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肉放入锅中煮熟, 盛出来备用, 肉汤自然也被江兰兰小心地盛进一个大碗中。 锅中放油、放少许糖，炒出咕嘟咕嘟冒气泡的糖色之后, 她将肉小心地倒入锅中翻炒, 没几下五花肉们都成了颜色红亮的漂亮模样。 江兰兰将大料与葱姜、辣椒倒进去继续翻炒，不多时, 又开始放盐、水。直到水没过了肉，她又洒上一圈邵胡子酒，盖上了锅盖, 抽了根柴出来，在白汽蒸腾中安心等待。 毛氏红烧肉一般是不放酱油的, 因为顾嘉深家里没有冰糖, 只好用白糖炒糖色。不过这道菜并不属于甜口，而是符合潇省人口味的咸辣口。 白酒是一定要放的, 这是精髓，去腥提味的用途简直一绝。江兰兰在书中后来的人生中开饭馆的时候, 都是用的花雕酒，不过现在也没得挑, 有邵胡子酒已经很好啦。 这道菜对江兰兰来说不算难，她只要把握住了颜色、调料，就能做出发挥出色的肉来。 但顾嘉深在一旁瞧着，只觉得这道菜的步骤实在是复杂，要是他自己吃肉，宁肯随便煮一下然后拌酱油吃……虽然吧，不好吃了点，但是胜在简单。 厨房中难得地安静起来，因着这里是山坳子最里面，四周都没有人家，就显得格外寂静。 没有了锅碗瓢盆的撞击声，江兰兰也盯着蒸汽发呆，脑海中什么也没有想，从侧面瞧过去，像一副宁静却烟火气十足的画。 顾嘉深有些看呆了，他头一次认认真真地看江兰兰，突然就发现这个一直活力十足的女孩长得很好看。 她有光洁的额头，圆圆的杏眼，鼻子挺翘而精致，嘴唇小小的，红润得像含了一颗樱桃。 顾嘉深从来没有仔细地打量过谁，要论好看，他自己就已经够好看的了，更多的人在他眼里都平凡得没有什么令人值得记住的特征，但眼下，江兰兰脸上的五官也好，白皙的脖颈也好，都让他觉得，十分具有特色。 有时候像山间欢快的仙灵，有时候又像烟火气里窜出来的精怪——属于江兰兰一个人的特色。他能牢牢记在心里、刻画在脑海中的特色。 【嗯哼？顾嘉深为什么盯着我看？是不是我脸上有什么脏东西？啊，怎么办，我有点不敢动！】 【我是要装作没有发现他在看我！还是赶紧去看看我脸上到底沾了啥玩意儿？】 【话说，他是不是对我有点想法，就是那种……处对象的想法？不过顾嘉深这种学习好的人，应该更喜欢的是江芳芳那种类型吧。】 聒噪的心声打破了宁静的氛围，顾嘉深从失神中反应过来，赶紧挪开了目光。 “咳……”他捂着唇轻咳一声，耳垂悄悄红了一点，“你脸上好像沾了锅灰。” “啊？啊，好的，好的。”江兰兰赶紧擦了一把。 【果然是脸上有脏东西，是我想岔了，是我孟浪了，我就说顾嘉深就不可能看上我这种类型吧？】 她原本脸上是干净的，偏偏手上有刚烧火沾的柴火灰，这么一擦，还真变成小花猫了。 顾嘉深原本在洗白菜，见此便说道：“还是没有擦干净，你过来。” 江兰兰依言过去，她看了看自己脏兮兮的手，将自己的脸凑到水盆边：“你帮我擦一下。” 顾嘉深顿了顿，没有说什么，用湿淋淋的手在她脸上擦了擦。 脏污被擦掉了，留下一抹水痕，凉凉的，润润的。 江兰兰这会儿也意识到了这样不太好，忙直起身子，装作大大咧咧地说了句“哈哈，谢谢啊”，就赶紧溜到灶边上去了。 她眨巴着眼睛，掀开锅盖去看锅里的红烧肉，瞬间溢出来的水蒸气朦胧了她的面貌，也遮掩住了那张小小的俏脸上微微的薄红。 气氛就此凝滞了起来，终于，锅中的水差不多收干了，只余下粘稠的汤汁，在锅中围着红烧肉们冒泡。 “嗯！好香！”江兰兰深深吸一口气，只觉得心旷神怡。 她都多久没有闻过这么浓郁的红烧肉味儿了。 将大料先捞出来不要，然后小心翼翼地将肉连着汤汁盛在碗中，江兰兰喊道：“顾嘉深，来端过去啦！” 她活泼的生意充斥在整个厨房中，令这个空且大的厨房都“满”了起来，充满了人气。 顾嘉深上前接过碗，目光瞬间就被碗中红烧肉给吸引住了。 只见大大的海碗中装着二十多块颤嘟嘟、红亮亮的肉，肉肥夹瘦、瘦又夹肥，上头点缀着些许辣椒，瞧着晶莹剔透，汁浓肉嫩。 顾嘉深少见地滑动了一下喉咙，看着这碗红烧头，眼神都变得深邃起来。 他不是贪嘴的人，平素无论是在外头吃、在食堂吃，亦或是在家自己做饭，要求都只有一个——熟了就行。 但面对着今天这碗香气扑鼻的肉，他瞬间就起了想要大吃三碗饭的念头。 江兰兰没有歇着，她洗干净锅，放入猪油，倒入白菜，在大火中快速翻炒。 浓郁的猪油香卷着蒸汽缭绕在厨房的上空，而后顺着梁上的瓦片缝隙钻了出去。 