几人说笑了几句,徐婉宁就跟着去了车间,开始教工人制作火腿肠。 火腿肠的制作方法说简单也不难,但过程比较复杂,尤其是需要用到的材料比较多,为了追求口感,每一种材料的分量都得拿捏好,稍差一点,可能味道就变了。 现在又没有很精细的计量工具,也不是人人都像她一样,手就像是一杆秤,抓一把调料粉就知道有多少,所以还是得多次探索并且改正。 一上午结束,将将把第一个步骤弄清楚。 “今儿早上就到此为止,大家先去吃饭休息,等中午咱们再来。” 她又去了张厂长的办公室,却发现所有厂办领导都在这里了。 “婉宁啊,你弟弟的摊位距离咱这儿有多远?用不用出动厂子的车?” “也不算太远,走路十来分钟就到了。” 这个年代的领导和干事都是干实事的,大多杜绝享乐主义,所以一听只有十多分钟的路程,大家都决定走路去。 毕竟开车,十多个人就要分成好几趟拉,可要浪费不少油呢。 十多个人一路上有说有笑的,很快就到了目的地。 隔着一条马路,徐婉宁就看到有一群人将东子的摊位围住了。 对方至少有十五个人。 虽然我方有能打的林安,但因为职业限制,他可不能轻易跟人民群众动手,所以情况明显落于下乘。 莫非是东子煮面没煮熟,谁吃了导致拉肚子了? 这个念头刚一冒出来,徐婉宁就觉得可能性很大。 做饮食,最怕的就是这种事情了。 “张厂长,我弟弟好像遇到麻烦了,我得过去看看。” 张厂长一行人显然也发现了,忙道:“我们陪你一起去,他们人多,咱们人也不少!” 张厂长甚至还盘算着,对方都是些年轻力壮的小伙子,他们这一群人,要么老胳膊老腿的四肢舒展不开,要么就是些没见过大场面的妇女,真要打起来,肯定打不过。 要不,让小马回厂子叫点人? 他还没开口喊小马呢,徐婉宁就已经冲到了马路对面。 然后,就看到东子三人正手忙脚乱地再煮面。 那张小小的折叠桌旁坐了四个人,正在狼吞虎咽的吃面,后面还有人不断催促着。 “你们倒是吃快点啊!我这肚子都饿了一上午了!” “是谁让老徐先吃的?他吃饭向来慢你们又不是不知道,瞧见们,老廉他们都快吃完了,他才吃了一小半。” “麻溜地吃,老子也想坐板凳!” 这…… 怎么跟想象中不同? 这群人,竟然不是来闹事的? 他们只是单纯想吃碗面啊!
第205章 火腿肠售价 明明寒冬腊月的天气,东子硬是将身上厚重的棉袄脱掉了,脸上还沁出了汗珠。 “婉宁,我们也来了,说吧,我们能做点什么!” 张厂长已经义气到挽起了袖子。 徐婉宁没忍住抽搐的嘴角,一脸歉意道:“抱歉啊张厂长,本来想请你们吃碗小面,没想到这生意有点太好了。要不,改天?” 马干事看着那伙人吸溜面条的模样,忙道:“别改天了,就今天吧。我也会煮面,我去帮忙!” 瞧瞧那小面上浇的面酱,哪怕他闻不到味儿,但看着就知道很好吃。 陆姐几个会做饭的,也加入了进去。 徐婉宁跟张厂长几人说了声抱歉,撸起袖子,接替了翠芬揉面擀面的工作。 她塞了一块钱和几斤粮票给翠芬,吩咐道:“我等会儿要请食品厂的领导们吃面条,我估摸着咱们现有的这些也不够了。你往西走两百多米,有一个粮油站,去买点面粉过来。” “记住啊,咱们要赚的是口碑,薄利多销,可不能贪图便宜买此等的面粉。” 翠芬也知道现在忙不过来,就没推辞徐婉宁递给她的钱,应了一声,匆匆忙忙地去买面粉了。 有了徐婉宁的加入,总算没那么忙了。 她擀面切面的速度,一个人能抵翠芬三个,基本上东子那边煮的面刚捞出锅,她这边的面就切好了。 现在已经到了饭点,这伙人又都是干体力活的,早就饿到不行了。 索性也就不再等桌椅板凳,端了面后,就捧着碗蹲在马路牙子上吃。 “东子,这些兄弟们都是干体力活儿的,很耗体力,咱就给他们多加点面条,让他们吃的饱饱的!” 东子有些不大情愿。 他们的面条都是用上等面粉做出来的,成本本来就高,这要是每人多加一点,他们还赚不赚钱了? 但东子就是徐婉宁的脑残粉,嫂子说啥他听啥,绝无二话。 “得嘞,我每人多加一半儿的量!” 那些建筑工人听到徐婉宁和东子的对话,都忍不住红了眼眶。 如果可以,谁愿意背井离乡去工地搬砖?还不是为了多挣点钱,给妻儿父母更好的生活。 本来今天只是听一个工友说,这儿有一家刚摆出来的面摊,价格实惠分量还足,最重要的是味道好吃。 不要肉的面酱三毛一碗,加了肉丁的面酱五毛一碗。 比起他们平时吃的干馒头,确实贵不少,但搬砖已经够辛苦了,偶尔吃一顿好一点的改善一下,打打牙祭也是可以的。 所以他们这一伙人舍得花这三五毛钱的人就都来了。 谁能想到,花一样的钱,竟然能吃到多一半分量的面。 有几个胃口小一点的,甚至都吃不完,还给其他工友分了一点。 “老板,你们是这个!”一个上了岁数的工友对着徐婉宁和东子竖起了大拇指。 煮面的热雾下,东子笑的一脸憨厚。 “觉着好下次再来,我还给你们多加量!” 送走了这伙人,徐婉宁也没歇一会儿,继续给厂办领导开始和面擀面。 好在她准备的面酱分量足,够十多个人一起吃。 “这味道真好,一点都不亚于国营饭店的呢!”小马干事努力干饭的同时,还不忘给徐婉宁的手艺手动点赞。 其他人也说了几句赞赏的话,从他们吃面停不下的速度来看,显然都觉得这面极为好吃。 “我决定了,以后咱们厂子一三五就在这儿定面。” “可别!”徐婉宁急忙阻止了张厂长:“厂长您也瞧见了,我们这儿就是个小摊位,平时就我弟弟和弟媳俩人,接待几位食客还行,要是给咱厂里那么多员工送面,累死他俩也做不出来啊!” “要是您几位觉得这味道确实不错的话,可以帮着在厂里宣传宣传,他们也卖早餐呢,要是有人愿意来吃,那就再好不过了。” 这才是徐婉宁一开始打的主意。 利民食品厂是京市的第一食品厂,厂里员工大大小小加起来上千人呢,哪怕只有一小撮人愿意来吃,多少也是个进账。 但要给厂里所有员工送面,那肯定是做不到的。 可别耽误了大家正常吃饭。 “这样也行。你弟弟这面味道好,肯定能大卖。” 东子摸了摸后脑勺,笑的一脸憨厚:“那我借张厂长吉言了,争取趁着过年多挣一点。” 中午,徐婉宁又跟着厂办领导一起回了食品厂,她这几天的主线任务,是教会员工制作出美味的火腿肠。 功夫不负有心人,经过五天的贴身教导,员工总算能做出可以媲美徐婉宁所做的火腿肠了。 而另一个流水线的工人,也根据徐婉宁提的建议,修改出了最适合火腿肠的外包装。 在这个书中世界,华国的第一根火腿肠终于面世。 比起徐婉宁所处那个世界的第一根火腿肠,早了足足四年。 因为火腿肠不算是徐婉宁自己研究的产物,是借鉴了前人的胜利成果,所以这一次她没有提出,要将火腿肠冠上徐家铺子的商标。 但张厂长等人却自发地在外包装上印上了徐家铺子。 意料之中,火腿肠刚摆上货架,也遭受了冷落。 许多人都不知道这是什么东西,更不知道该咋吃。 为此,食品厂的员工亲自教过百货大楼和各供销社的员工,火腿肠的正确吃法。 “你是说,这东西竟然还能生吃?” “对,只要剥掉外面这层皮就能吃了,但平时在家的话,建议您煮面条的时候加上一根,放在锅里过一遍水,或者炸东西的时候在油锅里过一遍,会更好吃呢。” 售货员拿起一根火腿肠,指着外包装上的几行小字:“多种使用办法,厂家都已经标注出来了,您可以根据上面的提示来。” “这东西很贵吧?” 据说都是肉做的,指定不便宜。 “一共分两种大小,细一点的五毛一根,粗一点的八毛一根。而且有两种味道,原味和微辣口味的,价格也是一样的,看您自己选择。” “那就给我拿两根粗的,一根原味一根香辣味的。”
第206章 制作方便面 最近几天,上面的对话不断地在各个供销社和百货大楼重复上演着。 短短几天时间,火腿肠的销量都要赶超过去一个月罐头的销量了。 罐头拿来送礼最合适,不要票,价格也实惠,最重要的是能在冬季吃到水果,说出去就是一件倍儿有面的事儿。 但对于寻常百姓来说,罐头确实不便宜,相比较之下,火腿肠就好多了。 虽然一根肠几口就能吃完,远不及一碗面来的实惠,但耐不住它好吃啊。 好多家里条件过得去,又宠爱孩子的,都愿意每个月花上一两块钱,买几根火腿肠奖励家里的孩子。 伴随着火腿肠的热销,制作方便面的机器总算好了。 一大早,张厂长就带着徐婉宁去了制造厂。 杨主任指着那台崭新的机器,不无骄傲道:“瞧瞧,这就是我们制造厂制作出来的机器。老张啊,将来你们食品厂利用这台机器挣钱了,可别忘了我们制造厂的功劳。” “得了吧,说好三个月就能做好,这都几个三个月了?你咋不说你耽搁的这段时间,对我们食品厂造成了多大的损失?” “嘿我说你这人,蛮不讲理!我当初是咋跟你说的?我是不是说最少三个月?你不懂最少这两个字的含义吗?再说了,单单依靠几张手绘图纸,我们能制作出这个大家伙,已经很不容易了。你不感恩戴德就算了,竟然还怪我做的慢?” “你行你怎么不上?” 张厂长白他一眼:“这不是你们制造厂的事儿吗?我可是食品厂的厂长,要是我们厂子的员工也会制作机器了,要你们制造厂还有什么用?” “老张,你这话就过分了啊!” 徐婉宁听着张厂长和杨主任斗着嘴,便找到了老毛。 老毛也参与了这台机器的制作,对于内部情况还算了解,便自发地跟徐婉宁介绍起来。
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