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乔芸原地坐了下来，又拿过一张干净的白纸，比照着忌口清单上的那些食物，隐去姓名，一模一样誊抄了一遍。她将原件折叠好，借着塞进怀里的假动作，把它收进了游戏背包。 这忌口清单上写着的不仅是每个人不能吃什么，还有每位宾客们喜欢吃什么。 总觉得这样的东西随便外流不太好，那还是打个码吧。 她拿着誊抄过后的单子去找彭掌柜。 “彭掌柜，这便是王家生辰宴请的客人们喜欢和不喜欢吃的东西，您看看若是按照咱们酒往日的安排，要安排什么菜好？” 彭掌柜待乔芸完全不再是之前那百般嫌弃的态度，如今他见到乔芸来了，立刻殷勤地弯下腰，把她迎到柜台后头坐着，又亲自端茶倒水，把乔芸伺候得露出一脸受宠若惊的表情，才小心翼翼地接过忌口单子打量。 “这好办。”彭掌柜笑道：“大菜给他们安排每桌一道浑羊殁忽，一道清蒸洛鲤，汤品安排一道白龙玉莼羮，这三道菜放在桌子中间供大家取用。剩下的小菜则安排什么羊皮花丝、箸头春之类，再多安排一些点心主食。” “这可是二百贯的预算，你别糊弄。”乔芸皱了皱眉。 这些菜行吗？听起来可是有点少。 “嘿，您可是不知道，单这一道浑羊殁忽，就要一百多贯呢。”彭掌柜眼睛里露出一种看乡巴佬的眼神，“这道菜可是连当今圣人都赞不绝口，宫宴时也会摆出来的体面菜，像绛州那等小地方，素来是吃不到这些菜的。” 乔芸：…… 好嘛，是她孤陋寡闻了。 “这是怎么做的？”乔芸好奇，问道。 彭掌柜立刻就得意的摇头晃脑起来：“您且听我细细道来。这道菜，要取一整只鲜嫩仔鹅，去毛去五脏，内力酿以肉及糯米饭，用五味调和；再取一羊，亦剥皮去肠胃，将鹅缝于羊内，置羊于火上烤。待羊烤得熟透，外皮焦香酥脆之时，拿出羊肚子里的鹅肉和糯米饭吃。烤制过程中，那肥美的羊油流到鹅肉里，再浸透了糯米饭，那叫一个香啊！” 乔芸：…… 她大概知道为什么这道菜会失传了。 不就是咸味糯米饭嘛！直接用羊油和鹅肉焖饭不就行了，何必要浪费一整只羊？ 她叹了口气。 算了，这食单还是她自己拟吧。 “拿纸笔来，今儿让你们开开眼！” —— —— 求月票，求收藏，求订阅，求全订（自动订阅），么么哒(ლ′◉3◉｀)ლ
第234章 先帝 从前乔芸去参观故宫博物院的时候，曾经见到过乾隆皇帝给崇庆皇太后祝寿的寿宴菜单。当时她对这个很感兴趣，过后特地找来资料，学习了一下。 虽然她很忙，没有机会复刻过，奈何她前世是个白富美，最不缺的就是零花钱。她直接找了个做、研究古法美食的厨师，许以丰厚报酬后如愿尝到了美食。 接着她就跟着那位厨师把这些菜学了个七七八八。 复刻要失传的味道毕竟接近于无中生有，不仅对厨艺有要求，更需要极高的创意，她可搞不来，比起复刻，她更喜欢有样学样。 那套菜谱内的除了一些已经成牢底坐穿兽的食材搞不到以外，其它的菜她都曾经学做过。 乔芸想了想，决定按照现代宴席的思路给王瑾芝安排流程。 每人六道冷盘，十道热菜，桌上放两道汤羹和两道足够昂贵、能体现身份的硬菜。 当然，最后还要根据唐人的习俗，安排一道看盘。 就像之前跟闲云在游戏中吃的那一桌“凤凰台上忆吹箫” 她正准备落纸，彭掌柜按住了她。 乔芸不明所以地抬起头：“怎么了？” 彭掌柜笑道：“东家，我知道您想一展宏图，可俗语毕竟说得好，这再能干的媳妇没了米也做不出饭。我劝您，立食单之前先去看看，能买着什么菜！” 嗯…… 有道理！ 彭掌柜一副小心讨好的神情，仿佛生怕乔芸不耐烦一样，快速说道：“咱们酒楼要肉食不缺，您要什么山珍海味，咱的采买都能给你弄来，可这菜蔬果品就不一样了，眼下不是丰收的时节……” “我懂我懂。” 乔芸放下了笔，从柜台后面站起身来。 “咱们酒楼买菜一般去哪？” “在郊外。咱们酒楼有自己的庄子。”彭掌柜搓了搓手，谄媚地笑道：“今儿天气不错，小的陪您去庄子上逛逛？” 乔芸沉思了片刻，摇摇头。 “不了，我自己去。你提前跟庄子上的人说一声，我过两日带着我阿娘去。咱们酒楼还有正经生意，耽误不得。” 彭掌柜一寻思有道理，就不再坚持亲自陪同了。 本来他还打算赶紧修复自己跟她的关系呢！之前他可把这位新来的小东家得罪狠了。 现在看来，乔小娘子更希望自己不跟着去凑热闹？ 得了，那他还是安安分分的吧！ 等彭掌柜写好了递往庄子上的信让人送出去时，乔芸也回到了住所里。 过一会儿就要用午膳了，她打算等吃过午饭再去与云雪媚逛庄子。 这次他们来洛阳，住的可不是客栈。 原来，解玉檀早在离开曲沃县时，就将自己的命令连同当初的那份股分文书一起下发到了各处酒楼，还着重吩咐了四大总号的掌柜，若是乔小娘子一行人造访，可让他们暂住在解府。 