炒蔬菜向来很快，不能炒太久，会黄、蔫，口感不好，也不要太生，半生不熟的，最令人难受。 但江兰兰做这种简单的菜根本不需要费心去计算时间，随意看着锅中菜的颜色，她就能精准地把握着时间将菜炒在最合适的阶段。 “吃饭啦！”她端着盘子到堂屋里。 桌上已经整整齐齐地摆放好了嗦螺、红烧肉，以及两碗饭、两双筷子。 “笃”的一声轻响，油汪汪清翠翠的蔬菜也放在了桌子上，十分和谐。 顾嘉深抿着唇不说话，他是有多久，没有在家里与别人一起吃饭了？ 记不清了，总之，自父亲去世后，他这个家，就长长久久地只有他一个人了。 江兰兰没有这么多心思，她现在满眼都是肉，拿起筷子打个招呼就开始迫不及待地夹起一块儿来。肥瘦相间的肉棕红发亮，被稳稳地夹在筷子上，塞进口中。 “哇！好吃！肥而不腻，瘦而不柴，不腥不臊，很是成功！顾嘉深你快尝尝！”她的眼睛灼灼发亮，显然是吃美了。 说实在的，江兰兰有这些菜是如何如何好吃的概念，但那都是觉醒后“书”带给她的，真尝到诸如红烧肉的美味，她其实是开天辟地头一遭！ 因此毫不犹豫就被这口味道俘虏了，义无反顾地沦陷了。 顾嘉深夹了一块红烧肉，轻咬一口，只觉得肉的香甜瞬间爆开在唇舌之间，让人有一种四肢百骸都舒坦了的感觉。 他点点头：“确实好吃。” 顿了顿，他强调：“是我吃过的最好吃的肉，你的手艺比国营饭店里的大厨都要好。” 江兰兰笑眯眯的，表示很受用。没有一个厨师不喜欢得到品尝了菜的人的夸奖，她当然也不能免俗。 而顾嘉深这种在生活中也总是一本正经的人，突然夸起人来，就更让人有成就感了。 “你还去过国营饭店里吃饭呀？”她好奇地问。 她没有去过，年轻的时候没钱，连肉都吃不上几顿，别提去饭店里了，后来从牢里出来，本地县城里的国营饭店已经转型了。 “嗯，之前请人办事去吃过，也被别人请过一两次。”顾嘉深解释道。 他父亲以前人脉挺广的，朋友也有一些，有路过这边的长辈，有时候还会找上他关照一二。 “下次有机会还给你做，你多吃点！”她一个高兴，径直承诺道。 想着人顾嘉深早早就没有了家人，不由得生出怜爱之心来。 接下来两人都没有说话，红烧肉好吃，白菜也鲜甜爽口，嗦螺更是爽辣逼人，两人吃得头也不抬。 于顾嘉深而言，这顿饭并不安静，江兰兰在心中评价菜的词汇一套接一套，从头到尾都没有停过。哪怕是一块白菜帮子，她都是要用一句“清脆可口”来形容一下的，俨然是一位美食鉴赏家了。 但他并不讨厌这种心声，相反的，他从内心深处生出了一些隐秘的快活，这种快活不能为人所知，只属于他自己。 他暂且还不知道这种隐秘的快活本质是什么，不过这都不太重要，重要的是，桌子上的菜太美味了，他真的很喜欢吃。 吃饱了，江兰兰摸了摸肚子，脑子不太转得动，因此也不怎么顾及形象，就那么瘫在椅子上，不想动了。 顾嘉深起身收拾碗筷，去厨房利落地洗了，等灶台也收拾好，他回堂屋一看，江兰兰不知道什么时候趴在桌子上睡着了。 其实是累的，加上昨晚被江芳芳那一通操作弄得睡得晚，早上又起得早，这会儿困意上头，也就什么都不顾，一头扎在胳膊上睡着了。 顾嘉深悄声坐在江兰兰的对面，没有叫醒她。 他也不知道为什么，明明不喜欢聒噪，明明不想要跟旁人打交道，但江兰兰，似乎莫名其妙就成了例外。 哦不，也不是莫名其妙。顾嘉深想，要不是自己突然就能听见她的心声，想来也不会有两人相交的开始。 起码，最开始那带着戏弄意味的靠近就不会发生，他口袋里的手帕，也不会递给当时顶着鸡窝头的江兰兰。 她知道了这个世界的一些“情节”，而他又能听见她的心声，两个人本就身怀秘密，因此成为彼此的例外，也挺必然的。 对面沉睡的人侧着脸枕在自己的手臂上，一缕碎发调皮地搭 在她的脸颊上，纯黑的头发与白皙的面庞交相辉映，在视觉上莫名地有冲击感，吸引着顾嘉深瞧了一眼、又一眼。 但他终归是克制的，也是有礼的，不多一会儿，就悄然起身，从屋子里拿出学习资料，去院子里坐着了。 还有不到两个月就要高考，他需要更进一步地巩固知识。 在成绩上遥遥领先，不仅仅是靠智力与天赋，在顾嘉深的认知里，想要万无一失，就不能自傲，踏踏实实地吃透所有的知识，才是攀向巅峰的坚实地基。
第28章 水板凳 江兰兰醒来的时候, 手脚都麻了，一时之间，脖子也疼, 手臂也疼，好生活动了好一阵，才恢复了元气。 她自己都不知道是啥时候就彻底睡过去的。虽然姿势不好, 但这一觉，睡得是真香啊。
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