那小娘子一点都不害羞,笑着对乔芸福了福身:“客官好,您是乔小娘子吧!听说你常来光顾我阿爹的铺子,多谢您这些日子的照顾啦!” “哪里哪里!”乔芸顿时对这小娘子落落大方的态度肃然起敬。 刘屠户疼爱地看了二丫一眼,将手里裹好的猪大肠递给乔芸,说道:“这是我小闺女!你叫她二丫就行!” “听赛大娘说你想给她找个活做?” “是啊!”刘屠户把二丫支到了后院,说道:“猪下水又骚又臭,她小娘子家家哪能天天做这个,回头媒人要是听说她在闺中净洗这个,那该没婆家要了!” “我那正好缺个给客人端茶倒水上菜的!”乔芸笑道,“我看她口齿也伶俐,也不怕生,回头你让她上我那试着做做,如果她愿意,那就留到我那。虽然晚上我那打烊得晚,但咱两家这么近,走几步路的功夫,也不用担心她赶不上宵禁。” 刘屠户略一沉吟,点了点头:“行,那我回头跟她说说吧。” 乔芸将手里的猪大肠放进背上的背篓,正准备递钱,不经意间抬起了头。 “咦?那是什么?” —— —— 求月票,求收藏,求订阅,求全订(自动订阅),么么哒(ლ′◉3◉`)ლ
第156章 腌笃鲜 刘屠户顺着乔芸的视线往屋里看去,一下子就注意到了乔芸说的东西:“那个啊,是年前我用卖不完的猪肉腌的咸肉!你要来一块吗?” “是腊肉吗?” “不是不是。腊肉还得用烟熏,我这就是拿盐腌了一下!”刘屠户走进屋里取下那块咸肉,那是一条大概三指厚的猪五花,看起来短了一茬,明显是被人切掉了一块。 这块肉肥瘦均匀,足足有五层,是品相相当不错的五花肉。肥的部分洁白似雪,瘦的部分鲜红透亮。 说这是卖不完剩下的肉肯定是假话,这明显是人家给自己留的。 乔芸舔了舔嘴唇,她简直都能想象得到,咸鲜的油花、紧凑有嚼劲的瘦肉,一口下去满嘴芳香。 太罪恶了!但是太香了! 她问道:“怎么卖?多少钱一斤?” “害!什么钱不钱的。”刘屠户换了一把切熟肉的菜刀,从这一长条咸肉商割下来了拳头大的一小块,“这是我腌了自家吃的,不卖!你要是喜欢就拿一块回去尝尝!” “这多不好意思!”乔芸忸怩了一下。这么一块漂亮的五花肉,若是鲜肉能卖好几十文呢。更何况是这么漂亮的咸肉! 而且这种品质的咸肉在现代稍微包装包装也能卖得很贵啊! 这怎么好白吃人家的,乔芸不是那等爱占便宜的人,从不肯轻易白受别人的好。 “有啥不好意思的,你可别跟我客气!”刘屠户哈哈大笑,把咸肉用油纸捆好,递到乔芸的手上,“咱们都是街坊邻居的,何况你也在我这花了不少钱了,我请你吃块肉还能把自个儿穷死吗?” 乔芸挠了挠头,只好勉为其难地接过了咸肉。 看手里的这块咸肉,再看看肉摊子上的鲜肉,联想起背篓里的竹笋,乔芸猛然想起后世的一道名菜来。 腌笃鲜! 于是她道:“那你再给我割点五花吧!不要多的,就一斤就行。” “好嘞。”刘屠户笑眯眯地照办了。 乔芸付了钱,把五花肉和咸肉也放进了自己的背篓里,快步回了家。 人家请自己这么一块咸肉,那她炖汤也该分给人家一小锅。这个时间世上还没有腌笃鲜,这头一份美味理该送给人家尝鲜。 推开家门,谷雨正在院子里吃早饭。 