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涮羊肉的汤汁是极为干净的清汤, 只放了最简单的葱、姜、枸杞和红枣，使汤汁涮出来羊肉好吃的秘诀在于锅旁放置的几片羊尾油。 羊尾油，顾名思义，取自公羊臀部和尾部的乳白色肥肉, 光泽油润, 柔软而富有弹性, 将其放入锅中滚几下，汤汁中便有了特殊的油性, 如此，涮出来的羊肉别有一番鲜香。 而厨子的刀工也是了得, 竟能将新鲜羊肉切割得薄如纸片, 在汤中用筷子夹着滚一个来回即可入口。 杨睿真他娘是个懂享受的，谢旭忍不住恨恨地想。 或许是氛围太过融洽, 亦或是暖灯的光线太柔和，杨睿整个人褪了大半素日的阴冷, 看上去竟然多了几分人情味儿，谢旭觉得自己指定是看花眼了。 他就听杨睿朝宋景辰道：“听说辰弟是家中独子？” 宋景辰搞不清他突然问这个做什么，便顺势反问他：“杨兄不也是？” 杨睿停了半晌，才淡淡道：“家中还有一庶弟，两个庶妹。” 言语间不甚在意的样子。 围观群众谢旭眨巴眨巴眼，自动脑补出一出豪门大族妻妾争斗的大戏来。 杨睿显然不想要聊什么庶弟庶妹，转而问道：“辰弟乃是家中独子，想必令尊定是寄于厚望，辰弟对将来可有何打算？” “杨兄为何这样问？”宋景辰压根儿不给杨睿掌控谈话节奏的机会，反手就把问题又丢了回去。 宋景辰不按套路出牌，反倒把杨睿给问愣了。 宋景辰看上去很不高兴，显然小少爷是被娇宠坏了的，他不高兴谁的面子都不给，众人就听他理直气壮道：“如此良辰美景却要提这些让人头疼的东西来烦我，杨兄真是好不扫兴。” 杨睿：“……” 众人：“牛，还得是你宋景辰。” 宋景辰刚才的话太过挑战杨睿的权威，其效果不亚于在老虎嘴巴上拔胡须玩儿，桌上一帮人全都屏气凝神，也不知道是期待着发生点什么，还是期待着发生点什么。 让众人失望了，杨睿却是指着宋景辰笑道：“你们听听，他说的这叫什么话，南州城可有见过他这般不讲理的来？” 众人心里异口同声道：那不就是你自己嘛。 冯仑打趣道：“景辰这是真性情，说出了我们众人想说而不敢说的话，来，今朝有酒今朝醉，咱们痛饮一杯。” …… 梅花宴散去时，天色已经大黑。 梅园外早有各家的马车候着，一拉溜十几辆高头大马一看就不是一般人家的出行阵仗。 宋景辰与众人道别，来到自家马车前，提了下衣襟，踏步上车。阿福估摸着里面宋景辰坐好，轻拍了下马屁股，车轮缓缓滚动向前，轮下几点泥浆子崩溅出来。 车厢内，宋景辰身子略微靠向一侧车壁，透过车窗打量着夜幕下的南州城，与洛京城一样，南州城亦不宵禁，夜里也很热闹，鳞次栉比的商铺灯火通明，因着下了雪，天寒地冻，外面街道上摆摊子的小贩倒是较往日少了许多，显得些许冷清。 “卖包子、素馅大包子，刚出锅的素馅大包子，暖心又暖胃的素馅大包子。”摆摊的少了，竟争也就少，张老实父女俩今晚的生意比任何时候都要好。 “妞儿，冷吧，跺跺脚就不冷了，咱就剩下这一屉包子，卖完咱就回家。” 张老实朝旁边的一个十三四岁长相秀气的少女道。 大冷天张老实带着闺女出来也实属无奈，闺女大了，出落得越来越水灵，他家连个院墙都没有，那屋门和窗子就跟个摆设一样，自打上次差点出事，他再也不敢把闺女一人放家里。 “爹，我不冷，咱们今天卖了一百多个包子，回去的时候给爹打二两酒解解馋。”穿着蓝布小袄的少女小脸冻得通红，却是满脸知足的喜色。 张老实大手一摆，“喝那玩意儿能当个啥，攒着钱等你出嫁的时候，爹给你买个金簪子，到时候咱们胡同的闺女就数你最排场。” 少女面露秀涩，却目光闪闪，似乎在憧憬嫁人后的美好生活。 正这时，几个喝得醉醺醺的大汉，从对面酒楼晃晃悠悠出来，为首的络腮胡子目光可巧落在不远处的少女脸上，顿生邪念，带头朝着爷俩走来。 几人长得一脸凶相，一看就不是好人，这般气势汹汹围拢上来，少女吓得赶忙躲到他爹身后…… 张老实心里再害怕也只得哈腰低头地陪笑道：“大冷的天，请几位爷吃几个热包子暖暖身子。” 他嘴里说着，忙将手中的包子恭敬递上，却被满脸横肉的络腮胡子一把扒拉开，朝着他身后的少女道：“你身后这包子不赖，小脸白白嫩嫩的，稀罕人，我们兄弟要了。” 一听他这话，张老实瞬间脸色苍白，急声道：“光天化日之下，你们想干什么！” 几个无赖顿时哄笑，其中一人道：“什么光天化日？明明是黑灯瞎火嘛，这黑灯瞎火的瞧着，你闺女的小脸儿就更白得像包子了，就不知道身上是不是也像脸这么白，待会儿得让我们验验……” 他的话顿时引得旁边几个更加哄笑，落在少女身上的目光更加肆无忌惮，张老实一看不能善了，急得大呼救命。 却不想几个人对他的叫嚷却完全不当回事儿，只因这为首的络腮胡子之人身份乃是巡抚府管家的亲侄子。 旁边偶有路过之人看到几人凶神恶煞的模样也只敢加快脚步躲开，两边酒楼里的食客好奇朝外看了一眼，亦是不想多管闲事。 那络腮胡子看着绝望中的父女俩嚣张大笑，他正要对着抖成一团的少女下手，就听到身后一声不耐烦的呵斥：“哪儿来的一群野狗挡道，都给我滚开，耽误了我们家少爷买包子你们担当得起吗。” 他娘的，谁敢这么嚣张？ 光天化日之下竟敢找老子的茬。 络腮胡子凶巴巴回过头去，就见一车夫模样的刀疤脸男人手里甩着马鞭，骂骂咧咧朝着这边走来，双方目光对上，阿福不客气朝着络腮胡子道：“看什么看，再看把你眼珠子扣下来。” 络腮胡子气得直咬牙，看了一眼不远处停着的马车，阴恻恻道：“你家少爷是哪家的，报上名来。” 阿福懒洋洋斜他一眼，大剌剌道：“坐不更名，行不改性，你给我抻长耳朵听好喽——” 故意顿了顿，阿福道：“我家少爷姓杨，单名一个睿字。” 说罢，阿福得意洋洋冲对方道：“你们几个的狗耳朵这下听清楚了吧，要不要我再说一遍，嗯？” 话音落地，阿福预想中几个地痞无赖吓得屁滚尿流的场面没有出现，反倒是络腮胡子朝几个小弟一招手，恶狠狠道：“给我打！” “啥？……” 这下换阿福懵圈了，心里暗恼：你娘的，杨睿这货虚有其名，连几个地痞都镇不住，还南州第一公子？ 我呸！一点淫威都没有。 换到大凉州，你报上我们辰少爷的名字试试，比皇帝老儿的圣旨都管用。 阿福东躲西闪，“害怕”地哇哇大叫，“少爷救命！” 车厢内宋景辰听到动静，掀开车帘看了外面一眼，暗道莫非杨睿的名字只在上面人中管用，下面人不认识他？ 他自然知道阿福纯属在演戏，有前车之鉴，爹怎么可能安排一个保护不了主子的小厮在他身边呢，阿福的功夫至少能干掉一头野猪什么的。 