啊。”在想冷霄的温暖暖随意的答。 锅底和别的价格都很贵了，总要有个让人觉得他们不是黑店的地方吧！ 锅底有汤有肉会有人想着占便宜，可蘸料就是一些不值钱的调料品，吃了不管饱，还开胃越吃越饿，即使是混子也没必要冒着挨顿打的风险薅一点调料品回去吧。 真要有这样的人，那就给一点呗，反正蘸料和锅底份量差的不是一星半点。 凌遥当下双眼圆碌碌的，又震惊了：“这么好吃的蘸料不收银子？！” “我想的是收少了没必要，收多了难看，还不如不收，别的上面已经很挣银子了啊。” “阿遥，听暖暖的，你别捣乱！”华流光发话了。 凌遥顿时泄气加委屈，他一点没捣乱好不好！ 不过转念一想，他和流光确实不会做生意，不能让妹子按照他们的想法来，要是能成功的话他们不早就成功了？ 既然让妹子做，就应该给予绝对的话语权和决定权，一个家有两个当家人就难管，一个火锅店也不应该谁都能决定事！ 凌遥顿时恢复成乐呵呵的模样，转移话题改为问冷霄：“你准备哪天去牧区？” 沉默少年的视线从始至终仅落在一人身上。 这样的在意，能舍得下么？
第一百八十章 为何老想逗冷霄一下？ 少年一身清冷淡漠，精致无双脸庞异常冷凝，犹如山顶终年不化的冰雪，寒气摄人。 抬眼看向他的目光不同于先前看暖暖时隐隐的含着笑意，过于阴沉深冷。 凌遥乐呵呵的笑容快维系不住了。 他真不适合和冷霄打交道，沉默又冰冷，和他待久了不是憋闷死就是冻死。 也就那张脸确实生的极好。 可是好有啥用啊，男人就应该像他这样有本事特厉害才行。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
367 首页 上一页 104 105 106 107 108 109 下一页 尾页
|