看见乔芸回来,她立刻咬着包子站了起来。 乔芸比划了一个手势让她坐下:“你继续吃,有需要我会叫你。” 她又坐了回去。 乔芸趁着厨房里没人,赶紧把这几天的菜从游戏里取出来。 因为她想起来,自己在游戏里好像专门有一个山头的竹林! 她询问了陆折秋,果然,游戏中也是如此。她种的毛竹这会儿产的竹笋最嫩最鲜。 于是乔芸直接按照今天买的东西从游戏里批量取了一筐出来。 把所有的咸肉都泡进温水里,乔芸搬着那一筐春笋从厨房出来,坐在石桌前剥笋壳。 看见这些笋,谷雨的眼睛一亮:“春笋!这么多春笋!” 乔芸嘿嘿一笑:“这不到了吃春笋的季节了嘛!” 取出一个春笋平放在石桌上,乔芸提着刀轻轻在笋壳上竖着划下一刀,这样就可以轻松地剥掉外面的那层笋衣,露出里面白白胖胖、笋尖泛着淡黄色的嫩竹笋。 “好笋!”谷雨羡慕地赞叹,“从前就是县令府也没买到过这么好的春笋啊!你哪里买的?” “这是我路过鼎食记,人家给我拿的。”乔芸一边回答,一边把剥好的竹笋放在一旁的盘子里,继续去剥第二个。 等一等,刚刚谷雨的话好像有点不对劲? 做什么要说她好损? 谷雨呆了:“好家伙,这个时候的嫩笋便宜的也要十五文一斤呢!这么一篮子得几百个钱吧,就这么让你拿走啦?” 乔芸改口道:“唔,准确来说不是鼎食记送的,是解掌柜送的。” “那怪不得。几百个钱在我这是一个月的工钱,在人家那是可能就一道菜钱。”谷雨快速地喝完自己碗里的粥,把碗筷端去水井边洗干净,进厨房也拿了个菜刀和盘子出来,帮着乔芸一起剥笋。 “我看你屋子里还有咸肉泡着呢,是又打算做好吃的了吗?” “是啊,中午炖个汤给你们吃。保准鲜掉你舌头。”乔芸挑了挑眉,卖了个关子,“到时候你要是觉得合适,我就把方子送去鼎食记。” 谷雨闻言,叹了口气,羡慕地说:“那一定能赚好多钱吧!” 乔芸被这语气逗乐了,她忍着笑,说道:“我知道你现在手头紧,你也不用发愁。这不是还有十天就快三月了嘛,你来着十天我给你按一天十六文算,下个月再按整个月算的,如何?” 谷雨不怎么识字,她心中只模模糊糊地觉得这样也不错。 两个人一起开工,一篮子笋很快就剥完了。 乔芸看着剥出来的两盘竹笋和篮中蓬松的笋壳,不由得有些哭笑不得。 一斤竹笋剥完壳也就剩了一半多一点! 照谷雨说的那个价钱,一斤十五文里头只有九文能吃!剩下。要是搁在现代,这剩的笋壳估计就当厨余垃圾给扔了。 她将篮子里的笋壳又放进了背篓里,抬头看向谷雨,只见她还在琢磨自己的工钱,双眼放空,好似在发呆,嘴里还喃喃有词。 乔芸凑过去听。 只听她压低了声音自言自语道:“一天十五文……横竖吃和住都不用花钱,能攒下……嗯,胭脂和新衣裳也不用买了……” 乔芸伸出手在她眼前晃了晃。 “醒醒!” 谷雨打了个激灵,回过神来。反应过来自己刚刚在干嘛之后她的脸立刻就红了。 乔芸把背篓递给她:“镇上你比我熟,听说笋壳能造纸和种蘑菇,你背着去看看镇上有没有纸坊或者卖蘑菇的收这玩意。价钱不拘多少,白送出去都行。” “好哒。”