不错，解玉檀确实购买了四处房产。 在神都的宅子坐落在洛水河畔、积善坊的西北角，距鼎食记所在的南市其实很远，但离碧霞书院分院特别近，近到几乎离洛河遥遥相望。宅子不大，算上倒座和后罩房只有三进大小，但带一个花园。 乔芸登上了正房二楼的平台，乔芸她自从会一些简单的轻功之后就一点也不恐高了。她坐在栏杆外，双腿垂在空中，暖洋洋的微风拂动着她的裙摆和自腰间垂下的长长系带，让她有些忍不住在空中一前一后晃起了小脚丫。 这里视线很好，可以看见穿城而过的洛河。她看着河对岸巍峨高大的城墙，陷入了沉思。 解玉檀究竟是怎么在上阳宫和紫微城对面买下这个宅子的？ 云雪媚跟着来到了乔芸身边，顺着她的视线往洛河对面看过去，随后也不免轻笑起来。 “她倒是有本事。” “何以见得？”乔芸将一缕被吹乱的头发拨到脑后，好奇地问。 云雪媚淡淡地说道：“太上皇还是相王时，当今圣上便在积善坊住过。除此之外，这里还住过崔日用、张易之……” “好了你不用说了。”乔芸连忙打断了她。 看看这一个个名字，她已经知道解玉檀多么牛批了。 乔芸回味起云雪媚刚刚的话，猛然捕捉到了一个重要的信息点。 “太上皇是那个层大刀阔斧修改轩唐律令的先帝吗？” “不是。”云雪媚摇摇头。 “那是谁……？”乔芸知道，先帝一词可以广泛称呼前代已故帝王，如果不是李隆基他爹，那是哪个？ “是有史以来谥号最长的皇帝……哦，现在应该称呼为皇后。” 乔芸：…… 她懂了。 武则天是吧！ 不过，有一个她很在意的点，她穿越到此，这世界的历史背景处处与前世史书上的唐朝相似，可世俗风貌却与历史上的唐朝大相径庭。而且，这里的世界叫“轩唐”，看来转变的点就在这个女皇帝身上了，她究竟做了什么？ 想到这里，乔芸问：“那你知道她的谥号是什么吗？” 曾经的武曌谥号则天大圣皇帝，后来被改成了顺圣皇后，这还是她自己给自己定的。 在这个世界会有所不同吗？ “是则天纯慈道德诚敬康恭明容贤庄神皇……后。”云雪媚本想习惯性地接上皇帝一词，后来再一想，曾经她亲自留下遗诏要改自己为皇后谥号，那还是尊重她吧。 乔芸倒吸一口凉气。 “这么长？？？” 可唐代谥号还处于发展早期，叠加谀词给自己定谥的先例还是她开创的，可是这听起来都跟明清时期那些长得一个牌牌写不下的谥号差不多了好嘛！而且这些字眼……明显画风跟唐代不对。比较系统地总结出一套恶谥美谥的体系还是从宋朝开始的。 她怎么可能想到后头这么多词的？ “这莫非……这难道都是她给自己定的？”乔芸几乎讷讷不能语。 “不是，这是当今圣上追谥的。”云雪媚又淡定地抛出一颗炸弹。 乔芸惊呆了。 李隆基给武则天追谥这么一大堆溢美之词？武则天虽然宠这个孙子，可俩人的关系应该也没好到这种地步吧？对于李隆基来说，他和自己奶奶之间应该还隔着一层杀母之仇啊？ 这个女皇绝对有问题。 乔芸想了想，问：“那……关于轩唐律令……” 云雪媚点点头，嘴角噙上了几分笑意：“扩大科举考试科目、增设慈幼令、延长宵禁、给最底层的小吏发俸禄、废人头税、改田亩制度……这些都是先帝的德政。” 虽然她谥号是皇后，可是无论是朝廷还是民间，都已经习惯称呼她为先帝了。就像当今圣上，虽然按照她的遗诏最后按照皇后追谥，但还是给她上了一大堆赞美皇帝才用的字眼。 她也确实担得起这些谥号，所以，圣上追谥这些词汇时，群臣无一反对。 乔芸如醍醐灌顶般豁然开朗。 不说别的，单凭废人头税这一条，她就明白了。 这个世界的武皇绝对是穿来的！ —— —— 求月票，求收藏，求订阅，求全订（自动订阅），么么哒(ლ′◉3◉｀)ლ
第235章 双人同骑 很快乔芸那边便不再纠结此事，因为楼下谷雨喊开饭了。 乔芸和云雪媚便下楼用饭。 自从在这个小院住下后，家中的一切杂活譬如洗衣做饭之类的几乎都被谷雨包办，乔芸乐得清闲。 天气回暖，院中开始有小飞虫，午饭便老老实实摆在屋子里。 乔芸和云雪媚来到楼下，看见桌上的四菜一汤，不由得眼前一亮：“哟，今儿怎么这么丰盛。谷雨，你有好事啦？” 谷雨连忙摆了摆手，笑道：“这哪里是我做的！” 来乾接话：“刚刚娘子正准备淘米蒸饭呢，鼎食记那边就送了菜饭过来。” 乔芸淡定地点了点头，看着桌子中间的那盆鸭子汤，便拿过云雪媚的碗来替她盛饭。 哦，那看来是彭掌柜为了讨好自己，特地让厨下做的。 那随便吃！ “我们吃罢饭要去外头鼎食记的庄子上，你们俩要去吗？”乔芸一边给云雪媚盛汤，一边看向谷雨和来乾。
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