宋景辰下车，双手拢在暖绒绒的白狐狸毛袖口里，慢悠悠朝着这边走来，他头上戴着镶嵌白玉珠的赤金发冠，两根银色逍遥带从头顶的发冠处随着如练黑发在脑后飘散下来，随风轻轻摆动，端得是矜贵。 几个无懒看到他，不由眼神闪烁，眼前这位虽不是杨睿，但也绝对是个大有来头的。 宋景辰没搭理几人，看了一眼蜷缩在推车底下瑟瑟发抖的父女二人，开口道：“我要吃包子。” 说罢，他把一锭银子压在小推车上，自顾自掀开盖着包子的笼布，拿起个白白胖胖的大包子，侧身往小推车上一坐，翘起二郎腿，低头咬了一口大包子，美美地颠着脚尖道：“好吃。” 把嘴里的包子咽下，他才朝着阿福没好气道： “我让你买个包子这般费劲，你可真是没用。少爷我现在要吃着包子看他们给我表演强抢民女，我一个人看没劲，你去衙门叫人来一起看。” “欸，少爷，小的这就去喊人。” 阿福哪可能真的扔下宋景辰跑去衙门叫人，宋景辰才是他唯一要保护的人，有钱能使鬼推磨，他使了银子叫人帮忙跑腿。 这会儿宋景辰拎起盖着包子的笼布抖了抖，扔给瘫软在地上的张老实，道：“一会儿衙差要问询，将就一下，叫你闺女把脸遮上吧。” 他身上自然有干净的锦帕，但他自己的东西不想随便给人用。 张老实望着这从天而降仙人一样的少年，感激涕零，趴在地上咣咣给宋景辰磕头，宋景辰道：“差不多就行了，我嫌吵。” 张老实：“……” 几个地痞无赖却是被宋景辰这副做派镇住了，家里头没有点后台的，都不敢这么放肆的。 络腮胡子的叔叔只是杨府的管家，还是管家之一，他们欺负欺负无权无势的小老百姓还行，若真惹上硬茬子，一个管家算什么？ 何况还是管家的侄子。 络腮胡子想要脚底抹油溜走，又不想在几个跟班面前露怯，梗着脖子朝宋景辰骂了一句“晦气!” 只他“气”字还没来得急说出口，便被飞来的一只鞋子赏了个大嘴巴子！ 阿福扳着一只脚丫子朝宋景辰道：“少爷，我鞋挨了他的臭嘴巴，我没法穿了，您得赔我一双新鞋。” 宋景辰大方道：“做得好，少爷我赔给你两双。” 主仆俩谈笑风声，络腮胡子可就惨了。 敢对少爷骂骂咧咧，阿福出手的力道极重，对方半张脸直接肿了起来。 几个小弟就见他们老大一张嘴，一口血沫子混合着一颗牙齿吐出来！ 这边，衙门的人还没过来，杨睿和冯仑的马车却是先到了，众人散后，他同冯仑还有些事情要安排，稍迟一步出来的。 巡抚府与布政使府衙就在同一条街道上，自然走的也是同一条路线。 如此清净的街道上，杨睿同冯仑想不看见宋景辰都难。 冯仑看到宋景辰翘腿儿坐在小推车上咧着嘴儿坏笑，第一反应就是：这小子准没干好事，不过他亦很清楚宋景辰虽然纨绔了些，但却与他们不同。 宋景辰很有正义感，好打抱不平，从方才在宴会上替他解围就能看出一二。 俩人停了马车，先后从车上下来。 却说络腮胡子男人一见杨睿，跟在外面找茬却又打不过，反倒被教训了的恶犬似的，巴巴地跑到主子面前告状。 他“扑通！”就跪在泥地上，唱大戏似地向前匍匐几步，扑倒在杨睿脚下，指着宋景辰，一把鼻涕一把泪向杨睿哭诉：
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