谷雨见乔芸没有追究她刚刚的发呆,但眼神中分明带着丝揶揄,顿时脸颊更红了,慌忙抓起背篓就跑了出去。 乔芸勾了勾唇角,端着鲜笋回到了厨房。 谷雨这么大的年纪,在这个时候成亲已经算是嫁人嫁得晚了的。但在乔芸眼里,她就跟前世那些高中生差不多。她前世穿越之前也是大学生了,在她眼里这些小丫头都是小妹妹一样的。 哎~青春期的小妹妹逗起来可真好玩! 乔芸乐不可支地低下头开始做菜了…… —— —— 求月票,求收藏,求订阅,求全订(自动订阅),么么哒(ლ′◉3◉`)ლ
第157章 别别扭扭 一锅腌笃鲜保守了也要炖一个时辰,现在是上午十点,十二点刚好能出锅。 乔芸把五花肉和咸肉焯过水后,又换了一个大肚子砂锅,加入足够多的水,烧开后不盖盖子,直接转小火,慢慢地炖。咕噜咕噜的气泡不断地迸裂,从气泡中逸散开来的香味香得让人骨头都酥了。 云雪媚掀开主屋的帘子就冲了出来。 “甚么东西这么香?” “呀?把你吸引出来了?”乔芸似笑非笑地看了她一眼,“我炖的腌笃鲜!这是江南那边的菜。还有好久才能炖好呢,你歇着吧!” “咱们中午吃这个吗?”云雪媚忍不住追问。 “那是当然!”乔芸解下围裙,把云雪媚推出厨房:“好啦,那里头烟熏火燎的,别把你的小脸熏出油来,你还是回屋子里呆着吧。” 云雪媚砸了咂嘴。 乔芸只好回厨房,端了个带格子的点心盒去给云雪媚抓点心。 她搬了个小板凳垫着脚,打开柜子,然后愣住了。 “我做的糖怎么少得这么快?” 云雪媚有点心虚,连忙说:“罢了,一会儿要吃饭,不必再吃点心。” 闻言,乔芸挑了挑眉。 这大馋猫什么时候这么懂事?她天天在木人桩这里孜孜不倦的习武,按道理吃多少点心都不至于胖。 她将点心盒放在一旁,径直回到主屋。 云雪媚眼睁睁地看着乔芸走到书桌前,端起了自己的那只盘子。 乔芸有些哭笑不得,她端着盘子走了出来:“怪不得呢!一上午你吃了这么多!” 云雪媚轻轻咳了两声,委委屈屈的看着乔芸。 美人的眼神像是受了委屈撒娇的小猫,乔芸瞬间就屈服了。 “好吧好吧,你爱吃多少就吃多少。我做好吃的不还是给你吃的嘛!”乔芸妥协地瘪了瘪嘴,“不过你吃完糖记得刷牙,盘子也给我洗干净。” 云雪媚这才露出笑容:“好!” 不多久,谷雨回来了,她推开了院门,猛地吸了几下鼻子:“娘啊,这么香!” 乔芸从厨房里探出头:“回来啦?笋壳卖的怎么样?” 谷雨叹了口气,道:“人家倒是收笋壳,可是三斤才一文钱,我寻思咱这一篮子笋壳都不到一斤,就直接送给人家了。” 乔芸点了点头:“辛苦了。” 谷雨心里有点忐忑,东家不会骂她吧? 虽说东家说过可以白送出去,但谷雨总觉得,如果自己真的把笋壳白送出去,可能会被骂不会来事。 但是这么点笋壳确实不够卖什么钱啊! 谁曾想乔芸就没想太多,继续回去全神贯注地炖汤了。 这会儿她钱包里揣了两百多贯,现在已经不把这些一文两文的放在眼里了。 谷雨见桌上晾好了几碗蜂蜜水,而其中一个碗正是自己昨天去外头买回来自己用的碗。
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